間欠泉コーヒーメーカーでコーヒーを淹れる方法は？

多くの人が特別な儀式で朝を始めます。香り豊かなコーヒーを淹れ、その味を楽しみながらゆっくりと目覚めます。今日は、間欠泉コーヒーメーカーでこの魅惑的な飲み物を適切に淹れる方法について詳しく説明します。

コーヒー醸造の歴史は数世紀前にさかのぼります。今では、自宅で爽快な飲み物を作るのは難しくありません。銅の cezve は最初のコーヒー メーカーでした。それはトルコ人によって発明されました。彼らはこのデバイスを熱い砂または直火で加熱しました。

19世紀前半、パリ大司教ジャン=バティスト・ド・ベロワがドリップ式コーヒーメーカーを発明。そのメカニズムは単純で、沸騰したお湯が粉砕された穀物を通過し、特別な容器に落ちました。

20年後、ひっくり返るコーヒーメーカーが登場し、そこで淹れた飲み物はより飽和して強いことが判明しました.このオプションは、ドリップモデルのみを改良した特定の鋳造業者、モーリスによって提案されました。次の発明はフィルターコーヒーメーカーでした。この記事で説明する間欠泉モデルが世界で初めて見られたのは 1827 年のことです。

当初、コーヒーメーカーはアルミニウム製でした。時間が経つにつれて、それらは改善されました。現在、セラミックとスチールのモデルが求められています。電化製品やガスコーヒーメーカーもあります。後者はクラシックと見なされます。価格は素材、機能、ボリュームにより異なります。しかし、それらの構造はほとんど同じです。

この設計には、次の 3 つの主要部分が含まれます。

• 底部の水用コンパートメント。
• 眠りに落ちる穀物のフィルター;
• 完成した飲み物が得られる上部の容器。

このメカニズムは、水にかかる蒸気圧に基づいています。装置の側面には、蒸気圧が強くなりすぎた場合の緊急弁があります。装置の上部にある準備されたコーヒーコンパートメントはフィルターで保護されているため、果肉が内部に入ることはありません。デバイスの両方の部分 (上部と下部) は、ねじとシールされたガスケットでしっかりと固定されています。下のストーブで加熱すると、蒸気が水から放出され、沸騰したお湯がフィルターを通って穀物の入ったコンパートメントに押し込まれます。下槽の水がフィルターを超えている間は作用が続きます。すると蒸気だけが上がります。

飲み物の彩度は、地面の組成物と水の比率によって異なります。一杯分のコーヒーは大さじ1.5杯程度で十分です。コーヒーマシンを購入するときは、家族の人数を考慮してください。 平均して、このタイプのコーヒーメーカーは、1 回の使用で 3 ～ 5 杯のコーヒーを淹れることができます。

自宅でコーヒーを作るのは簡単です。 3〜5分しかかかりません。 以下の指示に従ってください。

• デバイスの上部と下部を分離します。
• 精製水を下のボウルにマークまたは安全弁まで注ぎます。
• 挽いたコーヒーをフィルターに均等に注ぎ、スプーンで滑らかにしますが、圧縮しないでください（スパイスを追加できます）。
• コーヒーメーカーがしっかりと閉じるように、フィルターの端から粉末粒子を取り除きます。
• 上から下にしっかりとねじ込みます。
• マシンを弱火にします（電気ストーブの場合-最小電力）。強火でコーヒーを淹れると、飲み物に苦味が出る場合があります。
• 水が上部ボウルに流れなくなったら、コーヒーメーカーをストーブから取り外します（音でわかります）。
• コーヒーをもう1分間放置してから、完成した飲み物をマグカップに注ぎます（できれば暖かい）。
• さらに数回分を作る予定がある場合は、コーヒーメーカーが冷めるまで待ちます。

間欠泉コーヒーメーカーでコーヒーを準備するための多くの有用な推奨事項を知りましょう。

• 味と香りを保つために、調理前にコーヒーを挽くことをお勧めします。
• コーヒーメーカーを初めて使用する前に、味は特定であるため、洗浄し、お湯を沸かしてから、マグカップ1〜2杯のコーヒーを作り、流しに注ぐ必要があります。
• コーヒーの味に影響を与え、壁をスケールから保護するため、精製水を注ぐことをお勧めします。
• コーヒーメーカーが密閉されていることを確認してください。
• 細かい粉砕は使用しないでください。そうしないと、フィルターが詰まる可能性があります（さらに、細かい粉砕は飲み物を苦くする可能性があります）。
• 飲み物が十分に飽和していない場合は、粉砕を減らす価値があります。

• やけどをして飲み物を台無しにしないように、コーヒーが淹れるまでマシンを開けないでください。

• コーヒーを予熱したマグカップに注ぐと、飲み物はより美味しくて香りがよくなります。
• カップの底に沈殿物がある場合は、次回は粗いグラインドを使用してください。
• さまざまな味のために、スパイス、トッピング、ミルクを追加します。
• 事前に別のボウルで水を沸騰させてから、マシンに注ぎます（冷たい水を注ぐと挽いたコーヒーが燃えるので、この方法では飲み物の苦味が減ります）。
• すべての沸騰したお湯が挽いたコーヒーの入った容器に注がれると、そこに蒸気が流れ始め、エスプレッソの味が薄くなり、これを避けるために、プロセスの最後に特徴的な音が聞こえ、デバイスの本体を冷やします冷たい水を流しながら。

間欠泉コーヒーメーカーでは、次のようなアロマドリンクを作ることができます。

• エスプレッソ - これは簡潔な組成の爽快な飲み物です: 中型のコーヒー 8 グラム、水 25 ml。シナモンやレモンと合わせて。
• 準備する カプチーノ55mlの牛乳をブレンダーで泡立て、エスプレッソ容器に注ぎます。シナモンやトッピングを追加できます。
• フラッペ 夏の暑さをよく冷やします。ブレンダーは、淹れたてのエスプレッソ、アイス、クリーム、グラニュー糖を混ぜ合わせます (量は好みによって異なります)。

• 調理用 モカ カップにチョコレートシロップを注ぎ、エスプレッソと温めたミルクを注ぐ。チョコレートチップとホイップクリームでレシピを仕上げます.
• ラテ - これは 3 層の飲み物です。ミルクをブレンダーでふわふわの泡になるまで泡立ててから、マグカップに注ぎ、泡を上に置きます。次に、エスプレッソをミルクに細い流れで注ぎます。テクノロジーに違反していない場合は、3 層のカクテルを入手する必要があります。
• 本物のインディアン - それを準備するには、ビターまたはミルク チョコレートを溶かしてカップに注ぎ、ナツメグと生姜を加えます。淹れたてのエスプレッソを注ぎ、最後にラム酒に溶かした砂糖で仕上げます。

飲み物を準備するたびに、残留物が次のコーヒー部分の品質を損なわないように、マシンを洗浄する必要があります。コーヒーメーカーの掃除に家庭用化学薬品や硬いブラシを使用しないでください。デバイスをぬるま湯ですすぎ、乾かします。

ほとんどのコーヒー愛好家は、評価において満場一致です。間欠泉コーヒーメーカーの手入れは簡単で、コーヒーは「逃げる」ことはなく、飲み物はトルコ人で淹れたものよりも決して劣っていません。このようなデバイスは使いやすく、最も重要なのは、カフェやレストランに行くのにお金を使う必要がないため、お金を節約できることです。これで、間欠泉コーヒーメーカーでコーヒーを作る方法と、愛する人にどんな飲み物を贈るかがわかります。

間欠泉コーヒーメーカーでコーヒーを淹れる方法については、次のビデオを参照してください。