粉砕されていないオートミール: 利点、害、料理のレシピ

幼い頃から、オート麦はお粥やオートミールの形で誰にでも「なじみ深い」ものです。人体に最も役立つと考えられているのはこれらの製品です。粉砕されていないオートミールにはさらに大きな利点があり、多くのビタミンと微量元素が含まれています.炊くとよりお米らしくなります。

エンバクは地味な植物なので、人類は古くから利用してきました。人々はそれを使いやすい形にすることを学びました。平らな穀物は全粒オート麦から作られています-これらはフレークであり、小麦粉とオートミールも区別されます。

粉砕されていないエンバク (または全粒穀物) の割りは、1 年生と 2 年生の 2 つのバージョンで生産されます。貴重な物質、特に繊維を最も多く含むのはこのタイプの製品です。最も有用な穀物やその他の料理はそれから得られます。

この製品には以下が含まれます：

• 植物ブロック;
• ビタミン;
• ミクロ要素とマクロ要素。

粉砕されていないオートミールには、「老いも若きも」有用な物質であるリンとカルシウムが大量に含まれています。鉄分とマグネシウムが豊富で、正常な心機能と全体的な健康に重要です。この製品は、体内の代謝プロセスを改善し、毒素を除去し、免疫系と神経系を強化します。この穀物をベースにした料理を食べると、胃腸管の病気、皮膚病、アテローム性動脈硬化症、さらには腫瘍学の発症を防ぎます。

これらの製品を使用することで、脳の機能が向上し、体全体が元気な状態になります。このシリアルを使用すると、人々は体重を減らします-製品には、体による処理の過程で体に必要なエネルギーを「放出」し、脂肪が「側面に堆積」。民間療法では、結核を含むさまざまな病気の治療にオートミールが使用されています。手術後の回復期に大変重宝する商品です。

オートミールの有用性にもかかわらず、その使用は、この製品に不寛容な一部の人々の体に害を及ぼす可能性があります.粉砕されていないオートミールからのシリアルの組成には、カルシウムの吸収を遅くする物質が含まれています。したがって、毎日食べることはできません。さらに、長期間摂取された大量のオートミールは便秘を引き起こします.

料理では、オートミールはさまざまな方法で使用されます。オートミールクッキー、スープ、ゼリー、パンはそれから作られています.ヨーグルトやフルーツと合わせて健康食品としてご利用ください。そこから、必要に応じてミートボールを作ることもできます。オートミールの最も一般的な用途は、お粥を作ることです。子供には、噛む必要のないシリアルを用意することをお勧めします。しかし、大人は、砕いていないオートミールから作られたお粥を高く評価します.粉砕されていないシリアルは、消費に適した状態になるまで、約1時間半調理されます。同時に、その量は調理開始時とほぼ同じままです。

そのようなオートミールがより速く沸騰するためには、正しく調理する必要があります。

コップ2.5杯の水がコップ1杯の製品に落ちるはずです。その後、オートミールをストーブの上に置き、加熱して30分煮ます。 （塩とバターを加えるのを忘れないでください）。料理の味を変えるために、牛乳やスープを使って料理することができます。砕いていないオートミールをベースにした料理を作るには、スロークッカーが適しています。以前のバージョンと同じ割合で製品に水を注ぎ、お粥調理モードで30分間調理します。

水でお粥を作るには、次のものが必要です。

• 砕いていないオートミールのグラス;
• コップ2杯の水;
• バター;
• 塩。

シリアルを流水ですすぎ、浸します。調理を開始したら、製品を鍋に注ぎ、水を注ぎ、小さな火をつけます。沸騰した後、水の上に泡が現れます。後味が苦くならないように、スプーンで取り除く必要があります。完了するまでお粥を調理します。焦がさないようにかき混ぜながら調理してください。コンロの電源を切った後、しばらくバーナーの上に置いて、皿に浸み込ませます。

奉仕するときは、お粥にバターを入れてください。ダイエット用のお皿として使うなら、この形で使えます。余分なカロリーを摂取できる場合は、ジャム、蜂蜜、またはその他の添加物を皿に入れます。

そのようなお粥はスロークッカーで調理できます。シリアルは事前に洗って浸し、ボウルに入れたら冷水を注ぎ、穀物を完全に覆います.次に、特定のオーブン モデルが提供するものに応じて、適切な調理モードを使用できます。

通常の鍋で牛乳でそのような料理を調理するには、次のものが必要です。

• 砕いていないオートミール - グラス1杯;
• 牛乳 - グラス2杯;
• シュガー;
• 塩;
• バター。

シリアルの前処理は、前のレシピと同じ方法で行われます。それをすべて操作した後、牛乳を鍋に注ぎ、弱火で温めます。沸騰するまで待つ必要があります。沸騰したときに燃えたり漏れたりしないように、スプーンでかき混ぜます。シリアルを牛乳に浸し、かき混ぜます。 15分から20分煮ます。次に、熱いバーナーから取り出し、ふたを閉めて、お粥が注入されるまでさらに5分間待ちます.油を入れて、再びふたを閉めます。 5分後、砂糖やその他の製品を加えて味わうことができます。

粉砕されていないシリアルから、優れた無糖シリアルが得られます。これを野菜と一緒に調理できます。味わうには、ピラフのようなものになります。 レシピを完了するには、次のものが必要です。

• 2つのタマネギの頭;
• シリアルのグラス;
• 中型のニンジン1本;
• 植物油;
• ピーマン1個;
• スパイス;
• ニンニク。

シリアルを洗って長時間浸し、もう一度洗って調理容器に移します。水を入れて沸騰しないように煮る。余分な水が残っている場合は、水を切り、お粥の入った鍋に蓋をします。玉ねぎをみじん切りにして、熱したフライパンにごま油を入れます。次に、にんじんをおろし金に通し、そこにピーマンを細かく切ります。野菜が茶色くなるまで待ちます。ローストをお粥と混ぜます。塩。にんにくのみじん切りを加え、スパイスを加えます。すべてをよく混ぜて、さらに20分間調理します。

この種の栄養価が高くおいしい料理を作るには、さまざまな野菜が適しています。ニンジンやタマネギと一緒に揚げたズッキーニやナスを、ゆでたシリアルと混ぜて一緒に調理することもできます。お粥にカボチャを使用する場合は、オーブンに入れて事前に焼く必要があります。同じ原理で、きのことオートミールの栄養価の高い料理が用意されています。

次のビデオは、オートミールのレシピを示しています。