ミルクウーロンの淹れ方は？

ミルクウーロンはますます人気が高まっています。ほんの数年前、この飲み物は私たちの緯度では知られていませんでした.現在では、すべてのコーヒー ショップで提供され、家庭で簡単に消費されます。

ミルクウーロンは緑茶のカテゴリーに属します。酸味があり、後味の柔らかい跡が残るため、愛好家はこの品種を高く評価しています。

その珍しい名前から、多くの人がこのお茶を試飲のために購入します。お茶の味は確かにクリーミーな色合いですが、ミルクとは何の関係もありません。

お茶を淹れる際に使用するブラシは、クリーミーな香りを思わせる控えめな香りです。それぞれの茶葉がぴくぴくと動く何回かの工程を経て、香りが強くなります。

豊かな味わいと中国のウーロン茶の非常に香り高いプルームを実現するには、お茶を正しく淹れるだけでなく、正しく味わう必要があります。ミルクウーロンは中国原産で、その種のいくつかは台湾でも育ちます。中国ではこの品種のお茶を「ナイ シャン スアン」と呼んでおり、直訳すると「乳白色の香りのする火の花」です。

誤った表記と翻訳により、飲み物の別の名前「ウーロン」も一般的になりました.お茶のパッケージや値札に記載されています。しかし、プレート上の指定が1つで、お茶の指定が異なる場合でも、それは同じであるため、恐れないでください。それでも、「ウーロン」という名前が最も正確で、元のバージョンに最も近いと考えられています。ウーロンは中国語で「ターコイズ」を意味します。ウーロン茶とは半発酵茶のこと。ドリンクの製造において、リーフレットの特別なプロセスは約 55% にすぎないため、各リーフレットの縁取りと最上層にのみ影響を与えます。

飲み物の茶葉は、他の低木に比べて気取らない性質を持つ茶の茂みから抽出されます。葉の収集は、年に一度、秋に行われます。

枝に咲いたみずみずしい葉にも、控えめなミルキーな香りが感じられます。しかし、特別な処理工程の後、香りはより鮮やかで酸っぱくなります。ティーポットで感じるのに慣れているまさにその匂いが得られるのは、それらの後である.

ミルクウーロン茶は、温めて調子を整えるお茶の一種です。消化プロセスを「再開」し、肝臓や脾臓に過度のストレスがかかるのを防ぎ、免疫力を高めます。定期的に使用すると、エネルギーが急増します。飲み物が血管壁を強化するのに役立ち、皮膚に有益な効果があることは注目に値します。

本物のミルクウーロンが大型スーパーの棚に並ぶことはめったにありません。そして、このお茶をなんとか見つけたら、費用がかかりすぎます。

本物のお茶の生産はコストのかかるビジネスです。したがって、サプライヤーは、そのような高価な品種を、ミルキーな味を模倣するシンプルな風味の緑茶に置き換える方が簡単です.

本物のミルクウーロン茶には、多くのビタミン (A、B、E、D) と有用な要素 (カリウム、マグネシウム、セレン、コラーゲン、カルシウム、リン) が含まれています。

飲み物の一部でもあるテイン（カフェイン）は、さらに爽快で強壮効果をもたらします。これにより、多くの人が朝または一日を通してかなりの量のコーヒーの摂取を控えることができます.

ウーロン茶は、さまざまな微量元素と70％に達する大量のタンパク質にもかかわらず、非常に低カロリーの製品です。多くの栄養士は食事でそれを処方します。 100 グラムの乾燥葉には 150 キロカロリーしか含まれていません。これは、1 日あたりの標準の約 6 ～ 7% です。

心地よい味わいに加え、 ミルクウーロンには、多くの有用な特性もあります。

• 組成物中の抗酸化物質のレベルが十分に高いため、肌をより若く弾力のある状態に保つことができます。肌の老化を遅らせ、加齢に伴う変化を防ぎます。
• 微量元素は、血栓のリスクを防ぎ、弱った血管壁を強化し、心臓のリズムを回復します。牛乳ウーロンに豊富に含まれる物質は、コレステロール値を低下させ、正常化します。彼らは膵臓にインスリンを「強制」させ、血糖値を下げ、体が脂肪を蓄積するのを防ぎます.
• 脳に好影響を与え、効率を高め、疲労を和らげ、記憶力を改善します。
• 消化器系に良い影響を与え、消化管全体の働きを助けます。
• 変わりやすい気分を安定させ、うつ状態に対処するのに役立ちます。
• 体内に溜まった毒素を排出します。

すべての利点にもかかわらず、他の製品と同様に、ウーロン茶には多くの禁忌があります。

お茶を飲むべきではありません：

• 胃腸管に深刻な問題がある人（潰瘍、胃炎、大腸炎）;
• 妊娠中の女性（テインの量は子宮の早期開放を引き起こす可能性があります）;
• 授乳中の女性（母乳育児）。

お茶には中国茶と台湾で栽培されるウーロン茶の2種類があります。それらは互いに非常に異なっており、それらを区別するのは簡単です。

中国原産の飲み物は、より繊細な味とほとんど目立たない香りを持っています。台湾語はより顕著で豊かです。味を明るくします。

台湾人は、自然そのものがそのような味を実現するのに役立つと言います。昼と夜の温度変化は大きく異なり、これはプランテーションで育つ植物に影響を与えます。

お茶の品種は、強発酵と弱発酵に分けることもできます。分類によると、最初のものはお茶の黒の品種に近いです。最も明るい代表の1つは、ウーロンガバとテグァンインという高価なお茶です。

安い品種もあります。それらは通常、他のハーブ（高麗人参、バラの花びら、シナモン）からの不純物を含んでいます.

お茶を買うときは、最もおいしいお茶を選ぶためのいくつかのコツを覚えておく価値があります。

• 本物のウーロンには特徴的なおいしい香りがあります。
• ねじれた葉の外観は互いにそれほど違いはありません。
• すべての花びらに固有の色は緑色です。
• 高価な種類のお茶は、葉の芯が乾燥していないかのように明るい緑色であり、縁がほぼ黒の濃い緑色で囲まれているという事実によって区別されます。
• パッケージには他の植物や花が含まれていてはなりません。それにもかかわらず、ウーロン茶以外に何かが含まれている場合、お茶の品質が低下する可能性が最も高くなります。

あらゆる種類の中国茶の醸造にすでに遭遇した人にとって、ウーロン茶の醸造技術を習得することは難しくありません。醸造プロセスは、伝統的な中国の茶道に基づいています。

飲み物の醸造の温度と時間は、お茶の発酵に直接関係しています。ウーロン茶は半発酵茶です。つまり、同じ赤茶よりも醸造に時間がかかりますが、緑茶よりははるかに短いです.

茶道では、磁器または陶器のカップを使用するのが好ましい.このような料理は、第三者の匂いや味で飲み物自体を飽和させないように、正しい温度を維持するのに役立ちます。ただし、溶接用に最も高価な磁器を購入するべきではありません。そのような料理では、見た目ではなく素材の質が重要です。標準セットには、セラミック ティーポットといくつかのボウルが含まれます。標準セットは、「正義の杯」でさらに「強化」される場合があります。

ミルクウーロンを淹れるには、水を摂氏80～85度に加熱する必要があります。水を沸騰させたり冷やしたりしないでください。最良の選択肢は、ボトル入りの水です。ろ過された水は許可されています。セレモニー中は、水の温度を同じに保つ必要があります。冷却することはできません。お茶が冷め始めたら、加熱する必要があります。

醸造するときは、次の割合に従う必要があります。500mlの水に対して約10グラムの茶葉が使用されます。 ティースプーンまたはスケールを使用して、茶葉を測定できます。自分でお茶を淹れる頻度が高いほど、後で「目で」測定するのが簡単になります.

葉を抽出する前に、ティーポットをお湯ですすいでください。この仕掛けのおかげで、香りの開きが早くなり、味わいも豊かになります。次に、茶葉をティーポットに入れ、水を注ぎます。しばらくすると、ティーポットに葉を残したまま水を切り、お茶を洗います。そして、これらすべての行動の後にのみ、お茶を淹れる必要があります。

水を注ぎ、数分待ちます。次に、飲み物を「正義の杯」に注ぐか、ボウルに注ぎます。 「正義の杯」は本質的に実用的であり、「高い」という意味はありません。この容器は、ティーポットを解放して茶碗にお茶を注ぐことを可能にするためだけに作成されました。結局のところ、急須からお茶を注ぐと、最後のゲストは最強の飲み物を手に入れることができます.

ティーポットに入った茶葉は、7回まで淹れ直すことができます。その都度、その後の醸造で、ウーロンは新たな一面を切り開いていきます。ただし、マグカップで淹れる場合は、同じ茶葉を3回まで使用してください。

牛乳ウーロン茶は朝か昼食前に飲むのが良いでしょう。お茶は元気を出し、眠気は消え、一日中エネルギーが現れます。

ウーロン茶は長期間保存されるため、特別な条件を作成する必要はありません。葉は密閉した瓶に保管する必要があります。ガラスまたはセラミックを使用するのが最善ですが、プラスチックは使用しないでください。保存中の味が消えません。

ウーロンは強い明るい香りがします。この点で、他の種類のお茶と混ぜてはいけません - それは単に彼らの匂いを殺すでしょう.

ミルクウーロンの淹れ方については、以下の動画をご覧ください。