ヘーゼルナッツ（大ヘーゼル）

今日知られているすべてのナッツ作物の中で、ヘーゼルナッツは特別で名誉ある場所を占めています.それは優れた味、有用な品質と特性の大きなセットを持っています。これは、植物の非常に大きな人気と、完璧な外観を引き出したいという欲求につながりました.

ヘーゼルナッツは、大きなヘーゼル (ロンバード ナッツ) の文化的な形態です。これは木ではなく、高さが5メートルになる低木です。茎の形成方法とヘーゼルナッツの種類によって異なります。

果実は木質の殻に包まれたナッツで、カップルにあります。このプラッシュの長さはナットの長さと同じですが、場合によってはそれよりも短くても長くてもかまいません。核は薄い殻で覆われており、一対の葉で構成されています。

雄花 （雄しべ4本）尾状花序で、1つの芽から2〜5個咲き、垂れ下がり、多数の花で構成され、開いた芽で冬眠します-尾状花序。雌花は、腎臓の鱗の腋窩にある今年の芽の上に置かれます。雌花序は腎臓に似ています。花は、減少した花被と融合した雌しべで構成されています。

雌花 小さく、柱頭の真っ赤な房で構成され、花のつぼみの上部からはほとんど見えません。柱頭の束が毛深いほど、つぼみに含まれる雌花が多くなり、その結果、花序でより多くの実が形成されます。柱頭は花粉を捕らえるように設計されており、雄花が「ほこり」を始めるより少し早く現れますが、品種によってはその逆です.

ヘーゼルナッツが開花によってどれだけうまく成長するかを判断できます.この段階は、葉が開花する前であっても、4 月に始まります。

雄花は、日中の気温が12度に達すると、1日に約3センチ伸びます。天候が乾燥するほど、イヤリングの成長が速くなります。雄花は尾状花序に4本の雄しべがあります。

雨が降っても、暖かい天候でも、成長は遅くなります。茂みは湿度レベルが下がるのを待っています。雨が遅れると、開花が遅くなります。

イヤリングが10センチになるとゆるくなり、受粉が始まります。 1つのイヤリングから約400万粒の花粉が出ます。ほこりの雲が風によって花粉を運びます。この期間は4〜12日続きます。

春に雌花序が咲きます。ナッツが生まれるのは彼らのおかげです。果実の成熟は8月に起こります。

木のイヤリングは雄花序です。彼らは冬に耐えるのが非常に難しいので、彼らを救うことは非常に重要です。冬には、地面に曲げて雪で覆うと、生産性が向上します。

多くの人は、ヘーゼルとヘーゼルナッツに違いはないと考えています.部分的には、比較するヘーゼルがわかっている場合はそうです。

• ヘーゼルナッツとラージヘーゼルを比べてみると、 それは同じ植物です。ヘーゼルナッツは、大きなヘーゼルの果実と呼ばれています。
• 一般的なヘーゼルとヘーゼルナッツの間 大きな違いは、ナットのサイズです。ヘーゼルナッツは通常のヘーゼルよりも大きく、数倍の大きさです。この違いは品種によって異なります。

栄養特性と用途の点では、これらのナッツはすべて類似しており、原則として交換可能です。

ヘーゼルナッツにはたくさんの種類があり、それぞれに特徴があります。それらのほとんどは、より高い収量のために人工的に繁殖されています。

今日、そのような品種は次のように評価されています。

• トレビゾンド、
• ローマン、
• アーモンド形の
• 赤葉、
• 森林。

ただし、特性とプラスの品質に関しては、種類に関係なく、ナッツ間に大きな違いはありません。

ヘーゼルナッツは、約2000年前に人間によって積極的に使用され始めました.この作物を栽培するための最も発展した地域は、地中海沿岸と黒海沿岸です。

クルミの産業流通の起源は、黒海の東海岸にあります。これは理想的な自然条件によるものです。

ナッツの名前は、「黒海から」という明確な意味を持つギリシャ語のポンティコスに由来するため、驚くことではありません。

さらに、アフラトキシンにかかるリスクが高いです。これは古くて腐った木の実に生える危険な菌の名前です。この真菌の少量は、肝臓の問題を脅かします.投与量が多い場合、人は重度のアレルギー反応で脅かされ、死は排除されません。研究によると、この菌は、ヘーゼルナッツを量り売りしている店や市場でしか見られない.

選択のヒント:

• コアを探索します。においが不快な場合は、表面に黒い斑点があるので、服用しないでください。殻付きのナッツのみを購入。これが不可能な場合は、パッケージ化されたヘーゼルナッツを使用してください。
• 偽物もありますのでご注意ください。偽のパーティーを見分けることは難しくありません。優れたメーカーはパッケージングを節約しません。透明な袋に包まれたヘーゼルナッツを服用しないでください。日光は彼らにとって破壊的です。
• 製造年月日もご確認ください。指定した日付を簡単に消去できる場合は、偽物です。はんだ付け部位にノッチがあってはなりません。ナッツが 6 か月以上経過している場合は、摂取しないでください。
• また、クリアフェイクは透明なパッケージで、賞味期限は1年です。このような条件下では、ヘーゼルナッツは長期間保存できません。

最適な解決策は、森に行ってヘーゼルナッツを集めることです。もしくは自分で育てる。

ヘーゼルナッツは栄養価が高いです。心地よい香りと味わいだけでなく、体に役立つ成分が豊富に含まれています。

この製品の 100 グラムには、次のものが含まれます。

• 9.4グラムの炭水化物;
• 61.2グラムの脂肪;
• 15グラムのタンパク質;
• 651kcal。

ヘーゼルナッツは脂肪分が多いため、食べるのをためらう人が多い.実際、貴重な脂肪のパーセンテージは 70% 程度になる可能性があります。

ただし、ナッツにはでんぷん、アミノ酸、タンパク質、砂糖、炭水化物が含まれています。後者は少数です。これが、ダイエット中でもヘーゼルナッツを使用できる理由です。ナッツから回復することはありません。

Cu、Mg、Zn、Na、Fe、P、S、K、Mnなどの有用な元素の大きなリストの内容にも注目する価値があります。

ヘーゼルナッツの鉄分レベルは、果物、野菜、さらには肉よりも優れています.したがって、このナットの使用は人にのみ利益をもたらします。

多くの医師は、ヘーゼルナッツの薬効があるため、食事にヘーゼルナッツを含めることを患者に勧めています.

多くの問題や病気に本当に役立ちます。

• 心血管系の問題;
• 高血中コレステロール;
• 弱い免疫;
• 腫瘍性疾患の予防;
• 筋肉系の問題;
• 貧血;
• 筋骨格系の障害;
• 長い病気の後の回復のために;
• 歯、歯茎を強化する;
• 静脈瘤;
• 脳を刺激する;
• 圧力を下げるために;
• 過敏性が増した場合など

ヘーゼルナッツの栽培についてのビデオをご覧ください。

ヘーゼルナッツには、有用な性質が非常に豊富にあるため、特定の禁忌があります。ナッツを消費する前に専門家に相談するだけでなく、それらに精通する必要があります。

実際、ヘーゼルナッツはすべての人に適していますが、適度な量でのみ.

次の病気では、食事中のヘーゼルナッツを最小限に制限する必要があります。

• 慢性肝障害;
• 超過重量;
• 脳の血管のけいれん;
• ヘーゼルナッツの体に対する個人の不耐性;
• 素質;
• 重度の糖尿病。

ヘーゼルナッツオイルの人気は、その優れた味、香り、そして一連の有用な特性によって簡単に説明できます.ミネラルやビタミンを多く含む植物油です。油の約94％は多価不飽和脂肪酸です。

この製品の特徴は、非常に新鮮な状態が長く続き、消化しやすく、乾燥しないことです。

ヘーゼルナッツオイルをベースにした便利なレシピがいくつかあります。

1. 卵白とオイルを等量混合することで、火傷を防ぎ、髪を健康で強くするための優れた混合物が得られます.混合物を肌にすり込むだけです。
2. 新鮮な油はてんかんに役立ちます。
3. 継続的に使用することで、心臓に関連する病気の可能性を減らし、血圧レベルを正常化します。
4. 脳を活性化し、視力を改善します。運動選手だけでなく、ミネラル、ビタミン、アミノ酸の絶え間ない供給と印象的な量を必要とする年齢の人々にとって信じられないほど有用です.
5. このオイルは、化粧品の製造に積極的に使用されています。
6. それを使用すると、発疹、膿瘍を取り除き、赤みを和らげ、皮膚の刺激を取り除き、アレルギー反応を克服することができます.
7. マッサージの優れたツールとして機能し、セルライトと戦い、「オレンジピール」を取り除きます。

ヘーゼルナッツは、当然のことながら、あらゆるレベルの料理に幅広く使用されています。さらに、単純な家庭レベルと産業レベルの両方で:

1. 自宅では、ソース、野菜、肉、その他の料理を準備するときに、サラダのドレッシングにナッツを使用できます。ほとんどの場合、それは全体または粉砕された形で菓子に追加されます。
2. 産業レベルでは、ヘーゼルナッツは、ナッツペースト、お菓子、チョコレート、クリームフィリング、さらにはアルコール飲料の製造において優れていることが証明されています.
3. ヘーゼルナッツを加えた最も人気のある料理は、ケーキとペストリーです。 2 行目はチョコレート、3 行目はアイスクリームです。
4. 一部のベーカリーでは、ナッツを使用してグルメなパンを作っています。
5. そして、誰がchurchkhelaについて知りません。ゴージャスで美味しく、めちゃくちゃヘルシーな珍味。

詳細については、以下を参照してください。

1. ヘーゼルナッツを使ったドライフルーツのお菓子を作るには、70グラムを取ります。ドライアプリコットとプルーン、50グラムを追加します。軽いレーズン。すべてを温水に1時間浸し、ブレンダーに通します。
2. コーヒーグラインダーまたはブレンダーで10個のヘーゼルナッツを挽く.
3. ドライ フルーツとヘーゼル ナッツの混合物で 7 つの丸ごとヘーゼル ナッツを転がします。お菓子の準備が整いました。

製品の構成を調べた後、大人と子供にとっての高度な利点を評価できます。

多くの問題や病気に対処するために、このナッツを使用した多くのレシピがあります。

1. ダイエット中またはかなり長い期間の病気から回復しているヘーゼルナッツは、生またはトーストで消費することをお勧めします.
2. 貧血がある場合は、ナッツの皮をむいて小麦粉を作ります。レーズンと混ぜて毎日食べます。
3. ナッツと蜂蜜を混ぜると、肺や気管支の問題を解決するための優れた治療法が得られます.
4. また、ヘーゼルナッツは心血管系に影響を与え、心筋の機能を正常化し、弾力性を持たせます。これは、カリウムとカルシウムの含有量が高いためです。
5. 肝臓と全身を浄化するには、このナッツを食事に取り入れてください。
6. 前立腺の問題、免疫力の低下、糖尿病にヘーゼルナッツを使用すると便利です。炭水化物の量が少ないため、製品に害はありません。
7. また、がん予防の優れたツールでもあります。パクリタキセル成分の存在による。
8. このナッツは、タンパク質とビタミンEの組み合わせが含まれているため、成長を促進し、筋肉組織を回復するために使用されます.
9. 若いお母さんにおすすめ。クルミは、牛乳生産のプロセスを改善し、腎臓結石を溶解し、ガス形成と戦います。

ヘーゼルナッツ自体と低木の部分の両方に基づいた多くのレシピがあります.特定の病気の治療と予防を目的としたものもあれば、一般的な強化を目的としたものもあります。いずれにせよ、これらのレシピはどれも価値があり、非常に便利です。

ヘーゼルナッツの葉は非常に便利な製品です。まず第一に、それらは脳と血液に良い.さらに、ヘーゼルナッツの葉の助けを借りて、血管が狭くなり、炎症が解消され、体温が低下します。

それらから調製されたチンキおよび煎じ薬は、前立腺炎、静脈瘤、虚血、および胃腸の問題と闘います.また、新陳代謝を改善し、免疫システムを正常化し、毒素や悪玉コレステロールを除去することもできます.

葉の収集は、収穫が終わった後の秋、または5月に行う必要があります。葉は新鮮な空気の中で乾燥されますが、キャノピーで覆われています。

ヘーゼルナッツの葉の浸出液を準備するには、 大さじ1杯の葉を取り、コップ1杯の熱湯を注ぎ、魔法瓶に入れます。皿を覆って容器を一晩放置します。朝、大さじ1〜2杯、日中にこして消費します。毎食前に約20分。

ウォッカにヘーゼルナッツの葉のチンキ 以下の方法で行われます。大さじ3杯の葉を取り、250ミリリットルのウォッカを注ぎ、容器をしっかりと閉じて、暗い場所で注入します。混合物は2週間注入され、その後ろ過されます。チンキ剤は、1日2回、約40滴使用されます。

約100グラムを取る。ナッツ、100 mlの磁器皿でこすります。ゆでたけどぬるま湯。徐々に水を加えます。この牛乳は約1ヶ月使用できます。ただし、朝と食事の30分前のみ。これは、ヘーゼルナッツが対処するのに役立つ、考慮されているすべての病気に対する優れたレシピです。

このような問題から、ヘーゼルナッツの樹皮と葉も役立ちます。

乾燥した樹皮と葉を取り、コップ一杯の熱湯を注ぎます。混合物を沸騰水浴に入れる。調理には約30分かかります。その後、濾して冷やし、約50mlをとります。一日三、四回。そして間違いなく食事の時。

ここでは、プラスとヘーゼルナッツの殻が同じ割合で必要になります。それらを粉砕し、コップ一杯の熱湯を注ぎ、水浴に入れます。レメディを20分間煮沸し、濾して少し冷ます。

この治療法は、食事の30分前に1日4〜5回服用します。 1食分は大さじ1杯です。コースは 28 日以上続くべきではありません。

ここではすべてが簡単です。食事にヘーゼルナッツの穀粒を含めます。そして茶色の地殻と一緒に。お好みでナッツに蜂蜜を加えてください。 1日100グラムまで摂取できます。製品。コースは1か月以内です。同様のレシピは、貧血、リウマチ、関節痛などの問題に適しています.

200 mlを注ぐ必要がある、砕いて乾燥させたヘーゼルの葉の大さじ1杯が必要になります。水を沸騰させ、ウォーターバスに入れて15分間調理します。その後、煎じ薬を濾します。

1日3回、100mlを目安にお飲みください。食事の30分前。治療の経過は約20〜30日続きます。

この治療法は、前立腺肥大症、顔面神経麻痺、片頭痛に役立ちます。

少量の水で満たされ、冷蔵庫に送られる10個のナッツが必要になります。ナッツが膨らんだら、徐々に水を加えてすりつぶします。ナッツ 1 に対して精製水 9 を使用します。

混合物を火にかけ、沸騰させ、文字通り2分間沸騰状態に保ちます。はちみつを加えて、朝の食事の前に混ぜて食べます。同様の手順を28日間毎日実行する必要があります。

ヘーゼルナッツの穀粒とオイルは、性的な衰弱に使用されます.彼らはまた、良い筋肉量を構築するのに役立ちます.

1 日 40 ～ 50 グラムを 4 ～ 5 回食べます。ヘーゼル ナッツ (一度に約 2 ～ 3 個のナッツ)、ダーク チョコレートのスライスと一緒にナッツを食べる (1 日 5 個まで)。

大さじ1杯の乾いた砕いた葉が必要です。これにコップ1杯の熱湯を注ぎ、密閉した不透明な容器に数時間注入します。次に、製品をひずませて、食事の30分前から1日2〜3回、グラス半分を飲みます。

コースは病気が治まるまで続きます。

ハシバミの樹皮 (20 グラム)、若ラン thuja (20 グラム)、トチノキの樹皮 (20 グラム) の乾燥材料のセットが必要になります。これらすべてをコーヒーグラインダーで粉末にして、暗いボトルに入れます。そこに500ミリリットルの高品質のウォッカを加え、しっかりと閉じて、1週間半醸造させます。毎日ボトルを振ってください。歪み。

対処法は以下の通りです。最初の週 - 20 滴と大さじ 1 杯の水。食事の30分前に1日3回。次の週 - 30滴。

コースは1か月続き、その後30日間の休憩と別のコースがあります。全部で3コースあります。

ハシバミの葉、樹皮、ナッツを同じ割合で取り、すべてを混ぜ合わせます。得られた混合物を大さじ1杯に200ミリリットルの熱湯を注ぎ、1時間主張します。できれば魔法瓶で。その後、寝る前に温かいレメディーから緊張して浣腸をします。浣腸 - 60ミリリットル。

大さじ1杯の乾燥した葉と大さじ1杯の挽いた樹皮に沸騰したお湯（200〜250ml）を注ぎ、ストーブの上に置きます。沸騰し始めたら弱火にして10分煮る。緊張して、冷やしてください。

食事の30分前に100グラムを1日4回飲む。コースは1か月続き、その後10日間の休憩があり、コースが繰り返されます。

新鮮な葉を砕いた大さじ1杯に沸騰したお湯を1杯加えます。約 30 分間、ラップした形で主張します。綿棒を使用してまぶたに注入し、約30分間保持します。

ヘーゼルナッツは根の芽が豊富にあるのが特徴で、3～4年ごとに切る必要があります。これらの根はバスケットを織り、枝編み細工を配置するためのブランクとして機能するため、それらを捨てる必要はありません。

ワトルは信頼性が高く、耐久性があります。フェンスを作ることも難しくありません。唯一の欠点は、ヘーゼルナッツ材料のコストが高いことです。

ヘーゼルナッツの栽培 -問題は最も単純ではありません。この問題については別の記事を取り上げました。