早生キャベツの品種選び

長い間、キャベツは一般的な料理でした。生、揚げ物、煮込み、マリネなど、あらゆる形で使用できます。それは、独立した料理（キャベツの詰め物、シチュー）でもあり、肉や魚の良いおかずでもあります。ブリーダーがこの野菜の新しい品種を開発するよう促すのは、キャベツの収量を増やしたいという願望です。

早いキャベツは6月の後半に収穫することができます。どんな種類の初期のキャベツにも、プロの庭師とアマチュアの庭師の両方を引き付ける多くの資質があります.これは、文化の急速かつ早期の成熟であり、かなりの低温に対する優れた耐性です。

早生キャベツは、栽培が比較的容易な園芸作物の 1 つです。植物を植えるための規則を適切に守り、それを簡単に手入れすることで、誰もが愛する野菜を大量に収穫することができます。

品種の正しい選択は、豊かな収穫の鍵となります。 早熟キャベツの適切な品種の選択は、いくつかの基準に基づいています。

• 特定の地域における夏の期間。 この項目は晴れた日数を表します。地域によって、暖かい日の日数は 1 か月から 3 か月、4 か月とさまざまです。作物の熟成期間の選択と播種方法は、その数によって異なります。
• 何のために キャベツを使用します（保存、煮込み、マリネ）。
• 重要なのは 保管期間。

早熟キャベツが芽を出すまでの期間は、平均して65日から100日です。フォークは初夏に熟します（多くの場合、これは6月の初めです）。新鮮なキャベツは、さまざまな料理を自然な形で調理するために使用されます (スープ、前菜、調理、野菜のシチュー、パイ、複数のおかず)。野菜は、通常のキャベツよりも賞味期限が短いため、漬け物やピクルスに適しています。

早熟の作物は豊作をもたらさず、その味のパレットは遅いものほど豊かではありません.

キャベツの頭はゆるい構造ですが、中はしっかりしています。早熟キャベツは新鮮な消費に適しています。キャベツジュースや新鮮なキャベツを使ったさまざまなサラダの準備に使用されるのはそれです。

初期キャベツの主な利点は、熟成期間が短いことです。わずか100日で、彼女は完全な収穫をもたらします。 6月前半は多くの品種のキャベツが実る時期です。

菜園で収穫したばかりの新鮮なキャベツを食べるのが一番です。 この期間中、ジューシーさ、柔らかさ、豊富なビタミンが特徴です。そのようなキャベツは、ピクルスまたはピクルスにすることで、将来のために収穫できます。

豊富な種類のキャベツはどんな庭師も喜ばせます。

白キャベツの最高の品種の説明を考えてみましょう：

• 品種「リンダ」 - 早熟ハイブリッド。 彼は好熱性であるため、夏が暖かく十分に長い地域では快適に過ごせます。頭の大きさは中くらい。植物の葉は大きく広がっており、淡い緑色です。ガーデナー「リンダ」は、その優れた味、気取らないケア、温度変動への耐性で高く評価されています。キャベツの頭の貯蔵寿命は3.5〜4ヶ月に達することがあります。このような長期保管には、必要な条件を整理する必要があります。

• キャベツの超早生品種は、植え付けから1か月後に収穫され、野菜愛好家を喜ばせます。 品種「カザチョク」は超早生を指します。 露地に植えてから40日後に実を結びます。品種はとても美味しくて柔らかいですが、同時にサクサクしています。キャベツの強い頭は内側から乳白色を帯びており、もろさは最小限に抑えられています。そのようなキャベツの頭は薄緑色で、重さは1.5kgです（適切な注意が必要です）。 「カザチョク」はめったに熟しすぎず、割れません。

• 品種「6月」はロシアの緯度で広く普及しています。 温暖な気候が優勢な地域を対象としています。キャベツはマイルドな味があり、構造が密です。キャベツの頭の重さは 2 ～ 3 キログラムです。名前が示すように、文化の熟成は6月の終わり頃に起こります。そのようなキャベツは、サラダ、さまざまな冷たい前菜での使用に最適です。その際立った特徴は、他の野菜との完璧な組み合わせであり、シチューは特に美味しいです. 「6月」のキャベツは控えめで、最小限のケアが必要です。露地でもよく根を張りますが、フィルム温室でも育てることができます。

• 「ディタ」 - 庭に植えてから100日目までに熟す早生品種。頭は球形で、茎が長い。頭は小さく、重さは最大1キログラムです。キャベツは貯蔵に適しており（最大3〜4か月）、輸送にも耐えます。彼女はクラッキングを恐れていません。

• ヤングバラエティ「エクスプレス」 ・超早生キャベツ。野菜の熟成時間は約40日です。この品種は、多収が特徴です。キャベツの頭の標準サイズが1.5キログラムを超えることはめったにありません。適切に保管されたキャベツの頭は、最大4か月持続します。

• バラエティ「サプライズ」 - オランダの中期初期キャベツ。多くの兄弟のように、それは百日で熟します。野菜には、ひび割れの影響を受けない規則的な球形の緑色の頭があります。

• 寒い気候のために作られた品種を考えると、「北極」に言及する必要があります.寒冷な北緯では欠かせない品種です。それは気取らないと同時に、非常に早く熟します（1か月半後、最初の作物を収穫できます）。しかし、そのようなハイブリッドには十分な照明と十分な水分が必要であることを考慮する価値があります。

• バラエティ「パレル」 早熟もあります-最大2か月。キャベツの頭の重量は1300〜1400グラムで、丈夫です。彼らは横になって輸送によく耐えます。キャベツの味はジューシーでシャキシャキ。植物は庭と温室の両方で栽培されています。

• 「のぞみ」 - 非常に早い品種で、その熟成期間は記録的な 40 日です。フォーク「のぞみ」は球形で、滑らかで均一なエッジを持っています。 1 つの質量は 1.5 から 2 キログラムの範囲です。頭が密集しているので、熟成期間中に割れる心配はありません。野菜は輸送によく耐え、さらに保管するのに適しています（同時に味を失うことはありません）。実生はうらやましいほどの耐久性が特徴です-穏やかな霜に耐えることができ、水浸しを恐れません。彼女は「黒い足」を含む真菌を恐れていません。

• 「トランスファーF1」 約100日で熟す中早生品種。温度変動に強く、小さな霜にも耐えます。頭は薄緑色で、体重は1.5キログラムに達します。この品種の果実は優れたサラダキャベツです。

• 庭の所有者にとって野菜の多収が重要である場合、彼らはその品種を好むでしょう 「トルビア」.品種は早生の雑種です。キャベツの頭の質量は3〜3.5kgに達します。キャベツは熟しすぎず、ひび割れにくく、ジューシーな味わいです。キャベツの頭は丸く、均一で、滑らかな光沢のある表面を持っています。頭は密集しており、内側からは淡い黄色がかっています。保管期間は 2 か月を超えてはなりません。

エキゾチックな名前「アキラ」の品種を考えてみましょう。 品種の良い面は次のとおりです。

• 可搬性;
• 体重は1.5キログラムから2キログラム以内;
• キャベツの強い頭;
• 減衰耐性。

ブリーダーは、多くの種類の白い野菜を繁殖させてきました：ディートマーシャー・フルアー、トチカ、スタート、ケビン、スプリント、ゴールデン、ヘクター。そのような多様性は顧客を喜ばせるだけでなく、最も洗練された庭師がキャベツを選ぶことを可能にします。

カリフラワーには、グループAおよびEの有用なビタミンが多く含まれています。人体から毒素を除去する役割を担う抗酸化物質の存在により、カリフラワーはおいしいだけでなく、健康的な野菜にもなります.大人も子供も食べられるのでおすすめです。

カリフラワーの品種「スノーボール」は、雪の塊に似ていることからその名前が付けられました。野菜の頭はしっかりとした構造です。それらの質量は650〜800グラムです（適切な注意を払うと、1キログラムに達することがあります）.カリフラワーは収穫後すぐに食べられます。同時に、キャベツは他の野菜と一緒に煮込むのに最適です。

品種「急行」は新しい品種を指します。葉が小さく、頭が小さい。 1つのヘッドの質量は400グラムを超えることがあります。それらは色が白黄色で、球形です。

キャベツは5月上旬に植える必要があり、2か月で実を結び始めます。キャベツを温室またはフィルムシェルターの下に植えるのが最善です。これにより、弱くて不安定な実生をさらに保護できます。 「特急」は病気にはよく耐えますが、害虫には不安定です。

ブロッコリーの初期の品種を考えると、その中には品種「バタビア」、「リンダ」、「ロード」、「モナコ」、「トヌス」を挙げる必要があります。

早熟キャベツの選択は責任を持って行われるべきです。多くの場合、野菜の収穫の半分の成功を保証するのは、品種の正しい選択です。

プラントが配置される地域の気候を考慮することが重要です。モスクワ地方、ウラル山脈、シベリアの気候は大きく異なります。ロシア中部に植えられるものは、北部地域には適していません。しかし、これは寒冷地の住民が早生キャベツの栽培をやめるべきだという意味ではまったくありません。たとえば、温室に植えることができます。

経験豊富な庭師によると、種袋には必ず注意を払う必要があります。パッケージの裏面には、野菜、製造元、賞味期限、熟成の詳細が記載されています。野菜を正しく選択するには、この情報で十分な場合があります。

種子の貯蔵寿命は少なからず重要です。不足している場合は、購入を控えたほうがよいでしょう。期限切れの種子を購入すると、苗木が完全に不足し、その結果、収穫自体がなくなります。 さまざまなメーカーから数種類の種子を購入できます。これにより、収穫不良のリスクが軽減されます。

初期のキャベツを育てるのは難しくありません。 特定のヒントに従えば、豊かな収穫を得ることができます。

• キャベツには水分が必要です。 水やりは定期的かつ慎重に行う必要があります。若い芽をあふれさせないことが重要です。
• 土壌の緩み 植物の発芽を助け、土壌の深層への酸素の浸透を促進します。乾燥した天候では、キャベツが生き残るのに役立つのは、ゆるみと頻繁な水やりです。
• 文化への水やりは冷水で行うことができます。 この一見重要ではないように見える事実は、実際には非常に重要であることがわかります。庭師は樽で水を加熱するのに時間を費やす必要はなく、ホースから野菜に直接水をやることができます。

• シュートに約5〜6枚の葉が形成されたら、キャベツを地面または温室に植えることができます. 苗木を野外に植えた後、明るい日光にさらされないようにフィルムで覆うことをお勧めします。
• キャベツは厳しい霜に耐えられません。 これは特に 5 月と 6 月前半に当てはまります。若い芽を保護するために、キャベツは特別なカバー材またはラップで覆うのが最適です。これは、風と過度の湿気に対する追加の保護になります。
• キャベツを植える面積は、苗1本あたり少なくとも0.5平方メートルを占める必要があります。 密集して植えられた植物は風通しが悪く、十分な光を受けません。この点で、苗木は単に傷つき始め、腐敗し始めます。

野菜の有利な「前任者」は、次のように呼ぶことができます。

• マメ科植物（エンドウ豆、豆、豆）;
• タマネギとニンニク;
• かぼちゃ;
• ズッキーニ、スカッシュ;
• 穀物（小麦、ライ麦またはオートムギ）。

野菜の丘陵化は、植え付け後3週間以内に行う必要があります。この間、苗木は成長して強くなる時間があるので、丘陵化の形での機械的影響は苗木に害を与えません.早熟キャベツの最適温度範囲は摂氏17度から21度です。

除草は徹底的かつ定期的に行う必要があります。これは、植物がより多くの栄養素と有益な微量元素を得るのに役立ちます.

初期の品種は病気や害虫の影響を受けやすいため、適切な管理が非常に重要です。キャベツのトップドレッシングは、植物が根付き、庭で強くなった後に行う必要があります。木材灰処理は、キャベツの病気を防ぎ、特定の種類の害虫からあなたを救うのに役立ちます.

将来的には、施肥は月に2〜3回、10〜15日ごとに行うことができます。トップドレッシングをするときは、有機溶液（モウズイカ溶液、ビール酵母）、ミネラル肥料（尿素、硝酸アンモニウム、ニトロホスカ）を交互に組み合わせる必要があります。

ミネラル肥料は、野菜の成長と発達に必要な栄養素で野菜を飽和させます。ミネラル肥料による施肥は、キャベツに水をまくことによって行われます。

水やりは1日2回、つまり朝か夕方に行う必要があります。この時期は、太陽の活動が最も少ないため、植物が太陽光線でやけどする可能性は低くなります。

ミネラル肥料が皮膚、目、粘膜に直接触れないようにしてください。したがって、ゴム手袋で作業することが重要です。ミネラルを含むトップドレッシングの正しい投与量は、植物が化学火傷を避けるのに役立ちます.

有機物で肥料を与えると、植物が栄養素を蓄積するのに役立ちます。有機肥料は、ミネラルを施肥してから2週間後に生産する必要があります。

包括的なケアは、キャベツに必要なすべてのビタミンと要素を提供し、庭師がお気に入りの野菜を多量に収穫するのに役立ちます.

早生キャベツの育て方については、以下の動画をご覧ください。