牛乳 3.2% 脂肪: 製品の特性とカロリー含有量

牛乳は飲み物としてだけでなく、料理の材料としても使われています。多数の有用な特性と微量元素があります。この製品は、植物および動物由来であり、熱処理されているかどうかに関係なく、脂肪含有率も異なります。最もポピュラーな牛乳は脂肪分3.2%。

カロリー

牛乳のカロリー含有量は、その脂肪含有量に直接依存し、脂肪含有量は、動物の品種、食べるもの、最終製品の人工加工によって影響を受けます.カロリー量は、牛乳 100 グラムあたりのカロリー数で測定されます。

熱処理の種類に基づいて、製品にはいくつかの種類があります。

低温殺菌された牛乳は、その有益な特性を維持しながら、有害なバクテリアを除去するのに十分なだけ処理されます.最も一般的に食べられる種と考えられています。エネルギー値 - 58 kcal。
UHTミルクは以前のタイプよりも長時間処理されるため、有益な微量元素の約半分がそこに残ります.そのような製品のカロリー含有量は59 kcalです。
ベイクドミルクはキャラメル味。処理に時間がかかるため、有用な特性が失われます。エネルギー値 - 58 kcal。
長時間の熱処理を行った無菌牛乳は、そのすべての品質を失います。カロリー量 - 60 kcal。

したがって、脂肪分 3.2% の牛乳 100 グラムあたりのカロリー量は 58 ～ 60 カロリーであると結論付けることができます。

脂肪分 3.2% の牛乳 100 ml の化学組成には、次のような多くの成分が含まれています。

牛乳 100 グラムには次の成分も含まれています。

牛乳には次の成分が豊富に含まれています。

カリウム 体内の水と塩のバランスを調整し、細胞内および細胞間の水分量に関与し、炭水化物とタンパク質の代謝を行い、脳への酸素供給を組織化し、アンモニアの放出を促進し、血液循環も改善しますそして心機能。
カルシウム 核と細胞膜の主成分であるため、血液凝固に影響を与えます。この微量要素は、筋肉の働きを助け、筋肉のけいれんをブロックします。他の物質と組み合わせて、下垂体、膵臓、内分泌腺、副腎の働きを助けます。
カルシウムとリン健康な骨、歯、髪、爪を強化し、維持します。
ヨウ素 人体では、甲状腺を助け、代謝と再生を促進し、筋肉系と筋骨格系を強化します.
ビタミンB2 脂肪と炭水化物を分解してエネルギーに変換し、体内の他の微量元素（鉄、亜鉛）の働きと吸収を促進します。
ナイアシン（B3） エネルギー交換、酸化還元反応、消化器系の働きを整えます。
ビタミンB4 神経系の働きを行い、精神的能力を向上させます。
ビタミンC 皮膚の再生を促進し、血管を強化し、体の保護機能も高めます。
パントテン酸（B5） ホルモンの働きを刺激し、人の感情状態に影響を与えます。