ニンジン：使用の特性と特徴

現代の食品市場は、さまざまなエキゾチックな製品で飽和状態になっているため、ニンジンなどの栄養価が高く、異常においしい野菜を不当に忘れている人がたくさんいます。これは栄養価が高いだけでなく、子供と大人の両方にとって重要な非常に健康的な根菜でもあります.

人々は古代にニンジンを食べ始めました。馬がニンジンをかじっているのを初めて見たとき、なぜこの鮮やかな果物が動物を引き付けるのかに興味を持ち、自分たちで植物を手に入れたという伝説があります。

今日では、ヨーロッパやアジアだけでなく、アフリカ、オーストラリア、アメリカ、さらにはニュージーランドなど、ほぼすべての場所で栽培されています。

ロシアでは、16世紀にオレンジ色の美しさが登場しました。 当時、それは治癒者によって広く使用され、衰弱した患者を処方して、力を回復させ、さまざまな病気を取り除きました.根の作物がその治癒特性を可能な限り長く保持するために、冬の間蜂蜜に保管されました。ちなみに、この伝統はフランスとドイツの農民の間で今でも一般的です - 蜂蜜のニンジンは、新年の食卓で最も人気のある料理の1つと考えられています - 地元の人々は、その使用により、人は健康に必要なすべての物質を得ることができると主張しています.

ニンジンは間違いなく本物のビタミン複合体と呼ぶことができ、本当に多数のカロテノイドが含まれています.その中で、特別な場所は、体内で独立してビタミンAに変換され、腸や肝臓組織で容易に消化されるものによって占められています. さらに、タイプBビタミンのすべての代表者、ならびにK、E、HおよびC 、根の作物に存在します。

特定の食品の栄養価が宣言されている場合、通常、最初にその化学組成から始める必要があります。ニンジンに関して言えば、食物繊維、多数のエッセンシャルオイル、多糖類および二糖類、ならびに多数の有機酸を蓄積することに留意する必要があります.

野菜中のアミノ酸の存在は、骨や筋肉組織の完全な発達に重要な、人体でそれ自体では生成されないものを含め、非常に多く含まれています.

その中には次のものがあります。

• ロイシン;
• チロシン;
• トリプトファン;
• アルギニン;
• システイン;
• ヒスタジン;
• メチオニン;
• イソロイシン;
• バリン。

セリン、グリシン、アスパラギン酸、グルタミン酸、アラニンなど、特に価値のあるものはかけがえのないものです。

製品のカロリー量は平均的です.100 gの野菜には40キロカロリーが含まれています.ゆでたニンジンの場合、この数値は 2 倍低く、22 kcal に相当します。同時に、ニンジン100g中、約85グラムが水です。それがとても便利でジューシーな理由です。

栄養士は、加熱処理中にビタミン、マクロおよびミクロ要素の大部分が保存されるため、ゆでたニンジンの方が有用であると主張していますが、そのような製品ははるかに速く吸収されます。さらに、ゆでた野菜には、生の野菜の 3 倍の天然の抗酸化物質が含まれています。

オレンジ色の果物には、非常に多くの B-カロテンが含まれています。 製品重量100 gあたり、その含有量は8.3 mgです。これが、根菜類が視覚に問題のある人々にとって最も有用な製品の1つと見なされている理由です.白内障のリスクがある人には特に必要です。

根菜類では、リボフラビン、トコフェロール、アスコルビン酸、コリン、パントテン酸、チアミンの濃度が高い.

さまざまなミネラルに関しては、野菜は根菜類に非常に大量に蓄積する有用なミクロおよびマクロ要素で飽和しています。特にI、F、Na、Ca、Zn、Mn、R、Se、Mg、Cu、Feなどの物質が多く含まれています。

にんじんが体に良い影響を与えるのは、栄養素、ミネラル、酸、繊維が含まれているためです。

ビタミンUの存在により、根菜は消化管を正常化します。、病理学的炎症プロセスを停止し、潰瘍の治癒を促進し、さらに抗ヒスタミン効果を特徴とし、アテローム性動脈硬化の発症に対する優れた予防策です。

ビタミンB8の存在は、肝細胞の機能を大幅に改善し、コレステロール値を下げ、わずかな鎮静効果があります.

さらに、オレンジ色の野菜には利尿作用と胆汁分泌促進作用があり、体からのフリーラジカルの除去を促進し、抗酸化作用があり、それによって若さを長引かせ、健康を改善します.

ニンジンには、人体の正常な機能を確保するために必要なビタミンとミネラルのほぼすべてのセットが含まれています。

カロチンは、人体でビタミン A に合成される最も重要な要素の 1 つであり、免疫システムに最も有益な効果をもたらします。さらに、新陳代謝、脳組織の機能を最適化し、体力と持久力を高め、視力を改善します。

ビタミンB群は、人間にとって本当に欠かせないものです。この複合体の重要性を過大評価することは不可能です。なぜなら、その欠乏はしばしば神経系、ならびに免疫系および内分泌系の働きに病理学的変化をもたらすからです.これらの物質は、人が皮膚、心臓、血管の状態を改善するために必要であり、赤血球の形成に影響を与えます。このタイプのビタミンを使用すると、体の組織や細胞が酸素で最大限に飽和し、さらに、アテローム性動脈硬化症などの危険な病気の優れた予防策と見なされます。

ビタミンEは、カロチンとともに、免疫プロセスを刺激し、老化を止めるため、最も強力な抗酸化物質と考えられています. ビタミンE欠乏症は、貧血および神経筋機能障害の発症につながります。この要素の使用は、肝臓での働きを助け、内分泌系の活動を正常化し、体内で最も重要な酸化還元プロセスを調節します.

ビオチンとしてよく知られているビタミンHは、タンパク質合成に積極的に関与しており、正常な血糖値を維持し、神経線維の機能を調節します.欠乏すると髪が抜け始め、肌が乾燥して無気力になるため、美容にとってその重要性は不可欠です。

アスコルビン酸があらゆる種類のウイルスや呼吸器感染症と闘いながら免疫力を高めることは誰もが知っています.しかし、その影響の治療範囲ははるかに広く、根菜に含まれるアスコルビン酸は、血管の一般的な状態を大幅に改善し、完全な造血を維持し、毒素、毒素、およびフリーラジカルを除去する際に肝臓の活動を最適化します。アスコルビン酸は体内に蓄積する能力がないことが知られているため、ビタミンCを含む食品は毎日人間の食事に含まれている必要があります.

100 g の根菜には 700 マイクログラムの鉄が含まれています。これは、ご存じのとおり、血中ヘモグロビンの基本成分です。ニンジンは、筋肉や神経線維の機能を正常化し、心臓や血管の機能を安定させるMgとKが豊富です.

主要な美容野菜と考えられているニンジンは、年齢に関連する多くの肌や髪の問題と戦うのに役立つため、女性にとって重要です.多くの場合、減量には野菜が推奨されます。

多くの人が知っているわけではありませんが、このオレンジ色の美しさは歯と歯茎を強化するのに役立ちます。

一般に、野菜は次の病気に推奨されます。

• 貧血;
• 小腸のアトニー;
• 関節炎;
• ビタミン欠乏症;
• 慢性便秘;
• 肝臓および膵臓の病理;
• 心血管系の機能の中断;
• 貧血;
• ミネラル代謝の病理;
• 胆嚢の石;
• 視覚障害;
• 唇の乾燥肌、ひび割れ、詰まり。

ニンジンは、子供の完全な成長と発達の主な条件であるため、子供の毎日の食事に含める必要があります。

骨や筋肉繊維の成長に有益な効果があり、歯だけでなく目にも必要です。 ニンジンは機能的な造血を維持するために必要であり、低ヘモグロビンのために処方されています.

小児科医は、根菜類を生後 6 か月から赤ちゃんの補完食に取り入れることを推奨しています。これは、子供がこの根菜類にアレルギーを持っていないことを確認しながら、徐々に行う必要があります。製品の過剰摂取は皮膚の黄疸を引き起こす可能性があることに注意してください。したがって、最初に赤ちゃんに野菜のピューレを紹介し、1年後にジュースに紹介することをお勧めします。

この期間中、多くの妊婦が鉄分不足のために貧血を発症するため、ニンジンは妊婦にとって非常に重要です。根菜類を毎日使用することで、この微量元素に対する身体の必要性が完全に満たされます。さらに、ニンジンとニンジンジュースを定期的に摂取すると、胎児の病状を発症するリスクが軽減されます。

子供を産む期間中、ほとんどの薬が女性に禁止されていることは秘密ではありません。したがって、ニンジンは多くの病気の治療に役立ちます。たとえば、鼻水を治すために、水で薄めたにんじんジュースを鼻に入れると、抗炎症作用と軽度の抗浮腫作用があります。フレッシュは喉の痛みにうまく対処し、ジュースを蜂蜜で希釈すると、呼吸器系の病気で気管支や肺から粘液を効果的に除去します。

ニンジンは、若い母親の授乳にも重要です。この場合、子供は母乳とともに、必要なすべてのビタミンと要素を受け取ります。これは、赤ちゃんの状態に最も有益な効果をもたらし、からの最大限の保護の形成に貢献します。危険な病気。

同時に、大量のニンジンはしばしばアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、妊娠中の女性は野菜を食べる前に観察医に相談する必要があります.

それとは別に、製品の男性への影響、特に効力について詳しく説明する必要があります。 ビタミンAは男性の力に大きな影響を与えることが知られており、生殖器系の正常な機能を維持する役割を果たしています.体の細胞内の含有量が標準に対応している場合、精子の質はより強い性別の代表者で大幅に改善され、生きている精子の数が増加します。そのため、妊娠を計画するとき、医師は特に男性にニンジンを摂取することを勧めています.

さらに、根菜にはビタミンEが豊富に含まれており、欠乏するとビタミンAの合成が減少します。人体では、すべてが相互に関連しています。同時に、ビタミンEは血液循環を正常化し、男性の健康を改善するのに役立ちます.このビタミンは前立腺組織の主要な要素であるため、効力に大きく影響します。ビタミンEは、テストステロンの放出と正常なホルモンレベルの維持に貢献します.テストステロンが十分な量で生成される場合、男性は効力に問題を経験しません.

葉酸は性機能にも影響します。男性の欠乏により、精子の生産が減少し、逆に粘度が増加しますが、受胎はほとんど不可能になります。

さらに、ニンジンは免疫力を改善するという点で有用です。そのため、男性はウイルス性疾患に遭遇する可能性がはるかに低くなります。 、大幅に削減されます。

にんじん自体だけでなく、そのてっぺんにも有益な効果があります。 ビタミンC、カリウム、葉酸がかなりの濃度で含まれています。トップスを頻繁に使用すると、免疫システムを大幅に強化し、すべての神経線維の働きを正常化することができます。緑は、静脈瘤の治療と痔核の予防に優れていることが証明されており、視力を改善するために、根菜と同じくらい効果的です。

にんじんはビタミンの宝庫ですが、食べるときは、過剰に摂取すると体に害を及ぼす可能性があることに注意する必要があります。

まず、ニンジンは、含有量が最小限の場所でも、土壌から硝酸塩を吸収します。そのため、栄養士は、危険な要素が蓄積する胎児の黄色い中心部を取り除くことを勧めています。

第二に、根菜は血糖値の高い食品に属しているため、糖尿病患者の摂取量を減らす必要があります.

繊維の存在が増えると、胃や腸が重くなることがよくあります。 根菜類に最も敏感なのは、胃腸管の慢性および急性の問題を抱え、頻繁に下痢をする傾向がある人です。

過剰な食物繊維は、急性期の潰瘍や大腸炎の患者の状況を著しく悪化させる可能性があります。さらに、これらの禁忌は生野菜とゆで野菜の両方に適用されます。

これは、根菜類の使用をやめるべきだという意味ではありません。何事も対策が必要です。栄養士は、消費される製品の質量が1日あたり300 gを超えないように、1日あたりの投与量を1日あたり3〜4個のミディアムフルーツに制限することをお勧めします.にんじんジュースは水で希釈する必要があります - その味はこれから悪化せず、皮膚の黄変の可能性が大幅に減少します.

さらに、特定の製品と組み合わせてニンジンを摂取することに対するいくつかの禁忌があります.

にんにく入りにんじんは、消化管の機能障害のある人は食べないでくださいにんにくは胃の壁を刺激し、不快感や痛みを引き起こすからです.

砂糖と蜂蜜を含むニンジンは、糖尿病やその他の内分泌疾患のある患者には固く禁じられています。さらに、ミツバチ製品にアレルギーのある子供や大人には、この料理を与えてはいけません。

サワークリームを添えたニンジンには、脂肪が含まれています。

野菜を揚げたり煮たりする際の熱処理によって、ほとんどの微量元素が破壊されるという事実は誰もが知っています。繊維は高温で単糖に分解され、過剰摂取は肥満につながります。そのため、にんじん料理の準備には慎重に取り組む必要があります。たとえば、こすってしまうとすぐに消えてしまい、調理前でも栄養価が低下するため、調理する直前に刻んだほうがよいでしょう。根菜をしばらくみじん切りにしたりすりおろしたりする必要がある場合は、きれいな容器に入れ、湿ったタオルで覆うことができます.ただし、この形では、ニンジンは3時間以内に留まるべきです。

アスコルビン酸の濃度を可能な限り維持するために、調理中は野菜を沸騰したお湯に直接入れ、熱処理中は適度な沸騰を維持する必要があります.

野菜は蓋付きの容器で調理されるため、ビタミンがより保存されます。

乾燥した根菜類を準備することもできます。ビタミンCは保持されませんが、カロチンとミネラル塩の含有量は変わりません.

私たちの体に入るビタミンと栄養素の量は、ニンジンを食べる形に大きく依存します.にんじんは丸ごとかじる必要があるという意見がありますが、粗いおろし器ですりおろした製品から吸収されるカロチンはわずか5％であるため、これはよくある誤解です。しかし、浅いもので計画すると、組織と細胞はすでに20％を受け取りますが、製品を植物性脂肪と組み合わせると、ビタミンの吸収率が50に増加します.

そのため、ニンジンは生で食べ、細かいおろし器ですりおろし、植物油または天然サワークリームで軽く味付けするのが最適です. 栄養士は、ジュースに素朴なクリームを少し加えることを勧めています。

揚げ物は、煮るよりもニンジンに含まれる栄養素に穏やかな影響を与えますが、ニンジンを煮込むと、かなりの量のビタミンが失われることに注意してください.

にんじんは、他の果物や野菜と接触しないように、密閉した袋に入れて涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。たとえば、りんごのある近所は根菜類に苦味を与えます。

新鮮なニンジンとゆでたニンジンのどちらがより健康的であるかについての議論は、今日まで治まっておらず、この質問に明確な答えを出すことはできません。明らかに、調理中にビタミンの大部分が破壊されますが、一方で、熱処理中に野菜の抗酸化パラメーターが改善されるため、自分の好みに基づいて調理する必要があります.

ちなみに、余分な体重を取り除こうとする人の食事には、間違いなくニンジンを含める必要があります。この野菜は、適切な栄養と健康的なライフスタイルのトレンディなプログラムに完全に適合します。

独立したニンジン料理が準備されることはめったになく、ほとんどの場合、追加の材料として使用されます。それでも、この鮮やかな野菜を使った料理のレシピは存在します。

にんじんのカツレツは、菜食主義者や野菜の愛好家にとって非常に人気のある料理と見なされています. 独立したスナックとしても、肉や魚料理のおかずとしても使用できます。お子様からダイエット中の方まで、低カロリーでヘルシーな一品です。

キャロットケーキはとても簡単に作れます。これを行うには、粗いまたは中程度のおろし金で野菜をこすり、卵を加え、接着用に少量の小麦粉を加え、こね、塩で味を調え、ヒマワリ油またはオリーブ油で黄金色になるまで炒めます。

このおいしい料理を作るための他のレシピがあります。たとえば、多くの主婦は最初ににんじんをきつね色になるまで炒め、次に少量のセモリナ粉を結果として得られた塊に注ぎ、こね、部分に分け、次にカツレツを形成し、パン粉を振りかけ、調理されるまでもう一度炒めます。にんじんのカツレツは通常、サワークリームまたは素朴なクリームを添えて提供されます。

にんじんのキャセロールはお子様に大人気。 それを準備するには、根菜をおろし金で挽き、バターで少し揚げます。野菜が柔らかくなったら、卵と牛乳と砂糖を混ぜたものを注ぎ、形を保持する一貫性が得られるまで少量の小麦粉を混ぜてオーブンに送り、オーブンで40〜50分間焼きます. 180〜200度の温度。

にんじんのソテーは栄養価が高く、とてもおいしい料理です。 彼のために、ニンジン0.5kg、大さじ1を取る必要があります。スプーン一杯の砂糖、小さじ半分のナツメグと塩、揚げ油。

レシピは非常に簡単です。薄い円に切ったニンジンをバターで20分間煮込み、水を加える必要があります。次に、ナツメグ、砂糖、塩を根菜に加え、蓋をして中火で5〜7分間揚げます。その後、料理の準備が整います-揚げ物や煮物に最適なおかずになります。

焼きニンジンはかなり珍しいですが、とてもおいしい料理です。まず、オーブンの電源を入れてウォームアップする必要があり、ウォームアップ中にニンジンを準備する必要があります。尻尾を切り取り、こすり、植物油でコーティングし、塩と黒コショウをまぶした後、225度に予熱したオーブンに入れ、25分間焼きます。その後、温度をわずかに下げ、野菜を混ぜてオーブンにさらに10〜15分間入れます。完成した料理は黄金色で、ハーブと自家製マヨネーズが添えられています。

もちろん、子供たちは、美味しくて魅力的であるだけでなく、非常に健康的なニンジンのスフレに無関心ではありません。

調理には次のものが必要です。

• ニンジン500g;
• リンゴ500g;
• 卵2個;
• 砂糖100g;
• 5握りのセモリナ;
• 一握りの小麦粉;
• ミルク;
• バター。

にんじんは皮をむき、薄い輪切りにした後、牛乳を注ぎ、15〜20分間煮ます。

得られたピューレにホイップした鶏卵黄を加え、砂糖、セモリナ粉、小麦粉、バターを加えます。混合物はよく攪拌するか、ミキサーで泡立てる必要があります。

その後、白身は別のボウルで泡立て、にんじん生地に加え、シリコン型に広げます。ブランクは予熱されたオーブンに送られ、180〜190度の温度で30分間焼きます。

辛いのが好きな方には、韓国語で Heh をお勧めします。彼のために、あなたは準備する必要があります：

• ニンジン - 1kg;
• 酢 - 50g;
• 砂糖 - 大さじ1。 l.;
• 塩 - 小さじ1;
• 植物油 - 200 g;
• コショウ - ピンチ。

にんじんはあらかじめおろし器ですりつぶし、砂糖と酢を加えてよくすりつぶした後、20〜30分放置して汁を浸して抽出します。指定された時間の後、唐辛子を加え、鍋で植物油を加熱した後、すべての材料を混ぜ合わせ、60分間放置します。その後、料理はすぐに食べられます。その鋭さは食欲を改善し、消化プロセスを正常化します。製品を処理するこの方法により、野菜の栄養素の最大濃度を節約できます。しかし、胃腸管や腎臓の慢性疾患が悪化すると、hehの使用を放棄する必要があります。

甘い愛好家には、ニンジンと蜂蜜を勧めることができます。このシンプルな料理は数分で準備できます - すりおろしたニンジンに少量の液体蜂蜜を加えてかき混ぜます。必要に応じて、サワークリームまたはクリームを少し追加できます。ほんの少しでも、一日の活力を高めてくれます。

プロヴァンスのニンジンはとてもおいしいスナックと見なされています。 準備に手間はかかりませんが、食べるときの喜びは最大になります。にんじんは2〜3cmの立方体に切り、バターとプロヴァンスのハーブと混ぜ合わせ、塩漬けにして30分焼きます。オリーブを添えて。

オレンジ色のジューシーな根菜から多種多様なサラダが作られます。野菜の独自性は、モロッコ風サラダなどのおいしいスナックを調理したり、果物やお菓子と組み合わせて軽いさわやかな料理を作ることができるという事実にあります。最も重要なことは、正しいドレッシングを使用することです。

栄養価の高い軽食を作るには、オレンジ色の根菜を粗いおろし器ですりおろし、細かく刻んだ青リンゴと合わせてから、植物油と柑橘類のジュースを注ぎます。軽く砂糖をまぶして、サラダの出来上がり。

必要に応じて、リンゴをオレンジ、みかん、グレープフルーツ、キウイなどの他の果物に置き換えることができます。

突然の来客に備えて、ささっと作れるレイヤードサラダです。

8サービングの場合、次のものが必要です。

• リンゴ2個;
• ニンジン2本;
• 卵4個;
• チーズ150g;
• 玉ねぎ 1個（お好みで）
• マヨネーズ。

卵はゆでてすりおろし、にんじんとチーズもみじん切りにする必要があり、玉ねぎは最初にみじん切りにし、沸騰したお湯を5分間注いで苦味を取り除きます。りんごは皮をむき、種も粗いおろし金でこすります。

その後、すべての調理済み製品が層状に配置されます。

• 玉ねぎ入りマヨネーズ;
• マヨネーズ入り卵;
• マヨネーズ入りリンゴ;
• マヨネーズを添えたニンジン。

サラダは涼しい場所に30〜60分間浸してからお召し上がりください。

ビタミンが不足している冬には、グルメやPPの愛好家は、生のニンジンとニンニクのサラダに満足するでしょう.彼女のために、すりおろしたニンジン、プレスを通過したニンニク、塩、サワークリームが必要です。サラダのすべてのコンポーネントが混合され、ハーブの有無にかかわらずテーブルに提供されます。

別の冬のビタミン サラダは、すりおろした野菜と細かく刻んだキャベツで構成されています。にんじんは約2倍多くする必要があります。キャベツは塩漬けにしてすりつぶし、にんじん、塩、刻んだ野菜、レモン汁を加えた油で味付けする必要があります。

サラダの名前はそのエキゾチックなルーツを指していますが、それにもかかわらず、 その準備に必要なすべての材料は、ロシア人によく知られています。

• ニンジン - 4個;
• ピーマン - 1〜2個;
• にんにく - 2〜3片;
• パセリまたはディル;
• クミン - 小さじ1;
• 唐辛子 - ピンチ;
• レモン汁 - 大さじ1。 l.

にんじんをゆで、立方体に切り、スパイスを加え、油とレモン汁で味付けし、冷蔵庫に1時間入れて浸します。

これは非常に安価ですが、おいしいと同時に低カロリーの料理で、ゆで肉にも使用できます。

これは、軽い風味の興味深い甘酸っぱい料理です。

それを準備するには、にんじんをすりおろしてきつね色になるまで炒め、オレンジと混ぜて、シナモン、ナツメグ、白胡椒を加えます。次に、調理された材料にオリーブオイルで味付けし、砂糖または粉砂糖をまぶします。

正確にはサラダではなく、お祝いの前菜でもあります。彼女には、韓国のニンジン、ハム、ハードチーズ、ハーブ、粒マスタードとマヨネーズ、そしてもちろんピタパンが必要です。野菜をつぶし、ニンジンとスパイスで練り、マヨネーズとマスタードで味付けし、ピタパンに丸めた後、細かく切ります。

ブラジルのキャロットパイは非常に興味深い料理と考えられています。これは、明るく、ジューシーで、非常に軽く、同時に長時間の浸漬を必要としないキャロットケーキです。同時に、にんじんの風味は完成した料理には感じられませんが、栄養価と鮮やかな色を与えます。

ケーキを焼くのに特別なスキルは必要ありません-初心者の菓子職人でもこのビジネスを処理できます。

ケーキには次のものが必要です。

• ニンジン300g;
• 卵4個;
• ひまわり油 200ml
• 300 gの砂糖または粉末;
• 小麦粉300g;
• ベーキングパウダー10g。

飾りには粉砂糖やアイシングを使います。

まず、ブレンダーでニンジン、卵、砂糖、バターを混ぜて挽く必要があります。均質な空気塊が形成されるまで叩きます。自宅にブレンダーがない場合は、にんじんを細かいおろし金でみじん切りにし、泡立て器で他の成分と一緒に叩きます。

別のボウルで、小麦粉をソーダまたはベーキングパウダーと混ぜてから、にんじんの塊に加えます。すべての内容物はよく混練され、羊皮紙の形で配布されます。

パイは180～190度の温度で30～40分焼きます。木製のつまようじで準備ができているかどうかを確認します。

ケーキを焼いている間に、チョコレートのアイシングをする必要があります。これを行うには、砂糖、チョコレートまたはココア パウダーと水を混ぜて沸騰させ、弱火で 5 分間沸騰させ、少し冷まします。

必要に応じて、ケーキに粉砂糖をまぶすか、両方のタイプの装飾を組み合わせることができます。

甘い料理を作るには、にんじんを茹でるか、生で使うことができます-いずれにしてもオーブンで焼くので、問題ありません。

野菜ケーキのファンは、ニンジンとチーズを詰めたズッキーニ ケーキを気に入るはずです。 それを準備するには、ズッキーニをおろし金でこすり、少し絞り、卵を加えて小麦粉と混ぜた後、調理した塊をパンケーキのように熱い鍋で揚げます。

玉ねぎとにんじんを別々に炒めます。野菜にすりおろしたハードチーズを加え、にんにくを絞り出し、みじん切りにした野菜を少し加えてマヨネーズで味付けします。

すべての材料が調理されたら、ケーキを作ることができます。これを行うには、スカッシュのパンケーキににんじんチーズの詰め物を塗り、層を重ねます。その後、皿は冷やされて冷蔵庫に送られ、浸されます。

次のビデオでは、韓国のニンジンを調理する方法を学びます.