オートミールをどのように美味しく調理するのが正しいですか？

オートミールは、イギリスだけでなく、私たちの国でも朝食に関連する人気のある料理です。そのようなお粥のサービングは、体が完全に飽和するのを助けるので、一日を始めるための伝統的な方法と考えられています.しかし、オートミールのお粥を適切に調理する方法と、その主な利点を誰もが知っているわけではありません。この記事では、オートミールの古典的なバージョンを準備するための詳細なアルゴリズムだけでなく、朝食をおいしいだけでなくオリジナルにすることを可能にする他のさまざまなレシピも提供します。

そのような料理を準備する前に、それが体の状態にどのような影響を与えるかを知ることは不必要ではありません.

オーツフレークは、次の特徴により、人間の健康に有益な効果をもたらします。

• おかゆを作るために使用されるフレークは、腸を優しく洗浄し、胃腸管のバランスを安定させるのに役立ちます.
• また、この製品は、体からさまざまな毒素を取り除き、血中の不健康なコレステロールの含有量を減らすのに役立ちます.これは、心血管系の疾患の予防に貢献します。
• 製品の組成には、ビタミン（PP、E、K）やミネラル（リン、鉄、ヨウ素、カリウム）などの有用な元素の複合体が含まれています。彼らのおかげで、オートミールを食べることは、体の状態を包括的に改善し、調子を整えます。
• そのような朝食は空腹を完全に満たし、就業日の体に力を与えます。

オーツ麦のお粥は、牛乳または水を使用する 2 つの主要な調理オプションによって特徴付けられます。どちらの方法でも、正しい一貫性のある料理を得るためには、材料の正しい比率を維持することが重要です。

牛乳のお粥には、次の規則が適用されます。

• 濃厚なお粥を作るには、シリアルと牛乳の比率を1対2にすることをお勧めします。
• 液体お粥の調製用 - 1：3。

2番目のケースでは、準備の最後の段階で牛乳の一部を残し、プロセスの最後に追加することをお勧めします.

オートミールからポリッジを作るための 2 番目の成分として水を使用する場合、次の比率が推奨されます。通常、穀物は沸騰したら水に注ぎ、塩と砂糖を加えて味を調えます。次いで混合物を１５分間沸騰させる。お粥は、完全に調理されるまで定期的にかき混ぜる必要があります。

水上粥のレシピは低カロリーで、ダイエット中の方に人気のメニューです。

オートミールを作るにはさまざまな方法があります。ストーブで調理したり、沸騰したお湯で蒸したり、最新の機器を使用して調理したりできます。ほとんどのレシピは簡単で、時間もかかりません。

シリアルではなく、全粒オート麦で朝食を作るのが好きな人もいます。

このような料理の準備は、いくつかの段階で行われます。

1. 将来のお粥の穀物は、破片を取り除き、完全にすすぐ必要があります。フラッシングは3〜4回行われます。
2. きれいな穀物を冷水に数時間浸して少し膨らませます。便宜上、一晩置いておくことができます。
3. 調理する前に、穀物をもう一度すすぎ、鍋に入れ、指定された割合できれいな水を入れます。
4. 水が沸騰したら、火を弱め、内容物を時々かき混ぜながら約 10 ～ 15 分間沸騰させます。
5. その後、鍋をガスから取り出し、蓋をして15分間放置して、料理を醸造させる必要があります。

水の代わりに牛乳を使用してシリアルのお粥を調理するには、レシピは上記のオプションとは少し異なります。

1. 最初の 2 つの手順は、最初のレシピと同様に行われます。
2. 次に、牛乳を鍋に注ぎ、沸騰させます。
3. 牛乳を塩で味を調えたら、そこに穀物を入れます。鍋を中火にかけ、再び沸騰するまで待ちます。
4. 火を弱め、鍋に蓋をします。このようにしてお粥を15〜20分間調理します。
5. 調理後、お粥はしっかりとした蓋の下で5分間醸造する必要があります。

多くの場合、穀物はオートミールの主原料として使用されます。そのような原材料からお粥を作るプロセスはかなり時間がかかります。

これは、次の簡単な手順を実行することによって実行されます。

1. シリアルに冷水を入れます。
2. シリアルを1.5〜2時間放置します。次に、水を切り、シリアルをもう一度すすぎます。
3. きれいな水を鍋に注ぎ、沸騰させます。
4. シリアルを注ぎ、再び沸騰させます。お粥を火からおろした後、蓋と厚手のタオルで鍋を覆います。お粥は2〜3時間放置されます。この時間は膨らむのに十分です。
5. 指定された時間が経過したら、鍋の中身をザルに入れ、余分な水がすべて排出されるまで取り出さないでください。
6. シリアルの後、お粥がとろみがつくまで牛乳で調理します。

最速の方法はオートミールシリアルです。ストーブだけでなく、より近代的なキッチン機器を使用して調理することもできます。

だから、電子レンジでシリアルのお粥を作るのは簡単です。

1. 特別な容器に、大さじ4杯のシリアル、グラニュー糖、塩を入れる必要があります（最後の2つの成分は味に加えられます）。
2. 混合後、グラスから3/4の割合で熱湯を注ぎます。
3. お粥を最大出力で約3〜5分間調理します。 (正確な時間は、特定のマイクロ波モデルのパラメーターに応じて、経験的に設定されます)。
4. 出来上がったお粥を混ぜて、グラス半分のクリームをそれに加えます。最後の材料の代わりに、牛乳を使用することもできます。
5. 皿を電子レンジに1〜2分間戻します。
6. 完成したお粥を数分間醸造させ、バターを加えます。

ダブルボイラーを使用して、そのようなお粥を準備することもできます。

アクションのアルゴリズムは、ほんの数ステップで構成されています。

1. 主成分のガラスには、高温に加熱された牛乳2杯と、グラニュー糖を味付けします。
2. 皿を蒸し器に入れ、タイマーを30分にセットします。
3. 完成したお粥をバターで味付けします。

フレーク状の製品は、スロークッカーで調理されることがよくあります。

お粥の作り方は以下の通りです。

1. 家電の容器の底に150gのフレークを置きます。
2. シリアルに 2% ミルク 750 ml、グラニュー糖、バター、塩を加えて味を調えます。ミックス。
3. 「お粥」モードで25分間調理します。

フレークは、子供向けの特別なお粥を作るためにも使用されます。

1. 鍋に100mlの水を注ぎ、塩で味を調えます。水を沸騰させます。
2. 鍋に大さじ7を入れます。 l.シリアル、中火で調理します。
3. 再び沸騰させた後、250mlのベビーミルクを容器に注ぎます。
4. 鍋に蓋をして、お粥を5分間調理します。

料理のビタミンの量を増やすために、出来上がったお粥に新鮮な果物やベリーを加えることができます。ひき割り穀物は、リンゴ、イチゴ、バナナ、ナシとよく合います。多くの場合、これらの成分は天然の砂糖の代用品になります。

プルーンやドライアプリコットなどのドライフルーツもポリッジによく使われます。

特にナッツや種子など、お粥にミューズリーの成分が含まれているものもあります。これにより、朝食がより栄養価が高く、より美味しくなります。

甘い愛好家や体重を減らしている人は、お粥に蜂蜜を加えることができます. 砂糖とは異なり、代謝プロセスの速度を上げることにより、体に追加の利点をもたらします.また、心地よい味わいで、オートミールを含む多くのシリアルとよ​​く合います。

元のレシピは、すりおろしたチョコレートを加えたお粥です。

スパイス愛好家は、伝統的なオートミールをシナモンで多様化できます。まず、この調味料は小さじ1杯の量で料理にスパイスを加えます。その抗酸化特性により、シナモンは体から毒素を取り除くプロセスをスピードアップします.

厳格な食事を守る人は、オートミールから塩辛いお粥を作ることができます。 独特の味ですが、余分なカロリーを気にせずにボリュームたっぷりの朝食がとれます。

かぼちゃを使った同様のお粥のレシピも人気です。それを実装するには、3kgのカボチャの皮をむき、立方体に切る必要があります。水を入れて柔らかくなるまで25分煮込みます。完成したカボチャをブレンダーで粉砕します。かぼちゃのピューレとオートミールフレーク 200 g を加えた後、牛乳 600 ml を注ぎ、弱火で 20 分間煮ます。

上記のオプションの主な成分はバターです。個々の好みに応じて、さまざまな量で追加されます。

朝食の時間がほとんどないときは、調理を必要としないオートミール製品が最適なソリューションになります.原則として、インスタントオートミールが含まれています。使用する前に、沸騰したお湯で淹れて数分待つ必要があります。すでにナッツやドライフルーツが含まれている場合もあります。

シリアルメーカーの推奨事項に注意してください。おかゆの調理時間は、主な製品の種類によって異なります。数分で沸騰して調理できるシリアルもあれば、調理に数時間かかるシリアルもあります。

医師はオートミールを乱用しないようにアドバイスしています。オート麦は長時間食べると体内からカルシウムを浸出させる性質があるからです。 これは他の臓器の機能に悪影響を与える可能性があるため、朝食用のオートミールを他の料理と交互にする必要があります.

シリアルやフレークをより長く使用するには、保管条件を守る必要があります。通常、それらは密閉された蓋付きの瓶に注がれます。完成品の賞味期限は、使用する成分によって異なります。牛乳ベースの料理は 2 日以内に消費することをお勧めします。水ベースの製品は 2.5 日間保存できます。この場合、お粥の入った容器は冷蔵庫に入れ、蓋をしてください。

オートミールの調理方法については、次のビデオをご覧ください。