コーヒーのメリットとデメリット

コーヒーは長い間、世界で最も人気のある高貴な飲み物の 1 つと見なされてきました。今日、朝に濃いコーヒーを1杯飲むことを拒否し、さまざまな種類を好む人を見つけるのは困難です。しかし、コーヒーを飲むことのメリットに加えて、マイナス面もあると考えている人はほとんどいませんでした。それについてもっと知るには、その化学組成、身体への影響、利点と禁忌、および使用規則に精通する必要があります.

コーヒー豆は100種類以上の成分を含む有用な天然原料です。各品種は、味と香りの色合いに影響を与える物質の個々のセットによって特徴付けられます。興味深い事実は、粉砕された穀物とインスタント飲料の化学組成も異なるというニュアンスです.今日まで、これらの理由により、科学者は、天然と変わらないコーヒーの人工類似物を作成することができませんでした.

一般に、コーヒーの成分は、タンパク質、脂肪、炭水化物、カフェイン、タンニン、ミネラル、ビタミン B、E、P、および有機酸です。さまざまな種類の製品のさまざまな組成に加えて、焙煎プロセス中に化学組成が変化する可能性があります。緑の穀物は、繊維、水、油性液体で構成されています。約13%がカフェインです。

さらに、組成物にはクロロゲン酸が含まれており、コーヒーの特別な粘りのある味を形成します。他の物質にはトリゴネリンが含まれます。これにより、焙煎すると穀物に独特の香りがします。それは淹れたコーヒーの表面に現れる泡を構成する砂糖と繊維のおかげです.酸に関しては、熱処理中に放出されることに注意してください。影響は消化器系の働きを目的としています。

コーヒーの苦味は、その成分に含まれるタンニンによるものです。さらに、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ナトリウム、マンガンからなる、いわゆるコーヒー灰もコーヒーの成分です。カフェインに関しては、その割合が異なる場合があります。これは、さまざまな品種だけでなく、生育場所や豆の焙煎方法にも依存する場合があります。さらに、原則として、熱処理が長く続くほど、化学組成の変化が大きくなります。

生穀物と焙煎穀物の組成の違いを理解するには、表を参照する必要があります。各アクティブなコンポーネントに何が起こるかを明確に示しています。

コーヒー豆の焙煎中の化学組成の変化。

コーヒー豆を焙煎する過程で、成分は化合物の塊に分解されます。さらに、それらは互いに反応し始め、新しい揮発性化合物の出現をもたらします。油性揮発性化合物の強度が最小であるため、それらの濃度は非常に急速に低下します。そのため、密閉容器に保管する必要があることを忘れずに、すでに揚げた製品を店で購入することをお勧めします。

表形式のデータから、水がどれほど活発に蒸発するかが明らかになり、その結果、他の成分の濃度が大幅に増加します。茶色い粒は、焙煎中の砂糖のカラメル化によるものです。熱処理中、既存の繊維は酸、アミノ酸、アルコールに分解されます。カフェインの量はそれほど大きく変化しませんが、完成した飲み物が苦い濃度になるため、クロロゲン酸が放出されます。

インスタント飲料に関しては、せいぜい20％以上の天然コーヒーが含まれていないことを知っておく必要があります.これは、体への影響がまったく異なることを意味します。残りの 80% は、製品の香料、安定剤、染料、防腐剤、風味向上剤で満たされています。まれに、通常パッケージに表示されているように、そのようなコーヒーは天然から作られています。

場合によっては、そのような飲み物のベースは挽いたチコリです。他のものには、損傷した穀物がわずかな割合で含まれている場合があります。この場合、広告やラベルでよく示されるように、アラビカ種はありません。さらに、これらの飲み物には、カフェイン含有量の高いいわゆるロブスタが追加されています。これは体に何の利益ももたらさない合成製品です。

その特性におけるカフェインは、阻害効果を特徴とするアデノシンのブロッカーです。それはアデノシンの作用を鈍らせるので、実際には眠くても人は元気になります.カフェインは睡眠薬や鎮痛剤の効果を低下させます。また、牛乳を加えるとその作用が鈍くなるので、コーヒーは牛乳なしで飲む方がよいでしょう。

体のリラックスした状態を抑えることに加えて、カフェインは注意力と反応速度を高め、アドレナリンの放出を刺激します.飲み物を飲むと心拍数が上がり、血圧が上がるのはそのためです。また、この後、体の筋肉への血流が良くなり、ブドウ糖が血中に入りやすくなります。カフェインは脳の神経ホルモンであるドーパミンの濃度にも作用し、ドーパミンを増加させます。

カフェインにはわずかな利尿作用があることは注目に値しますが、アルコール中毒を解消する物質ではありません。それが原因で冷静になることはできませんが、害を及ぼす可能性は十分にあります。これは科学的に証明されており、紛れもない事実です。

利尿効果に関しては、注目に値します：そうですが、体はすぐにカフェインに慣れるので、4〜5日以内に適応します.定期的に使用すると、すぐに消えます。体への他の影響の中で、脂肪燃焼能力を区別することができます。この物質はエネルギー代謝に影響を与える可能性があります。カフェインは細胞からのフリーラジカルの除去を促進し、老化の兆候を遅らせます.

また、腫瘍の問題に関連して効果的であり、体の働き、胃腸管を刺激し、脳の血管を拡張します.有害な有毒物質を除去し、人間のパフォーマンスを大幅に向上させることもできます。これらすべてにより、カフェイン入りの飲み物はカロリーが高く、他の成分を追加するとカロリーが増加します.しかし、カフェインは、薬というよりも物議をかもしている覚醒剤の一種である場合、さまざまな病気の奇跡の治療法として扱われるべきではありません.

虚脱状態の場合のように、正常な血圧を上げることはできません。ただし、中枢神経系の抑制に関連する疾患がある場合には関連があります。さらに、カフェインは脈拍を増加させ、脊髄の反射を刺激します。これは人の調子を上げる手段です。

この現象の最も顕著な症状は次のとおりです。

• 不当な悪寒感;
• 集中力の低下;
• 不当なうつ病の状態;
• 一定の眠気;
• 頭痛;
• 刺激の状態;
• 便秘;
• 筋肉のうずくような痛み。

体内のカフェインの過剰を示す他の兆候があります。 これらには以下が含まれます：

• 不安の増加;
• 心筋;
• 頻尿;
• 胃と腸のけいれん性の痛み;
• 顔への急激な血の噴出;
• 乾燥と絶え間ない喉の渇き。
• 吐き気。

この物質は、望ましい効果を得るために厳密な投与量を必要とします。人によって感度が高くなり、年齢とともに感度が高くなる可能性があるという事実を考慮することが重要です。さらに、女性は男性よりもその影響を受けやすいです。低体重やコーヒー飲料の摂取頻度が低いなどの要因により、カフェインに対する感受性が高まります。

天然挽きコーヒーは、正しく摂取する必要がある健康的な飲み物です。多くの貴重な特性があり、抗がん剤の輸送も改善します。穀物を焙煎した後に得られるニコチン酸は、血管からのコレステロールの除去を促進し、アテローム性動脈硬化の予防に役立ちます. コーヒーは本当に元気を与え、記憶力と集中力を高めます。

喘息や胆石症、腸がんのリスクを予防します。この飲み物は、アレルギー反応の経過を和らげ、虫歯の形成を防ぎ、代謝を活性化します。その消費は、パーキンソン病やアルツハイマー病、2型糖尿病などの病気を発症するリスクを減らします.コーヒーは胆石の形成を防ぐ手段と考えられています。

喘息発作だけでなく、口や咽頭のがん、不整脈、脳卒中、肝硬変などにもおすすめです。薬効を高めることで筋肉痛を軽減するので、スポーツトレーニング前におすすめです。

神経系への影響に関しては、コーヒーは現代人にとって特に重要なストレスの多い状況に対して身体を抵抗力のあるものにすることに注意することができます.その影響は、いわゆる幸福ホルモンまたはセロトニンの増加にも顕著です.消費者のうつ病を和らげ、気分を改善し、血管内の血液循環をスピードアップします.中程度の頻度で使用することで、コーヒーは利尿作用を高めることにより、あらゆる原因のむくみを和らげることができます.彼が対処できる他の問題には、気管支閉塞症候群に苦しむ人々の息切れが含まれます.

一杯のコーヒーを飲むと、脳のニューロンが刺激され、片頭痛と闘うだけでなく、うつ状態から抜け出せない人の自殺傾向を防ぐことができるかもしれません。コーヒーは視覚機能を改善し、血栓の形成を防ぎ、薬物や食物中毒を含む中毒の治療法です.この飲み物は、食物の吸収にも有益な効果があり、腸内での発酵の可能性を減らします。他の徴候の中でも、痛風の徴候の除去を選び出すことができます.

心に留めておく必要があります。コーヒーは、投与量の場合にのみ役立ちます。カップではなく、一般的に。 好きなだけ飲むことはできませんが、飲むすべてのカップが一般的な健康に有益な効果をもたらし、考えられるすべての病気から体を解放すると信じています.それぞれの場合に必要な金額のレートは個別です。食事のたびにコーヒーを飲むべきではないことに留意することが重要です。

コーヒーは男性にも適しています。飲み物を定期的に使用すると、危険な形態の前立腺癌を発症するリスクが約半分に減少します.

コーヒーを飲むことによって体に提供できる健康上の利点に加えて、この飲み物は有害になる可能性があります.それを過度に使用すると、さまざまな悪影響が生じる可能性があります。たとえば、睡眠障害に加えて、これは幻聴の出現、特定のミネラルやビタミン（マグネシウム、亜鉛、鉄など）の吸収の減少によって表現できます。場合によっては、脱水症状が見られます。

毎日数杯のコーヒーを飲むと、体からカルシウム、鉄分、ビタミン C と B を除去するのに役立ちます. 頻繁にコーヒーを飲むと、歯のエナメル質の色が変わり、胸やけを引き起こします.コーヒー豆を焙煎すると発がん物質が形成され、人の健康に有害であるという事実を忘れてはなりません。もう1つの欠点は、コーヒーの栽培に農薬を使用することです。

飲み物への依存は、ニコチンだけでなくアルコールにも匹敵することを忘れてはなりません。どうしても飲みたくてすぐにやめられず、断ると体に負担がかかります。症状はいくつかの禁断症状に似ています。たとえば、そのような場合、神経質な疲労が見られ、その中で人は周りのすべてに悩まされます。さらに、そのパフォーマンスは大幅に低下します。

病気でない限り、コーヒーは消化器系に害を及ぼさないことに注意することが重要です.胃潰瘍、胃炎、膵炎などの病気では、使用をお勧めしません。貧血の場合も同様です。胃や十二指腸潰瘍の悪化とともにコーヒーを飲むことは特に受け入れられません。コーヒーには多くの有用な特性があるにもかかわらず、心臓の問題には禁忌があります-頻脈にかかっている人のために飲み物を飲むことはできません。

さらに、高血圧患者の高血圧危機の触媒となり、心不全を引き起こし、心臓発作または心臓発作を引き起こす可能性があります.心血管系の病気にかかっている人は、コーヒーの摂取を制限する必要があり、場合によっては完全に断る必要があります。

コーヒーを正しく飲む方法を学ぶことが重要です。たとえば、虫歯の出現と広がりを引き起こす微生物の活動を減らすためには、砂糖なしで飲む必要があることを知っている人はほとんどいません。余分な体重との戦いにおけるコーヒーの可能性は言うまでもありません.一杯の温かい飲み物でさえ食欲を鈍らせる可能性があり、お菓子だけでなく脂肪分の多い食べ物も多くの人に取って代わるのは彼女です。

また、ブラックコーヒーは便秘やむくみを解消してくれます。体脂肪に対して効果的であり、脂肪を燃焼させるカロリー数を増加させます。しかし、適切な身体活動をせずにコーヒーだけに頼るのはばかげています。コーヒーは錠剤ではありません。飲み物が減量に効果的であるためには、添加物が含まれていてはなりません。

食後の朝は活力をチャージするためにコーヒーを飲む必要があります。夜に使用すると、睡眠が妨げられ、健康に深刻な害を及ぼす可能性があります。人間の体内時計を忘れてはなりません。日中は起きていて、夜は眠る必要があります。そうしないと、体が休めなくなり、壊れてしまいます。ここでは、コーヒーも、「幸福とポジティブ」のための他の触媒も役に立ちません。

インスタントコーヒーに関しては、見た目ほど無害ではないことに注意してください。その入手可能性にもかかわらず、それは頻繁に消費されるべきではなく、空腹時にさえも消費されるべきではありません. これは、空腹時に飲み物を飲むと、塩酸の生成が失敗するためです。その結果、体が固形食品を処理することがより困難になります。同じことが古典的な挽いたコーヒーにも当てはまります。食事の後にのみ飲む必要があります。

年齢制限は言うまでもありません。原則として、50年後に人体は弱体化し、多くの病気にかかりやすくなります.誰かが胆嚢炎、緑内障、腎不全を患っています。そのような場合、コーヒーを飲むべきではありません。年齢を重ねるにつれて、より健康に気を配る必要があります。たとえば、血圧を測定せずに高血圧の飲み物を飲むことはできません。それが通常よりも高いか低い場合、コーヒーは血圧の上昇を引き起こす可能性があり、この場合常に利用可能な薬が効果的にそれを取り除くとは限りません。

コーヒーに何を加えるにしても、カフェインとその添加物に対する体の反応を考慮することが重要です。もちろん、レシピは異なる場合があります（たとえば、ミント、ショウガ、ターメリック、塩を含む飲み物）が、各サプリメントは禁忌のために秤量する必要があります.

脂肪燃焼組成物の良い成分は黒コショウです。その特性により、脂肪を燃焼させるだけでなく、風邪や咳を和らげます.しかし、体がこの成分を受け入れない場合は、アレルギー反応を引き起こさないほうがよいでしょう。ターメリックは、酸性度の高い膵炎、肝炎、または胃炎を患っている人がコーヒーに加えるのには適していません.

コーヒーを飲むための基本的なルールがいくつかあります。美食家は、味と香りを捉えるために、添加物、砂糖、牛乳は必要ないと信じています。ラテ（ミルクとミルクフォームのバリエーション）の場合、フォームはスプーンで食べ、液体はカクテルチューブで飲みます.このレシピでは砂糖を加えることができ、ストローでかき混ぜることがよくあります。

ブランデーと一緒にコーヒーを飲む人は、2 つの方法でそれを行いますが、どちらも正しいと考えられています。飲み物は、1杯にまとめて飲むだけでなく、別々に飲むこともできます。甘いウィーンのバージョンは水で提供され、それはクリーム入りのコーヒーで洗い流されます.

私たちの目覚めのために毎日、体はいわゆるストレスホルモンまたはコルチゾールを生成します.ほんの少しのホットコーヒーでもすぐに飲むと、ストレス状態が増し、陽気さ、いらいら、不安の増加、攻撃性が現れます。

1時間後、コルチゾールの効果がなくなるため、一杯のコーヒーが陽気さの触媒になります.そうしないと、空腹時にコーヒーを飲んだ結果である可能性がある潰瘍は言うまでもなく、腹部の痛みが頻繁かつ痙攣的になるため、空腹時に負荷を増やすべきではありません。理想的には食後1時間程度でコーヒーを飲むのが良いでしょう。この間、彼の前に来たすべてのものは、より消化する時間があります。

人が食後すぐにコーヒーを飲むと、液体と食物の粒子が胃の中で混ざります。そのため、彼らは分解してはるかに長く消化し、重さを感じ、時には膨満感を伴います.飲むのに最適な時間は 11、14、15 時間です。量については、考慮する価値があります。1 杯のコーヒーには、平均 100 ～ 130 mg のカフェインが含まれています。成人の1日量は320mgを超えてはなりません。

1日5杯飲むと体に害を及ぼす可能性があります。ただし、これは、毎日何回でもコーヒーを飲めるという意味ではありません。これを行うと、体はカフェインを要求し始め、徐々にその量を増やします.女性にとって、これは良性の乳房腫瘍を発症する危険なリスクです。

大人がそう思わなくても、小さな子供はコーヒーを飲むべきではありません。覚えておく必要があります。10歳未満の子供のカテゴリーはタブーです。これは、望ましい利益と活力ではなく、子供の健康が著しく損なわれるためです。子供が 10 歳になった後は、飲む量を最小限に抑える必要があります。コーヒーが多くの人間の臓器の働きに影響を与えることを忘れてはなりません。

これは、学童の巨大な精神的ストレスのためにすでに緊張したモードで働いている心臓と神経系に特に当てはまります。過敏症や精神障害を引き起こさないでください。子供たちが成長する段階で必要なのは、絞りたての果物からのお茶やジュースです。

赤ちゃんを抱いているときにいくらコーヒーを飲みたくても、むやみにコーヒーを飲むのは望ましくないだけでなく、有害でもあります。自分の欲求だけでなく、胎児の発達中の臓器への負荷を考慮することが重要です。どんな飲み物でも、1日3～4杯飲むと流産につながる可能性があることを知っておく必要があります。コーヒーは有用であり、妊婦の食事に含めることができるという意見がありますが、そのような判断は完全に真実ではありません.

まず、各女性の体は個性的です。第二に、今日、一杯のコーヒーが妊婦と赤ちゃんの両方の状態に害を及ぼす場合が多くあります。この事実を裏付けるいくつかの理由があります。たとえば、コーヒーはカルシウムの吸収を妨げ、体外に排出します。

妊娠中の女性はそれを赤ちゃんと共有するだけでなく、骨の形成に必要な不十分な量の建築材料が失われます.骨は適切に発達せず、母親に関しては、カルシウムの欠乏は歯に影響を与え、子供の誕生後に歯が崩れる可能性があります.爪の状態も悪化します。赤ちゃんでは未発達で、母親では脆くて薄くなることがあります。胎児のカルシウム不足の問題は、出生後に病気を引き起こす可能性があります。

陽気さの影響も重要ですが、理解する必要があります。妊娠中、コーヒーは妊娠中の母親のホルモンの背景に不均衡をもたらします.これは、胎児の中枢神経系の発達にも影響を与え、赤ちゃんの精神に影響を与えます。子宮の中にいるときに、赤ちゃんが一種のアドレナリンを投与されたときに、赤ちゃんが落ち着いて生まれる可能性は低いです。また、コーヒーの特徴であるチューブからの酸素供給も困難になるため、小さな臓器への負荷は非常に大きくなります。

体位の女性の新陳代謝はすでに鈍化しており、コーヒーを飲んだ後はさらに状況が悪化します。これは消化不良に影響を与えるだけでなく、腎臓に痛みを引き起こす可能性があります.

コーヒーの体への影響については、以下の動画をご覧ください。