フルーツドリンクとコンポートの違いは？

フルーツドリンクがコンポートとどのように違うかを知るには、ドリンクの作成の歴史を参照する必要があります.飲み物に関する教えのほとんどは、果物の飲み物はもともと「蜂蜜の飲み物」、「蜂蜜入りのワイン」と呼ばれていたと主張しています.そのような飲み物の準備は、蜂蜜水で自然発酵を引き起こす果実を加えなければ不可能でした.しばらくすると、そのような飲み物は酔わせる製品としての関連性を失い、有名なノンアルコールフルーツドリンク、つまり新鮮なベリージュースを加えた甘い水になりました.

「コンポート」という言葉はフランス語に由来し、ロシアでは 18 世紀までウズヴァル (vzvar) と呼ばれていました。調理の結果、果物、果実、ハーブを使った煎じ薬の形で飲み物が得られました。

どちらの飲み物も喉の渇きを完全に癒し、一見同じように見えますが、 ただし、それらの違いは次の点にまだ存在します。

• フルーツドリンクは、果実、果物、野菜の自然な絞りたてのジュースを加えて調製され、コンポートは果物全体から調理されます。
• フルーツドリンクはさわやかであると考えられており、冷やして食卓に出されることがよくあります。
• 飲み物の外部の違いは、コンポートがゆでた果物と果実のために曇った一貫性を持っていることです。
• コンポートも保存方法によって調製されます。
• コンポートは液体で、フルーツドリンクはすりおろしたベリーのおかげで濃厚です。

「命を与える」ジュースを準備する方法を詳細に検討すると、それらの明らかな違いに気付くことができます。

フルーツドリンクを作るための最初のレシピで 次のことを行う必要があります。

• きれいなベリーを選別し、甘やかされて育ったものを取り除きます。
• 骨と皮をむきます。
• ふるいにかけてピューレの塊にします。
• パルプに沸騰したお湯を注ぎ、沸騰させます。
• 火からおろし、濾します。

モールスの準備ができました - 冷やしてサーブし、レモンのスライスまたはミントの葉を飾ります.

2 番目の方法では、次のものが必要です。

• ベリーを選別し、ジュースを絞ります。
• パルプを砂糖を加えて沸騰したお湯で沸騰させます。
• スープを冷やし、前もって準備したジュースを加えます。

次の方法には、あらかじめ冷やした沸騰したお湯にジャムを混ぜるというアクションが含まれます。完成した飲み物は冷やされ、氷を加えることができます。

次のビデオから、おいしいクランベリー ジュースの作り方を学びましょう。

コンポートは、ドライ フルーツ、生と冷凍のベリー、フルーツから作られます。 ドライフルーツからコンポートを作る技術は簡単です：

• 乾燥したブランクに事前に沸騰したお湯を注ぎ、少し主張します。
• 水を抜きます;
• 果物は沸騰したお湯に送られます。
• しばらくすると、スープが火から取り除かれ、暖かく包まれます。
• 30分後、ゆでたドライフルーツを取り除き、コンポートを甘くします。

フルーツドリンクには天然ジュースが含まれているため、当然のことながら、他のドリンクよりも有用であると見なされるべきです.コンポートの調製には熱処理が含まれるため、残念ながら一部のビタミンはその価値を失います。ただし、自家製のコンポートの選択は、スーパーでジュースを購入するよりも優先されます。

シーバックソーン、リンゴンベリー、クランベリーなどのベリーには、天然の抗生物質が含まれています。それらからのフルーツドリンクは、蜂の蜂蜜を加えても、ビタミンCとフルーツ酸の本当の貯蔵庫であり、風邪の際の体温を下げ、免疫システムを強化するのに役立ちます.ブラックベリー ジュースは消化管を正常化し、食欲を改善します。視覚器官のために、ブルーベリージュースを毎日摂取することをお勧めします.しかし、カラントジュースを毎日の食事に取り入れることで、血圧を下げ、血管を強化し、血中コレステロール値を下げることができます.ビート、ニンジンからの野菜フルーツドリンクは、必須ビタミンで体を豊かにし、代謝を改善します。

コンポートに含まれる大量のペクチンの含有量は、代謝プロセスを改善し、消化を正常化するのに役立ちます。これらの物質は、体内の有害な内容物を排除します：毒素、殺虫剤。

ドライフルーツは血管からコレステロールを取り除き、アテローム性動脈硬化の発症を防ぎます。

ただし、フルーツドリンクを幼児の食事に取り入れる場合は注意が必要です。高濃度の天然果汁が含まれていると、胃の炎症やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。また、大人が飲み過ぎると、かぶれやむくみの原因となりますので、飲み過ぎには注意してください。

コンポートの禁忌： 細心の注意を払って、尿路結石症の患者や妊婦のためにドライフルーツの煎じ薬を飲みます。

伝統的にフルーツドリンクは冷やして提供されます。冬にビタミンドリンクで体を温めたい方のために、温かいものも提供しています。食事の前にグラスでフルーツドリンクを飲むことをお勧めします。 正確には、次のスケジュールに従って使用されます。

• 食事の2時間前に、酸度が高く、胃炎に苦しんでいる人には、お気に入りのベリーフルーツジュースを飲むことをお勧めします。
• 食事の30分前 - 弱酸性。

コンポートはよく冷やして、たっぷり食べた後はさっぱりと。