ペカン

ピーカンは、樹齢300年にもなる太い暗褐色の幹を持つ落葉樹で育ちます。この木の葉は柳に似ています - 中型でやや細長いです。ピーカンはかなり遅く咲き始めます - 5月下旬 - 6月上旬、そのような条件下では、将来の果物は遅い霜に苦しむことはありません.

果実自体は堅果で、熟すと殻の色が緑色から薄茶色に変化します。完全に熟した果実は長方形で、長さは最大4センチです。乾いた殻の厚さはわずか1ミリなので、簡単に割れてしまいます。 カーネルはクルミを非常に連想させます - 同じ2つの子葉で、少しだけ横長です。 ピーカンはクルミとは味が異なります-より飽和しており、苦味がありません。

北はインディアナ州から南はテキサス州まで、米国の東海岸に沿って生育します。ピーカンは、メキシコだけでなく南アメリカ大陸でも見られます。 南緯に近づくにつれて、幹の太さは著しく増加します - 北の直径60cmから赤道近くの2メートルまで。

この植物の快適な成長のための主な気候条件は、湿った亜熱帯林の存在です。 暑い気候と湿気の多い空気は、果実の発育に理想的な条件を作り出します。これらの要件は、暖かいメキシコ湾からの風をもたらす空気によって完全に満たされます。

ピーカンナッツは、その組成に含まれる栄養素の量に関して、多くの薬用作物と競合する可能性があります. 「健康的な」脂肪が大量に含まれているため、このナッツは血中コレステロール値をコントロールするのに役立ち、ルテインとベータカロチンは抗酸化作用のある物質として細胞レベルで血液を浄化します.

ビタミンE ピーカンにも含まれています。環境や紫外線の有害な影響から体を浄化するのに役立ちます. また、このビタミンは肌を若返らせ、老化プロセスを遅らせ、血液供給を増加させます.このビタミンを適切に吸収するための主な条件は、ピーカンに豊富に含まれる多価不飽和脂肪との組み合わせです。

ビタミンB群、ピーカンに含まれる、適切な代謝に貢献し、代謝に影響を与え、炭水化物を脂肪に変換するプロセスでも重要な役割を果たし、それによって体重を制御するのに役立ちます.また、このグループのビタミンは、神経系および心臓血管系の機能に有益な効果をもたらし、筋肉の緊張を高め、免疫をサポートします.

カロチン、 ピーカンに含まれ、人間の視力に有益な効果をもたらし、白内障やその他の眼科疾患を発症するリスクを軽減します。ナッツに含まれる脂肪と組み合わせることで、カロテンは体内に完全に吸収され、若返りのビタミンであるビタミン A に変換されます。

インドの女性は、美しさを維持するためにピーカンを使用していました。結局 セレン、それに大量に含まれており、ホルモンのエストロゲンの産生に寄与しています。それが不足すると、肌はくすんで青白くなり、髪はくすみ、爪はもろくなります。体内のセレンの量を補充すると、これらの問題が解消され、目の輝きと健康的な女の子らしい赤面が現れ、女性の性欲が高まります。

製品を使用する際の主なルール - 食べ過ぎないでください。 これはピーカンにも当てはまります。それは植物性脂肪で過飽和であるため、絶え間なく過度に使用すると、肥満になる可能性があります.

ピーカンに含まれる物質に不耐性またはアレルギーがある場合は、反応やより深刻な健康への影響を避けるために、このナッツを食べないようにする必要があります.

ナッツを洗浄してからしばらくすると、精製された形では脂肪分が多いために腐りやすい製品であるため、体に害を及ぼす可能性があります。したがって、シェルが削除されたため、すぐに使用する必要があります。

ピーカンナッツは高カロリー 100グラムでなんと691kcal！ 100グラムあたりの他の物質の栄養価は次のとおりです。

• リス - 9g;
• 脂肪 - 72g;
• 炭水化物 - 14歳

さらに、ピーカンには 多くの食物繊維と繊維 - 約10 g、ブドウ糖、果糖、乳糖 - それぞれ0.4 g。

ピーカンナッツはアメリカ大陸で栽培され、そこから私たちの国に輸出されるため、そのコストは他のナッツに比べてやや過大評価されています.平均 1 キログラムの製品に対して、流通業者は 30 ドルを要求します。 すべての卸売値上げを含めると、ロシアの小売消費者は、100 グラムあたり約 200 ～ 250 ルーブルのコストでピーカンを受け取ります。

ピーカンオイルは栄養素の本当の貯蔵庫です.すべての治癒特性を維持するために、コールドプレスで作られています。このオイルはオリーブオイルによく似た色で、ヘーゼルのような香りがします。

内部のピーカンオイルの使用は次のように示されています ARVIとインフルエンザの複合療法におけるホメオパシー療法、 免疫力を維持し、体を浄化するだけでなく、心不全。

ピーカンオイルは、内用だけでなく、外用にも使用されます。として使用されます ユニークなマッサージツール肌を完全に若返らせて潤いを与え、膨満感を大幅に高め、輝きと新鮮さを与えます。

外見上、油は皮膚の問題の治療にも使用されます-火傷、あざ、発疹、皮膚の蕁麻疹、吸血性および刺傷性昆虫の咬傷による炎症を緩和する.

シェルでピーカンを購入するのが最善です。 それらの貯蔵寿命は非常に短いです。 ひびやでこぼこがなく、果物が丸ごとであることに注意してください。殻の汚れは、成長中の病気、昆虫の蔓延、または不適切な保管を示している可能性があります.いずれにせよ、そのようなインスタンスは脇に置くのが最善です。

殻をむいたナッツを好む場合は、皮をむいたばかりの果物を顧客に提供する信頼できる販売者からのみ購入する必要があります. 最良の選択肢は、真空などで食品を長期間新鮮に保つことができるパッケージでナッツを購入することです。

ピーカンの発見者であるインディアンは、それを使用する複数の方法を知っています.母親が十分な母乳を持っていない場合は、液体のスラリーが形成されるまでナッツを細かく粉砕し、絞り出し、赤ちゃんにその液体を与えます. 高齢者にとって、この治癒療法は力と健康を取り戻し、成熟した年齢の人々にとっては、深刻な病気や怪我の後に体の強さを回復するのに役立ちます.

現代の料理では、ピーカンは非常に需要があり、特に北米とメキシコの料理では.彼らはそれから作る チキンとマスを使って焼いた有名なピーカンパイは、そこからスープを作ります。チーズや野菜との相性も良いので、サラダなどにもよく使われます。

詳細については、以下を参照してください。

美容学では ピーカン オイルは、肌の老化の兆候と戦うために使用されます。 それは完全に吸収され、細胞の若返りを促進し、毛細血管の働きを刺激し、細胞を酸素で飽和させます.非常に多くの場合、ピーカン ナッツ エキスは、スキン 40+ 用のクリームやマスクに含まれています。

また、がんと戦うためにも使用されます。 それは前立腺の敗北に最も効果的です。このナッツに大量に含まれる特別な種類のビタミンEは、適切な複雑な治療により、影響を受けた細胞を破壊し、病気の臓器の組織を回復させるのに役立ちます.