ミルクセーキのカロリーは？

ソフトドリンクの中で、ミルクセーキは大人と子供の間で特に人気があり、その栄養価はミルクの脂肪含有量とその組成を構成する一連の追加成分に依存します.栄養士は、体が追加の量のタンパク質と脂肪を必要とする場合にこの製品を使用することをお勧めします。

ミルクセーキは、子供の頃から多くの人に愛されている珍味であるだけでなく、独立した料理と見なすことができるダイエッ​​ト製品でもあります.あなたが体重を減らそうとしているなら、この飲み物はあなたにとって大きな助けになるでしょう. この栄養組成物を使用すると、毎日の食事の1つを完全に置き換えることができます.

乳飲料には、人間に役立つビタミン、有機酸、およびミクロ要素とマクロ要素の複合体が含まれています。カクテル 100 g あたり平均最大 78 g の水があり、いわゆる乾燥残留物は、人間にとってさまざまな重要な成分によって表されます。

ビタミンの量的含有量：

• レチノール（ビタミンA） - 0.04mg;
• ビオチン（ビタミンH） - 2.7mcg;
• チアミン（ビタミンB1） - 0.05mg;
• リボフラビン（ビタミンB2） - 0.12mg;
• コリン（ビタミンB4） - 19.4mg;
• パントテン酸（ビタミンB5） - 0.32mg;
• ピリドキシン（ビタミンB6） - 0.049mg;
• 葉酸（ビタミンB9） - 4.6mcg;
• シアノコボラミン (ビタミン B12) - 0.41 mcg;
• アスコルビン酸（ビタミンC） - 1.2mg;
• エルゴカルシフェロール（ビタミンD） - 0.05 mcg;
• α-トコフェロール（ビタミンE） - 0.11mg;
• ビタミンPP - 0.6mg。

化学成分の組成:

• アルミニウム - 37.4 µg;
• 鉄 - 0.13mg;
• ヨウ素 - 14.6 mcg;
• カリウム - 13.9mg;
• カルシウム - 116.9mg;
• コバルト - 0.7 μg;
• マグネシウム - 14.7mg;
• マンガン - 0.0069 mg;
• 銅 - 12mcg;
• モリブデン - 4.9mcg;
• ナトリウム - 47mg;
• スズ - 9.8mcg;
• セレン - 1.6mcg;
• ストロンチウム - 13mcg;
• 硫黄 - 28.9mg;
• フッ素 - 19.3mcg;
• リン - 87.3mg;
• クロム - 1.7mcg;
• 塩素 - 93mg;
• 亜鉛 - 0.36 mcg。

さらに、ミルクセーキの組成には、最大7.3 gの単糖および二糖成分と、0.098 gの有機酸が含まれています.飲み物の組成を分析すると、それが支配的であることがわかります. ビタミンB群とカルシウムの含有量。 このグループのビタミンは、造血プロセスの正常化と中枢神経系の調節に関与しています。人体のカルシウムは、骨組織の脱灰を防ぎ、脳と筋肉組織の受容体の間の神経インパルスの伝達に関与しています.

伝統的なミルクセーキは、脂肪分 3.2% の低温殺菌牛乳とクリーミーなアイスクリームから作られます。この清涼飲料は、タンパク質、脂肪、炭水化物で構成されています。製品100グラムに基づく乳飲料のカロリー含有量は、85〜98 kcalです。この指標は、牛乳を構成する脂肪の濃度の増加に応じて、最小指標から増加します。

牛乳から作られたカクテルのKBJUの指標は次のとおりです。

• タンパク質 - 2.98 g;
• 脂肪 - 4.2 g;
• 炭水化物 - 12.4 g。

各成分の BJU の割合を考慮すると、製品のタンパク質には 12%、脂肪 - 38%、炭水化物 - 50% が含まれます。.したがって、この飲み物はロシアで採用されている健康的な食事の基準に準拠していると結論付けることができます。

ミルクセーキのレシピは、さまざまな追加成分が互いに異なります。カロリー含有量が高いほど、完成した飲み物の栄養価が高くなります。ノンアルコール飲料を作る場合、飽和キャラメル シロップ、ホワイトまたはダーク チョコレート、フルーツ パルプ、蜂の蜂蜜、ジャム、脂肪分の多いクリームを低温殺菌した牛乳やアイスクリームに加えることがよくあります。これらすべてが、ダイエットドリンクのミルクセーキを過度に高カロリーの飲み物に変え、膵臓と肝臓に不必要な負担をかけます. そのような珍味を定期的に摂取すると、急速な体重増加と脂肪の蓄積が促進されます。

特に低脂肪乳に基づいて調製されたダイエット飲料の成分を適切に選択すると、カロリーレベルは栄養学で確立された基準を超えません。カクテルの栄養価は、少量のスキムミルク、甘草の根、気体状態の酸素を製造の基礎として使用すると減少する可能性があり、特別な装置を通過すると、飲み物に軽い構造が与えられます。濃密な泡の形。

得られた製品は、酸素カクテルと呼ばれます。この場合のアイスクリームは、成分の組成から完全に除外されています。.果肉を含まない清澄化された果物や野菜のジュースが低温殺菌された牛乳に加えられることがあります。栄養士は、そのような飲み物を薬効があると考えています。 体重を減らし、体の防御を強化し、消化を改善するために使用することをお勧めします.

次のビデオでは、ソ連の伝統的なミルクセーキのレシピを紹介します。