チコリのクワス：有用な特性と調理オプション

道路沿いや野原で芽を出す小さな青青の花は、多くの人に何度も注目されてきました。その人気は、労働者階級が健康的なカフェインを必要としていた 19 世紀に勢いを増し始めました。チコリです。最近、植物の人気が高まり、人々はチコリ、ミント、レモンからクワスを作り始めました。

クワスは最も有用で栄養価の高い食品の 1 つです。なぜなら、生産は砂糖と粉の組成によるものだからです。発酵によって調製された飲み物には、喉の渇きを癒し、力を与えるという優れた特性があります。

最も人気があり美味しい飲み物の 1 つであり、暑い日差しの強い夏の高貴な命の恩人とも考えられています。冷たいクワスは人体に浸透し、その経路内のすべてを冷やします。

さわやかな飲み物の準備には多くのバリエーションがあります。

• オクローシカのクワス;
• ベリーから;
• 乳製品を使用して;
• フルーツクワス;
• 一番人気はパンドリンク。

飲み物には多くの治癒特性があり、チコリはクワスの利益の宝庫を数倍豊かにします。

サワードウの主な利点：

• 人体から毒素、毒素、有害な細菌を完全に浄化します。
• 胃腸管の機能を改善します。
• 代謝プロセスを加速し、減量に貢献します。
• 心臓と血管を良好な状態にします。
• 免疫システムを回復し、すべての悪性細菌を落ち着かせます。
• 神経の緊張を和らげ、神経終末の機能を改善します。

この飲み物は、食物の消化と同化のプロセスに積極的に影響を与えるため、体重を減らしている人にも適しています。新陳代謝を促進することで、スリムな体型の獲得に向けた前向きなステップが見られます。

チコリのクワスの特徴とその優れた特性を考えてみましょう。

植物は専門家の助言によって推奨されており、その豊富な特性により使用が承認されています。 飲み物の次の機能が明らかになりました。

• 心臓、血管、肝臓、腎臓の健康状態における正のダイナミクスの成長;
• 胃腸管の機能の大幅な改善;
• 体にエネルギーを与え、就業日の生産性を向上させます。
• 胆石症の方におすすめです。

植物の組成には、肺、喉、咽頭に合併症を引き起こす物質が含まれています。チコリは発汗と咳を増加させ、それによって人に不快感をもたらします。植物からの香りのよい飲み物は注意して飲むことをお勧めします。喉に鋭い感覚がある場合は、クワスを飲むのをやめる必要があります。

クワスの害は深刻ではありませんが、飲み物にはいくつかの禁忌があります。赤み、かゆみ、かぶれ等のアレルギー症状のある人は飲まないでください。中枢神経系、糖尿病、喘息の問題も、発酵飲料の大量摂取を妨げています。

クワスは活力を与え、エネルギーと強さを与えますが、少量のアルコールが含まれていることを覚えておくことが重要です。エチルアルコール - 子供には適していませんが、発酵プロセス中に現れるのは彼です。子供だけでなく、腎臓や肝臓の病気に苦しんでいる人も飲酒を制限する必要があります.

ソフトドリンクを作るプロセスはとても簡単ですが、少し時間がかかります。チコリ クワスを本当にヘルシーでおいしいものにするためには、材料を賢く選ぶ必要があります。 必要になります：

• 優れた品質のきれいな水;
• 新鮮または乾燥したチコリ;
• もろい砂糖;
• 酵母。

クワスを作るために必要な皿がきれいであることを確認してください。汚染された環境に生息する有害な微生物から製品を保護する必要があります。これを行うには、ボトルをきれいに掃除してから、皿の壁を拭いて乾かすことが重要です。

化合物:

• 沸騰したお湯 - 7リットル;
• チコリ - 60グラム;
• 砂糖 - 1リットルの瓶;
• レモンパウダー - 大さじ1;
• ドライイースト - 30グラム。

調理する前に、酵母に少量の液体を注ぐ必要があります。膨潤が発生したら、すべての製品を混合します。まず、イーストと砂糖と残りの材料を混ぜます。最後に、残りの液体を加えてスペースを完全に埋めます。

混合物をカバーの下に3時間隠します。熱で時間を過ごした後、チーズクロスで内容物を濾します。固形物は必要に応じて使用でき（ヘアマスク）、液体は24時間冷却する必要があります。 5〜6リットルのクワスを飲む準備ができています。

コンポーネント:

• 5リットルのきれいな水;
• 香りのよいミントの小枝のカップル。
• 砂糖のファセットガラス2杯。
• チコリの大さじ4杯。
• 酵母の小さなスプーン4杯;
• 小さじ1（ティースプーン）のレモンパウダー

水は必ず沸騰させ、熱いうちにレモンの混合物、植物、砂糖を注ぎます。この手順は、製品から最大の利益とビタミンを抽出するのに役立ちます。水が冷めている間にイーストを準備します。残りのグラニュー糖を注ぎ、室温で水を注ぎ、結果を期待します。

完成したイースト混合物をブロスと混ぜます。クワスが発酵するまで3時間待つ必要があります。しばらくして、液体をボトルに注ぎます。飲み物が美味しくなるのを翌朝まで待ちます。 一晩中醸造する必要があります。おいしくて爽快なクワスは、冷蔵庫などの寒い場所に保管するのが最適です。

2つの中型レモンフルーツを洗ってきれいにし、乾かしてガーゼネットで包みます。次に、メインミックスを準備します。

材料：

• 酵母混合物100グラム;
• 3アート。チコリのスプーン;
• グラニュー糖500グラム。

これらの製品には、10リットルのきれいな水と刻んだレモンを注ぐ必要があります。完成した混合物を4時間保温し、準備ができたら、冷たい場所で液体を取り除きます。翌朝、将来の酸っぱいクワスが準備されます。

個人的な時間がないからといって、真の楽しみが妨げられるべきではありません。 Quick kvass には次の製品が必要です。

• 5リットルの沸騰した冷水;
• 砂糖300グラム;
• 圧縮酵母の 0/2 パッケージ。
• 小さじ1杯のレモン汁;
• チコリ 大さじ4。

大きな鍋にすべての材料を混ぜ合わせ、1/3まで水を入れます。砂糖が完全に溶けると予想されます。残りの水を入れて4時間待った後。飲み物は準備ができていますが、必ず冷やしてください。

私たちの先祖の若い頃から、パンの残り物を使った簡単でおいしい飲み物がありました.時代は変わりましたが、レシピは生き残っています。

化合物:

• 浸した厚手のパン 大さじ7。
• グラニュー糖大さじ11;
• 小さじ半分の酵母;
• チコリのみじん切り大さじ1;
• 7リットルの純水。

ボウルに2リットルの水を入れてかき混ぜます：混合パン、砂糖15グラム、イースト1/4サービング。暖かい場所で2日間発酵させた後、不要な水をすべて注ぎます。残りの混合物にチコリ、大さじ5杯のグラニュー糖、少量のイーストを入れます。再び、2リットルの液体を入れて、2日間日光浴させます。その結果、すべての水を排出して残りの製品を混ぜ、すべての水を加えて1日待ちます。 1週間後、kvassの準備が整いました。

物理学と技術科学の専門家である彼は、生涯を人間の健康と体の不死に捧げました。これを行うために、彼は毎日使用するためのいくつかの必須条件を考え出しました。非伝統的な準備のクワスも彼に敬意を表して発明されました。

ボロトフのルール:

• 弱体化した臓器の回復と治療;
• 有害な生物、毒素、毒素を取り除く;
• 塩の排泄;
• 若返りのための一定の細胞代謝回転。

クワスのレシピにはいくつかの材料が必要です。

• 牛乳、カッテージ チーズ、ケフィアまたはチーズからの 3 リットルのホエー。
• 新鮮な植物1杯 - セランディン;
• グラニュー糖のファセットグラス。
• サワークリーム大さじ。

製品は自然に入手するか、すでに自家製の乳製品を購入する必要があります。ホエイとサワークリームが新鮮であればあるほど、クワスはより有用になります.店頭で購入した製品には、多くの防腐剤やその他の有害物質が含まれています。

セランディンは、ティーバッグのようにガーゼで包む必要があります。砂糖とサワークリームを入れたホエーで（浮き上がらないように）荷物と一緒にガーゼバッグを水に浸します。サワークリームは、クワスに風味の変化を加えることなく、その発酵特性のみが重要です。

ガーゼで覆われたボトルを暖かい場所で2週間取り外し、ボトルに注ぎ、冷蔵保管します。優れた飲み物はすぐに飲めて体を治療します。

美味しくて新鮮な飲み物を得るには、高品質の植物を慎重に選択する必要があります。チコリを含む既製の粉末には、腸内細菌叢を破壊する有害な成分が含まれている可能性があります。クワスを準備する前に、チコリをチェックして再チェックする必要があります。

まず、薬局で有名で実績のあるブランドのみを信頼することをお勧めします。買い物に行く前に、知識のある人や掲示板で相談して、間違えないようにしましょう。

第二に、味覚テストで料理や飲み物を始めることが重要です。製品の品質を理解するには、試用版のチコリをグラスで淹れる必要があります。味は、舌にはっきりとした後味を残すような苦味がなければなりません。

すべての主婦は、あらゆる場面に対応できる一連のキッチン トリックを持っています。クワスの家庭での準備には、自動販売機よりも悪くない飲み物を手に入れるためのヒントもいくつかあります。 それどころか、独自の生産のクワスは、店で購入したものよりもはるかに健康的です.

1. 食器は完全に清潔で殺菌されていなければなりません。不要で危険なバクテリアは、飲み物の味を損ない、台無しにする可能性があります。調理する前に、容器を沸騰したお湯に数分間浸してから、氷水ですすいでください。
2. ボトルの首は6cm空けておく必要があります。この距離により、発酵中にガスが放出されます。このトリックを考慮しないと、爆発が確実に発生します。
3. 非常にゆっくりと慎重にクワスで皿を開けます。少し振るだけで中身が床にこぼれ落ちます。シャープな動きは、シャンパンを開けるときと同じ効果をもたらします。
4. おいしい料理に加えて、新鮮なハーブ、純粋な砂糖、優れた酵母など、高品質の製品を購入する必要があります。チコリは自分で集め、乾かして挽く方が良いです。この経験により、良いハーブを使用するだけでなく、同様の植物で飲み物を試すこともできます。

ほとんどの人は伝統的な飲み物の生産を全面的に支持していますが、実験者もいます。そのような人々は、新しい発見のない人生を想像することはできません.毎日、食べ物や飲み物の分野で目新しさがあります。比較的最近発明されたのはチコリからのクワスであり、すでにその勢いを増しています。

有名な夏のクワスのおいしいサワードリンクは、常にお客様を喜ばせます。 しかし、彼はアルコール効果のために酔うことができると考える価値があります。子供は酵母のカクテルを飲むのを控えるべきです。

チコリからクワスを調理する方法については、下のビデオを参照してください。