朝食にオートミール: どれくらいの頻度で食べられますか? 毎日食べられないのはなぜですか?

最初のメインの食事は朝食です。タンパク質、脂肪、炭水化物など、人体に必要なすべての成分が含まれている必要があります。オートミールはこれに適しています。

オートミールは、栄養価の高い、蒸して磨いた全粒穀物です。それからの料理は、繊維と複雑な炭水化物の貯蔵庫です。オートミールには、ビタミン A と E、グループ B、および人間の生活に重要なミネラル (鉄、カリウム、亜鉛、カルシウム、マグネシウム) が豊富に含まれています。

調理時間を追求して、全粒オート麦を技術的にオートミールに加工しました。 変換プロセス中に、大部分の繊維と少量のビタミンとともに、外層がシリアルから取り除かれます。したがって、オートミール - ヘラクレス - は、その先祖よりも有用性がわずかに劣っています。しかし、お粥の調理時間は1時間から15分に短縮されました。

オートミールは少なくとも毎日食べることができますが、少しずつ：最大200 gです。 100 g には以下が含まれます。

• 215キロカロリー;
• タンパク質5g;
• 脂肪8g;
• 炭水化物30g。

オートミールを食べる理想的な頻度は、週に3回です.この穀物をより頻繁に、またはより多く使用すると、体内のカルシウムが不足する恐れがあります。オートミールの一部であるフィチン酸によって洗い流されます。炭水化物の分解が遅いため、朝または午後に食べるオートミールは、エネルギーを高め、数時間完全な満腹感を与えます.

オートミールを別の方法で食べる人々のグループがいくつかあります.

• 消化管の治療に役立つ食事の遵守。医師は、胃の痛みを和らげるのに役立つため、胃炎や胃潰瘍の患者に全粒オートミールを勧めることがよくあります.病気の悪化中でも食べることができます。胃の刺激を避けるために、シリアルは長時間煮沸し、朝または昼食時に100〜200 g消費する必要があります.
• 減量のためのダイエット。オートミールで減量するための安価で効果的なダイエットは、12年以上にわたって使用されてきました.体重を減らすには、1週間オートミールだけを食べる必要があります.水で煮るか、発酵乳製品に浸して、1日3回消費します.オートミールダイエットは、低カルシウム血症のリスクがあるため、年に2回までしか使用できません.
• ボディビルダーとアスリート。体の長期的な飽和の特性を持っているお粥は、エネルギーを与え、トレーニングに多くの力を与えます。スポーツをする直前にオートミールを摂取する必要があります。ボディービルダーの食事では、タンパク質食品が優勢であり、胃腸管の問題につながります.不快な病気をなくすために、アスリートは食物繊維が豊富なオートミールを食事に加える必要があります.食事のバランスを整え、消化管を落ち着かせます。

オートミールは、予算にやさしくスマートな料理であり、すべての人の食事に取り入れるべきです。 オートミールの一部である繊維の有益な特性は、特に注目に値します。

• 胃腸管の洗浄と安定化;
• 空腹を防ぎ、食べ過ぎを防ぎます。
• コレステロール値を下げ、血管をきれいにします。

さらに、オートミールにはヨウ素と鉄分が含まれているため、甲状腺疾患の予防としても使用されています。全粒オート麦は血糖指数が低く、体内のグルコースレベルを制御するのに役立ちます.このようなお粥は、糖尿病に苦しむ人々が使用できます。オートミールは、脳を含む神経系の機能を積極的に修正します。 シリコン、ビタミンB、リン、オートミール：

• 記憶力と集中力を向上させます。
• 神経細胞を強化します。
• 脳循環を活性化します。

オートミールを使用する際の対策を守らないと、低カルシウム血症という不快な診断を受ける可能性があります。オート麦の一部であるフィチン酸は、体内のカルシウムの存在を大量にブロックし始めます。 したがって、オートミールを乱用することはお勧めしません。

• 高齢者：骨粗しょう症のリスクが高くなります。
• 子供：強い骨格を形成するためにカルシウムが必要です。

中年の人々では、体内のカルシウム欠乏は衰弱と疲労によって表されます. 人の外見は苦しんでいます：

• 皮膚が乾燥して薄片状になります。
• 歯の状態が悪化し、虫歯が現れます。
• 爪や髪がもろくなり、鈍くなります。

カルシウム欠乏症が長引くと、神経系、筋肉系、および心血管系が損なわれます。オートミール料理は、グルテン不耐症であるセリアック病の人には禁忌です。小腸の壁の絨毛に損傷を与え、多くの有害な影響を引き起こします。

オートミールの選択は、その準備の方法と時間に影響されることがよくあります.オートミールは調理時間が長いほど健康的です。粗く挽いたオートミールが最良の選択肢と考えられており、20分でお粥を作ることができます。

技術的には、最も準備されたオートミールはインスタントポリッジです.エンバクは熱処理、粉砕、平らにすることを繰り返しているため、有用なビタミンやミネラルはまったく残っていません。オート麦の組成には繊維も含まれていませんが、でんぷんの量は許容範囲を超えています。また、オートミールのお粥のマイナス分は、組成物中のフレーバー、フレーバーエンハンサー、およびその他の化学物質の存在と見なすことができます。 インスタントオートミールは有害です：

• 8歳未満の子供;
• 胃腸疾患のある人;
• ダイエット中の人。

最大の利点は、最小限に処理されたシリアルからお粥をもたらすことです。あらかじめ浸しておくと、調理に1時間かかります。全粒オート麦は、水または半分の牛乳で調理することをお勧めします。調理中、お粥は常にかき混ぜなければなりません。その結果、非常に粘り気があり、見た目があまり良くない料理になります。ベリー、フルーツ、すりおろしたチョコレート、またはこれがおいしいバージョンの料理の場合は、刻んだチーズを完成したお粥に追加することで、この機能を簡単に修正できます。

すでに非常に栄養価の高い料理を豊かにするために、お粥にバターを加え、甘さと香りのためにスプーン一杯の蜂蜜を加えることをお勧めします。全粒オートミールは良いおかずです.揚げた玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマンを調理済みのお粥に加えると、肉や魚と一緒にランチに出すことができます。

実用的でヘルシーなオーツ麦フレークは、調理に 3 ～ 30 分かかります。 お粥が用意されています：

• ケフィアまたはヨーグルト;
• 水上;
• 牛乳で。

最初のケースでは、フレークを発酵乳製品および必要な添加物（ベリー、ナッツ、チョコレート、フルーツ）と混合し、数時間膨張させます。一般開業医と栄養士は、どちらのオートミールがより健康的であるかについて意見が分かれることがよくあります。栄養士は、カロリーが少ないため、水の選択肢に傾いています。一方、セラピストは、オートミールを構成する有益な植物性タンパク質の多くは、動物性または乳脂肪の存在下でのみ吸収されると主張しています.そのため、子供たちはミルクオートミールを茹でるべきです。それは栄養素のより完全でインテリジェントな組成を持っています。オートミールを準備するには、液体を沸騰させ、乾燥した製品を注ぎ、かき混ぜながら、柔らかくなるまで調理する必要があります。次に、お粥に油、塩、フィラーを加えて味わいます。

このビデオは、おいしいオートミールを水で調理する方法についてです。