授乳中のクワス

赤ちゃんの誕生は、授乳のプロセスを確立した若い母親が特定の食品の消費についてリラックスすることを許可しません.結局のところ、赤ちゃんの健康と幸福は、授乳中の母親が何を食べ、何を飲むかに直接依存します。もちろん、ママは味覚の面で楽しいものを自分に与えたいと思うことがあります。たとえば、暑い午後にクワスを一杯飲みます。赤ちゃんに母乳を与えている母親がこれを行うことができるかどうかを理解する必要があります.

クワスは古代の飲み物で、その年齢は何千年も前です。パンを焼くと同時に作られるようになったと言われています。製品は美味しくて香りがよいです。喉の渇きを癒し、疲労を和らげ、力を加えます。

クワスを作る過程で、ビールを作るのと同じ食品成分が使われているのは興味深いことです。 違いは製造技術にあります。ビールを醸造するときは、アルコール発酵のプロセスを確保することが重要であり、クワスの製造では、糖の大部分を乳酸に変換するためにアルコール発酵のプロセスを遅くします。 .

クワスを作るためのレシピはたくさんあります。 しかし、実際の生きたクワスのこれらすべてのバリエーションには、体に役立つ多くの特性があります。

• 消化管の働きを正常化します。
• 殺菌効果があります。
• 血管を浄化します。
• 圧力を下げます。
• 過剰なコレステロールと戦う効果的な手段です。
• 歯のエナメル質を強化します（妊娠中に歯が大きく痛むことが多いため、出産した女性にとって重要です）。
• さらに、出産した女性に適したビタミンと微量元素が含まれています。

長期保存を確実にするためにクワスに防腐剤を加えると、生きた微生物が完全に死滅し、製品の有用な特性の大部分が失われます。したがって、スーパーマーケットの棚にあるボトル入りのクワスは、授乳中の母親とその赤ちゃんに役立つ製品とはほど遠い.そして、防腐剤、染料、香料を含む清涼飲料としてのクワスのバージョンは、一般的に、健康的な食事の概念とはかけ離れています.心地よい味わいが特徴ですが、この場合のメリットはまったくありません。

授乳中の母親の特定の部分は、飲み物が子供に望ましくない反応を引き起こす可能性があると信じて、授乳中にクワスを消費することを拒否します.場合によっては、そのような恐れは無駄ではありません。 クワスなどの飲み物を使用すると、どのような悪影響が生じる可能性があるかを考えてみましょう。

• 赤ちゃんのアレルギー反応の発生（発疹、かゆみ）;
• おなかの疝痛、小さなものの鼓腸の出現;
• 原則として、赤ちゃんがアルコールを体内に入れることは禁忌であるため、製品にごく少量のアルコールが存在することはマイナス点です。
• 原則として、クワスは非常に冷やして飲まれます。これは、母乳育児の場合、乳形成のプロセスに悪影響を及ぼす可能性があります。

上記のニュアンスは、この製品の消費に有利な懸念を引き起こします. この点で、次のことをお勧めします。

• 製品を徐々に食事に導入します。最初は最小限の量で、その後徐々に増やすことができます。
• 飲み物を食事に取り入れるときは、赤ちゃんがこれにどのように反応するかを監視することが重要です。

違反がない場合、製品は1日あたり1杯を超えない用量で食事に含めることができます。授乳プロセスを中断しないようにするために、クワスは、たとえば角氷をいくつか追加するなどして、わずかに冷却されます。 250mlの容量で製品を使用すると、母親の体内に入ったアルコールの量は非常に少なく、人体のアルコール物質の自然なレベルと比較できます。

したがって、授乳中の母親は、自分自身と赤ちゃんの個人的な不寛容の瞬間がなくても、クワスを消費する可能性があります.当然、これは合理的な量で行われます。この場合にのみ、飲み物は最大の利益と喜びをもたらします。

上記のように、防腐剤を含むクワスは死んだ製品です.長期保存を確実にするために、特別な処理を受けていない飲み物を購入する必要があります。最良の選択肢はドラフトクワスです。ただし、そのような飲み物を瓶詰めポイントで購入する場合は、飲み物を瓶詰めするときに衛生基準が守られていること、および新鮮であることを確認することが重要です。

もちろん、最も信頼性が高く安全なのは、自宅で独自に作られた飲み物です。酵母とパンをベースに、また麦芽サワードウをベースに作ることができます。スパイスとベリーを加えることで、自家製のクワスに新しい風味を加えることができます。この点で、誰もが自分の好み、秘密、好みを持っています。以下は、自家製クワスを作るときに使用できるいくつかの推奨レシピです。

必要な成分:

• 5リットルのきれいな水;
• ライ麦パンクラッカー500g;
• グラニュー糖400g;
• レーズン25g;
• ビール酵母のスプーン2杯;
• ブラックカラントの茂みから5枚の葉;
• 乾燥したみじん切りミント（カーリー）大さじ1杯。

製造プロセスには、次の一連のアクションが含まれます。

1. クラッカーに熱い液体を12時間注ぎます。
2. ドライミントを添えたブラックカラントの葉を沸騰したお湯で淹れ、5時間注入します。
3. 得られた注入液に、クラッカーをろ過した後に得られた液体を加えます。
4. 溶液には砂糖とビール酵母が補充され、3時間注入されます。
5. 飲み物はガラス容器に注がれ、レーズンもいくつか送られます。

このような飲み物の性能は、授乳中の母親の乳生産のプロセスを刺激する効果的な方法です。

調理するには、次の食品成分を摂取する必要があります。

• 2.5リットルの飲料水;
• ライ麦パン250g;
• ブラッククミン小さじ1杯;
• 酵母5g;
• グラニュー糖500g。

次に、以下の手順に従ってください。

1. クラッカーは、スライスしたパンから自然乾燥またはオーブンで焼きます。前者の場合、処理に時間がかかるため、処理を高速化するために 2 番目のオプションが使用されます。
2. 得られたクラッカーに水を注ぐ。 4時間主張します。この時間が経過すると、パンは柔らかくなり、膨らみます。
3. 膨らんだパンは少しかき混ぜる必要があります。残りのコンポーネントを追加します。
4. 得られた混合物を 12 時間放置します。この後、飲み物は半分に折りたたまれたガーゼでろ過されます。 Kvass は準備ができており、使用できます。

果物またはベリーベースで作られるクワスには特に注意を払う必要があります。その準備には、ベリー全体と果物、またはフルーツジュースとフルーツドリンクが使用されます。砂糖やその他の成分がそれらに導入されます。このような製品の特徴は、軽い形で進行する発酵プロセスの結果として得られる飲み物が、心地よい酸味のノートを持っていることです。

それらは、調理プロセスで使用されるベリーまたは果物の種類によって異なる場合があります.スパイシーな味を得るために、ショウガ、オレガノ、ミント、カルダモン、シナモンなどの材料をフルーツ クワスに加えます。このようなクワスは、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、スグリ、ガマズミ属の木、ナナカマドの果実から作ることができます。これらのレシピの1つを以下に示します。

製品を得るために、次の組成と成分の比率を使用します。500 gのチョークベリーの場合、2リットルの水、250 gのグラニュー糖、10グラムの新鮮な酵母を取ります。

調理プロセスは簡単です。手順と一連のアクションに従うことが重要です。

• ナナカマドをよく洗い、ザルに入れます。ザルを沸騰したお湯に浸します。果物が熱処理を受ける間、5分間耐えます。
• ベリーマッシュ、指定量の液体を注ぎます。 10分間沸騰させます。
• 得られたブロスを水切りし、グラニュー糖を加えます。
• 冷ましておき、熱いスープが温かい状態になった瞬間に、酵母を入れます。
• 次に、製品を約5〜6時間注入する必要があります.
• 次に、完成したクワスをガラス容器（ボトル、ジャー）に注ぎます。しっかりと閉じて、涼しい場所に数日間置きます。

ベリーやフルーツのクワスに加えて、野菜成分からクワスを作ることができます。その結果、おいしい飲み物と、魚やバーベキューのマリネができます。以下は、野菜クワスのレシピの1つです。

このレシピに従って飲み物を作るには、次の製品を用意する必要があります。

• 500gのデザートビート;
• 1リットルの液体;
• 砂糖10グラム;
• 黒パンの切れ端;
• ニンニクのクローブ;
• 個人の好みに応じた塩。

準備方法には、次の手順が含まれます。

1. 洗ったビートの根は皮をむき、尾も取り除きます。
2. 野菜はおろし器でこすります。
3. 砕いたワークピースを2リットルの瓶に入れ、水を注ぎます。
4. 黒パン、グラニュー糖、塩を加える。
5. 瓶はきれいな綿の布で覆われ、暖かい場所に3日間送られます。
6. この期間が過ぎると、ビートクワスはほとんど調理されたと見なすことができます。最後の仕上げは、ニンニクのクローブを追加することです。
7. 数時間後、製品は最終的に使用可能になります。

授乳中の飲み物については、次のビデオをご覧ください。