水上オートミール：カロリーとグリセミック指数

オートミールをメインディッシュとする朝食は、イギリスだけでなくロシアでも人気。この製品は、健康的な食事の愛好家の間でその地位を獲得しています。何らかの理由でダイエットに切り替えた方にも役立ちます。

お粥を作るためのレシピは非常に多様で、その中には誰もが自分のものを見つけることができます。適切な選択をすれば、優れたビタミン源とボリュームのある朝食を手に入れることができます。

オートミールには大量の炭水化物が含まれていますが、同時に低カロリーであるため、これは理解できます。太り気味で悩んでいる方にピッタリです。その魅力的なカロリー含有量に加えて、ビタミンやミネラルも非常に豊富です。

オートミールの主な利点は、その組成に含まれる大量の抗酸化物質です。それらは、体が感染症や有害な環境要因と戦うのを助けます.非常に頻繁に医師の診察で、体内の塩の沈着について聞くことができます。彼らは水と空気でそこに入ります。オートミールに含まれる物質は、その有害な影響を最小限に抑え、複雑な病気を防ぐことができます.

ストレスフルな状況は誰にでも起こります。 しかし、オートミールを定期的に摂取する人にとっては、この問題はそれほど気にならない. これは、お粥に含まれるマグネシウムとメチオニンが神経系の機能に有益な効果をもたらし、筋肉組織の成長を促進するためです。

オートミールの一部であるリンとカルシウムは、怪我や骨折からの回復を早め、骨組織を強化します。そのため、すべての子供がお粥を少なくとも週に2回与えるように勧められています.

さまざまなアミノ酸とミネラル化合物は、胃腸管の機能を改善することができます.お粥は包み込む性質があるため、胃潰瘍や腸潰瘍にもお勧めです。

オートミールは ビタミンの量で穀物の記録保持者。 顔色を改善し、皮膚炎の発生を防ぎます。オートミールを定期的に摂取すると、髪と爪の構造が著しく改善されます。

水で調理されたオートミール自体の総カロリー数は低い.しかし、それに追加されるコンポーネントによっては、料理のエネルギー値が増加する場合があります。

水に乗ったオートミールは、消化管に問題がある人に役立ちます。料理のポイントは、砂糖や塩抜きで食べること。したがって、毒素の除去だけでなく、包み込む効果もより効果的になります.

お粥の毎日の摂取量を多様化するために、バターまたは蜂蜜で準備できます。これらは、沸騰したお湯で蒸したオートミールに適した添加物です。ちなみに、この調理方法では、お粥のカロリー量はほとんど変わりませんが、より有用な特性があります。

ゆでたオートミールは、100グラムあたり88キロカロリーです。これは非常に小さいですが、栄養価はこれによって損なわれません.レーズンまたはドライアプリコットを含むオートミールには、100 グラムあたり 120 kcal が含まれています。

オートミールは炭水化物が非常に豊富です。最小限のカロリーで非常に栄養価が高いのは彼らのおかげです。タンパク質、脂肪、炭水化物の指標は、太り過ぎに苦しんでいる人だけでなく、単に健康的なライフスタイルを送っている人にとっても重要です.

以下は、さまざまな添加物を含むオートミール 100 グラムあたりの BJU の表です。

この表は、最も一般的に使用される料理レシピの BJU 基準を示しています。

標準的なタンパク質、脂肪、炭水化物に加えて、すべての製品には別の重要な指標である血糖指数があります。彼は食事の観点から食品を「良い」と「悪い」に分けています。この指標が高いほど、製品の有害性が高くなり、血糖値への影響が大きくなります.健康な人にとって特に危険がないとすれば、糖尿病に苦しむ人にとって、GI値を知らないことは致命的です.したがって、特定の料理を準備する前に、製品のGI値を確認する必要があります.

GIは3段階に分かれています。

1. 146から70 - 高。これらは、血糖値の急上昇を引き起こす最も有害な食品です。
2. 69から41 - 平均。このレベルの食品は害が少ないですが、糖尿病患者は注意が必要です.
3. 40 から 8 - 低。最も有用な製品。

ウォーターオートミールのグリセミック指数は 40 です。これは低い値です。したがって、糖尿病患者にとっても、そのような製品には多くの利点があります。

ハチミツ、レーズン、バターをおかゆに加えると、グリセミック指数が変化することに注意してください。最も重要なことは、すべての尺度を知り、お粥を食べ過ぎないことです。

栄養士は満場一致で、過剰体重との戦いにはオートミールが必要であると宣言しています。低カロリーのオートミールは、オムレツやカッテージ チーズの代わりにフルーツを使うことができます。栄養は繊維によって強化され、その繊維は最終製品に大量に含まれています。

しかし、注目に値するのは 蒸しシリアルは最大のメリットをもたらします。 調理中に栄養素の一部が蒸発する場合があります。必要量のオートミールに沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして15〜20分間放置します。完成したお粥に蜂蜜、ベリー、または果物を加えることができます。

オートミールのすべての利点を学んだので、以前は味や見た目に惹かれなかったとしても、この料理に対する態度を変えることができます。実践が示すように、実績のあるレシピに従ってオートミールを調理するだけでなく、材料を置き換えたり、添加物を試したりして、好みに合わせて料理を作ることもできます。

水でオートミールを作るためのレシピを参照してください。