お茶「Matum」：有用な特性と淹れ方

マトゥムは、すべての紅茶愛好家にとって必見です。驚くべき味に加えて、この飲み物は驚くべきビタミン組成を持っています。マタムの木の果実の味は、インドとタイの住民によって発見され、最初に薬として使用されました。お茶「Matum」の有用な特性は、最も簡単な醸造方法と組み合わされています。

お茶「マトゥム」はタイから来ており、地元の人々はそれを別の呼び方で呼ぶことがあります-「バエル」（ベイル）、果物が育つ木に敬意を表して、「ストーンアップル」と「ベンガルカリン」という名前も知られています。それは同名の木の実から作られ、2000年の歴史を持ち、タイの先住民がそれを食べて薬として使用するのに十分な時間です.

興味深いことに、マトゥムの木は神聖であると考えられており、伐採することはできません。その果実は、幸運と繁栄をもたらすシヴァ神への供物として使用されます。この植物の名前には、多くのインドの伝説と伝統が関連付けられています。

また、このタイの飲み物は、インド、インドネシア、スリランカ、フィリピン、マレーシア、パキスタン、バングラデシュでは一般的ですが、ヨーロッパやソビエト後の空間では、一種の斬新さです.マトゥムの実自体は、私たちの目には珍しいように見えます。それは、直径20センチメートルの、硬い、ナッツの殻のような皮を持つボールです。皮は硬く、ハンマーでしか開けられません。マトゥムの色は熟成の時間とともに変化します - 灰緑色の皮から黄色になり、果肉はゼリーのような柔らかいオレンジ色になります。

一見すると、マトゥムはリンゴと混同される可能性があります。したがって、2番目の名前は「石のリンゴ」ですが、それよりもはるかに難しく、内部には白い種子のセグメントがあります.

私は通常、秋に近い時期にお茶を収穫しますが、東南アジアの国々の暖かい気候と植物の気取らないことを考慮すると、これは少なくとも一年中行うことができます.インドではマトゥムは渋みがあるため牛乳やアイスクリームと一緒に食べられますが、タイでは砂糖漬けが好まれます。

お茶は他のお茶のように葉から作られるのではなく、ドライフルーツ、ドライフルーツから作られます。それにもかかわらず、お茶の味はコンポートの味に似ておらず、ハーブティーまたはハーブティーの味に似ています.木の他の部分 - 樹皮、葉、根 - は民間療法で広く使用されています。

「Matum」 - お茶は伝統的にタイであり、タイではほぼすべての段階で見つけることができます。さまざまな添加物、さまざまな容量とサイズ（100、300、500 g、1 kg）のパッケージでスーパーマーケットの棚で販売されています。また、この国の薬局や喫茶店でも見つけることができます。

タイの他、インドやインドネシアの都市でも「Matum」が広く使われています。これら 3 つの国のそれぞれで、新鮮なマトゥムを見つけることもできます。この木はほぼ一年中実を結びます。 必要に応じて、果物を購入して自分で乾燥させ、茶葉として使用することもできます。

海外に行く機会がない場合は、街の大型スーパーマーケットやお茶屋をよく見てみましょう。多くの場合、このお茶の在庫がない場合でも、サプライヤーを通じて注文して在庫を見つけることができます。

3番目のオプションは、インターネットで「Matum」を見つけることです。これらは、専門のオンライン ティー ショップ、またはタイ、インド、インドネシア向けのティー ショップ (あなたの国と海外の両方にある) です。アジア諸国のお茶自体は、私たちの国やオンラインストアよりも安いことを知っておくことが重要です。これらの場合、送料と購入費用が商品の価格に追加されるためです.商品の価格は3〜4倍になります。

マトゥムは低カロリーの製品で、カフェインも含まれておらず、醸造中に単一の化学物質やフレーバーエンハンサーが追加されていないため、マトゥムティーはすでに信じられないほど便利になっています.ただし、短所がないことに加えて、この飲み物には多くの利点があります。

お茶「マトゥム」は、タイでは伝統医学の手段として特に人気があります。この木の医学における使用についての最初の言及は、古代にさかのぼります。この奇跡的な植物からのお茶は特筆に値します。

マトゥムは消化管の病気に役立ちます。その豊富な組成により、下痢、潰瘍、腸およびロタウイルス感染症および寄生虫の優れたヘルパーと見なされています.下剤効果があるので、むくみにも効きますし、中毒にも欠かせません。

血糖値を下げるのに最適なお茶の 1 つで、優れた糖尿病治療薬です。

呼吸器系の病気では、お茶はそれほど役に立ちません。第一に、去痰作用があり、第二に、扁桃炎、副鼻腔炎の患者に特に効果があり、気管支炎、肺炎に役立ちます。それはヘビースモーカーに別の利点をもたらします-あなたが常に喫煙している場合は、「マタム」を飲むと、ニコチンによる害が軽減されます.

ビタミンCの含有量が高いため、お茶は自然な回復剤および免疫ブースターとして使用されます.

マトゥムに含まれるリンは、人体の代謝プロセスに関与し、ATP、DNA、および RNA の一部であり、細胞に含まれる遺伝情報の保存に直接影響します。

Matumは、一定のストレスと軽度の神経興奮性での使用をお勧めします-リボフラビンまたはビタミンB2の1日量は胎児100 gに含まれており、神経を落ち着かせ、神経系の機能に重要な役割を果たし、不安を軽減しますそしてストレス。また、脳の活動を活性化し、体の神経抵抗力を高め、落ち着かせます。試験の前、卒業証書や職場のプロジェクトに合格する前、エキサイティングな旅行やイベントの前に飲むことをお勧めします。

女性の場合、マトゥムは肌への効果に役立ちます。同じビタミンB2は美容ビタミンと呼ばれ、肌に弾力性、滑らかさ、柔らかさを与え、日焼け止め効果があり、皮膚細胞の再生剤として使用されます乾癬および他の皮膚疾患。このお茶は、最初の模倣しわの出現を遅らせるのにも役立ちます.

お茶は、主にその優れたビタミン組成のために、妊婦に別の利点をもたらします。マトゥムに含まれるビタミンとミネラルは、赤ちゃんの筋骨格系の形成に関与し、妊娠中の母親の健康にも細心の注意を払っています。カルシウムとビタミンB2のおかげで、もろい爪、髪、および産後の期間によって引き起こされるその他の不快な結果を最小限に抑えることができます.

飲み物の組成に関しては、鉄分が大量に含まれているため、お茶は貧血（貧血）に苦しむ人々に非常に役立ちます。また、成熟期には、骨、歯、爪の正常な状態と成長に関与し、髪の弾力性と強度に影響を与え、正常な血液凝固を確実にするカルシウムとリンがたくさんあります.カルシウムの含有量が高いため、お茶は子供に役立ちます。

多くの有益な特性があるため、このお茶には禁忌もあります。個人の不耐性または成熟アレルギーのある人には禁忌です。他の誰もがそれを使用することができ、必要ですらあります。

お茶を淹れるには、同名の植物のドライフルーツが必要です。薬局や喫茶店で購入できますが、果物を持っていれば、リンゴのようにスライスしてドライフルーツの状態まで乾燥させた後、自分で作ることもできます。

お茶「マトゥム」を淹れるにはいくつかの方法があります。一見するとどれも前作と似ていますが、 しかし実際には、お茶の彩度と味は、果物の量と水の量によって異なります。

• 最初のものには、乾燥したマタムプラスチックが必要です.200mlのお湯を10分間注ぐ必要があります。さらに、この水を排出し、果物に再び沸騰したお湯を注ぎ、2時間注入します。
• 2番目の方法では、果物の2つのスライスを水ですすぎ、5分間沸騰させる必要があります.
• 再び、ドライフルーツを2皿取り、ぬるま湯に10分間浸します。次に、それらを魔法瓶に移し、お湯で満たします。そのようなお茶は、注入される前の1時間後にのみ飲むことができます。
• 4番目のオプションでは、3〜4個のドライフルーツが必要で、400 mlのお湯を注ぎ、沸騰させてから、ストーブから取り出してレモンを加え、少し冷めたら蜂蜜を加えます.

果物がその有益な特性を飲み物と共有することは非常に重要です-これを制御することは難しくありません. Matum スライスはジュースを放出するかのように薄くなり、飲み物は明るいオレンジ色に変わります。

このお茶の味はとてもエキゾチックです。必要に応じて、このお茶にシナモン、ミント、レモン、またはジンジャーを追加できます。夏にはマトゥムに氷を入れて清涼飲料として飲む。

飲み物が醸造される時間が長いほど、その風味は強くなります。ただし、一部を再醸造する価値はありません。お茶は、2回目の再醸造ですでにその有用性を失います。お茶は熱くても暖かくても、冷たくても飲むことができることは注目に値します。どんな状態でも美味しく、温度はその特性や組成に影響しません。

タイでは、このお茶はほぼすべての場所で見つけることができます。アジアの人々の間で非常に人気があり、私たちにはほとんど知られていないので、この国への旅行の後に友人、同僚、親戚への良い贈り物です.

お茶「マトゥム」の作り方は、以下の動画をご覧ください。