ポルトガルのコーヒー：品種、特徴、飲み方の秘密

ポルトガルでは、多くの旅行者が愛する人への贈り物としてコーヒーを持参する傾向があります。ここでのこの飲み物は、その多種多様な品種と珍しい味の特性に感銘を受けます。この記事では、ポルトガル産コーヒーの特徴について見ていきます。

ポルトガルでコーヒーが大量に消費されることは秘密ではありません (年間 2 kg)。この強い飲み物は、優れた味と独特の香りが特徴です。興味深いことに、ポルトガル人自身が家でコーヒーを飲むことはめったにありません。多くの場合、カフェやレストランで楽しむことを好みます。

ポルトガルのコーヒー市場は 2 つの部分に分かれています。

• 家庭消費;
• ホレカ（レストラン）。

後者の割合が大きい（80%）。飲み物の主なサプライヤーは、コーヒー豆が高品質であるブラジル、アフリカ、アジアです。

この飲み物の珍しい性質を最初に発見したのは、山でヤギを飼っていたエチオピアの僧侶、カルディムでした。紀元850年、ある羊飼いが未知の植物の穀物を食べている動物が興奮しているのを見ました。僧侶はそれらからコーヒーを作りました。彼はあまり愉快ではなかった。一晩中、カルディムは眠れませんでした。この事件の後、残りの修道士は飲み物の興味深い特性について学びました。コーヒーは、何時間もの祈りに耐えるために使用されました。すぐに全世界が飲み物について学びました。

お酒を存分に味わっていただくために、まず実を収穫し、加工してから揚げます。木目をより美しく見せるために専用のドラム缶で磨きます。乾燥、加工された穀物がパックされています。美味しいコーヒーは、ワインと同じように熟成が必要です。

ポルトガルに初めて来て、ポルトガルのコーヒーを試してみたいと思った旅行者は、それを注文するときにいくつかの困難に遭遇するかもしれません. この飲み物には多くの種類があります。

• ビカとかカフェとか。 2/3 の飲み物が入ったこのカップは、エスプレッソに似ています。カフェと言えば、ポルトガル人はコーヒーを選ぶ問題を明確にすることができます。より正確にダウンロードする場合-bica（Iに重点を置いて）、好みが明確になります。
• クルト。 これは、以前のコーヒーのかなり強いバージョンです。文字通り、一口飲むだけで元気が出て、エネルギーと陽気さで充電できます。
• カフェ・チェイオ。 Café cheio は、ぎっしり詰まったビカです。この飲み物は、私たちの国で作られているエスプレッソに似ていますが、ポルトガルでははるかに強い.
• ピンガド。 ピンガドはミルクの量が少ないビカです。コーヒーのまろやかな味わいが好きな方におすすめです。
• In café com cheirinho 若干のアルコールが添加されています。
• メイア・デライト 製品が提供されるカップのサイズがbicaと異なります。牛乳の半分がそれに追加されます。
• あばたなど おなじみのアメリカーノを表現。飲み物の愛好家は、その味の特性を味わうことができます.Galão.このドリンクは印象的なグラスで提供されます。ここでは ¼ コーヒーのみを使用し、残りはミルクです。飲み物はカプチーノに似ていますが、泡が入っていないだけです。このコーヒーにはいくつかの種類があります。galão claro (ほんの少しのコーヒー、残りはミルク) と galão escuro (1/3 のコーヒー、残りはミルク) です。

ポルトガルで試したい飲み物を選択しました。カフェやレストランで注文する方法を知っておくことが重要です。もちろん、スキルと知識を示すことで、現地語でさまざまなフレーズを学ぶことができます。同時に、観光地であれば「アメリカーノ」や「カプチーノ」と発音しても通じるということを覚えておくとよいでしょう。したがって、美味しくて健康的な飲み物を楽しむために「コーヒー」のフレーズを覚えることはできません。

それでも自分の知識を披露することにした場合は、いくつかの表現を覚えておくことができます。 例えば：

• ウマビカ（カフェ）;
• 好意 (「一杯のエスプレッソをお願いします」という意味です。フレーズの最初の部分では、味わいたい飲み物を代用できます。エスプレッソと一滴のミルク」) .

ポルトガルでは、強い飲み物は 1 日 5 回 (平均) 消費されます。この香ばしくておいしい「薬」を断ることはできません。それがすべての食事に付随する理由です。しかし、彼らはコーヒーを少しずつしか飲みません。

主なルールは測定です。美味しくて健康的な飲み物には一定の強さがあり、人の神経系や心血管系に影響を与えます。

この記事では、ポルトガルコーヒーの主な特性、特徴を調べました。これで、この国に行って、必要な香りのよい飲み物を注文し、高品質でおいしいお土産を友人や親戚に持っていくことができます。すべての新しい旅が喜びをもたらしますように。

ポルトガル産コーヒーの品種や特徴、飲み方の秘密については、以下の動画をご覧ください。