ヨーグルトの成分とカロリー

ヨーグルトはおやつやデザートに最適です。しかし、私たちはそれから恩恵を受けるでしょうか？この記事では、この発酵乳製品のすべての長所と短所を検討し、そのカロリー量の秘密も明らかにします.

ヨーグルトは、牛乳とサワードウを含む乳製品です。この商品には想像を絶する種類があります。彼らが言うように、ヨーグルトはヨーグルトとは異なります.構成、脂肪の割合、カロリー、味が異なる可能性があるためです.さらに、健康に良いものもあれば、逆に害を及ぼすだけのものもあります。 このタイプの発酵乳製品を分析し、どのヨーグルトを消費する必要があり、どのヨーグルトを自分の食事から緊急に除外する必要があるかを考えてみましょう.

• ビタミン。 ヨーグルトはビタミンが豊富です。主にグループ B のビタミン (チアミン、コバラミン、リボフラビン) とビタミン D が含まれています。ビタミン A と C は、天然の発酵乳製品にも含まれています。

• ミネラル。 私たちの体に有益なミネラルもヨーグルトに含まれています。その中には、カルシウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、リンなどがあります。
• 化学。 乳製品の化学組成は、タンパク質、脂肪、炭水化物 (BJU) およびアミノ酸の含有量です。ヨーグルトごとに化学物質の比率が異なります。そして、それが依存する理由については、後で検討します。

この製品がブルガリアで初めて登場したため、現在に至るまで、この国のヨーグルトの組成は包括的な管理の対象となっており、低品質の製品が店舗に入るのを単に許可していないことに注意するのは興味深いことです.私たちの国では自然なヨーグルトと見なされている一部の乳製品は、ブルガリアでは単純に廃棄されます.

ちなみに、ちょうど 1 世紀前の 20 世紀には、ヨーグルトはどこでも手に入るわけではなく、万人向けではありませんでした。 薬局で少量しか購入できませんでした。しかし、時間の経過と需要の増加に伴い、この製品の生産量は増加し、今では誰もが絶対にすべての食料品スーパーマーケットでヨーグルトの瓶またはボトルを購入する余裕があります.しかし、これを行うべきでしょうか、それともそのような機会を利用することを控えたほうがよいでしょうか?

今日では、医師も栄養士も科学者も、ヨーグルトなどの発酵乳製品が有用か有害かという質問に明確な答えを出すことはできません.

その有用な性質と考えられるものを最初に考えてみましょう。

• 消化器系に有益な効果;
• 真菌感染に対する効果的な解毒剤と考えられています。
• カルシウムで飽和;
• 血中のコレステロール値を下げます。
• 免疫力を向上させます。
• 摂取後に摂取すると、食物の吸収が促進されます。

ヨーグルトを飲むことの悪影響は、その組成に私たちの体に有害な膨大な数の化学元素が存在するためです。製品内のそれらの内容を認識していない可能性があるという事実によって、状況はさらに悪化しています.事実、ほとんどの場合、ラベルに書かれていることは現実と一致しません。たとえば、ほとんどすべてのラベルで宣言されている有益なバクテリアとプロバイオティクスは、実際には乳製品にのみ存在し、その名前には接頭辞「bifido-」または「lacto-」が含まれています（たとえば、bifidok）.添加物、風味増強剤、その他の有害な化学物質は一切含まれていません。

防腐剤は私たちの体のもう一つの害虫です。 本物の乳製品は、3 ～ 5 日間保存できます。有効期間が14日を超える場合、そのような製品には、パッケージに記載されている有用な物質の3分の1さえありません.

例を見てみましょう。組成物に牛乳が含まれているとパッケージに記載されているとします。良い。それがどのような種類の牛乳なのか、私たちだけが知ることはできません。脱脂、大豆、乾燥です。フレグランスについても同様です。私たちは何を食べているかわかりません。

ヨーグルトに含まれる糖分も体の敵です。 ちなみにボディだけでなくフィギュアも。

これらの発酵乳製品を互いに区別する特徴は、味だけではありません。

さまざまな品揃えからヨーグルトを選択する際の非常に重要な基準は、タンパク質、脂肪、炭水化物の割合です。

最も人気のあるメーカーの BJU のコンテンツを検討してください。

• 「スロボダ」 2％の脂肪に含まれるもの：タンパク質 - 2.7 g、脂肪 - 2 g、炭水化物 - 13.5 g同時に、その栄養価は82カロリーです。この製品の組成には、脱脂粉乳、サワードウ、フルーツフィラー、砂糖、クリームが含まれています。ラベルには、製品が非GMOであることも記載されています.

• 最も有名なメーカーの1つはブランドです 「アクティビア」.この名前で、さまざまな脂肪含有量、風味、食感のヨーグルトが製造されています。最も需要が高いのは、脂肪分3.5%の「アクティビア」です。ここでは、100 g あたりの内容: kcal - 70、タンパク質 - 3.5 g、炭水化物 - 4.7 g スキムミルク、サワードウ、ビフィズス菌が組成で宣言されています。
• 「ダノン」 脂肪含有量 2.9%。白黒/縦: 3.2/2.5/4.6。エネルギー値54kcal。
• "大作" - 最も高カロリーで脂肪分の多い乳製品の 1 つ: 120 カロリー、脂肪分 4.8%。栄養価の面では、「エピケ」は「ダニッシモ」などのメーカーに劣っていません.5％の脂肪と18.5 gの炭水化物で145カロリーです。このスナックは、ダイエット中の人にはお勧めできません。

ヨーグルトは、味、有用な特性、一貫性だけでなく、脂肪含有量に直接依存します。また、組成によって直接影響を受けるカロリー量も異なります。砂糖や果物などの添加物が多いほど、カロリーが高くなります。最も低いのは、何も添加せずに牛乳とサワードウから作られたナチュラル ヨーグルトです。

ヨーグルトごとに、100グラムあたりのカロリー数が異なります。 この違いは、組成物中の脂肪含有量のパーセンテージと砂糖または果物の含有量によって説明されます。無脂肪ヨーグルトは、カロリーが最も低いと考えられています（わずか約45〜55 kcal）.製品の脂肪含有量が増加すると、キロカロリー数も増加します。したがって、1.5％の脂肪、約60〜65 kcal、および2.5％のヨーグルトでは、65〜70です。

添加物を含まないナチュラル ホワイト ヨーグルトは、最も健康的なスナックの選択肢です。ただし、万人受けするわけではありません。しかし、あなたの体に利益をもたらし、十分に得るために、それを空にする必要はまったくありません。

ナチュラル ヨーグルトは、カッテージ チーズに加えるのに最適です。この 2 つの成分を混ぜると、おいしくて栄養価の高い朝食ができあがります。シリアルと一緒に食べることもできます。ナチュラルヨーグルトは、野菜やフルーツのサラダのドレッシングとしてよく使われます。

確かに、ヨーグルトはダイエット中や断食中によく使われることを何度も聞いたり知ったりしたことがあります.原則として、さらに数ポンドを失うには、通常の夕食を1〜2パーセントのヨーグルトの瓶に置き換えるだけです.したがって、1日に消費されるカロリーの合計数が減り、体型にプラスの影響を与えます. 1つだけあります：夕食は就寝時刻の2〜3時間前にする必要があります！夜にヨーグルトを食べると、同じ体重を維持するだけでなく、数ポンドプラスするリスクがあります.

ダイエットのために空のヨーグルトを食べる必要はありません。 バナナとブドウには砂糖が多く含まれているため、体重を減らすという考えとはまったく相容れないので、バナナとブドウを除いて、どんな果物とでも混ぜることができます。果物に加えて、シリアルやドライフルーツを追加することもできますが、カロリーが高いことを忘れずに、少量に制限してください。

ヨーグルトの断食日は、体重をわずかに減らし、体調を整えるのに役立ちます.当然、これは一度限りのアクションではなく、システム全体であるべきです。 5~7日に1回の荷下ろしをお勧めします。

そのような日には、できれば添加物なしで、約500グラムのナチュラルヨーグルトを消費することができます. 落ちたキログラムに加えて、そのような断食日はあなたの体と体に多くのプラスの効果をもたらします：

• 毒素やその他の有害物質の体を浄化します。
• 余分な液体の除去;
• 胃腸管の改善;
• 浮腫の減少;
• 肌の色が美しく健康的な外観になります。
• 睡眠はより強く、より安らかになります。

目標が1〜2kgではなく、それ以上の場合は、ヨーグルトダイエットについて考えることができます.嫌いなキログラムを失うだけでなく、消化を改善するのにも役立ちます.そのような食事では、野菜、魚、果物が食事に含まれています。緑茶を飲むのもおすすめです。毒素を取り除き、体の調子を整え、脂肪燃焼効果があります。

しかし、体型に問題がなく、体重を減らす必要がまったくない場合でも、ヨーグルトを毎日の食事に取り入れることで、絶対に後悔することはありません.それに含まれる微生物と有益な物質（私たちは天然で高品質の製品のみについて話しています）は、若さを維持し、免疫力を高め、髪、歯、爪を強化し、気分を改善し、一日中活力を与えるのに役立ちます.

メーカーが生産コストを削減する傾向があることは周知の事実です。彼らは利益を必要としているので、これは非常に健全な関心です。しかし、場合によっては、これが体の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、製品を選択するときは、構成を慎重に検討してください。

どのオプションを優先するかを見つけるために、怒っている、または逆に満足している消費者のレビューを分析します。

Danissimo、Activia、Miracle、Danone、Epica などのブランドで製造された製品は、非常に肯定的なレビューを受けています。

「Danissimo」と Epica は、味で消費者を魅了しました。幅広い選択肢の中から、自分の好みに合うものを見つけられないことは不可能です-それが彼らがとても愛されている理由です。ただし、これらのブランドの製品は脂肪分が多いため（約4.5〜5％）、減量には適していません。

「奇跡」と「ダノン」は、おいしいものを愛する人だけでなく、常にさらにスリムになることを目指している人にも喜ばれます。 これらのブランドの製品ラインには、「すべての味と色に対応する」とあるように、1% の天然ヨーグルトから 5.5% のカードムースとチョコレートまで、すべてのオプションがあります。

どのヨーグルトがより健康的かについては、次のビデオをご覧ください。