ネイキッドオーツの性質と発芽技術

すべての穀物の発芽穀物には多くの栄養素が含まれており、エンバクも例外ではありません.ほとんどの場合、発芽にはネイキッドオーツが使用されます。この文化は、早くも 5 世紀にはヒーラーによく知られていました。古代中国で、そこから徐々に他の国に移動しました。これらの穀物の栄養価を過大評価することは困難です-それらのタンパク質含有量は他の品種の2倍であり、組成の約11％が特別な種類の繊維に含まれています.

ネイキッド オーツ麦は、穀物に膜状の殻を持たない特別な種類の穀物です。そのため、GOST に従って、殻から機械的に分離されず、穀物はそのまま残り、一連の全セットを維持します。栄養素は変わらない。

このタイプのシリアルは硬い殻がないため、発芽に最適です。

ネイキッドオーツの歴史は数十世紀にさかのぼります。彼はチベットからわが国にやって来ましたが、これは党のエリートに環境に優しく健康的な食品を提供するために、ソビエト連邦の最高権力構造の命令によって行われました。

穀物は、体に必要なアミノ酸と、顕著な抗酸化効果を持つビタミンEを含むバランスの取れた構造を持っています。老化プロセスを止め、加齢に伴う変化の重症度を和らげます。さらに、この製品は亜鉛、セレン、鉄が豊富で、血液の質的組成を変化させ、コラーゲンとカロチンの産生を刺激し、免疫システムを強化するのに重要な役割を果たします.

ヌードルオートスプラウトはアミノ酸の濃度が高いため、製品のエネルギー値が高く、あらゆる種類のドーピングの優れた代替品になる可能性があります.

若い芽は細菌異常症と闘い、虫歯に抵抗するのに役立ちます、泌尿生殖器系の働きを正常化し、皮膚の弾力性を高めるのにも役立ちます。

多糖類の含有量が高いと、腫瘍細胞の効果的な遮断剤であるパー​​フォリンの形成を確立するのに役立ち、化学療法および放射線療法中の全身状態を大幅に改善し、乳腺症、腺腫などの治療効果を高めるために処方されることもよくあります。

ネイキッド オート麦の芽には、その構造に特殊な繊維が含まれており、大腸と小腸の働きを正常化し、蠕動運動を促進し、体からの毒素の除去を促進します。

エンバク穀物を頻繁に摂取すると、危険なウイルス性疾患に対する抵抗力が高まります、また、頻繁なカタル感染に対する耐性を形成します。

フィルムフリーのオーツ麦は大量のカルシウムを蓄積し、重度の骨粗鬆症を発症するリスクを最小限に抑え、歯をより強くし、骨と筋肉組織を強化します.

発芽穀物は、内分泌系と心血管系の働きを最適化し、ホルモンの背景を安定させ、コレステロールと血糖値を下げます。

特に有益なのは、子供のための裸麦の芽です。そのような料理を食事に取り入れることで、成長する体に必要なエネルギーが提供され、若い生物の完全な成長と発達にも貢献します。製品に含まれる炭水化物は空腹感を鈍らせ、満腹感を長続きさせ、精神的ストレスの増加に対処しやすくするため、これは学童にとって特に重要です。

穀物や成熟した年齢の人々を無視しないでください - エンバクの芽は彼らに力を与えます心臓や消化器官に追加の負荷をかけることなく。また、アスリートには、発芽穀物を食事に含めることを強くお勧めします.彼らはスタミナを増やし、筋肉量を増やすのに役立ちます.

ネイキッドオーツの粒を発芽させることは難しくありません。

レシピは以下の通り。

1. まず、穀物を注意深く選別し、破片を取り除き、冷水を注ぎ、液体が穀物を覆い、さらに2〜3 cm残るようにして、製品を4〜5時間保管する必要があります。この間、オート麦は膨らみ、サイズが劇的に大きくなります。
2. 設定時間が経過したら、残りの水を取り除き、穀物を完全にすすぎ、しっかりと閉じますが、オートムギが「呼吸」するように閉じ、12〜15時間放置します。オート麦の後は食べられます。

ネイキッドオーツは通常の室温で発芽させ、若い苗は涼しい場所、最適には冷蔵庫に保管する必要があります。苗を浸した穀物は、5〜8時間ごとに洗浄する必要があります。

裸のオート麦にはさまざまな不純物が大量に含まれているため、慎重に選別する必要があることに注意してください.すべての破片を手動で完全に除去することは不可能であり、粒子を「吹き飛ばす」には時間がかかりすぎます。そのため、発芽を開始する前に、穀物を数分間冷水で満たし、よくかき混ぜます。 1分後、すべての破片が表面に残り、そのような「上部」の液体を安全に排出し、手順をさらに3〜4回繰り返すことができます.したがって、将来の苗木をかなりの割合の不必要な含有物から迅速かつ多くの努力なしに救うことができます.

穀物をきれいにすることは多くの不都合をもたらす可能性がありますが、それらはすべて、若い新芽の並外れた利点と栄養価によって相殺されます.

次のビデオから、オートミール ゼリーの作り方を学びます。