水上でおいしいオートミールを作る秘訣

朝食にオートミールを食べるのは英国人の特徴であるだけでなく、多くの国がこのシンプルでありながら、同時に独特の健康食品で 1 日を始めています。膨大な数のレシピがあります。したがって、水上でおいしいオートミールのお粥を作る秘訣をより詳細に検討する価値があります。

実際、オートミールオンザウォーターは、通常のオート麦のゆでたシリアルフレークの料理です。シンプルに見えるにもかかわらず、世界の人々は、そのようなお粥を準備するためのさまざまなレシピやトリックを作成しました.優れた味に加えて、そのような製品の利点は長い間認識されてきました。

他の成分を加えて水で煮たオートミールは、必要なエネルギーを数時間充電できるダイエッ​​ト食品です。製品100 gあたりのカロリー量は88 kcalです。高カロリーに加えて、このお粥には、体に有益な効果をもたらすビタミンやミネラルが大量に含まれています。完成品 100 グラムには、約 3 g のタンパク質、1.7 g の脂肪、および 15 g の炭水化物が含まれています。

彼女にはほとんど禁忌がなく、小さな子供を含め、誰でも食べることができます。

調理すると、オートミールは独特のゼリー状の食感になり、胃に有益な効果があり、特に潰瘍や胃炎に役立ちます.オートミールに含まれる食物繊維は、胃の壁から有害な蓄積物を取り除くことができます.

消化管に有用な物質に加えて、オートミールにはカリウム、鉄、リン、ナトリウム、および血液を豊かにし、脳の活動と一般的な健康状態を改善し、骨組織を強化するその他の要素が含まれています。有用なビタミンのセットもあります：B1、B2、E、H、HH。お粥の一部であるグルテンは、免疫力を高め、循環系に栄養を与えます.したがって、オートミールは治癒成分の宝庫です。

多数のレシピに応じて、調理に必要な水とオートミールの割合が異なります。料理が沸騰するためには、フレークと液体のおおよその比率は1対2 - 2.5です。主婦は、伝統的なレシピの割合をお勧めします: 砕いたオートミール 3/4 カップと水 2 カップ。同時に、完成したお粥は適度に液体であることがわかりますが、混乱はありません。

最も一般的なレシピによると、オートミールは水を弱火で沸騰させた後、10分間沸騰させます。シリアルに沸騰したお湯を注ぎ、蓋付きの鍋に一晩放置する「生」調理の別のオプションがあります。次に、お粥は暖かい場所に8〜10時間放置する必要があります。これは、料理を食べるのに十分です。朝は電子レンジで温めるだけで十分です-熱くて栄養価の高い朝食が用意されています。

調理には他にも簡単な推奨事項があります。液体のお粥の場合、フレークと水の比率は1対3、粘性がある場合は1対2です。同時に、火の強さに応じて、から調理する必要があります。 10分から15分。この料理をわずか3〜5分で調理することをお勧めする人もいますが、誰もが独自のトリックを持っています.実際、調理されたフレークの準備は目で判断できます。

全粒穀物またはシリアルオートミールは、鍋またはスロークッカーで調理し、沸騰したお湯または冷水を注ぎ、調理されるまで一定時間放置します。同時に、多くの追加の食材があり、ここの料理専門家の空想は無限にありますが、可能な限りおいしいことがわかります。

鍋で段階的に調理する最も簡単な方法は、次の手順で構成されます。オートミールを沸騰したお湯に注ぎ、塩を加え、火を最小限に抑えます。お粥を混ぜて5〜10分間調理する必要があります。次に、鍋を火から下ろし、蓋をして10分間熟成させ、タオルで覆うことができます。最後にバターを加える。シリアル 1 カップに対して、水 2 カップ、小さじ半分の塩、バター 10 g が必要です。

ボイルを直接使用せずにフレークを蒸す場合は、同じ比率を使用できます。主なことは、それらを沸騰したお湯で満たし、よく混ぜてから、ふたをしっかりと閉めることです。お粥はすぐにバターまたは植物油、蜂蜜または果物で味付けすることができます.

ゆでたオートミールには、甘いものや塩辛いものなど、あらゆる味の材料が加えられます。バナナ、リンゴ、レーズン、ナッツ、カッテージチーズ、その他多くの製品と一緒にテーブルで提供できます。スパイシーまたは塩辛い愛好家は、パプリカ、黒コショウ、ディル、チーズ、またはニンニクを追加します.

砕いた穀物からではなく、穀物から栄養価の高い料理を適切に準備するのは少し難しく、時間がかかります。調理する前に全粒オート麦を洗い、2〜3時間水を注ぐ必要があります。次に、お粥を1対3の比率で中火で1〜2時間調理します。味付けに塩を加え、最後に油やその他の厳選された添加物を加えます。このようなオート麦の料理はとても美味しくて満足です。

「シリアル」または「お粥」モードを選択するだけで、そのような料理を調理するのも非常に簡単です。調理する前に、ボウルにバターまたは植物油を塗るのが最善です。フレークと水の比率は1対3で、味に塩を加えます。お粥がおかずとして使用されない場合は、砂糖を少し加えることができます。このモードでの調理時間の目安は 15 分です。完成したお粥には、好きな具材が追加されます。

マルチクッカーの機能により、夕方には非常においしい料理を作ることができ、朝は新鮮で温かい朝食になります。このために、「暖房」機能が選択されています。ここでの材料と割合は、メインのレシピと同じです。予想どおり、オートミールは約15分間調理され、その後マルチクッカーは加熱モードまたは遅延開始モードになります。

調理するときは水で無理をしないでください。少量を取り、その過程で追加することをお勧めします。とにかく薄すぎるオートミールは味が良くありません.また、割合や調理時間はメーカーによって大きく異なります。 3 分で準備できるブランドもあれば、15 分では不十分なブランドもあります. 経験豊富な主婦は通常、常に同じ製品を購入することを好みます.

多くの場合、生のシリアルには穀物の殻があり、もちろん完成した料理はあまり食べられません。 したがって、調理する前に、必要な量のオートミールを水で注ぐのが最善です。殻はすぐに浮き、スプーンで簡単に取り除けます。 これは特に穀物に当てはまります。

オートミールは、冷めて数時間放置すると、すぐに食べたほうがよい料理です。したがって、一度に食べきれない量を調理するべきではありません。

水上でオートミールを食べるのは危険だというのは本当ですか。次のビデオをご覧ください。