落花生

ピーナッツはピーナッツとも呼ばれます。これは簡単に説明すると、地下で成長し、硬い殻で覆われています。マメ科に属します。

受粉後、以前は花があった場所に、種子のある芽が現れます。彼らは雌雄同体と呼ばれます。シュートは急上昇し、突然地面に落ちて地面に穴を開けます。この後、雌雄同体が豆になり、その中に1〜5個の種子を入れることができます。これらの種は、私たちが大好きなピーナッツと同じナッツです。植物を根と一緒に地面から引き抜くだけで、ナッツを見つけることができます。

ピーナッツは、暖かさを好む草本の一年生植物です。蛾科に属します。高さは0.75メートルに達することがあります。たくさんの芽を出す低木として育ちます。

花は通常、オレンジ色または黄色で、蛾の形をしています。それらは、地面または地面の上の葉の腋窩にあります。

果実は豆で、中に種子が1～4個入っています。豆の長さは1〜6センチメートルです。各シードの後、インターセプトがあります。種子は細長い丸みを帯びた形をしています。それらは薄い殻で覆われており、色が異なる場合があります。

一般に、南アメリカの領土はこの植物の発祥の地と考えられています。彼女が最初に栽培されたのはそこでした。その後、ピーナッツはアジア、ヨーロッパ、アフリカの国々に入り始めました。

現代ロシアの領土では、これらのナッツは18世紀にのみ登場しました.現在、ピーナッツのほとんどはラテンアメリカ、インド、中国で栽培されています。ウクライナ、タジキスタン、ウズベキスタンでも積極的に生産されています。

最近、ピーナッツを買うことはまったく問題ではありません。殻付き、皮付き、塩漬け、さまざまなスパイスなど、さまざまな形で販売されています。

シェルにカビがあっても、ナッツ自体にカビがない場合は、使用しないでください.カビは人体に有害な毒素を放出するため危険です。

塩やその他の調味料で包装されたピーナッツは、新鮮なものを選び、製造日を見てください。ナッツは重量で購入して自分でローストするのが最善ですが。または、自分の庭で育ててください。

詳細については、以下を参照してください。

ピーナッツは高カロリー食品です。ただし、使用することはできますし、使用する必要があります。栄養価を研究すれば、人にとって最適な量を決定することは難しくありません。

したがって、100 グラムの製品については、次のようになります。

ピーナッツには、ビタミンB、ビタミンPP、C、およびEがすべて含まれています。さらに、コリンなどの成分の存在に注意することが重要です。

この植物の使用を支持する重要な要素は、一連のミネラルです。この指標では、他の多くのナッツを凌駕しています。

ピーナッツの組成では、次の化学的有用成分を区別できます：Se、Mg、Fe、Mn、Cu、K、Na、Ca、P、Zn。

ピーナッツは良くなるだけで、特別なメリットはないと信じている人もいます.莫大な利益を得ることができるため、これは非常に深刻な誤解です。

• 記憶の改善に影響を与え、注意を集中させ、硬化症の発生を防ぎます。
• 効力に影響を与えます。
• 糖尿病を予防します。
• 落ち着き、神経の緊張を和らげます。
• 単に優れた味があります。
• 利点は、免疫力の向上に影響を与える殻でも保持されます。
• 揚げた場合、利点は増えるだけで、味はさらに良くなります。
• 抗酸化物質として作用するコエンザイムQ10が含まれており、発がん物質から保護します。
• ビタミンEのより良い吸収を促進します;
• 膵臓の機能を正常化します。
• 長い病気の後、体力を回復します。
• アテローム性動脈硬化を防ぎます;
• 肝機能を改善し、胃炎、胃潰瘍を治療します。
• ストレスを和らげ、記憶力や聴力を改善します。

残念ながら、常にではなく、誰もがこの植物から真の利益を得られるわけではありません.結局のところ、ピーナッツには特定の有害な影響があり、禁忌もあります。

• 統計によると、世界の約2％の人々がこの製品にアレルギーを持っています.あなたがその一人なら、ピーナッツを食べるべきではありません.
• それは非常に多くの製品に追加されているため、アレルギー患者は組成を注意深く研究する必要があります.
• ピーナッツはタンパク質の消化を遅らせる可能性があります。ただし生の場合のみ。ナッツをローストすると、この有害な要因は関係なくなります。
• 不適切な保管、過度の湿度により、危険なカビが発生する可能性があります。この真菌は肝臓がんを引き起こす可能性があります。ですから、苦くて不快なにおいがするナッツはすぐに捨ててください。
• 3 歳未満のお子様には安全ではなく、アレルギーを起こす可能性があります。
• 静脈瘤には禁忌です。
• 肝疾患での使用は受け入れられません。

医師は、ピーナッツの使用とともに、私たちはその味を楽しむだけではないことを発見しました.また、健康にも大きなメリットがあります。

• ナッツを使用すると、脳血管の状態が改善され、アテローム性動脈硬化のリスクが軽減されます。
• ピーナッツは、腸がんに対する優れた予防薬です。
• 食事にピーナッツまたはピーナッツバターを含めると、胆石のリスクが軽減されます.

専門家がこの植物の新しい特性をますます発見しているため、ピーナッツの完全な医学的利点はまだ研究されていません.

しかし、自宅で特定の病気に対処するのに役立つレシピはたくさんあります。

• ピーナッツベースの「ミルク」は、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に優れています。これを行うには、乾燥ナッツを粉砕し、小さじ1〜3杯の得られた粉末に、沸騰した冷水（1カップ）を注ぎます。全部混ぜて、食事の約30分前に飲みます。 「ミルク」を1日3回使用して、1か月コースを実施することをお勧めします。
• 副鼻腔炎に直面している場合は、次の治療法を使用してください。いくつかのナッツをみじん切りにし、乾いたフライパンに入れます。小さな火で温めると、ナッツが蒸気を発します。 10日間、毎日寝る前に吸い込んでください。
• 造血プロセスが乱れている人、力が足りない人、疲労している人は、1つの有用な方法を試す必要があります.ちなみに男性の「筋力」もアップします。これを行うには、食事にピーナッツを含めるだけです。 1 か月間、毎日 150 グラムを超えないようにしてください。
• 風邪、肺炎、その他の肺、心臓、血管の病気には、毎日文字通り15個のナッツを食べる必要があります。
• 下痢がある場合は、グラス半分のピーナッツを食べてください。しかし、必ずしも生だけです。
• 胆嚢に結石が見つかった場合は、毎晩一握りのナッツを食べてください。
• 妊娠中の女性の場合、毎晩就寝前に一握りのナッツを摂取することは、健康の総合的な改善に役立ちます.しかし、4か月後にはピーナッツをあきらめてください.
• 風邪や乾いた咳には、ローストピーナッツをシリアルに加えることをお勧めします。
• 優れた煎じ薬は気道の問題に役立ちます。それを準備するには、殻に100グラムのピーナッツを取り、15分間沸騰させ、1リットルの水を注ぎます。主張した後、混合物は日中少しずつ飲む必要があります。治療コースは3日間です。
• チンキ剤を準備することは不必要ではありません。皮をむき、フライパンで乾かして殻を取り除きます。 500ミリリットルのウォッカが注がれるのは殻です（殻の小さじ8杯分）。定期的にボトルを振って、2週間放置します。暗い場所に保管してください。朝、コップ1杯の水または牛乳に加えて、8〜10滴を服用してください。治療は1か月続き、コースは6か月後にのみ繰り返すことができます。このチンキは全身に役立ちます。
• 別のチンキも同様に調製されますが、殻に加えて、サンザシとマザーワートが使用されます-それぞれ大さじ1。レシピは受付と同じです。ただし、チンキ剤はさらに血管系と神経系に影響を与えます。

ピーナッツについてさらに学ぶプログラム「Live Healthy!」の次のビデオをご覧になることをお勧めします。

女性は、男性と同様にピーナッツに特に注意を払う必要があります。事実は、これらのナッツが女性の体内での性ホルモンの産生に寄与しているということです.

妊娠に関しては、注意が必要です。一方で、それは強力なアレルゲンであり、他方では、さまざまなメリットがあります。

この製品は、ビタミンBとEが含まれているため、より公正なセックスにも役立ちます.

ピーナッツは多くの料理人のお気に入りの製品です。独立したスナックや料理への追加として積極的に使用されています。

• ピーナッツ自体は、乾燥、焙煎、塩漬け、さまざまな調味料の追加が可能です。これらの塩味のナッツとビールが嫌いな人はいません。
• アジア諸国では、ナッツを使ってスパイシーなソースやサラダ ドレッシングを作ります。
• 菓子、ケーキ、乾いた朝食に含まれています。
• ピーナッツミルクから作られています。
• いろいろなスイーツ、お菓子、チョコレートを用意。
• それでも、最も人気のあるピーナッツ製品はパスタです。
• 実際、料理での使用は非常に広範囲であり、使用されていない場所とは言えません。最も重要なことは、手頃な価格で健康的で信じられないほどおいしいナッツであることです。

ピーナッツが好きで、甘い形が好きなら、必ずグレーズドナッツを試してみてください.それらを準備するのはとても簡単です。次のような食材のセットは、すべての家庭で見つけることができます。

• 一杯の砂糖;
• 生ピーナッツ2杯。
• 沸騰したお湯の半分のガラス。

調理工程。オーブンの電源を入れ、180度まで加熱します。温めている間に砂糖と水を混ぜて弱火にかけます。シロップができたら、混合物を沸騰させます。すべての結晶が溶解するまでかき混ぜます。今度は、以前に皮をむいたナッツを投げます。かき混ぜながら中火で煮る。

その後、ピーナッツを慎重に取り除き、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートに置きます。オーブンに20分間入れ、5分ごとに裏返してください。全て。

これまで、人々はピーナッツを使用する方が良い形（生またはロースト）について積極的に議論しています。したがって、それぞれの機能と利点について順番に説明します。生から始めましょう：

• 糖度を正常化します。
• 血球の働きを改善します。
• 脳内の血液循環を 30% 増加させます。
• それは生きた自然食品です。
• 味はあまり良くありません。
• 賢明に使用する場合にのみ有益です。

ローストしたナッツと生のナッツの違いを見てみましょう。

主な機能は次のとおりです。

• 心地よく豊かな味わいで、生よりもはるかに優れています。
• より多くの抗酸化物質を含みます;
• がんとの闘いに最高の効果があります。
• 一般に、味の指標に利点があり、利点が少ないという特徴があります。
• 正しく使用すると便利です。

どんな形でも、ピーナッツは人に利益をもたらすことができると結論付けることができます.しかし、アレルギー、個人の不寛容、ナッツの乱用の危険性を忘れないでください.

塩漬けや釉薬を作る前に、これらのナッツを一般的に焙煎する方法について話す価値があります.最も簡単な方法は、フライパンを使用することです。そして、あなたの行動の順序は次のようになります：

• ナッツがすぐに燃えないように、底が厚い鍋を用意してください。
• 中火にして、少し温めます。
• ピーナッツはそれ自体で脂肪が多いため、油を加えないでください。
• ナッツが鍋の底を覆うように振りかけますが、いくつかの「床」ではありません。数回揚げる方が良いですが、少しずつです。
• 弱火で、ナッツが焦げて黄金色にならないように絶えずかき混ぜます。
• 好みの状態になったら火を止める。殻はすでに遅れているはずですが、ピーナッツが冷めるまで待つことをお勧めします。これにより、すべての殻を簡単に取り除くことができます。

あなた自身とあなたの子供のためにとても美味しくて健康的なおやつを作ることができます.これを行うには、いくつかの材料が必要です。

• 粉砂糖 - 1カップ;
• 大さじ3杯の水;
• 生のピーナッツ300グラム;
• ココナッツフレーク 大さじ2。

乾いたフライパンを用意し、その上でピーナッツを炒め、冷やして殻を取り除きます。ナッツが冷めている間にフロスティングを作ります。水を沸騰させ、砂糖を加え、とろみがつくまで煮る。冷やしたナッツにグレーズを注ぎ、混ぜる。ピーナッツにパウダーとココナッツフレークを振りかけ、1日乾燥させます。

もちろん、袋から既製のナッツを食べるのは便利でおいしいです。ただし、殻付きピーナッツには独自の長所と短所があります。そこから貴重な穀物を抽出するために、多くの人がそれを選ぶのは単純に楽しいことです。しかし、まず、適切に調理する必要があります。

これを行うには、まず良いナッツを選択する必要があります。シェルは完全で、損傷や穴がなくきれいでなければなりません。ナッツを振る。カーネルが壁にぶつかる様子が聞こえたら、これは悪い製品です。

オーブンで焼くのが一番です。これを行うには、180度に加熱し、天板に均一な層で置き、焼きます。彼らは約20分間そこに横たわる必要があります。かき混ぜる必要はありません。

シェルが冷えたら、フィルムをオンにしてシェルをクリックします。

調理には次のものが必要です。

• 砂糖200グラム;
• 75 ミリリットルの水;
• ピーナッツ300グラム;
• 塩ひとつまみ。

調理工程。必要に応じてピーナッツをローストし、砂糖と水を加えて徐々にかき混ぜます。液体がとろみがついたら、ナッツを固めておきます。そのままにしておくか、フロスティングが少し冷めたら砂糖の結晶をふりかけてください。

次のコンポーネントが必要です。

• 生ピーナッツのグラス。
• レモン汁大さじ2;
• 砂糖を味わう。
• 黒砂糖;
• チョコレート100グラム。

料理。ナッツをローストして皮をむきます。グレーズを作るには、レモン汁と砂糖を混ぜ合わせ、中火にかけ、結晶が溶けるまでかき混ぜます。その後、砕いたチョコレートを投げて溶かします。かき混ぜ、ガスを止めます。ナッツをグレーズに入れ、よく混ぜます。ナッツを大きな平らな皿に移し、必要に応じてブラウンシュガーを振りかけ、チョコレートを固めます.

自分で塩漬けナッツを作ることは十分に可能であり、法外な価格で袋に入れて購入する必要はありません。

塩を追加するには、いくつかの方法があります。

• ローストしながらピーナッツを塩漬けにします。ただし、ナッツは殻付きなので、塩は鍋の底に沈んでしまいます。
• ローストし、殻をむき、塩をします。この場合も、一方のナッツは完全に無塩で、もう一方のナッツは塩辛すぎて食べられないため、塩分にムラがあります。しかし、細かい塩を取ってよく混ぜると、うまくいきます。
• 塩で味を調え、水で薄め、ナッツを湿らせます。水分は温度から蒸発しますが、結晶のない塩はナッツに落ち着きます.おそらく最良の方法の1つです。
• 最良の方法は、噴霧器を使用することです。古いガラスクリーナーではなく、安全であることを確認してください。塩をぬるま湯で薄め、揚げながらナッツにスプレーします。ちなみに、香味調味料、各種添加物を使用できます。

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