チュファ（アーモンド粉）

チュファは地中海に由来し、多くの名前があります：土のアーモンド、syt、ナッツラッシュ。それは非常に栄養価が高く、貴重なオレイン酸が含まれています。

チュファはスゲ科の一年草です。もやしは多くの点でキビに似ていますが、発達した状態のチュファはありふれたスゲに似ています。すべての要素がよく発達しています。別名はグラウンドアーモンド。

植物の茂みは密集しており、その高さは最大0.8メートルで、葉は鋭く三面体です。根茎は分枝し、その上に匍匐枝が形成されます。塊茎が結ばれているのはそれらです。 1つの植物には、300から1000の塊茎が含まれる場合があります。

これらの塊茎は小さなナッツです。それらの色はこげ茶色で、形は楕円形で、乾燥するとしわになります。大きさはアーモンドの木くらいの大きさです。これらの結節の中には白い核があります。

チュファは亜熱帯の植物で、原産地は北アフリカや地中海地方と考えられています。工業目的で、チュファはイタリアとスペイン、南アメリカと北アフリカで栽培されています。

今日では、ほぼすべての国でどこでも見られます。興味深いことに、各州は、原則として、チューフェに独自の名前を付けています。したがって、イタリア人とドイツ人はそれを土のアーモンド、アラブ人は甘い根、ポルトガル人とブラジル人は塊茎草などと呼んでいます。

プラントの主な機能は次のとおりです。

• ナッツは脂肪分が 35% であるため、非常に高カロリーです。
• 果物は乾燥またはローストして消費されます。
• ベーキング、ハルヴァ、お菓子に使用されるチュファから優れた小麦粉を作ることができます。
• ナッツは上品な味わい。
• それらは非常に有益です。
• 料理や薬に広く使用されています。
• 事実上禁忌はありません。

今日知られているすべてのナッツを考慮すると、その中で最もカロリーが高いのはチューファです。油っぽいナッツチューファの指標も3倍を超えました。

100 グラムの製品の場合:

ナッツの組成には、でんぷん、繊維、砂糖、樹脂などの成分が含まれています。

化学組成について言えば、高カロリーに加えて、チュファは一連の非常に重要な微量元素を誇っています：ヨウ素、ナトリウム、カリウム、銅、セレン、亜鉛.新鮮で、体内の亜鉛の不足を補い、アテローム性動脈硬化の発症を防ぎます.

グループB、A、C、Eのビタミンもその組成に含まれています。

これらのナッツから多くの利点を得ることができます。もちろん、製品を適切に使用してください。

いずれにせよ、有用なプロパティには次のものがあります。

• ビタミンB群の存在は、神経系、消化、心臓血管系を回復させる能力を提供します.
• 完全に調子を整え、エネルギーと強さを与えます。
• 気分を改善し、筋肉と脳の活動を促進します。
• 糖尿病に苦しむ人々のための優れた治療法。
• ナッツから作られたミルクは、消化管に良い効果をもたらします。
• 生のナッツとチューファの葉のお茶は、毒素と放射性核種の除去に役立ちます.
• 睡眠障害の場合は、枕にチュファの葉を詰めることをお勧めします。
• 絶え間なく使用することで、人は感情的により安定し、外部刺激の影響から保護されます。
• ウォッカとチューファを使用したチンキは、風邪を含む多くの病気と闘います。
• 抽出物には抗菌効果があり、害虫から腸を浄化します。

すでに述べたように、チュファの果実には禁忌がなく、実際に人に害を及ぼすことはできません。したがって、強調すべき点は次の 2 つだけです。

1. この製品は、肝臓病に苦しむ方にはお勧めできません。
2. ナッツはカロリーが非常に高いため、太りすぎの場合はチューファを拒否することをお勧めします。

オイルは、低温圧搾によってチュファからも得られます。これにより、植物の有用でユニークな特性をすべて保存できます。

約4,000年前、エジプトで初めて土のアーモンドからオイルが抽出されました。オリーブオイルよりもずっと早く使われ始めました。

黄金色の色合い、豊かな味わいです。化粧品の製造に積極的に使用されています。オレイン酸の含有量と低酸性度により、オイルは肌に信じられないほどの効果をもたらします.

オイルの利点は計り知れないので、主なポイントに名前を付けましょう。

• 抗酸化作用があります。
• 細胞の老化を遅らせ、若さを保ちます。
• 防腐剤として機能します。
• 多くの皮膚病に対処します。
• 肌に栄養を与えて柔らかくします。
• 肌の弾力性を高め、しわをなくし、肌荒れを防ぎます。
• 爪や髪にハリとコシを与えます。

料理では、チューフが非常に頻繁に使用されます。

• アーモンドの代用として使用。
• チュファは生、揚げ物、乾燥物として消費されます。
• スペインで最も有名な飲み物の 1 つであるオーチャドの準備に使用されます。これはアーモンドミルクです。
• チュファ油は製菓業界で使用されており、ココア、チョコレート、ペストリー、ハルバ、お菓子などに添加されています.

それとは別に、オルシャッドの準備についてお話したいと思います。これはスペインの国宝であり、毎年特別な祝日を設けています。この日は、甘くてさわやかなこの飲み物を誰でも試すことができます。

自分で準備することもできます。

これには、次のものが必要です。

• 新鮮なナッツをすりつぶし、温かい沸騰したお湯を注ぎます。比率は 1 対 4 にする必要があります。
• 日中、混合物が注入されます。
• したがって、それは細かいふるいでろ過され、ナッツがこすられます。
• 牛乳ができたら、お好みでバニラとシナモン、砂糖を加えます。
• 冷やして飲む必要があります。

新鮮なナッツを手に入れることができず、乾燥したものだけを食べることができなかったとしても、大丈夫です.ぬるま湯に浸してから、肉挽き器で挽くことができます。さらに、調理アルゴリズムは同じです。

豊富な化学組成により、チューフを医療にうまく使用することができます。

チュファの主な薬効成分は次のとおりです。

• ナッツはエネルギーを高め、免疫システムを強化し、気分を改善します。
• 脳の働きを刺激し、効率を高めます。
• ロシアの特許の1つは、アダプトゲン特性を持つチュファ塊茎粉末の使用を規定しています. 1日あたり、600 mgの薬が1日3回食事の前に処方されます。研究によると、この薬は人や動物の活動とパフォーマンスを向上させ、身体的および感情的なマイナス要因から保護します。
• 2番目の特許は、糖尿病治療薬としてのチュファの使用を規定しています。
• 米国で実施された研究では、チュウファ抽出物には、黄色ブドウ球菌、大腸菌、肺炎、病原性微生物などの害虫と戦う能力があることが示されています。
• 民間療法によると、植物の塊茎と葉から調製されたチンキは、高麗人参チンキと同様の特性を持っています.
• チュファの葉と生のナッツから作られたお茶は、放射性核種を除去します。
• 歯が痛い場合は、チュファの根から作られたすすぎ用の煎じ薬をお勧めします。歯周病の場合は、根の粉末を歯茎にこすりつけます。

ナッツをすりつぶし、水を加えて弱火で10分間煮る。 1日2〜3回、グラス1杯を濾して飲んでください。

植物は好き嫌いがないので、ほとんどすべての土壌がこの作物の栽培に適しています。ただし、肥沃で明るい土壌を選択することをお勧めします。散水は適度に行われ、過剰な量の水は有害です。

地球が約15度まで暖まると、ナッツを恒久的な場所に植えることができます.塊茎の深さは7〜8cmで、いくつかのナッツが置かれた場所に巣が作られています。巣間の距離は約30〜40cmで、最初の入り口は10日後にすでに現れています。

5月に植えられない場合は、苗を植えたほうがいいです。この方法は、より大きな収量が得られるため、優れています。

土壌管理の規則に従うことが重要です。それは常に緩んで濡れている必要があり、雑草はすべて取り除かれます。根が腐り始めるので水やりは控えましょう。

この植物の最初の秋の霜はひどいものではありません。

塊茎は引き抜かれ、振り落とされ、金属メッシュに送られます。そこで、植物に水をやり、太陽の下で乾かします。塊茎にしわが現れることが重要です。

ナッツは地下室に保管できますが、同時にげっ歯類からの保護も提供します。住宅地でもよく保存されています。

チューフを再び植える予定がある場合は、適切な塊茎を選択するこのプロセスのいくつかの特徴に注意する必要があります.

• 植え付けには、最大かつ最も成熟した塊茎のみが使用されます。
• それらは、過マンガン酸カリウムから作られた特別な溶液で洗浄する必要があります。
• その後、すすぎ、乾燥させ、ガラス瓶に入れ、約75％満たします。
• 容器はプラスチック製のふたで覆われ、冷蔵庫の下の棚に横向きに置かれます。
• 窓辺での保管は許可されていますが、瓶を太陽から保護する必要があります。
• 保管温度に注意してください。常に摂氏 1 度を超えている必要があります。