ダホンパオ茶：特性と醸造規則

Da Hong Pao はウーロン茶に属する本物の真珠であり、その特性と特徴がユニークな飲み物です。紅茶と緑茶の両方に起因する可能性があり、これらのタイプの中間の位置を占めています.なぜ赤いコートと呼ばれ、体にどのような影響を与えるのですか？これらと他の多くの質問を見てみましょう。

お茶は、多くの国で手頃な価格で人気のある飲み物です。種類も豊富で、どれも食べきれないくらい1年はかかりません。品種は、加工方法、組成、生育場所によって分類されます。

Da Hong Pao は有名な中国茶であり、膨大な数の文学、映画、ジャーナリズムの作品の主人公です。 文献にはこの飲み物の起源に関する多くの伝説があり、歴史家は最も妥当な2つを特定しています。

1. 最初の伝説は、熱射病を受けた学生について語っています。近くの僧侶が脳卒中の症状を和らげるためにお茶を使っていました。優秀な成績で試験に合格し、高い地位を得た後、学生は僧侶に大きな赤いローブを贈りました。仏教の僧侶は、彼の教えの原則に固執し、贈り物を拒否し、茶の茂みにローブを着せました。
2. 第二の伝説によると、皇帝の母親が病気になった。お茶は彼女を治した。感謝のしるしとして、統治者は茶の茂みに赤いローブを着せました。したがって、このユニークな飲み物の名前。

お茶の愛好家は、ダ ホン パオに固有の多くの特徴を特定しています。

• 世界でも非常に希少な製品の独占性。マザーブッシュも残りわずかです。そんなお茶は、一般のお客様には味わえないでしょう。オリジナルの「大紅衣」は、福建省と武夷山でのみ栽培されています。莫大な費用がかかります-最大50万ドル。

• 製造プロセスには 9 つの段階があり、それぞれが独自のものであり、多くの条件を順守する必要があります。まず、収集が行われ（期間は厳密に定義されています）、最初の4つの葉を持つ枝が引き裂かれます。次に、水分の一部が失われるまで乾燥しますが、完全ではありません。その後、手作業でマッシングと発酵を行います。焙煎は生産の次の段階です。マスターは細心の注意を払う必要があり、葉はほんの数分間ローストされます。揚げた後、葉はねじれ始め、最後に乾きます。これによりすべての水分が除去され、完全に乾燥します。形が決まったら、マスターは枝から葉をちぎり、選別し、ブレンドします。最終段階で、得られた原料を石炭の上で加熱し、パッケージングします。

• 万能な味。キャラメルの甘さ、フルーティーな酸味、ぎこちないトフィー、バニラの柔らかさがあります。醸造するたびに音が変化し、新しい味のパレットが開きます。
• お茶の珍しい効果 - それは人の心理的および感情的な状態に影響を与え、神経の緊張を和らげ、調子を整え、活力を与え、軽快感を与えます。愛好家はこの効果を「お茶の中毒」と呼んでいます。
• 「赤いローブ」は天然の抗うつ剤です。アミノ酸のL-テアニンが含まれており、摂取すると快楽ホルモンのドーパミンが生成されます。
• 年に数回集められる秋と春のコレクションは、香りと豊かさが際立ちます。
• 味は近縁で、効能も劣らない品種が多い。小紅包と呉旗蘭が人気です。これらの品種は、より手頃な価格で手頃な価格です。中国の茶道の達人は、ダホンパオを含むウーロン茶のみを使用します。

「ビッグレッドローブ」-ウーロン茶、つまり「ターコイズティー」、別名「ブラックドラゴン」は、緑茶と紅茶の性質を組み合わせた半発酵飲料です。葉は半分だけ発酵しています。発酵手順は、葉の縁、わずかな表面を覆います。内層は、独特の香りと味を提供する自然の元の構造を保持しています。

専門家はお茶をいくつかの側面から説明しています。

• 色。 茶色と黒から緑とブルゴーニュまで、一度にいくつかの色合いで塗装されています。色の均一性は、製品の高品質を示しています。飲み物自体の色は、濃い金色から琥珀色までさまざまです。
• 匂い。 深くて甘く、ほのかなバニラの香り。飲み物には風味の持続性があります。 3回目の醸造後に臭いが消えた場合、これは染料の追加を示しています.醸造のたびに香りが変わることがあります。最初は酸っぱい香りがフルーティーでフローラルな甘さのプルームに変わります。
• 味。 いくつかの段階で、すぐには開きません。ファンは、最初は濃く​​、豊かで酸味があり、次にビロードのように甘いと表現しています。

飲み物の独自性は、次のニュアンスの組み合わせによって実現されます。特定の気候、特定の地域で成長し、特定の期間に収集された茶葉の組成、複雑な処理および収穫プロセス。

レビューによると、お茶の効果は多面的です。 3杯目以降のカップの後、身体的および感情的な状態の変化の感覚があります。

• 世界は親しみやすく、親しみやすく、興味深いように見え、快適さを感じます。
• 体の心地よいリラクゼーション、正確さと方向性を失うことなく滑らかな動き。
• 創造的な態度、問題への新しいアプローチ、困難な状況を解決する方法についてのアイデアが現れます。
• イライラが止まり、怒りが消えます。
• なじみのない対話者とのコミュニケーションが容易になります。

「ビッグレッドローブ」は、減量のプロセスをスピードアップしたい人にアピールします。葉にはポリフェノールが含まれており、脂肪沈着がより速く分解されるため、代謝プロセスがスピードアップします。ウーロン茶は有害物質を取り除き、毒素の悪影響を軽減します。

飲み物のもう一つの作用は心臓血管です。お茶を適度に摂取すると、血圧が調整され、片頭痛が緩和されます。次のアクションは、胃腸管の穏やかなクレンジング、腸内細菌叢の正常化、虫歯や歯周病の予防です。

家庭美容では、ダホンパオが大人気です。 適切に淹れたお茶は、ローションまたはマスクとして使用されます。このツールは肌に潤いを与え、ビロードのように柔らかくし、炎症を和らげます。

Da Hong Paoは単なるファッショントレンドではありません。飲み物は、人体のいくつかのシステムを調整します。その使用は多くの臓器にプラスの効果をもたらし、多くの病気のリスクを軽減します。

適切な醸造には、次のコンポーネントと器具が必要です。

• お茶。 密閉されたパッケージで暗所に保管された新鮮な製品のみ。
• 精製水。 水道水は香りと味を打ち消し、茶道を台無しにします。
• 食器 - ティーポット、ティーポット、高品質の磁器、粘土、またはガラス製のカップ。特別な料理 - chahay (「正義の杯」) は、雰囲気を作り出すための追加要素になりますが、通常のマグカップで十分です。
• キッチン 温度計。

ブリューイング・ダ・ホン・パオは、急いで、平和に、そしてリラックスして実行されなければならない完全な秘跡です. 茶道の愛好家は、「赤衣」を醸造するための次のルールを順守します。

• お茶の品質を評価します。専門店でエリート茶葉を購入することをお勧めします。高品質の製品は、バーガンディとグリーンの色合いのねじれた長い茶色の葉のように見えます.
• 乾燥製品の十分な質量は 7 グラムです。スケールは正確さのために使用されます。
• お茶を上手に飲むためには、茶葉の品質だけでなく、心理状態も重要です。喧騒から離れて、何か楽しいことを考えて、素敵な飲み物があなたの手の中に生まれようとしていることを想像してください。
• 水は90度に加熱され、正確な温度を決定するにはキッチン温度計が役立ちます.水を沸騰させないでください。

• 料理の準備。ティーポットをお湯ですすぎ、カップも温めます。お茶が食器に触れても味が落ちないようにするための処置です。
• お茶はティーポットに注がれます。壊れた小さな葉とその破片が下に配置され、大きな折り畳まれたシートが上に配置されます。このシーケンスは、お茶が味のすべての色合いを明らかにするのに役立ちます.
• 茶葉は85度の温度で30秒間水で満たされ、その後すぐにすべてが滴に注がれます。水の最初の部分はお茶を「目覚め」させ、ほこりや不純物を取り除きます。
• ねじれた葉は目覚める時間があり、お茶の味、色、香りを十分に与える準備ができています.さぁ、初淹れ。葉は1分間お湯（90度）で完全に満たされ、内容物は「正義のボウル」（均一な醸造を得るために）に注がれ、カップに注がれます.
• 良いお茶は、最大8回の注入が可能です。また、1 分間持続し、同じ順序で注がれます。醸造時間の延長は許可されています。

次のビデオでは、ダ ホン パオ ティーの淹れ方について詳しく説明します。

茶道の達人は、Da Hong Pao に特別な場所を与えます。あなたはそのようなお茶を急いで飲む必要があり、すべての瞬間を楽しんでいます。 セレモニーが多面的で、「おいしく」、より快適なものになるよう、専門家がアドバイスします。

• 1回の式典で、数種類のお茶を淹れることができます。良い組み合わせは、バイマオ ホウの後にダ ホン パオを飲むことです。 「白毛猿」に続き、「赤衣」がさらに力強く豊かに開きます。
• お茶会は食事の2～3時間後に行われます。
• 朝、昼食前にダホンパオを飲むことをお勧めします。これにより、その味を十分に感じ、気分への影響の色合いを捉えることができます。
• 飲み物を乱用すると、神経系や心臓に悪影響を及ぼす可能性があります。中国茶の品種には精神活性物質が含まれているため、夢中にならないことが重要です。