イタリアのコーヒー：最高の飲み物の種類、醸造と消費の特徴

イタリアのコーヒー
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イタリアンコーヒーの飲み方は？

イタリアは、太陽、ジューシーな果物、信じられないほど満足のいく食べ物、ファッショナブルな服の国として誰にでも知られています。さらに、世界で最高のコーヒーの1つと考えられているコーヒーを作る伝統でも有名です。

いわゆるカフェ・イタリアーノは長い間国の文化の一部となっており、ここに来るすべての観光客は、並外れた香りと味の淹れたての飲み物を試さなければなりません。さまざまな品種と料理のレシピを混合する秘訣は、世代から世代へと受け継がれ、家族の輪に安全に保管されています。

この記事では、イタリアのコーヒーについて話し、最高の種類の飲み物を見て、最高のコーヒーを生産する会社を見つけます.

イタリアのコーヒー

イタリアのコーヒーには膨大な数の品種があり、その中には国外ではほとんど知られていないものもあります。イタリア人は飲み物をスキップする言い訳は必要ありません。彼らはどこでもそれを飲みます.追加の成分の中で最も人気があるのは、クリーム、コニャック、アイスクリーム、リキュール、蜂蜜、牛乳、レモン、シナモンなどのさまざまなスパイスです。これだけの豊富な品種は、太陽が降り注ぐこの国にしかないものです。

イタリア人は、穀物を焙煎するための特別な技術も開発しました。彼らはいくつかの品種を巧みに組み合わせ、味と香りに応じてそれらを組み合わせる方法を知っているだけでなく、結果として得られる飲み物の味をよりよく明らかにするために必要な追加の成分を追加します。当然のことながら、飲み物の人気は年々高まっています。

種類

イタリアのコーヒーには約30種類あり、そのほとんどは私たちには知られていませんが、地元の人々はそれぞれの種類の飲み物がとても好きで、時間を見つけて使用しています.最高のタイプのカフェイタリカ、つまり「イタリア語で」作られたコーヒーを考えてみましょう。

エスプレッソ

このタイプのコーヒーは、世界中で最も普及しており、母国で伝統的です。その信じられないほどの味は誰もが無関心にならないので、エスプレッソは一口一口味わいながらゆっくりと飲みます。 主な特徴の1つは、カップの直径全体を覆う濃密な金色の泡です。

エスプレッソは、底が厚くなった小さなコーヒーカップで提供されます。プロが淹れる芳醇で芳醇なコーヒーは、至福のひとときをお届けします。ドッピオとトリプロと呼ばれるエスプレッソのダブルショットとトリプルショットがあります。

エスプレッソロマーノ

「ローマ」バージョンにレモンが追加されました。純粋に審美的な目的で、レモンの皮または粉末で装飾されています。

マキアート

このタイプは、古典的なエスプレッソに少量のホイップクリームを加えた亜種の 1 つです。

シウマト

ここでは、冷たい泡立てた牛乳が飲み物に追加されます。

ルンゴ

ルンゴとはイタリア語で「長い」という意味。この亜種は、水を加えたコーヒー飲料です。原則として、コーヒーショップでは、小さなケトルの水を入れたエスプレッソの形で提供されます。

訪問者は、カップ内の飲み物の量を独自に調整できるため、強度が低くなります。

アメリカーノ

お湯を多めに入れたスタンダードなコーヒーです。冷たい水を使った 2 番目のバージョンがあり、Cold Americano と呼ばれます。

リストレット

本物のリストレットはイタリアでのみ製造されています。このような濃縮されたコーヒーは、非常に爽快なので、朝に飲むことをお勧めします。サービングは、25 ミリリットルの液体とコップ 1 杯の冷水で構成され、コーヒー自体の前に軽く飲む必要があります。

コレット

この飲み物には特定のレシピはありません。これは、準備の地域によっては、伝統的な追加成分をアルコール飲料の形で追加するためです。原則として、これはワイン、コニャック、またはウイスキーですが、イタリアの一部の地域では、グラッパ、リキュール、ブランデーでコレットを補完するのが好きです。サービングあたり約20ミリリットルのアルコールを注ぐのが通例です。熱い液体は体を暖かさと元気で満たします。

ノッチョラ

このタイプは焼き菓子のような味わいで、デザートに持ってきます。古典的なノシオラのレシピでは、ホイップクリーム、ナッツバター、刻んだナッツの形で追加の材料が必要です.

フラペチーノ

ホイップクリーム、ミルク、キャラメルシロップを加えた数種類の冷たいコーヒーは、もっと味わいたくなる不思議な味わい。

カプチーノ

おそらく、有名なエスプレッソに次いで、このタイプが最も人気があります。自尊心のあるイタリア人は皆、朝食や朝にカプチーノを飲みます。その際立った特徴は、飲み物の最下層に注がれる青々とした濃密な乳白色の泡です。

原則として、容量が150ミリリットルの同じエスプレッソとは異なり、カプチーノは大部分で提供されます。飲み物の上部にはシナモンやココアが散りばめられており、コーヒーアートの達人は泡の上に花、動物、またはその他の記号の形で見事な人物を描くことがあります。

ギアッチョで

暑い夏にぴったりの冷たいコーヒーカクテルです。エスプレッソといくつかの氷に加えて、一部の地域では、ギアッチョはアーモンドミルクで味付けされます。

シェイケラート

同様のカクテルは、エスプレッソと角氷をシェーカーで混ぜ合わせたものです。

ビセリン

この飲み物はトリノ発祥で、クリームとチョコレートの形で追加の成分が含まれています。

必要に応じて、少量の酒を追加するように頼むことができます。

モロッコ

モロッコは、以前の種のバリエーションの 1 つです。この場合、ホイップミルクと細かくすりおろしたチョコレートが追加の成分です。

モカチーノ

イタリアのバーで提供される本当のデザートはカプチーノです。溶かしたチョコレートを加え、ココアをふりかけます。イタリアの特定の地域では、少し異なるレシピが使用されています。最初に溶かしたチョコレートをカップに加え、2 層目として牛乳を加え、その後にコーヒー液を加えます。

より効果的な外観を得るために、レイヤーが見えるようにコンテナを透明にします。

エスプレッシーノ

こちらはリストレットをベースにクリームを加えたもの。飲み物は小さなガラスのカップで提供されます。

モレタ・ファネス

全身が温かくなるホットドリンクです。まず、ブランデー、アニスリキュール、ラム酒を混ぜてから加熱し、スプーン一杯の砂糖とレモンの皮を入れます。最後の仕上げとして、出来上がった液体にエスプレッソを注ぎ、小さなカップでゲストに提供します。

本物のモレタファネスイタルコの場合、材料を混ぜてはいけません。

アラ・ヴァルドスターナ

このタイプには、少量のレモン、20ミリリットルのグラッパ、よもぎのチンキが追加されています。ゲストに飲み物を提供する前に、火をつけてください。彼らは大きな木製のマグカップからアラ・バルドスタンを順番に飲みます。スパイシーな香りとコクが暑い季節に元気を与えてくれます。

ラテ

ラテはイタリアで最も有名な飲み物の 1 つで、コーヒーとダブルミルクで構成されています。原則として、朝は背の高いグラスで提供されます。

コルタード

こちらはエスプレッソに練乳を加えたもの。

ブラジリアーノ

クリームとすりおろしたチョコレートを上に散らしたコーヒー。

ヴェスヴィアーノ

このタイプは、ホイップクリームの上に置かれたチョコレート片で飾られ、ドリンクにたっぷりと加えられています.

グリアーゼ

女性に人気のコーヒー。バニラアイスクリームの一部が飲み物に追加されます。

ハニーラフ

ここでは、スプーン1杯の蜂蜜と2倍の量のクリームが飲み物に入れられます.

アイリッシュ

香り高いエスプレッソは、本物のアイリッシュウイスキー、スプーン一杯の砂糖、ホイップクリームの一部によって引き立てられます。その上にすりおろしたチョコレートをのせます。

アラビカ

アラビアコーヒーはトルコ人で作られます。少しの砂糖とさまざまなスパイスを加えて味わいます。

デカフェナート

通常、夕方や豆アレルギーの人が飲むカフェイン抜きのコーヒー。

メーカー

イタリアの地域には、コーヒー豆の生産と焙煎のための膨大な数の工場があります。地元の人々のお気に入りは、ラバッツァとイリー、キンボとトロンベッタです。

ほとんどのイタリアのバーのオーナーは、料理と飲み物のメニューに加えて、コーヒー豆のサプライヤーもたむろしています。

イリー

メーカーは高級コーヒーを生産しています。ブランドロゴの下で、アラビカ種の最高のブレンドが生産され、ヨーロッパ中に流通しています。今日、Illy コーヒーはロシアのスーパーマーケットでも見つけることができます。袋を開けた瞬間に香ばしい焙煎豆の香りが部屋中に広がります。メーカーは、挽いたコーヒーと穀物コーヒー、そしてポーションコーヒーの両方を生産しています。