コーヒーは血圧を上げたり下げたりしますか.

ほとんどの人は、目覚めた後、仕事で忙しい一日を始める前に元気を出すために香り高いコーヒーを飲みます.心血管系の機能的活動に対する飲み物の影響について考える人はほとんどいません。この飲み物は、都市伝説から判断すると、血圧を上昇させる可能性のあるカフェインに基づいています。一方、血圧低下の可能性について専門家からのコメントがあります。年齢とともに、問題はより緊急になるため、淹れたてのコーヒーが血圧を上げるか下げるかを正確に把握する必要があります.

コーヒー豆には、特定の種類のコーヒーに独特の香りと味を与える 1,000 を超える化合物が含まれています。主成分の 75% は難溶性多糖類で占められており、これは腸にほとんど吸収されず、消化中に腐敗しません。コーヒー豆の残りは、脂肪油、水、植物繊維です。 また、コーヒー豆の組成には以下の要素が含まれています。

1. カフェイン 無色無臭の複雑な構造を持つアルカロイドです。コーヒー豆に加えて、この物質はカカオ豆、茶葉、およびコカ植物に存在します. I.V.パブロフは、カフェインが大脳皮質に影響を与え、中枢神経系の興奮を引き起こす可能性があることを最初に発見しました.この物質のおかげで、無条件反射が悪化し、認知機能と精神運動反応が増加します。カフェインを定期的に摂取すると、慢性疲労が解消されます。しかし、高濃度の物質は疲労や依存を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です。まれに、体の中毒が発生します。カフェインの濃度は、コーヒー豆の文化によって異なります。アラビカには最大 1.25%、リベリア コー​​ヒーには最大 1.55%、ロブスタ コーヒーには約 3% 含まれています。
2. タンニン これらは、コーヒーの苦味の原因となる化学元素です。焙煎中に、これらの物質の比率が変化します。
3. クロロゲン酸 生のコーヒー豆にのみ含まれています。消費されると、有機化合物は代謝全体にプラスの効果をもたらし、脂質の分解を刺激します.天然の抗酸化物質です。熱処理の結果、この化合物の約 80% が分解します。
4. フラボノイド - 血管壁を強化し、弾力性を高める化学成分。他の名前は、ビタミン P のグループです。コーヒー 1 杯には、フラボノイドの 1 日必要摂取量の 25% が含まれています。
5. トリゴネリン カフェインと同じように、アルカロイドのクラスに属します。コーヒー豆の熱焙煎後、ニコチン酸またはビタミン PP に変換され、コレステロール値を下げ、酸化反応に関与します。

インスタントコーヒーの生産者は、廃棄されたコーヒー豆を特定の濃度に抽出し、得られた混合物をろ過して乾燥させます。結果として生じる乾燥残留物は、店の棚にある製品です。コーヒーを淹れると、コーヒーの木の実を含む可溶性化合物が活発に放出されます。凝集状態の変化が繰り返されると、栄養素の大部分が失われるため、インスタントコーヒーの主な欠点は、貴重なビタミンとミネラルの複合体が部分的に存在しないことです.

インスタントコーヒーは苦味がありますが、本物のコーヒー豆よりもはるかに安価です.

コーヒーは人が飲むことを固く禁じられていますが、 以下の病気にかかっている。

• 冠状動脈性心疾患、動脈性高血圧症、狭心症、心不全、血管アテローム性動脈硬化症;
• 睡眠障害（眠気または不眠症）;
• 腎不全;
• 緑内障;
• 眼圧の上昇。

コーヒー豆に含まれる物質には、体に利尿作用はありません。同時に、それらは血中のコレステロールの血漿濃度の急激な増加に寄与します。

循環器系の障害を発症する可能性を減らすために、60歳以上の人や16歳未満の子供には飲み物を飲むことはお勧めできません.また、含まれる有機酸が胃と十二指腸の潰瘍性びらん性病変の可能性を高めるため、心のこもった食事の後や空腹時にコーヒーを飲むべきではありません.

コーヒーを長期間大量に消費すると、身体的および心理的レベルへの依存が生じます。これが、ほとんどの人が長時間コーヒーを飲むことを恐れている理由です。医療専門家の間では、カフェインが強い薬物中毒を引き起こすという仮説があります。同時に、他の科学者は、心配する必要はないと主張しています - コーヒーはチョコレートと同じくらい中毒性があります。

カフェインは、中枢神経系の機能的活動を刺激する化合物です。この効果を利用して、寝不足や慢性疲労を元気づけます。コーヒーは認知機能を2～3時間向上させます。過剰な量のコーヒーを消費すると、血中のカフェインの血清濃度が上昇するため、コーヒーの用量を乱用してはならないことを覚えておくことが重要です.これは、血管壁のアテローム硬化性変化のリスクを高め、高血圧の主な原因である血管痙攣を引き起こします。

脳の腺は、内因性ホルモンであるメラトニンとアデノシンヌクレオシドを分泌します。これらは、睡眠と正常なバイオリズムに関与しています。ホルモン化合物は、薄明の開始とともに体の活動を低下させます。カフェインはホルモンの産生を阻害し、中枢神経系の興奮を引き起こします。化合物は、血管の内腔を狭めることによって圧力を高め、副腎皮質のホルモン活動を刺激します。後者の場合、アドレナリンの濃度が体内で増加するため、人は力とエネルギーの急増を感じます。

進行中の臨床的および実験的研究の過程で、各人がコーヒーの木の果実にさまざまな方法で反応することがわかりました. その結果、科学者は次のステートメントを推測することに成功しました。

• 健康な体で淹れたてのコーヒーを飲んだ場合、収縮期圧と拡張期圧の変化は記録されませんでした。
• 病的高血圧の存在下では、まれに、血圧が重大な最大値に達し、脳卒中や心臓発作を発症するリスクが高まりました。
• 研究に参加したボランティアの 20% で、血圧が 10 ～ 13 mmHg 低下しました。美術。;
• コーヒー製品を毎日使用すると、体はカフェインに適応し始め、投与量を増やさないと、血中のカフェインの出現に反応しなくなりました.

コーヒーは、適度な量の飲み物を定期的に使用した場合にのみ高血圧に寄与します.研究中の1日の投与量が300mlを超えると、圧力が低下しました。この体の反応は、一時的な血管拡張と並行する利尿効果によるものです。

同時に、アドレナリンの産生は心拍数の増加に寄与します。代償性頻脈は、利尿作用により発症します-血管拡張と体液の除去により、循環血液の量が不十分になり、体は生命活動を維持するために血液循環を加速し始めます。

コーヒーの摂取による圧力の減少または増加について明確な結論を出すことは不可能です. 効果は、コーヒー豆に含まれるカフェインの量と、毎日のコーヒーの摂取量によって異なります。

可溶性製品の使用が容器内の圧力インジケーターのダイナミクスに影響を与えないという誤った仮説があります。コーヒーの木の実から挽いたコーヒーはマイルドな効果があります。同時に、天然物は顕著な香りと優れた味を持っています。

動脈に高血圧があるほとんどの人は、コーヒーによって血圧が上昇するのではないかと考えています.天然の精神刺激物質としてのカフェインは、コーヒーの木製品だけに含まれているわけではないことを覚えておくことが重要です.しかし同時に、毎日の食事には大量のコーヒーと紅茶が含まれているため、体は十分な量または過剰な量のカフェインを毎日摂取しています。血漿濃度にもかかわらず、化学物質は圧力を上昇させます。投与量は、圧力が上昇する期間にのみ影響します。

動脈性高血圧があると、正常な睡眠と覚醒を司る松果体のホルモン活性が阻害されるため、中枢神経系が刺激されます。その結果、血清中のメラトニンとアデノシンの量が減少します。疲れを感じなくなるか、休む必要があります。

血管の平滑筋は、栄養素と酸素に対する脳ニューロンの必要性に関する神経インパルスを受け取り、動脈と静脈のけいれんを引き起こします。並行して、心筋の収縮性を高めるアドレナリンが生成され始めます。頻脈が始まり、血圧がより強く上昇し始めます。

神経細胞の栄養が強化されるため、精神活動が増加し、人はより速く働き始めます。しかし、効果の終わりに、ニューロン、筋肉、その他の体のシステムが強化された栄養を受け取ったため、アデノシンの分泌が増加し始めます.体の蓄えが枯渇しており、人は休息を必要としています。

最近の実験の過程で、内部でコーヒーを毎日使用すると、高血圧値の維持が観察されることが明らかになりました。 1日に3～4杯のコーヒーを2～3年間飲むと、血圧がゆっくりと上昇し始めます。素因のある人々（遺伝性血管病変、心筋梗塞、アテローム性動脈硬化症、過剰なコレステロール）では、このプロセスは2〜3倍加速します。

体が老化するにつれて、動脈性高血圧症がより顕著になります。高血圧の高齢者では、少しの身体活動でも呼吸や心臓の機能低下につながる可能性があります。したがって、動脈性高血圧症の発症の最初の症状では、適切な治療法を処方する医師に相談する必要があります。

実験を通じて、研究者は、高血圧患者がコーヒー飲料を飲んだ後に血圧が上昇する可能性が高いことを発見しました. 300mlのコーヒーを飲むと、20%の人で圧力計が下がることもわかりました。 これは、2 つの仮説によって説明されます。

• 中毒性があります。 通常の量のコーヒーを長時間摂取すると、体内で抵抗が生じます。臓器やシステムは適切に反応し、ストレスや禁断症状は発症しません。血管痙攣がないため、組織構造が安定しているため、圧力の上昇はありません。コーヒー豆の残りの活性物質は利尿作用を引き起こし、血管拡張を促進して血圧を下げます。
• 個々の特徴。 各生物は、血液中のカフェインの存在にさまざまな方法で反応します。これは、遺伝的素因、中枢神経系のさまざまな活動、病理学的プロセスの存在によるものです。カフェインを分解する酵素 (主に肝臓の肝細胞内) は、生物ごとに個別の速度で作用します。したがって、代謝が速い場合、カフェインの影響は人の健康状態や血圧値に影響しませんが、代謝が遅いことを背景に、血圧値は正常値を超えます。

血管壁の組織学的構造、生成されるホルモンの量、およびそれらの活性に応じて、コーヒーは血圧を下げることができます。同時に、体が血液循環のプロセスを正常化しようとするため、脈拍は常に速くなります。

頭蓋内圧が高い場合、医療専門家は、血管拡張効果のある食品、医薬品、飲料を摂取することを推奨しています。進行性の病理学的プロセスでは、循環器系の機能を改善する適切な食事療法を順守する必要があります。薬による保守的な治療を背景に、正しい食事は病気の臨床像、特に頭痛を軽減するのに役立ちます。

病原性 ICP (頭蓋内圧) の存在下で健康状態の変化を監視するためにコーヒーを使用することはお勧めできません。

医療分野では、高血圧（BP）でコーヒー飲料を飲む可能性についての議論はおさまりません。血管の状態に対するコーヒーのプラスの効果について話す専門家もいれば、高血圧の危機の危険性について患者に警告する専門家もいます.この問題を解決するために、臨床研究が実施されました。定期的にコーヒーを飲んだ高血圧のボランティアでは、血圧が 3 ～ 10 mmHg 上昇したことが記録されました。美術。このような指標は、軽症から中等症の高血圧患者に脅威を与えるものではありません。

血圧の上昇を引き起こす可能性のあるストレスの多い状況がなければ、指標がわずかに上昇しても健康上​​の問題は発生しません。それ以外の場合は、悪影響を避けるように注意する必要があります。 次の場合は、コーヒーを飲むことをお勧めしません。

• 息苦しい閉鎖空間。
• 暑い天候（直射日光は厳禁です）;
• 身体活動の増加中および活動停止直後;
• 不安定な精神的感情状態;
• 高血圧の危機に苦しんだ後のリハビリ期間。

これは、コーヒー飲料をめったに飲まない人に当てはまります。患者が定期的にコーヒーを飲んだ場合、高血圧の発症を背景に、投与量の減少のみが許可されます。飲み物を完全に拒否することはできず、1日2杯しか飲まない.

毎日の食事でコーヒー豆を定期的に使用すると、体は代償反応と中毒を発症します.コーヒーは習慣になりつつありますが、目覚めや慢性疲労にはあまり効果がありません。高血圧の存在下でコーヒーを飲む前に、医師に相談する必要があることを覚えておくことが重要です.

心臓専門医は、血圧が収縮期血圧値の 150 mm Hg を超えた場合、カフェインを完全に断つことを推奨しています。美術。これが不可能な場合は、飲む量を 1 日 1 杯に減らす必要があります。ほとんどの場合、お気に入りの飲み物を拒否できないのは、緊張を和らげて元気づけたいという願望によるものです。

健康上のリスクを最小限に抑えて目標を達成するには、天然のコーヒー豆で淹れたてのコーヒーのみを飲む必要があります。可溶性の乾燥残留物は、身体の負の反応を引き起こします（20mmHgまでの圧力の上昇、めまい、頻脈、冠状血管障害の可能性を高めます）。天然のコーヒーの木製品に含まれる栄養素は、より多くのエネルギーを回復するのに役立ち、心血管系に穏やかな効果をもたらします.

病状のリスクを軽減するために、次の規則に従うことをお勧めします。

1. 血圧で120/80 mm Hg の値を超えています。 1日にグラス2杯（500ml以上）以上のコーヒーを飲むことは控えることをお勧めします。0.5 リットルを超える投与量は、血管アテローム性動脈硬化症および高血圧クリーゼを発症するリスクを高めます。
2. 薬物療法の期間中 コーヒーを飲むときに低張効果のある薬は、定期的に血圧をチェックする必要があります。
3. コーヒーが飲めない 就寝前または夜。 睡眠障害や夜勤でお悩みの方にも。午前7時から10時までコーヒーを飲むことをお勧めします。この時期になると、覚醒に必要なホルモンであるセロトニンの分泌が活発になります。カフェインはホルモン効果を高め、人をよりエネルギッシュにし、精神的感情、身体的状態、および精神活動を改善します.
4. ストレスで体が疲れているとき、勤勉な日、休憩中、コーヒーは体に良い影響を与えません。カフェインの効果は一時的なものであり、人の個々の特性に応じて3〜5時間続くことを覚えておく必要があります.化学化合物は、ニューロンによるエネルギーの消費を加速し、ミトコンドリアの活動を増加させるだけです.体からカフェインが除去されると、長期的な疲労が発生します。

しかし、ミトコンドリアの活動が加速すると、血液は動脈を通ってより速く加速し始めます。毛細血管の微小循環が改善され、酸素と栄養素が細胞に自由に入ることができます。人はしばらく気分が良くなり、集中力と作業能力が向上します。

動脈性低血圧に苦しむ一部の患者は、カフェインが病気を排除するのに役立つと信じています.このステートメントは正しくありません。250 ml のコーヒー飲料を使用した後、血圧指標が上昇しますが、2 ～ 3 時間だけです。人が8時間睡眠をとることを考慮すると、通常の覚醒と定期的な血圧上昇のためには、少なくとも5杯のコーヒー（1250ml）が必要になります.この投与量は、毎日コーヒーを飲む健康な人でさえ有害になります.

1日に5杯以上飲むと、頻脈が起こり、心臓が摩耗のために働き始めます。代償反応は体内で始まります：左心室肥大、「雄牛」心臓。コーヒーをさらに消費して体の体積が増加すると、冠状動脈性心臓病や心筋梗塞という形で深刻な結果を招く可能性があります。この場合、カフェインを長期間使用すると耐性が生じるため、血圧を上げるために将来の投与量を増やす必要があります。量が 1 日あたり 1250 ml を超えると、心血管疾患の可能性が高くなります。

心臓専門医は、一般的な推奨事項のリストをまとめました。 これは、健康な人や心血管疾患の患者が遵守する必要があります。

• 1 日に 300 ml 以下の飲み物を飲むべきではありません (量はコーヒー 2 杯に相当します)。
• 通常の圧力またはわずかに減圧した圧力でコーヒー製品を飲むことをお勧めします。
• コーヒーは朝のみ許可されています。
• さまざまな起源の病的高血圧を背景に高血圧の場合、コーヒーは牛乳で希釈し、空腹時には使用しないでください。
• 挽いた天然コーヒーは、心血管系の活動に強い影響を与えません;自宅で時々使用する飲み物は、優れた血管拡張剤になります。
• コニャック入りコーヒーは、血圧が正常な人のための加温剤としてのみ使用できます。
• コーヒーを飲んだ後に状態が急激に悪化した場合（めまい、頻脈が始まった、こめかみの血流感、脱力感が現れた）、飲み物の摂取を中止し、変化について医師に相談する必要があります。

正しく使用すると、コーヒーは体内の代謝プロセスを改善し、インスリン非依存性糖尿病や癌細胞変性のリスクを軽減します.カフェインは、精神的覚醒を改善し、効率を高めるのに役立ちます。

コーヒー飲料を毎日飲まないことをお勧めします。 ベリーやフルーツをベースにした他の飲み物で食事を薄めるのが良いでしょう。そのような多様性は、体に必要なビタミンとミネラルの複合体を提供します。

コーヒー豆のさまざまな文化の中で、緑色の品種が際立っており、さまざまな医療分野で薬としての地位を確立しています。栄養士は、全体的な代謝を改善し、血漿血糖値を正常化し、血糖コントロールを達成するために、生のコーヒー豆を食事に含めることを推奨しています。また、実験的研究の過程で、中枢神経系の機能に対するグリーンコーヒーのプラスの効果が記録されました。このタイプの飲み物を 2 ～ 3 杯飲むと、悪性新生物、肥満、インスリン非依存型 II 型糖尿病のリスクが 34.57% 減少し、毛細血管の状態が改善されます。同時に、コーヒー製品の優れた品質は、基準が守られた場合にのみ得られます。

緑色の品種に含まれるカフェインは、焙煎したブラック コーヒー豆の化合物と化学的に違いはありません。このため、緑のコーヒーは、予防策として正常な血圧または低血圧に使用することをお勧めします (1 日あたり 1 ～ 2 杯まで)。

低血圧を背景にグリーンコーヒーを使用すると、次の反応が観察されます。

• 冠状血管の状態は正常化されています。
• 活性物質は呼吸中枢の活動を刺激します。
• 脳循環と運動活動を改善します。
• 筋肉はより多くの栄養素と酸素を受け取り始めます。
• 循環器系の働きが安定します。
• 頻脈による血液循環の加速があります。

グリーンコーヒーは血圧を下げるのに役立ちません.統計によると、カフェインを使用すると、5 人に 1 人の患者の血圧が上昇します。この化合物の正確な作用機序は研究されていません。

この飲料は、II 度および III 度の動脈性高血圧症を患っている方の使用は禁忌です。他の場合では、コーヒーを推奨用量で使用すると、血圧がわずかに上昇します.カフェインの乱用は、脳血管の平滑筋のけいれんを引き起こす恐れがあり、片頭痛を引き起こし、脳卒中のリスクを高めます。

カフェイン安息香酸ナトリウムは、カフェインの分子構造に安息香酸ナトリウムを付加した合成化合物です。人工的に生成された物質は、薬理学的特性がカフェインに似ていますが、より強力な向精神薬として医学で使用されています。

カフェイン安息香酸ナトリウムは、麻薬物質または抗精神病薬による身体の中毒の場合に、中枢神経系を刺激するために純粋な形で使用されます。臨床現場では、この物質は脳の呼吸中枢の活性化と血管平滑筋の刺激を必要とする疾患の治療に使用されます。一部のインスタントコーヒーメーカーによる製品の組成に化合物が含まれているのは、この治療効果によるものです。

カフェイン安息香酸ナトリウムを含む飲み物を飲むと、天然豆をベースにしたクラシックコーヒーを使用した場合と同じように血圧の上昇が観察されます.この化合物は、軽度の依存症、夢の乱れ、および一般的な精神運動興奮を引き起こす可能性があります.

カフェイン安息香酸ナトリウムを含むインスタントコーヒーの使用は、動脈性高血圧、高眼圧、アテローム性動脈硬化症および精神障害の場合には禁忌です。カフェインの効果は、精神刺激薬の投与量に正比例します。

牛乳は、コーヒー飲料を希釈するためによく使用されます。そのような混合物にはカフェインが少なくなり、血圧の上昇速度を遅くするのに役立ちます.しかし、乳製品はカフェインの影響を完全に排除することはできないため、全体的な健康状態を監視する必要があります.動脈性高血圧症の有無にかかわらず、希釈したコーヒーを 4 杯以上飲むことはお勧めしません。

同時に、カルシウムイオンの含有量により、コーヒー豆の一部である有機酸がわずかに中和されます。胃の壁への悪影響が軽減されます。体は、老年期に重要な追加のカルシウム源を受け取ります。

カフェインレスコーヒーとして知られる製品。カフェインが含まれていますが、はるかに少ない量です。製造工程で3mg以上の化学物質が使用されています。インスタント コーヒー 1 杯には最大 13 mg のカフェインが含まれていますが、同じ量のカフェイン抜きの飲み物には 10 mg が含まれています。両者の違いは小さいため、特に高血圧の人にとって、カフェイン抜きのコーヒー飲料も体に害を及ぼす可能性があります.カフェイン除去技術は完璧ではないことを覚えておくことが重要です。カフェインは脂肪に置き換えられ、製品のカロリー含有量が増加します。

コーヒーが圧力に与える影響については、次のビデオをご覧ください。