ニンジン：オープンフィールドでの植え付けと手入れ

ニンジンはわが国で需要の高い野菜です。オレンジの根菜類に対するロシアの園芸家の愛情は、初心者でも利用できる農業技術と組み合わせることで、その収穫量の多さを説明しています。そしてもちろん、ニンジンの健康上の利点を過大評価することは困難です.プロビタミンA - カロチン、ピリドキシン（ビタミンB6）、リボフラビン（ビタミンB2）、炭水化物、繊維、カリウム、ナトリウム、ホウ素、マグネシウム、リン、鉄で飽和したミネラル塩が豊富に含まれています。

人気のある根菜が環境条件や栽培方法に特別な要件を課していないという事実にもかかわらず、すべての野菜生産者が選択されたニンジンの安定した収穫を自慢できるわけではありません.購入した野菜が均一で大きくておいしい場合、その国で栽培されているニンジンは、曲がったり、ねじれたり、2つの角があったり、害虫に食べられたりすることがよくあります。この記事では、野外で高品質で美しい作物を育てるための手順を順を追って説明します。

ニンジンはアンブレラファミリーの一員です。生活環の最初の年の間に、それは肉質のコンシステンシーの直根の形で根系を形成する過程にあり、羽状の解剖された葉が形成されます。次の季節に、根は再び葉を落とし、花茎が発達した後、植物は開花し、種子を形成します.

果実はさまざまな形が印象的で、丸形、円錐形、紡錘形または円筒形を連想させます。また、通常のオレンジと黄色から、ベータカロテンの含有量が高いことを示す赤みがかった濃いオレンジと、珍しい紫色まで、色の明るさも異なります。

アンブレラ (セロリ) ファミリーの一部であるニンジン属は、2 つの植物種で表されます。

• 野生のニンジン (共通)ほとんどどこにでも生えています。根菜が食べられないため食品としての摂取には不向きですが、非公式の医療では高く評価されています。
• ニンジンの種まき（栽培）作物生産に広く使用されています。この品種は、2 種類の品種に分けられます。これらは食卓用と飼料用であり、農業部門の家禽および家畜部門のビタミン飼料として栽培されています。テーブルオプションと比較して、飼料品種の根菜は大きくて長く、さらに色あせています。

熟成のタイミングに応じて、テーブルのニンジンの品種は次のとおりです。

• 早い（早熟）、成長期の期間は70〜100日に制限されています。彼らの栽培により、ジューシーで新鮮なニンジンを非常に早く収穫し、販売用の野菜を育てることができます。ただし、加速モードで熟す果物は、その中のベータカロチンの含有量が他の品種の根菜の含有量よりもはるかに少ないため、栄養価が低くなります。
• シーズン中。この場合、果実が発芽の瞬間から技術的な熟度に達するまでに 70 ～ 120 日かかります。多くがジュースの製造に使用される中熟品種の利点は、ベータカロテンの含有量が高く、最大のジューシーさです。
• 後期（晩熟）。成長期の期間は90〜140日です。晩生ニンジンは、果実に乾物が多く、日持ちが良いため、秋の加工や貯蔵用に栽培されます。同時に、根菜は芯の品質が早熟および中熟の品種に劣り、さらにジューシーではありません。

定期的にニンジンの高収量を得るためには、この作物の生物学的特性、特に光と水分の要件に基づいて、作物に適した区画を選択し、輪作、土壌の種類も考慮することが重要です。そして酸味。

ライフサイクルの段階に関係なく、水浸しの土壌にニンジンが留まると、その成長の阻害と果実の腐敗の発生が引き起こされます。

ニンジンは遮光が禁忌なので、ベッドの下のエリアには十分な日光が必要です。 日光不足は、根菜類の外観と味にも同様に悪影響を及ぼします。しかし、8月と秋のベッドの照明が豊富なため、果物にはより多くのベータカロテンが形成されます.

ニンジンの正常な成長と発育には、特定の土壌が必要です。水素指数（pH）は、酸性度5.8 ... 7の中性値に近いはずです。

最も適した土壌タイプ:

• 腐植質で飽和した砂質で、透水性の下層土層を持つ軽いローム質。
• チェルノゼムと氾濫原は肥沃でそれに近い。
• 耕作され、排水された泥炭地。
• 芝 - ポドゾリック。

構造のない粘土質またはローム質の土壌では、強い泳ぎや空気の浸透を妨げる密な地殻の形成が起こりやすく、種子の発芽は不十分ですが、もやしは弱くてまばらになります。この場合、ニンジンは高度に枝分かれした状態で生まれ、保管中に果物が白または灰色の腐敗の影響を受ける可能性が最も高くなります.

ニンジンは多くの野菜の貴重な前駆体ですが、それら自体は前身の作物にあまりにも厳しいとは言えません.ほとんどの野菜と同様に、受精に対して顕著な反応を示します。このため、有機物を大量に与えられた前任者を選択することをお勧めします。

ニンジンの植え付けと植え付けを交互に行うことで、良好な収量が得られます。

• カボチャ - ズッキーニ、きゅうり;
• ナイトシェード - トマト、初期のジャガイモ;
• アブラナ科 - 初期のキャベツまたはカリフラワー、大根;
• 緑の作物 - 葉物野菜とタマネギ;
• 豆類。

この作物はセロリ（アンブレラ）ファミリーの一部であるため、パセリ、セロリ、クミン、フェンネル、パースニップ、アニスまたはディルと交互に使用すると、冬の間土壌に残っている害虫による植栽への損傷のリスクが何倍にもなります.

ニンジンの農業技術における最後の役割は、播種前の正しい準備です。この対策の必要性は、種子の保護殻が疎水性のエッセンシャルオイルで飽和しているため、発芽が遅く、種子の発芽が少ない（50〜75％）ためです。これにより、胚への水分の自由な流れが制限されます。

実生の出現を早める方法はいくつかあります。

1. 浸す。布製の袋に入った種子を温水（27〜30℃）の入った容器に入れ、24時間放置します。水は3〜4時間ごとに交換する必要があります。浸漬＋硬化は非常に効果的です。浸した直後に、種の入った袋を容器に入れ、冷蔵庫に入れ、3〜5日間放置します。
2. 泡立つ。深い容器（t 23-25°C）に水を注ぎ、そこに植栽材料を注ぎます。水は、エアポンプまたは従来の水槽用コンプレッサーを使用して 24 時間通気されます。加工した種子を容器に入れ、冷蔵庫で5日間寝かせます。バブリングのおかげで、最大1週間で発芽します。
3. 寒冷地での準備。作物のエリアでは、彼らはシャベルのバヨネットに深く穴を掘り、そこに乾いた植栽材料の入ったバッグを10〜14日間置きます。この場合、早ければ4〜5日で苗の出現が期待できます。

準備方法に関係なく、処理された種子は羊皮紙または乾物を使用してゆるい状態まで乾燥させてから、播種します。

ニンジンの理想的なベッドは、野菜が溝の全長に沿って均等に配置された均一な列です。 播種時に植栽材料を接着した紙テープを使用すれば、これを達成するのはそれほど難しくありません。種が接着された既製のロールを購入するか、自分で作ることができます。

これを行うには、小麦粉を含む水から接着剤溶液を調製し、トイレットペーパーまたはペーパータオルを取り、ストリップを切ります。種子間の距離が同じ（3〜4 cm）であることを確認しながら、種子をリボンに貼り付けます。播種するときは、土を落とした後、ストリップを直接溝に入れます。

ニンジンを栽培するための段階的な農業技術に従うことで、オープングラウンドで植える際の不必要な作業を回避し、高品質の作物を集めるのに役立ちます.

春の植え付け中の作業を簡素化し、容易にするために、ベッドのプロットは秋に準備され始めます。

彼らはこれのために何をしますか：

1. 石、前任者の後の緑の塊の残骸、およびその他の破片を取り除きます。
2. 彼らは土を掘り、シャベルの銃剣を掘り下げ、層を裏返します。中重土を掘るときは、泥炭と木くずの混合物を加えます。適用率 - 3 kg / m2。
3. 必要に応じて、アルカリ化によって土壌の酸性度を下げます。脱酸素のために、チョーク、綿毛、またはドロマイト粉を 280 g/m2 の割合で使用するか、または木材灰を 560 g/m2 追加して使用します。これらの薬剤の濃度は、初期の pH 値によって異なります。
4. 川の砂、おがくず、または泥炭で重い土壌の構造を改善します。貧弱な土壌には、10 l / m2の割合で腐植または未熟な堆肥が豊富に含まれています。荒い秋の掘削の後、ミネラルコンプレックスを導入するのは良いことです.

春には、表面の耕作が行われます-冬の後に残った土塊が粉砕され、雑草の根茎の残りが取り除かれ、可能な限り地面が平らになります。

耕作または中肥沃な土壌の播種前の準備の下で、ミネラル肥料が適用されます。窒素肥料の施用率は50から60 g / m2、リン肥料 - 40から50 g / m2です。 70-80 g / m2の割合でニトロアンモホスまたはリン酸アンモニウムを使用するか、同様の用量でユニバーサルガーデン肥料混合物を使用できます。

土壌の肥沃度が高い場合、主な処理では、記載されている化合物の濃度を半分にする必要があります。.場合によっては、有機物の使用に限定されます-木粉280 g / m2、その後に栄養植物のトップドレッシングが続きます。不毛の土壌がある地域では、肥料混合物の投与量は増加しませんが、成長の開始時に作物に栄養素の供給を増加させます.

ニンジンの播種に最適な時期を選択するときは、次のことを考慮してください。

• 土壌温度と水分;
• 地域の気候条件;
• 品種タイプ;
• 収穫先。

ニンジンは耐寒性が特徴で、野菜生産者はこの作物を早春と冬に播種できます。種子の発芽率は土壌温度に依存します。t 8-9°C では 23-25 日、10-12°C では 15-17 日、18°C では 1 週間で発芽します。

若い植物は 4°C までの霜に耐えることができますが、t を 8°C に下げると枯死する可能性があります。ニンジンの成長はすでに 8°C で始まり、葉は 14-16°C でよく成長し、温度が 20-22°C 以上に上昇すると、果実の成長が遅くなりますが、トップの集中的な成長に寄与します.温度計が30°Cを超えると、植物は生産器官の形成を停止し、根が粗くなり、苦い味がします。

早期収穫を得るために、オープンベッドでのニンジンの播種は、15日から5月の初めまで、4月に行われます。 早春播種の利点は、1 シーズンに 2 回収穫できることです。 6月から7月にかけて、彼らは新鮮なビーム製品を受け取り、8月には食べるための本格的な根菜を受け取ります。

1 日平均気温が 16 ～ 18 ℃ の安定した温暖な気候が確立されると、5 月後半から 6 月にかけて、夏まきに進むことができます。これらのニンジンは貯蔵用に栽培されています。 7月に短実品種を播種すると、中秋に若いニンジンを収穫できます。

10月後半から11月中旬にかけて、地面が少し凍っている冬まきができます。この場合、非常に早い収穫が得られますが、果実の保存性が悪いため、夏にのみ消費されます。

ニンジンを育てるための最も一般的なスキームは溝です。尾根は幅1メートルまで狭く作られています。種まき用の溝切りにはチョッパーや鍬を使います。畝間の距離は 20 cm で、畝の深さは 2 cm を超えてはなりません。そうしないと、種子の発芽が遅くなります。

播種する前に、畝に水を流してから種をまく必要があります。 次に、種子をゆるいふるいにかけた土または砂を混ぜた泥炭で覆い、水分の流入と植栽材料と地面との最適な接触を確保します。土壌を湿らせ、より速く暖めるために、芽が現れるまで尾根をポリエチレンで覆います。

播種後のニンジンの世話の主な仕事は、友好的で完全な苗の外観と雑草の根絶を確実にすることです。

必要に応じて、ベッドは夏の間ずっと除草され、緩められます。次の散水と同様に、過去の雨は緩むための義務的な理由です。

作物の間引きは、最初の新芽が 1 ～ 2 本の本葉とともに現れたときに始まり、大きく発達した植物の間に少なくとも 2 cm の隙間を残します. 二次間引きは 2 ～ 2.5 週間後に行われ、今回は 5 ～ 6 cm の間隔で行われます土を緩めることに頼る。ベッドの間引きが終わったら、植栽に水をまき、水をまきます。

水やりの頻度と水の消費量は、植物の生育期と天候によって異なります。開発の最初の段階 - 植え付けの瞬間から新芽が現れるまでの間、上部土壌層の水分含有量を高く維持する必要があります。このときの作物の水やりは夕方に行い、列の間隔をマルチングするために細かいマルチを使用し、3cmの薄層に敷き詰めます。

実生の出現の瞬間から果実の成長まで、文化は毎週水をまく必要があります。水の消費率 - 3 l / m2。根菜類の成長に比例して、気象条件を考慮して、水の消費量は10〜20 l / m2に増加します。 8月には、水やりの頻度が月に3回に減りますが、9-10 l / m2の割合で行われます。植物は、収穫の 14 ～ 21 日前に水やりをやめます。

ミネラル元素を最も多く消費する野菜のリストでは、ニンジンはキャベツ科の代表者に次ぐ2位です.したがって、給餌は彼女にとって重要です。それらがなければ、豊富な栄養素を含む最初は肥沃な土壌で行うことは十分に可能です.ただし、中央の車線の地域では、黒い土壌の区画はまれにしか発生せず、田舎でニンジンを豊かに育てるには、植物に餌をやる必要があります。

最初のシュートが現れるとすぐに、苗木は特に窒素、リン、カリウムを必要とするため、根の栄養補給が非常に重要です。最初のドレッシングは、硝酸アンモニウムの溶液（水10リットルあたり35〜40 g）で3〜4枚の葉を持つ若い植物に対して行われます。最後の突破口の後、過リン酸塩（30 g / m2）が与えられ、カリウム肥料混合物が同様の用量で追加されます。 2番目の給餌の主なタスクは、根菜類の活発な開発をサポートすることです。

保存品質の良い甘い根菜類を豊かに収穫する秘訣は、フミン質の葉の追肥です。収穫の半月前にそれらを過ごします。上部に噴霧するために、窒素肥料混合物を加えて、フミン酸カリウムの溶液を調製します（水10リットルあたり、物質1 g）。

1. 発芽していない植栽材料を播種に使用する場合は、土壌に置く前に、種子を手でこすり、棘を保護シェルから取り除く必要があります。
2. ニンジンの理想的な前身はジャガイモです。清掃後、土壌は緩んだままであることが保証されます。収穫するとき、野菜は円筒形で喜ばれます。
3. マルチとしては、おがくずまたは小さな木材チップを使用するのが最善です。それらのマルチカバーは、水分の保存を保証し、雑草が侵入するのを防ぎ、害虫から作物を保護します.
4. にんじんは粘土「グレーズ」で保存すると効果的です。粘土を水で薄めてクリーミーな状態にし、野菜を1つずつ浸し、ワイヤーラックに並べて乾かします。水分の損失を防ぐシェルにより、根菜類は長期間新鮮なままです。

野外にニンジンの種を植える方法については、次のビデオをご覧ください。