アーモンドミルク

アーモンドミルクは植物由来の飲み物です。カーネルから作られています。 アーモンド 水で。このタイプの牛乳はより長く保存されるため、中世には牛乳に置き換えられました。ロシアでは、この飲み物はオーシャドと呼ばれていました。彼らはまた、断食中にそれを飲みました。
アーモンドミルクの独自性は、ラクトースとコレステロールが含まれていないことです。この牛乳は、菜食主義者と通常の動物の牛乳に耐えられない人々の両方が飲んでいます.アーモンドミルクは繊細なナッツの風味がとても美味しいです。アーモンドに含まれるビタミンやその他の有益な要素が豊富に含まれています。
カロリー
アーモンドミルクのカロリー量は、それが作られたレシピによって異なります.つまり、プロセスに関与する製品が多いほど、カロリー量が高くなります。最も単純なレシピ、より正確には水とアーモンドから調製されたアーモンドミルクのカロリー含有量は、100 kcalを超えません。
アーモンド、水、バニラ、ハチミツを加えたアーモンドミルク 100 グラムのカロリー量は、約 135.3 kcal です。を含む:
- 3.6グラムリス。
- 11.1グラム太い。
- 5.6グラム炭水化物。

化学組成
内容:
- カルシウム;
- マグネシウム;
- リン;
- ビタミンE;
- ビタミンD;
- マンガン;
- 亜鉛;
- 銅。

有益な機能
- アーモンドミルクにはコレステロールはありません。
- 多くの人に乳糖不耐症はありません。
- 豊富なカルシウム源として、骨や歯を大幅に強化し、髪や爪の状態を改善します。
- 心臓や血管に有益な効果があります。
- オメガ脂肪酸は血圧を正常化するのに役立ちます。さらに、心臓病のリスクが減少します。
- アーモンドミルクに含まれるビタミンDは、成人の骨粗しょう症や子供のくる病の発症を防ぎます。
- アーモンド ミルクに含まれるビタミン B 群は、筋肉の成長を刺激し、神経系の機能も改善します。
- ビタミンAは視力と目の状態を改善します。
- 軽度の下剤です。
- 肺炎、喉の病気、けいれん、片頭痛に役立ちます。
次のプログラム「Live Healthy」のビデオから、アーモンド ミルクの有益な特性について詳しく知ることができます。
害と禁忌
自家製のアーモンドミルクは、適切に保存されていれば無害であり、個人的に不耐性のある人にのみ禁忌です.
購入したアーモンドミルクにはカラギーナンが含まれている場合があります。それは、胃腸管の炎症、胃潰瘍および冠状動脈疾患の悪化、ならびに癌の発生を引き起こす可能性がある栄養補助食品です.
さらに、アーモンドミルクは赤ちゃんの母乳の代わりにはなりません。さらに、アレルギーのリスクもあります。このため、乳幼児にはアーモンドミルクを与えないほうがよいでしょう。

- 皮をむいたアーモンドから作られたアーモンドミルクは、新鮮な牛乳のように見えます.
- ナッツから作られているため、つまり植物由来であるため、断食中にも飲むことができます。このため、菜食主義者はそれをとても愛しています。
- 冷蔵庫の外でも長期間鮮度を保つことができます。この飲み物が中世に人気を博したのは、この品質のおかげです。
- この植物性ミルクを定期的に摂取すると、減量が促進されます。

選び方と購入先
アーモンドミルクは簡単に作れるので、ご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。ただし、必要に応じて、既製のアーモンドドリンクを購入できます。一部の店舗やスーパーマーケット、オンラインストアで購入できます。
アーモンド ミルクを購入するときは、パッケージの有効期限、状態、完全性に注意してください。工業的に生産されたアーモンド ミルクは、通常、数日から数か月間保存されます。

応用
料理中
アーモンドミルクは心地よい香りと味があり、アーモンド自体と同様に、多くのビタミンの供給源です。このため、料理に広く使われています。アーモンドミルクは飲んだり、多くのデザートや料理に加えることができます.



レシピ
ブランマンジェ - 最も古い冷たいデザート
このデザートを準備するための多くのオプションがあります。最もおいしいものの1つを検討します。 これには、次のものが必要です。
- アーモンドミルク - 0.5リットル;
- 砂糖 - 200グラム;
- ゼラチン - 1袋。
牛乳に粉砂糖を混ぜます。沸騰させる。ふやかしたゼラチンを入れる。混ぜて冷まし、型に流し込み、冷蔵庫の棚に置く。

ビーガンパンケーキ
必要:
- 全粒粉0.5カップ;
- アーモンドミルク1杯;
- 亜麻仁粉大さじ2;
- きび砂糖大さじ1;
- 小さじ0.5のソーダ;
- 塩ひとつまみ。
アーモンドミルクと亜麻仁を混ぜます。塩、ソーダ、砂糖を加える。ミキサーで数分間叩きます。亜麻仁粉が膨らむまで放置。その後、全粒粉を少しずつ加えます。必要に応じて水を追加できます (生地が厚すぎる場合)。少量の油をひいたフライパンを熱し、パンケーキを焼き始めます。

「アーモンドプレジャー」 - おいしいアーモンドゼリー
一握りの甘いアーモンドを冷水に浸します。 5時間後、水を切り、大さじ1を加えます。ココナッツフレークと大さじ3。粉砂糖。
ミキサーまたはブレンダーで300mlの水で叩きます。
10%クリーム100mlにゼラチン大さじ1を混ぜます。 35~40分後、つまりゼラチンがふやけたら加熱しますが、沸騰させないように注意してください。ブレンダーの中身を濾します。
中身のケーキがとても美味しいです。クッキーを焼いたり、そのレシピを下に示したり、そのまま食べたりすることができます。
得られた牛乳をゼラチンと混ぜ、型に分けて冷蔵します。数時間後、アーモンド風味のアーモンドプレジャーゼリーができあがります。

アーモンドケーキクッキー
- 300 グラムのアーモンド ミール。
- 鶏卵1個。
- 少し砂糖。
すべてを混ぜる。天板に油を塗ります。ケーキの形で、生地をスプーンで広げます。 170度に予熱したオーブンに入れる。約15分間焼きます。卵の代わりにバナナ1本を追加できます。この場合、オーブンは25分必要です。

医学では
アーモンドミルクは次のことに役立ちます:
- 消化器系の病気、腎臓、排尿困難;
- アテローム性動脈硬化;
- 貧血;
- 腎臓および胃疝痛;
- 重度の咳、気管支喘息;
- 不眠症;
- 頭痛;
- 脚と腕のしびれとけいれん;
- アルコール症候群。
また、一般的な強壮剤として飲まれています。
アーモンドミルクによる治療の経過は2〜4週間です。

美容学では
アーモンドと同様に、アーモンドミルクは化粧品に使用できます。 それは持っています:
- 皮膚軟化剤;
- 保湿;
- 美白とクレンジングの特性。アーモンドミルクは、洗ったり、拭いたり、さまざまなマスクを作るために使用されます.

顔のメイクを落とすことができます。これを行うには、アーモンド ミルクを顔、首、デコルテにコットン パッドで塗ります。数分間そのままにしてから、残ったメイクをティッシュで拭き取ります。このメイク落としの手順は肌に害を及ぼすことはありません。さらに、アーモンドミルクの影響下で、肌はより弾力性と弾力性が増します。
自宅で調理する方法
アーモンドミルクを作るためのシンプルで複雑なレシピがたくさんあります.すべてのレシピで、アーモンドと水が主要かつ不可欠な材料です。自宅でアーモンドミルクを作る方法をいくつか考えてみましょう。
ブレンダーを使用して生のアーモンドからアーモンド ミルクを作る方法については、次のビデオをご覧ください。
方法番号 1
50 グラムのアーモンド カーネルを取り、乳鉢で粉砕します。 100mlの水を注ぎ、沸騰した水浴に入れます。 5分間沸騰させてから漉します。上記の病気のこの量は、食事の30分前に1日3回飲む必要があります。

方法番号 2
一定量のスイートアーモンドを数時間水に浸します(夜に浸して朝に調理を開始できます).アーモンドが柔らかくなったら、ブレンダーで水と一緒に粉砕します。アーモンド 1 杯の場合、コップ 3 杯の水が必要です。得られた混合物をチーズクロスでろ過します。濾した後に残る液体がアーモンドミルクです。

そのような牛乳は、単に飲んだり、料理に加えたりすることができます。同時に、牛乳はココアまたはバニリンで味付けし、砂糖、蜂蜜、または香辛料で甘くすることができます.

残りのケーキを水で希釈し、製粉してより多くの牛乳を作ることができます.またはおいしいマジパンのお菓子を作ります。
アーモンドミルクは冷蔵庫で3日以内に保管してください。
すごい!ありがとう)私は家でアーモンドミルクを作ります)