キクイモの育て方は？

私たちの同胞のすべてがエルサレムアーティチョークのような野菜作物に精通しているわけではありません。しかし、その記録的な耐久性、塊茎に含まれる信じられないほどの量の有用な要素、そして豊富な収穫は、広大な国の多くの地域で庭師や夏の居住者の注目を集めました.特に農業活動が最も困難な地域では。エルサレムのアーティチョークの根系に形成された塊茎のおかげで、庭師はそれを「土のナシ」と呼んだ.

梨のすりつぶの使用は、高血圧や糖尿病などの病気に苦しむ人々の優れた健康維持に貢献します。この多年生の草本文化は、塊茎または種子の助けを借りて繁殖する小さなオレンジ色の花序のキャップを持つヒマワリとの類似性によって特徴付けられます。

キクイモの塊茎は視覚的にジャガイモに似ており、茎はひまわりのように見えます。そしてジューシーで甘い味のおかげで、この野菜はナシと呼ばれています。キクイモは北アメリカ原産です。記録された野菜の最大高さは 4 メートルです。土梨が育つ過程はとても興味深いものです。ひまわりに似たその花序は、はるかに小さいです。花自体はとても心地よい香りがします。キクイモの根は密で力強く、食用塊茎の形をした枝を持っています。果物は、原則として、楕円形で、茶色がかった色合いです。ただし、黄色、白、紫の塊茎が特徴の他の品種があります。 1つの塊茎の重量は異なります。最大の果物は300グラム、最小の果物は20グラムに達することがあります。

エルサレムのアーティチョークは気まぐれではない野菜作物であり、手入れが非常に気取らない.栽培に特別な土は必要ありません。 土梨の特徴は、最も不毛な土地に根付く驚くべき能力です。 エルサレムアーティチョークの塊茎と葉には、多くの病気の治療と予防のために医学の分野でよく使用される多くの有用な要素が含まれています.低利回りになる確率は限りなく低いです。しかし、エルサレムアーティチョークは、さまざまな感染症や害虫に対して驚くほど耐性があります。したがって、キクイモの栽培は、あなたの財政と努力に対する優れた投資です。

土梨塊茎は、脂肪や脂肪酸などの要素を最小限に抑えた優れた食品です。 100 グラムの野菜には 73 キロカロリーしか含まれていません。キクイモにはコレステロールが含まれていません。すりつぶしたナシのエネルギー値は、カリウム、炭水化物、ナトリウム、食物繊維、スクロース (塊茎 100 グラムあたり約 10 グラム) の存在によるものです。次に、植物にはイヌリンが含まれています。彼のおかげで、糖尿病に苦しむ人々が土梨を使用できるようになりました。

野菜は民間療法で長い間使用されてきました。糖尿病の存在下で血糖値を下げ、高血圧患者の圧力を正常に戻し、肝臓を浄化し、代謝を改善するために使用されます.土梨の葉は、化粧品に応用されています。これらは、アンチエイジング クリームや美容液に添加されることがよくあります。また、体から塩分を取り除くのにも役立ちます。

エルサレムのアーティチョークを育てるには、まず、種を取り、特定の時期に、庭、田舎、または自宅の冬用の鍋に植える必要があります。 6月に露地に植えた後、1ヘクタールから高収量が得られるように、自宅で植物の世話をする必要があります。仕事のスキームと必要な農業技術が必要です。

メモに！ 知っている人はほとんどいませんが、梨はじゃがいもよりもずっと早く食用として栽培され始めました。最初に記録された証拠は、エルサレムのアーティチョークがインドの部族によって育てられ、準備されたと主張しています.これに関連して、専門家は、植物がTupinambosインディアン部族にちなんで命名されたことを示唆しています.じゃがいもが登場したことで、土梨の需要は後回しになりました。今日、この有用な野菜は観葉植物として見つけることができます。

土梨の栽培には、オープングラウンドまたは特別なコンテナが使用されます。オープングラウンドの使用は、野菜の栽培が冬に行われることを示唆しています。原則として、深刻な寒波が始まる 14 ～ 20 日前。または、エルサレムのアーティチョークは、土壌が最も温暖化する月の春に植えることができます。秋には、エルサレムのアーティチョークが塊茎全体で土壌に植えられ、春には、土のナシがいくつかの部分に分割されます。

この野菜作物を植えるための主な要件は、場所の選択です。茎は最大3メートルの高さに達する可能性があるため、他の野菜作物を遮らないようにしながら、光へのアクセスが良好でなければなりません. フェンスラインに沿ってキクイモを植えることをお勧めします。

野菜が根を張れない唯一の土壌は、重い塩性湿地です。冬の植え付けの場合は、4週間で土壌を準備することをお勧めします.また、春に野菜を植えたいと思っても、秋には土地の準備が行われます。

これを行うには、表面の上部30センチメートルが処理されるように、土壌を慎重に掘り下げます。掘るときは少量の堆肥を加えることをお勧めします。春に土梨を植えることを決めるとき、大きな土塊を壊す必要はありません。春先にこれを行うことをお勧めします。野菜作物を植えるときは、土壌にリンとカリウムの肥料を追加することをお勧めします。輪作規則によれば、キクイモはジャガイモ、キャベツ、またはすべてのナイトシェード作物の後に植えるのが最適です。

秋に土のナシを植えることは許されているという事実にもかかわらず、多くの庭師は春に植えることを好みます.原則として、これは4月末または5月の休暇の始まりです。野菜作物は直線的に植えられます。距離は 60 ～ 70 センチメートル、おおよそ 40 ～ 50 センチメートルの間隔を保つことをお勧めします。背の高い茎を安定させるために、植物の近くに竹または木の棒を取り付けて、必要に応じて縛ることができるようにすることをお勧めします。許容される距離は、塊茎から 10 ～ 15 cm です。

前述のように、キクイモは気まぐれで気まぐれな野菜作物であり、手入れが行き届いていません。ただし、土壌が肥沃でない場合や、土壌中の栄養素を集中的に消費する野菜を栽培する場合は、状況を修正することが望ましい.肥沃な土壌は、土梨の成長と発達の活性化に貢献します。 1 平方メートルの場合、7 ～ 8 キログラムの腐った動物や植物の残骸 (腐植土) が必要になります。腐植の有効性を高めるために、20グラムのミネラル窒素含有肥料、20グラムの硫酸カリウム、30〜40グラムのフッ素含有肥料、および400グラムのドロマイト粉末を内容物に加えます。

地面に植えるには、中型の塊茎を優先します。その長さは5〜6センチメートルを超えてはなりません。大きな塊茎がある場合は、後で植えることができるいくつかのスライスに切ることができます。ただし、スライスしたエルサレムのアーティチョークが酸化し始めるのを防ぐために、少し木炭を振りかけます。これらのピースの推奨される植え付けの深さは、時期によって異なります。たとえば、春に行われる植え付けの深さは8〜10センチです。秋の数ヶ月 - 12〜15センチ。

見落とされがちな野菜作物の正確かつ活発な成長における重要な要素は、隣接する植物です。 エルサレムアーティチョークは、近くに植えられたマメ科植物（豆とエンドウ豆）、キャベツ、大根、カブ、あらゆる種類のタマネギ、ナイトシェード作物、特にナス、ベリー作物（特にスグリとグーズベリー）とうまく調和します. すりつぶしたナシの望ましくない隣人は、パセリとセロリであり、ジャガイモとトマトの隣で成長しています。

輪作のルールに従い、キクイモの後、イチゴとイチゴが美しく成長し始めます。しかし、すりつぶしたナシを最も徹底的に収穫したにもかかわらず、少数の塊茎がまだ発芽しています。これに関連して、この野菜作物の小さな作物は、輪作の原則の外で栽培されています。しかし、実践が示すように、エルサレムのアーティチョークを同じ地域で5年間栽培することはお勧めできません.

数シーズンにわたって栽培された大きな土のナシの茂みは、暑い晴れた日に追加の給餌と定期的な水やりが必要です。若い植物は、体系的に除草して除草する必要があります。大人の土梨は、その強力で強力な根系のおかげで、その場所で植物が発芽することを許可しないため、除草する必要はありません。知っている人はほとんどいませんが、キクイモは侵入植物です。言い換えれば、野菜作物には、土壌で活発に成長する側芽があり、隣接する地域で発芽を引き起こすことがよくあります。

春の土梨の世話は、キクイモ周辺の土を除草してほぐすことから成ります。これは、土壌を酸素で飽和させ、植物の根系の呼吸を促進するために必要です。 5月末には、成長した新芽であなたを喜ばせます。それらを数日間適切に吐き出すことをお勧めします。事前に設定されたトラップは、ナメクジを取り除くのに役立ちます。

開花当初は土梨の茂みがシックな花畑です。しかし、花が土壌から有用で栄養価の高い要素のほとんどを吸収することは注目に値します.したがって、花の存在があなたにとって大きな役割を果たさない場合は、茎の長さを1.5〜2メートル以下にして、それらを切り取ることをお勧めします。

晴れた暑い日には、キクイモに十分な水やりが必要です。これは、できるだけ頻繁に、1 日に数回行う必要があります。 事実は、植物の巨大な葉が水の急速な蒸発に貢献しているということです。 しかし、土のナシは乾燥した天候でも威厳を保ち、天候のすべての試練に耐えることは注目に値します。庭や夏の別荘を毎日訪れることができない場合は、週末にキクイモの近くの土を穀物の茎でマルチングすることをお勧めします。それらのおかげで、土壌は酸素で飽和し、水分が急速に蒸発するため、植物を干ばつから保護することができます。夏の間、茂みは堆肥を加えて3〜5回丘陵化されます.植え付け時にネスティング法を使用した場合は、列間を定期的に緩めることをお勧めします。植物への給餌は、ミネラルを含まなければならない複雑な肥料の助けを借りて、月に2回行われます。

土製のナシの塊茎の成熟は、少なくとも 120 日間続きます。掘り出された果実は野外では熟さないため、事前に収穫することは意味がありません。この野菜作物は、土が温まり始める前の春に掘り出されます。または、寒波が最初に始まる秋の時期に。この植物の塊茎は、氷点下40度の温度でもよく発芽します。

秋には、消費できる限り多くの果物を収集し、残りの塊茎を春の収穫のために残すことをお勧めします.多くの人が脚気に苦しむのはこの時期であり、キクイモの使用はこの不快な状況を修正するのに役立ちます.覚えておくべき唯一のことは、この土梨は、温暖化が来る前に必ず取り除かなければならないということです.そうしないと、塊茎が成長し、健康でおいしい野菜作物の植物が雑草になります。

エルサレムアーティチョークは、他の根菜類と同様に保管する必要があります。保管場所は、多くの場合、砂の箱です。野菜を保管のために送る前に、土の残骸から野菜を完全に洗い流し、完全に乾かす必要があります。

キクイモの育て方は、以下の動画をご覧ください。