コーヒーメーカーでコーヒーを淹れるには？

コーヒーは長い間私たちの日常生活にしっかりと浸透してきましたが、今日では、目を覚まして一日中元気にするのに役立つこの香りのよい飲み物を好まない人はそれほど多くありません。コーヒーを醸造する元の技術は非常に複雑であるため、現在では技術の助けを借りて単純化されています。同時に、原始的な車であっても、世界最高の専門施設よりも飲み物が悪くない人もいれば、高価な車でさえコーヒーを本当に美味しくするのに役立たない人もいます。

よくあることですが、この手法はプロセスを単純化するだけですが、完璧な結果を得るには、いくつかの秘密を知る必要があります.

模範的なコーヒーを淹れることの難しさは、単一の要因が結果に影響を与えないという事実にあります。適切なコーヒーの完璧な組み合わせを見つけ、お気に入りの種類に最適なタイプのコーヒー マシンを選択し、目的の飲み物がどのように抽出されるかを正確に知る必要があります。専門的には、これはおそらく最近どこでも教えられていません。なぜなら、インターネットで指示を探し、実験を恐れず、成功した動きを注意深く覚えているだけだからです。

ここで、コーヒーを淹れる方法は 1 つではないことも理解しておく必要があります。人気のコーヒー ショップに行ったことがある人なら、少なくとも 10 種類以上の種類のコーヒーがあることを知っています。公平を期すために、世界にはこの飲み物が文字通りカルトになっている「コーヒー」の国がいくつかあり、そのような国にはそれぞれ独自のコーヒーの伝統があり、コーヒーハウスではまったく表現されていないことを明確にする必要があります.

このことから、2 つの結論を導き出すことができます。まず、普遍的な料理レシピはありませんが、お気に入りのレシピがあります。次に、何十年にもわたって積極的に使用された後でも、飲み物自体が新しい方法で開かれる可能性があります。ただし、すべての場合においてコーヒーを非常に平凡に淹れる人もいるため、そのような永続的な失敗の理由を深く掘り下げる価値があります.

最高品質の原材料のみを使用して淹れているにもかかわらず、コーヒーが常に出ない場合は、すぐに試してみることをあきらめないでください。お気に入りの種類以外のために設計されたコーヒーマシンを使用している可能性があります。結局、そのような機器が根本的に異なるのは無駄ではありません-当然、結果も異なります。 理解を深めるために、典型的なコーヒーメーカーだけでなく、特別な技術を使用してコーヒーを淹れるために特別に設計された最新の電化製品についても検討してください。

• ドリップコーヒーメーカー -おそらく、実際には競争に直面していないアメリカから来た、世界規模で最も有名なコーヒーマシンです。挽いたコーヒーを特別なフィルターに注ぎ、別のタンクで水を沸騰させた後、コーヒーの塊に一滴ずつ通過させ、味と香りを拾います。高度なモデルには、ビルトインのコーヒーグラインダーやその他の多くの技術デバイスが含まれている場合がありますが、飲み物を淹れる原理は変わりません。準備のしやすさはこのテクニックの大きな人気に貢献していますが、ご存知のように、マスエリートはいないので、ここでは普通のコーヒー以上のものを当てにしないでください。

• ガイザーコーヒーメーカー 電化製品としてではなく、砂時計の形をしたティーポットのようなものとして多くの人に親しまれていますが、電気バージョンもすでに存在します。ヨーロッパで最も「コーヒー」の国であるイタリアでめちゃくちゃ人気があるのはこのデザインです。原則として、コーヒー抽出の本質はドリップ コーヒー メーカーの本質と非常に似ていますが、個々の部品が互いに異なる順序で配置されているだけです。ここでの醸造は、沸騰したお湯が、水タンクの上にあるフィルターで保護されたコーヒーのある特別なコンパートメントに到達するために行われます。

• キャロブコーヒーメーカーの購入 濃いエスプレッソが好きな人や、濃厚なコーヒーの泡の愛好家であると考えている人にとっては、本当に救いとなるでしょう。繰り返しますが、コーヒー醸造スキームはドリップコーヒーメーカーに似ていますが、挽いたコーヒーを突っ込むことができない典型的なフィルターの代わりに、ここでは特別な金属またはプラスチック製のホーンが使用され、コーヒーが可能であるだけでなく必要です.より明るい味を得るには、完成した飲み物を注ぐ容器を予熱することをお勧めします。

• 自動ジェーベ -これは比較的最近の発明であり、これまでのところわが国では実際には発見されていません。このようなデバイスは、砂を加熱する複雑な技術を使用せずにオリエンタルスタイルで本物のコーヒーを準備するように設計されていますが、トルココーヒーの真の愛好家はそのようなトリックを高く評価せず、古典的なジェズベを好むという疑いがあります。

もちろん、人がすべてを正しく行い、コーヒーメーカーが適切で高品質であることは起こりますが、それでも飲み物はまあまあです。これは、コーヒー自体の品質がまったく異なる可能性があることを覚えておくべき時です.まず、チコリなどのさまざまな無関係な成分がそこに追加されることが多いため、最も安価なソリューションは本物のコーヒーのようなにおいさえしない可能性があることを理解する必要があります。少なくとも天然のコーヒーと混ぜて、純粋な形で提示しないのは良いことです。 .

コーヒーには主にアラビカ種とロブスタ種の 2 種類があることは、広告から聞いたことがあると思います。純粋な形で後者を見つけることは一般的に不可能です。その味はグルメをあまり喜ばせるものではないからです。同時に、通常、最高のコーヒーは 100% アラビカから作られますが、ロブスタ種の不純物がないからといって、原材料の品質が高いことを示していると考えるべきではありません。 2 品種の良いブレンドは、純粋なアラビカ種ではありますが、平凡なアラビカ種よりも優れていることがよくあります。

コーヒー愛好家はおそらく、挽いたバージョンがより多くの処理を提供する最初のものですが、穀物のものよりも安いことに気づいたでしょう.これには理由があります。実際には、本当においしいコーヒーを挽く人は誰もいません。

それにもかかわらず、選択が挽いたコーヒーに落ちた場合は、粉砕の完全さが特定のタイプのコーヒーメーカーの選択に影響するという事実に注意を払う必要があります。

• 多くの 粗挽き 直径がほぼ1ミリメートルの粒子が含まれている可能性があるため、そのようなコーヒーは間欠泉コーヒーメーカーでのみその利点を明らかにします.
• 中挽き コーヒーマシンの種類に特別な制限を設けるのではなく、普遍的であると考えられています。
• コーヒー 微粉砕 香りと味の持続性が高く、ドリップ式のコーヒーメーカーに適しています。東では、コーヒー豆をほとんどほこりの状態に挽くのが通例ですが、ここではフィルターは役に立ちません。これも優れた味のこのような飲み物は、セズベでしか準備できないからです。

コーヒーメーカーでコーヒーを適切に淹れる方法について、特別な秘密はありません。より正確には、それらは存在しますが、主に、品質のコンテキストとコーヒーメーカーのタイプとの厳密な関係の両方で、原材料の選択に関係しています.香りのよい飲み物の準備に関する他のすべての詳細は、通常、特定のユニットの説明書に詳細に記載されています。

ドリップ式コーヒーメーカーでコーヒーを淹れるには、1杯のドリンクに大さじ2～3杯の粉の割合を目安に、比較的細かく挽いた原料を選び、専用のフィルターに注ぐ必要があります。コーヒーをタンピングしないでください。慎重に水平にする必要があります。そうしないと、小さな粒子がフィルターから染み出す可能性があります。ちなみに、すべてのコーヒーメーカーでほぼ同じである同様の割合に基づいて、水は特別なタンクに注がれます。

間欠泉コーヒーメーカーで爽快な飲み物をまったく同じように準備する必要がありますが、唯一の違いは、コーヒーが中央（デバイスの「腰」）にあるフィルターに注がれ、水が注がれることです。下の部分に。

操作中の容器の気密性がドリップにとって単に重要である場合、この状態は間欠泉コーヒーメーカーにとって基本的なものです。そうでない場合、コーヒーを淹れることはできません-水がコーヒー粉に到達するのは蒸気のおかげです.

キャロブ コーヒー メーカーでのコーヒーの淹れ方は、ドリップ デバイスと同じパターンに従いますが、反対に、ホーンに注がれた粉は慎重に突き固める必要があります。このため、コーヒーかすを通過する過程で水は、匂いと味でより活発に飽和します。

自動ジェズベに関しては、古典的なジェズベとは異なり、秘密はまったくありません。可能な限り最高の挽きコーヒーを入れ、水を注ぎ、ボタンを押すだけです。

コーヒーは確かに爽快な飲み物ですが、どの「コーヒー」の国でも、そのような飲み物を一気に飲む人は驚きます。コーヒーは迅速な意思決定と迅速な行動のために飲まれますが、手順自体は無視してはならないリラックスの瞬間です。いつでもどこでもゆっくりと少量ずつ消費されますが、付随する材料やスナックは個人の好みによって異なります。

もちろん、私たちにとって最も近いのはフランスの伝統です。それによると、1日は焼きたてのサクサクしたクロワッサンを添えたホットコーヒーで始まります。イタリアのコーヒー添加物も人気があります。最も有名なものには、ミルクとクリーム、ホット チョコレート、ナッツなどがあります。

東部では、非常に人気のある解決策は、カルダモン、シナモン、クローブなどの多くのスパイスを加えて淹れたコーヒーを飲むことです.多くの場合、そのようなレシピはヨーロッパで見つけることができますが、東洋のプロポーションは、スパイスの2倍または3倍の過剰を示唆しています.この飲み物はここで非常に暑いので、そのような飲み物から元気を出さないことは不可能です。多くの場合、ここでも砂糖は飲み物に追加されず、コーヒーと一緒に伝統的な東洋のお菓子を提供することを好みます。

主にアラブ世界で人気のある最強の種類のコーヒーは、かなりの苦味が特徴ですが、砂糖で味付けされていないため、水分バランスの乱れを補うように設計されたコップ一杯の水ですぐに提供されることがよくあります。

最後に、コニャック、ラム酒、アイリッシュ ウィスキーなど、特定の種類のアルコールをコーヒーに加えるのが一般的です。そのようなサプリメントの正確な種類は、特定の国と各人の個人的な好みによって異なります.

間欠泉コーヒーメーカーでコーヒーを淹れる方法については、次のビデオを参照してください。