インド茶の最高の品種

お茶は、喉の渇きを癒すだけでなく、心の安らぎやその他の多くの有用な目的を達成するのに役立つ最も古い飲み物の1つです.各国で、お茶は独自の方法で栽培され、特別な味があります。

多くの人がインド茶の長年のファンです。品種はかなり広範囲に表示されます。最も適したインド茶を決定するには、各品種の特徴と効果を注意深く調べる必要があります。このすべての情報は、この記事で紹介されます。

インドの州は、世界の紅茶生産者のリストで 2 番目にランクされています。 19世紀前半にインドで茶樹の活発な栽培が始まりました。これは、インド本土にお茶を持ち込み、そこで栽培を始めたイギリス人によって促進されました。

インドの土地が茶畑の栽培に非常に適していることを認識した後、イギリス人は積極的にこの活動を続け、インドの文化に飲み物を徐々に導入しました.この産業の発展を通じて、中級および高級茶の生産が形成されてきました。

生産のほとんどは、費用対効果が高いため、従来の製品の作成に焦点を当てています。そして、人口のはるかに少ない部分が、高級茶原料の作成に関する手作業に従事しています。

インド茶の各品種は、特定の場所で栽培され、特別な味と原材料の栽培条件を備えています。ほとんどの品種は、コクのある味わいの黒茶です。しかし、それらと一緒に、特別な技術を使って作られた特別なお茶の飲み物もあります.

最も人気のあるインドのお茶の品種を考えてみましょう。

スパイシーさとハチミツの香りが際立つ味わいのドリンクです。このお茶は適度に飲むことをお勧めします。必要な投与量で食事に導入すると、血管を強化できます。そのようなお茶の原材料の品質は、植物が生育する地域によって異なります。

アッパーアッサムは、エリートとさえ見なされる最高品質の品種の生産地です。中部アッサムでは平均的な品質のお茶を生産しているため、下部アッサムでは前の2つよりも品質が劣る飲み物を生産しています。このタイプのプランテーションの成長には、原則として、平坦な地域が選択されます。そこでは、大雨の季節に必要な水が植物に与えられます。

ベンガルの高地で育った植物の飲み物。茶畑が位置する高さは2キロメートルに達することがあります。最終製品の品質によって葉の収穫時期が決まり、3 月に収穫された葉に最高の品質評価が与えられます。収穫作業自体は現在でも農園労働者の手作業で行われています。

完成した飲み物は、豊かな色と特別な心地よい香りを持っています。飲む過程で、ローザン、ナツメグ、そしてハチミツの後味が現れます。味わいがとてもやさしくやわらかいことから「ティーシャンパーニュ」の愛称で親しまれています。 このお茶の利点は、調子と活力を与えるだけでなく、消化に有益な効果もあります.

この品種は高地でも栽培されています。植物のプランテーションはヒマラヤ山脈の東にあります。この品種は比較的最近登場し、お茶の愛好家の間でのみ人気が高まっています.完成したお茶には、ダージリンの香りとアッサムの風味の組み合わせが見られます。

エリートと見なされる別の種類の高価なインド茶。州の南部地域と、標高がほぼ 20,000 メートルに達するブルー マウンテンズの両方で栽培されています。最高品質の製品は、冬に集められた葉から作られています。

他のエリート ティーと同様に、この品種はややシャープで酸味のある後味があります。でも柔らかな味わいもあります。飲み物は軽いレモン風味が特徴であることに注意してください。消費されるときに、そのようなお茶に牛乳が加えられることがあります。 飲み物の利点は、心血管系の機能に対する有益な効果にあります。

インド国家の国民的特徴を最大限に伝える飲み物には特に注意を払う必要があります。香辛料が入ったお茶です。

飲み物を作るための主な成分は、あらゆる種類のインド茶です。ただし、ショウガ、クローブ、シナモン、スパイス、甘味料、ミルクなどの要素も追加する必要があります。この相反する成分の組み合わせは、本来の味だけでなく、風邪の症状を緩和し、血圧を正常化することができる非常に有用な飲み物です.

多くの人がインドのお茶をセイロンと混同していますが、それらの違いは非常に重要です.まず、茶の木が育つ場所が違います。セイロン種はスリランカ島産の植物を使用。

多くの場合、セイロンティーの品種は、近くで育つ植物の香りを吸収します。違いは、インドの紅茶飲料には黒の品種がより一般的であり、セイロン茶は黒だけでなく緑でもあり得ることです.スリランカの飲み物の味のすべての側面を感じるために、不純物のないお茶を選ぶことをお勧めします.インドとセイロンのどちらのお茶が優れているかについては、本物の品質の品種を試飲することで、誰もが自由に選択できます。 最も人気のあるセイロンの品種は次のとおりです。

• "ヌワラエリヤ";
• "ルクナ";
• "ディンブラ";
• 「オウダ・プッセラヴァ」
• 「ウバ」。

茶葉は加工方法によって種類が分けられます。

• シート - その組成に有用な要素を最大数保持する種。また、本来の風味も損なわれません。大葉と中葉のオプションを作成します。
• 押された お茶には味と香りを保つ能力があります。この形で、長期輸送用に設計された製品が作られています。亜種の中で際立っているタブレットとレンガ。
• 粒状の葉 葉を丸ごと潰してねじって作ります。このオプションは、製品がすばやく醸造できるため、最も経済的です。
• 粉 お茶はティーバッグ用に作られています。天然茶の完全な風味と香りはほとんど保持されません。しかし、このオプションは、ロシアを含む多くの国の大部分の人口の間で高い需要があります.

インドの天然茶を選ぶには、品種の名前だけを知っているだけでは十分ではありません。 高品質の製品を見つけ、偽物を購入しないようにするための推奨事項がいくつかあります。

• 乾いた茶葉は心地よいハーブの香りがするはずです。それは飽和しているはずですが、化学臭はありません。
• 各種類の既製の飲み物に典型的な色を事前に理解してください。結果は実際に一致する必要があります。
• 乾燥した葉では、水分のバランスが取れている必要があります。これは、製品が過度に乾燥していることを示しているため、手で崩れてはいけません。
• 茶葉の形に注目。サイズに関係なく、ねじる必要があります。
• 店舗への商品のお届け日をご指定ください。カウンターに長時間置いてはいけません。
• また、飲み物のパッケージにもラベルを付ける必要があります。

完成した飲み物が味のすべての側面を明らかにするためには、責任を持って醸造に取り組む必要があります。 インドのお茶は、一般的に 2 つの方法で淹れることができます。

• 英語のやり方で 最初にティーポットをよく温めてから、茶葉を沸騰したお湯で注ぎ、スプーン1杯でお茶1杯を飲む必要があります。ティードリンクは3〜4分間注入する必要があります。組成は非常に強いので、ほとんどの場合希釈されています。
• 中国のやり方 低い水温を意味します - 80度。少量のお茶を加熱した容器に入れ、水（150〜200ml）で満たします。醸造時間 - 60 秒から 90 秒。この技術のおかげで、インドのお茶の多くのエリート品種の味が明らかになりました。
• 非常に興味深いインドの飲み物はトゥルシー ティーです。.トゥルシーはバジルの一種。これらの葉は、あらゆる種類のインド茶と組み合わせて、沸騰したお湯で注がれます。さらに、スパイスとスパイスが飲み物に追加されます。飲む前にお茶を牛乳で薄めることもあります。

この飲み物は非常に有益です。その作用は神経系の状態に良い影響を与えます。バジルに含まれるエッセンシャルオイルは、体の全身状態の改善にも貢献します。

インドでのお茶の淹れ方については、次のビデオをご覧ください。