ニンジンの最高の品種

ニンジンは、ジャガイモやキャベツと並んでロシアで最も人気のある野菜です。ニンジンの多くの品種は非常に多様で数が多いため、ロシアの特定の気候帯に植えることを目的とした非常に大切な品種を選択することは容易ではありません.ただし、この根菜類の主な特徴と特徴を詳細に研究したことで、どのような条件でもニンジンを十分に収穫できます。

野生のニンジンは、ニュージーランド、オーストラリア、アフリカ、地中海、アメリカで見られます。ニンジンと言えば、その播種種であるダウクス サティバスを意味します。根菜類のテーブルと飼料の品種は、そこから生まれました。ニンジン (Daucus carota) は、セリ科の多年生植物です。美味しくて栄養価の高い根菜でもあります。人生の最初の年に、それは果物を形成します-ニンジン、その質量は平均200グラムに達します。 2番目に-開花して種子を形成します。アフガニスタンは、野生に育った故郷と考えられています。

古代ギリシャで最初に栽培されました。 ギリシア人は愛情を込めてニンジンを「愛を運ぶ」と呼んでおり、不可欠な媚薬であると考えていました.ニンジンは、バビロンの絵のようなフレスコ画で言及されています。古代エジプトでは、ニンジンの画像が発見されました。これは、最初はこの根菜が紫色であったことを示しており、これはアントシアニンの色素の存在を示しています.ニンジンはかなり後に特徴的なオレンジ色を獲得しました。オランダでは、オレンジ色の王朝のために特別に選択されたオレンジ色のニンジンの最初の品種が飼育され、それがこの野菜の現代品種の基礎となりました.今日まで、赤、黄、紫、オレンジ、緑、黒、さらには白のニンジンの種類があります。

ロシアとヨーロッパでは、ニンジンは16世紀に成長し始めました.その後、食用と飼料用の品種に分けられました。この光を愛する気取らない植物は、数世紀にわたって世界中に広がっています。ニンジンの作物の下の面積は、トマト、キャベツ、ジャガイモなどの野菜や根菜類に劣りません。にんじんは、大きさ、味、熟す時期、生育期など、さまざまな品種が作出されています。

ニンジンは野菜ですが、一部の国では果物と見なされています。たとえば、ポルトガルでは、その有益な特性と独特の味で世界中で有名なおいしいジャムを作るために使用されています。カリフォルニア州ホールビルでは、毎年キャロット フェスティバルが開催されます。忘れられない 2 月の数日間、最高のシェフがニンジンを使った料理の傑作を競い合います。この植物は人々の生活の中で非常に重要です。

根の作物のすべての部分が食用です：トップと根。 トップは動物に与えられます。また、さまざまな料理、煎じ薬、煎じ薬の調味料としても使用されます。この野菜は賞味期限が長い。一部の地域では、春まで無傷のままで、その外観とすべての栄養特性を保持することができます.

5 メートルの尾根からは、年間 6 キロのニンジンが収穫されます。果実は16週間以内に形成されます。特定の種の特徴は、生育条件によって異なります。ニンジンは、つぼみのある葉のロゼットと根菜で形成された地上部分で構成されています。果物の形はさまざまです。たとえば、パリのカロテル品種のように、円錐形から円形までさまざまです。

古代では、人参の茎は薬用に使用されていました。ヒポクラテスは、咳や結核の治療薬として蜂蜜と一緒に使用することを推奨しました.民間療法では、彼女は「ニンジンから-たくさんの血」という言葉で根付きました。根菜類は、貧血や心血管疾患の治療に使用されました。ニンジンの種は、駆風薬やビタミン剤として長い間使用されてきました。

ニンジンは、1831 年にニンジンから初めて分離されたベータカロテンが豊富です。 ニンジンがカロタという名前になったのは、この要素のためです。人間の体内では、β-カロテンがビタミン A (レチノール) に合成されます。細胞の組織再生、栄養、呼吸のプロセスに関与するこの要素は、強力な抗酸化効果があります。体からフリーラジカルを取り除き、免疫システムを強化するのに役立ちます。

にんじんジュースは尿路結石症に役立ちます。紫色の根の作物は、最近、腫瘍学の治療に使用されて成功しています.ニンジンから分離された有用物質は、発がん物質の破壊的な影響を大幅に抑制します。ビタミンAは視力に有益な効果があり、白内障や緑内障を発症するリスクを減らし、網膜の回復を助けます.

しかし、ビタミンAは純粋な形では吸収されにくい.これを行うには、野菜やバターなどの脂肪が必要です。したがって、油で味付けされたにんじんを使用することをお勧めします。最高の組み合わせは、すりおろしたにんじんとサワークリームです。ニンジンの野菜栽培は健康的であるだけでなく、おいしいです。シチュー、ミートボール、あらゆる種類のスープ、ソース、調味料が作られます。保存と自家製の準備に適しています。

ビタミン K、B、PP、C、E の記録的な量が、他のどの野菜よりも多く含まれています。 ニンジンには必要なミネラルが含まれています：ヨウ素、亜鉛、リン、銅、クロム、および人間の胃腸管のバランスに必要なグルコースとアルカリの形の砂糖。ニンジンは、香料や化粧品で広く使用されているエステルによる特有の匂いがあります。キャロット オイルは、アルコール飲料やノンアルコール飲料の製造に使用されます。顔色を改善し、夏の日焼けを維持し、口腔の酸塩基バランスにも有益な効果があることで知られています。

新鮮なニンジンジュースは慢性潰瘍を治すことができ、皮膚や粘膜をよく消毒します.彼らは、あらゆる種類の感染症、泌尿生殖器系の病気、にきび、にきびで治療されています。すりおろしたニンジンの湿布は、のどの痛み、結膜炎、ヘルペス性かさぶた、ツグミを治します。春の脚気の時期には、ニンジンは素早い回復に不可欠なツールです。そして冬の間、それはうつ病の場合に役立ち、神経系を落ち着かせます.

したがって、寒い気候の一部の国では、乾燥したニンジンの煎じ薬で体を温めることを好みます。神経系にプラスの影響を与えて強​​化するその能力は、神経疾患の治療に長い間使用されてきました。古代では、ニンジンジュースは、語源が不明なさまざまな障害の治療に成功していました.授乳を改善するために、授乳中の女性は水で半分に希釈したニンジンジュースを飲むことをお勧めします.ニンジンジュースは時間の経過とともに有益な特性を失う傾向があるため、すぐに使用することをお勧めします.解凍すると必要な要素が失われ、製品の味が苦くなり始めるため、ジュースを凍結することは強くお勧めしません。熱処理は有用なビタミンや物質、特にビタミンAを部分的に破壊するため、野菜を生で食べてサラダやデザートに加えることが望ましい.

子供用メニューには、にんじんが適切な量で含まれている必要があります。 その欠乏は、子供の成長と発達に悪影響を及ぼす可能性があります。離乳食の特徴を考えると、クリーム入りの甘いピューレの形で食事に加えることができます。幼児は生の形で根菜類を食べ、甘いニンジンの果肉を喜んでかじります。この手順は、子供の歯と歯茎を強化し、歯石を溶かし、歯垢を取り除くのにも役立ちます。

ただし、過剰なにんじんジュースは害を及ぼすだけです。すべてのジュースと同様に、ニンジンは膵臓に影響を与えます.したがって、少し甘くしながら希釈して飲む必要があります。糖尿病では、余分な砂糖は必要ないので、食べる前にニンジンを煮ることをお勧めします.にんじんを食べ過ぎると、手のひらや顔が黄色くなります。注意して、胃炎や胃腸管の病気の人には新鮮なニンジンジュースを使用することをお勧めします.

葉酸が含まれているため、キャロットトップは妊娠中の女性が摂取することをお勧めします.葉からのスラリーは、日光や熱傷の治療に使用されます。ただし、喫煙者はこの健康的な野菜の摂取を制限する必要があります。そうしないと、肺がんになるリスクがあります.ニンジンは、健康な前立腺機能をサポートし、生​​殖器系全体の健康にも不可欠であるため、男性に必要です.胃炎や胃潰瘍にはさまざまな白ニンジンが推奨されます。この根菜からのジュースは、鎮痛剤として使用される煎じ薬の形で消化を正常化します。

紫ニンジンはアントシアニンが豊富なため有益です。 それらの化合物は、人体によって生成されない最も必要な要素を置き換えて、殺菌性と適応促進特性を持っています。自然界では、アントシアニンはブルーベリー、クワ、プルーン、エルダーベリー、スグリ、ブラックベリーに含まれています。果実に特徴的な色を与える紫色の色素が含まれています。この天然色素は、糖尿病、インフルエンザ、腫​​瘍学の治療に使用されています。アンチシアニンは、緑内障や白内障などの眼科疾患や病状の治療に不可欠です。さらに、アントシアニンは化粧品、食品産業で染料として使用され、航空宇宙産業でも太陽電池の着色剤として使用されています。

今日まで、南緯から北緯まで、さまざまな気候条件で成長できるハイブリッドを含む数百種類のニンジンがあります。冬まきに適した品種もあれば、春まきに適した品種もあります。収穫量の多い品種もあれば、特定の条件でのみ生育する品種もあります。すべての品種は条件付きで、早生、中生、晩生の種に分類されます。早生品種は 80 ～ 100 日で熟し、中生品種は 100 日で、晩生品種は 125 日で食べられるようになります。初期の品種の中で、品種「Tushon」、「Laguna」、「Bangor」、「Alyonka」は大きな需要があります。シーズン半ばのニンジンは、ビタミンナヤ、アルテア、シャンタンロイヤルなどの品種に代表されます。ニンジンの晩熟品種 - 「イエローストーン」、「秋の女王」、「オリンパス」、「ビタロンガ」など。

この野菜の栽培方法は、オープングラウンドから温室や温床までさまざまです。庭師が土壌中の硝酸塩と農薬の量を最小限に抑えようとするおかげで、ニンジンのビタミンと栄養素を保存する方法が非常に重要です。この野菜を一年中育てるには、一度に2種類のニンジンを植える必要があります。その後、収穫は一定になります。植える前に、野菜の作物の目的を決定する必要があります：テーブルまたは飼料の品種。飼料野菜が人間の消費を意図していないことは明らかであり、農場やさまざまな補助区画に供給されています.にんじんのテーブル品種が食べられます。

ニンジンのいくつかの品種は、おいしいカテゴリーに属しているはずです。

• 「パリカロテル」は、オレンジ色の早熟ニンジンの最初の品種です。彼はすべての庭師になじみがあり、それが彼の人気を損なうことは決してありません。この品種は、その並外れた味で高く評価されており、子供たちに非常に人気のある短くてジューシーな根を持っています。
• 「ラグーナ」は、早熟にんじんで食味抜群。円筒形の果実で、鮮やかなオレンジ色です。この種の野菜はすべて、同じ長さの小さな芯を持っています - 約20センチメートル。冬に種をまき、早めの収穫が可能です。
• 「アムステルダムスカヤ」は、屋内での栽培に適した早熟のニンジンです。最大100グラムの小さな根菜は、長さが20センチに達します。味の良い柔らかくジューシーな果肉は、この品種のニンジンに野菜市場での高い需要をもたらします。根菜は短期間保管されますが、割れたり変形したりしません。

• 「シャンタン」もおいしい人参です。この晩熟の円錐形のニンジンは、色あせず、根菜に集中しているため、夏の住民にはよく知られています。重さが0.5キロに達する、短くて重い果物で人気があります。この種類のニンジンは、次の収穫まで非常に長期間保存できます。
• 「トーテムR1」 - この品種は、ほぼすべての地域で成長し、実を結ぶことができます。他のものよりも保存に適しています。芯と果肉の赤い色が持続するため、この野菜は有名な韓国風ニンジンの準備に使用されます.
• 「秋の女王」は、晩熟の最も美味しい品種のカテゴリーを完成させます。この人参の汁が一番美味しい。これはすべての品種の中で真の女王です。明るいオレンジレッドの美しい根菜は甘くて少しスパイシーな味があり、根菜のサイズは小さく、最大180グラムで、この野菜は平均で20センチメートルに達します長さ。 「秋の女王」を植える前に、土壌を深く掘り下げる必要があります。
• 「ボルテックス」は、シーズン半ばの品種の中で強調する価値があります。この品種の根菜は円錐形で、多量のカロチンを含むジューシーなオレンジ果肉があります。ニンジンは、最初の霜が降りるまで肉を保存できます。

• Flakke 品種の根菜類は最大かつ最も重厚で、長さは 30 センチメートルに達します。紡錘状の野菜1個の重さは500グラム。ニンジンの中生品種「フラッケ」は、生育期間が長く、貯蔵期間も長く、荒地でも実を結ぶことができます。
• ニンジンといえば、パニッシャーの品種を無視することはできません.これはニンジンの最初の品種です。 180 グラムまでの小さな根菜は、約 100 日で熟します。この種のニンジンは、シベリア南部でよく知られています。根菜には砂糖よりも多くのカロチンが含まれており、これがその有益な特性を決定します。品種は矢や害虫に強いです。
• にんじんの品種「赤い巨人」（「ローテ・ライゼン」）の名前には理由があります。これは最も一般的な晩生品種です。この「外国人」は、成熟期間が長いにもかかわらず、ロシアのオープンスペースにしっかりと根を下ろしています。5月に植えられた種子は、9月にのみ完全に実を結びます。収穫量が多いことで高く評価されています。したがって、1平方メートルから最大4キログラムのニンジンを集めることができます.

注目に値するもう1つの品種は、白いニンジンです。野菜の白い色は、オレンジ色の色素であるカロテンがないことを示しています。その組成はテンサイに似ていますが、同じように甘くてジューシーで、滑らかで均一で濃厚です。オレンジニンジンと同じくらい多くのビタミンとミネラルが含まれていますが、砂糖とデンプンの含有量に関しては、対応するものよりもはるかに優れています.したがって、その高い栄養特性。

その苦い味のために、根菜類は最近では飼料と見なされていました。苦味がまったくないテーブル品種「ホワイトサテンF1」が得られるまで。現在、白いニンジンからさまざまな料理が作られています。特にフランスで人気があります。トマト、タマネギ、マッシュルーム、マスタード、蜂蜜、醤油で煮込み、煮て揚げるのが通例です。本物のウズベキスタンのピラフは白い人参だけで調理されています。

初心者の園芸家や、自分の地域にニンジンを植えることを最初に決めた人には、サムソン、モ、フォルトなどの品種（ハイブリッド）から始めることをお勧めします。それらは病気や害虫に対して最も耐性があり、極端な温度にもよく耐えます。彼らにはほとんど問題がなく、豊作です。多くの経験豊富な野菜生産者は、ニンジンの収量は種子の品質に完全に依存すると考えています.経験豊富な野菜生産者によると、最も生産性の高い種子とニンジンの品種の中で、このタイプの野菜のオランダの生産者は間違いなくリーダーです。オランダのブリーダーのおかげで、気象条件、害虫、干ばつや霜などの要因の影響を受けない品種のニンジンを開発することができました。このシリーズの最も有名なハイブリッドは、Laguna F1、Bangor F1、Coltan F1、Abaco です。

しかし、最高の品種のニンジンでさえ、適切なケアが必要です. あなたの個人的な区画にオランダのニンジンの特定の品種を植える前に、品種リストを調べる必要があります.初期の品種のうち、最も一般的な品種はNandrin F1とBureauです。シーズン半ばの品種のうち、「ロモサ」と「カンポ」を強調する価値があります。晩熟品種を考えると、ビタロンガとカリーニに注意を払う必要があります。

早生品種「ナンドリンF1」は、ニンジンの害虫を寄せ付けない特殊な処理で最近人気を集めています。この種の種子はオランダ産で、さまざまな病気や病原菌からの化合物でさらに処理されているため、植える前に浸すことはありません。この品種は、中央ロシアとシベリアの温暖な気候で熟す時間があります。品種の特徴は、コアがないことです-これは、あらゆる種類の有害物質と硝酸塩の蓄積の焦点です。これは、この野菜作物の他の代表者に対する疑いのない利点です。

ハイブリッド シリーズのもう 1 つの初期の品種は Abaco です。 これは、オランダのブリーダーであるモンサントの発見です。野菜は110日で形成され、完全に熟します。ロシアでは、2009 年に初めて栽培が開始されました。この変種は多くの点でシャンタン・クロダ変種タイプの説明に似ています。強力な葉のロゼットを持つこの野菜は、それ自体がニッチを獲得し、ロシア中部の多くの野菜生産者の真の特徴となっています.

オランダの品種のニンジンは、素晴らしい収穫を喜ばせます。植え付け、水やり、施肥、消毒のすべての規則に従って、農地などの広い地域で栽培できます。絶対にすべてのオランダのハイブリッドは、100％の発芽、優れた味、優れたプレゼンテーションを備えています.したがって、初心者の庭師でも簡単に良い作物を育てることができます。

ニンジンは、シベリアの庭園でよく見かけます。それは、開いた地面と閉じた地面で首尾よく栽培されています。いくつかの交配種の特殊な特性により、この野菜はシベリア、ウラル、中央ロシアの厳しい気候条件に適応しています。オープンフィールドでは、ニンジンは、気温が気温よりもはるかに高い地面に根が下がっているため、軽い霜に耐えることができます。しかし、寒さにさらされると、たとえ短時間であっても、根菜は味がなくなり、でんぷんが糖に変わります。したがって、「凍傷」のニンジンは消費には適しておらず、保存にはさらに適しています。

特定の種類のニンジンの農業技術的特徴を考慮して、種子を正しく植えることをお勧めします。 また、長期間保管するには、ニンジンを砂に入れ、地下室または地下室に保管する必要があります。ニンジンは秋か春に植えます。同時に、秋の播種の前に、種子を浸したり乾燥させたりしません。ロシア中部、ウラル山脈、シベリアの条件では、11月にニンジンを植えるのが最適です。

秋のニンジン収穫は早い収穫をもたらします。このような根菜は短期間保存されますが、新鮮に消費したり、缶詰に使用したりできます。さらに、そのような植え付けは大きな根の作物を与えます。雪に覆われると種子がしっかりと固まり、病気や害虫の影響を受けなくなります。また、初期の品種の代わりに、豆、ジャガイモ、トマトなどの他の野菜を植えることができます.

多くの場合、国の北部地域では、春にニンジンハイブリッドが植えられます。 園芸家は、冬の過酷な条件では、多くの種子が発芽能力を失い、単に枯れてしまう可能性があることを自分の経験から知っています.したがって、70日でニンジンの収穫を保証するには、春に種を植えることが望ましい.原則として、春の品種は冬の品種よりも小さいですが、はるかに長く保管されます。植え付け手順は、シベリアの長い冬の後の雪解けが望ましくない微生物による土壌の充填に寄与するため、はるかに複雑です。

春にニンジンの種をまくのに最適な時期は、4月末と5月中です。地球は完全に雪がなく、乾いていて「呼吸」していなければなりません。気温は摂氏約+16度に固定する必要があります。

シベリア、ウラル、ミドルレーンでの栽培に適したニンジンの品種はほとんどありません。

• 「比類のない」品種の根菜は、平均3か月で熟します。作物が一斉に熟すと便利です。円錐形の果実は最大17センチ、重さは約180グラムです。
• Losinoostrovskaya 13品種のニンジンは90日間熟します。野菜の大きさは17センチ、重さは約170グラム。その美しい外観のために、この品種のニンジンはバイヤーの間で需要があります。この高収量の根菜類は、寒さと霜に非常によく耐えるため、冬の前に植えることができます。
• ニンジン「ナント」は、地植えから105日で使用可能になります。根の作物は小さく、最大14センチ、重さ110グラムです。根菜の特徴は、完全に土に浸からずに熟すことで、表層部が緑色に変化することです。しかし、これはこの品種のニンジンの味には影響しません。根菜類は長期保管の対象となります。

• ニンジンの品種「ナステナ」は、植えてから3か月後に熟します。さらに重い根菜は18センチメートルに達し、その重さは150グラムです。野菜の芯は薄く、果肉はジューシーで肉厚。根菜の収量は良好で、植栽1平方メートルあたり6キログラムに達します。野菜は日持ちが良く、秋から春にかけての収穫に適しています。
• 品種「ダヤナ」は、植え付け時から120日後に熟します。中型の果実は保存性が高く、生で、また冬の準備にも使用されます。熱処理中、その有益な特性と部分的にビタミンを保持します。糖度が低いため、食事の栄養補給に使用することをお勧めします。
• 雑種品種「ナルボンF1」の根菜類は、種まきから100日で食べられます。ハイブリッドは実を結び、根は非常に大きく、最大250グラム、ニンジンのサイズは約22センチです。野菜は緻密で、割れず、長期間保存されます。地上部分は害虫の影響を受けません。 1平方メートルの播種で、最大7キログラムの純粋なニンジンを得ることができます.
• 品種 "Nevis F1" は多くの点で "Nantes" に似ていますが、もう少し生産的です。したがって、1平方メートルの播種面積から、この品種のニンジンを最大9キログラム得ることができます.

このタイプの野菜の栽培における長年の経験により、北部の気候帯向けのニンジンの品種と雑種を初期、中期、後期に配布することが可能になりました。 「アレンカ」、「アムステルダムスカヤ」、「ベルギー白」、「バンゴール F1」、「ドラゴン」、「コロリット F1」、「パリ カロテル」などの初期品種が首位に立っています。晩生品種には、各種熱処理や保存に最適な品種があります。その中でも、Altair F1、Vitamin 6、Viking、Canada F1、Callisto F1、Leander などは注目に値します。後期品種は、品種の長期間保存された根菜類によって表されます-Vita Longa、Valeria、Yellowstone、Skarla、Totem F1、Shantane 2461。

初心者の北部の園芸家は、Berski F1 と Abrino F1 ハイブリッドからニンジンを植え始める必要があります。 大きな果物を育てる必要がある場合は、ジャイアント ロス、ローテ リーゼン、ジプシーなどの品種を使用します。 Lakomka品種のニンジンは、7月にすでに楽しむことができます.ソロモン品種の根菜は非常に控えめで、温帯の気候帯の枯渇した粘土土壌でも豊作を生み出すことができます。にんじんの品種「子供用」と「フォルト」の種子は、優しい芽が特徴で、子供たちは小さな根菜のジューシーな果肉が大好きです。厳しい北国の気候では、「エンペラー」や「芯のないレッド」などのニンジンはうまく育ちません。果実は薄く、でこぼこして長くなり、体重が増えて味に入る時間がありません。

ニンジンの北部の品種を簡単に見てみると、次の結論を導き出すことができます。すべての早熟および中熟の品種は、この気候帯に適しています。彼らは短い夏に熟す時間があります。それらには、通常の高品質の根菜類を形成するのに十分な物質が含まれています。温室で晩熟品種のニンジンを栽培するのが最善です。その特性により、閉鎖された地面でよく成長するからです。

生育期と気候の特徴に応じて、モスクワ地方の温暖な気候に適したニンジンの品種が決定されます。 ここでは、初期の小さな果物や、貯蔵寿命の長い後期の品種がよく育ちます。種を植える前に、まず土壌を準備する必要があります。これは、腐植層の作成と害虫からの安全の確保という 2 つの方向で発生します。モスクワ地方の土壌は貧弱で、高度に酸化されています。野菜を植える準備をするために、ポドゾル土壌を栽培するための対策を講じる必要があります。これを行うには、腐った肥料またはその他の有機物を導入し、土壌の基礎を作り、ミネラル肥料を毎年適用し、耕作可能な層を深め、砂を追加して土壌被覆の通気を改善します。

土地の準備ができたら、植える品種を決定する必要があります。伝統的に、モスクワ地方では、「パリカロテル」や「パルメックス」などの初期の品種のニンジンが使用されており、糖分とビタミンが豊富なジューシーな小さな根菜ができます。それらは予備的な深い掘削を必要とせず、貧弱な粘土質土壌の小さな肥沃な層でよく育ちます。短い根の作物は長期間保存されないため、果物は新鮮な消費に適しているか、ジュースに加工されます。早期播種には、ラグーナ、ドルドーニュ F1、アリヨンカなどの品種も含まれます。

特定の品種の成長のいくつかの特徴を知ることは役に立ちます。たとえば、大量のニンジン「アレンカ」の高収量品種は、窒素が豊富に施肥されていれば、ポドゾリック土壌で育ちます。また、物質が根菜の中心に集中しないように、土壌を砂と混ぜて、土壌被覆の安定した換気を作成することをお勧めします。尾根を耕す深さは、この品種の収量に直接関係しており、さらに、不十分な水やりにはあまり耐えられません。タイムリーな除草と列間隔の耕作を確保する必要があります。また、ニンジンハエなどの害虫に対する特別な殺虫剤で植物の地上部分をタイムリーに処理する必要があります。

ニンジンの中期品種「モスクワ冬A-515」と「ビタミン6」は、春または秋に地面に植えられます。 「モスクワ 冬 A-515」は秋に地植えします。ニンジンが事前に発芽しないようにする必要があります。植える前に、尾根も圧縮して、種子がその後降水や融解水によって洗い流されないようにする必要があります。春の苗は-8度までの軽い霜に耐えることができます。

ニンジンの品種「ビタミンナヤ6」は、1969年に品種「ナント」と「ベリクム」を交配して得られた品種です。果実は植えてから100日で熟します。チョーク状に加工すると、ニンジンは最大8か月間保存できます.

モスクワ地方のために特別に飼育された晩熟のニンジン - 「モスクワ後期」は有名です。 145日以内に成熟します。秋に植え、枝やワラで覆い、雪止めと種子の流失を防ぎます。晩熟品種は、通常よりも長く熟しますが、より多くのビタミンやミネラルを蓄積することができます.さらに、そのような根菜類は、早熟のものよりもはるかに長く保存されます。

春にニンジンを植えるための一般的なルールは、標準的なパターンに従います。 まず、木灰粉で畝をふんだんに起こします。次に、深さ2cmの線状の溝を掘ります。種子は、少なくとも20センチメートルの距離に植える必要があります。早い芽を得るために、植栽場所は豊富に流され、フィルムまたは他の同様の材料で覆われています.表土が乾燥するのを防ぐために、定期的に地球に水をまく必要があります。

最初のシュートが現れたらすぐに、隣接する根菜類の成長に十分な空きスペースができるように、植え付けを間引く必要があります。ニンジンは、週に1回程度、定期的かつ豊富に水をまく必要があります。その後、成長に合わせて水やりを頻繁に行う必要があります。定期的に通路の土をほぐし、着陸地点を丘にする必要があります。追肥は、カリウム、マグネシウム、過リン酸塩、その他の必須元素およびミネラルを含む製剤で、発芽後 14 日目に開始する必要があります。それとは別に、バケツ1杯の水あたり15グラムの割合で尿素溶液で水をまく必要があります。常に雑草を取り除き、昆虫や害虫からタイムリーに保護することで、3か月で新鮮でジューシーなニンジンを収穫できます.

どんな土壌でも、どんな気候でも、ニンジンを収穫できることは注目に値します。規則や規制を順守し、経験豊富な野菜栽培者や庭師のアドバイスに従うだけで済みます。

ここにそれらのいくつかがあります。

• 同じ土壌のニンジンは、3年後に植える必要があります。これは、栄養素の土壌バランスを回復するために必要です。
• 輪作は、トマト、キュウリ、キャベツなどの野菜の後に行うのが最適です。ジャガイモ、ビート、セロリ、パセリを収穫した直後にニンジンを植えることはお勧めできません。
• 掘る深さは根菜の品質に影響を与えます。深い土壌では、ニンジンははるかによく育ち、果物は長く均一です。

• 植える前に、種子は複雑な処理を受けなければなりません。この手順は、種子を弱マンガン溶液で処理することにより、自分で行うことができます.
• 必要な水分供給を奪う可能性があるため、保管前にニンジンを乾燥させることはお勧めしません.ニンジンはさまざまな方法で保存されますが、一般に、適切な温度での保存条件に従って、3か月以内です。

ニンジンの最高の品種については、次のビデオを参照してください。