ロースト野菜のレシピ

フライパンで揚げた野菜は、どんな料理にもぴったりです。自宅で調理するのはとても簡単で、初心者のホステスでも扱うことができます。冬と夏の両方で食べるのが楽しい温野菜ローストの興味深いレシピを考えてみましょう。

野菜は特別な温度と特定の分数で揚げる必要があります。料理が美味しく、健康的で、心地よい外観になるように、規則に従う必要があります。 プロのシェフが、すべての主婦が使用できる便利な推奨事項を提供します。

• 冷凍ミックスを使用すると、半分調理されるため、調理プロセスが大幅に簡素化されます。すべての製品は中火で調理されます。エンドウ豆とインゲンは約5分間揚げる必要があります。とうもろこしは少なくとも10分間ストーブの上に置いておく必要があります。メキシカンミックスは6分間、ハワイアンミックスは最大2分間揚げる必要があります.
• 新鮮な野菜は調理に少し時間がかかります。大きな断片に切ったジャガイモは、中火で約20分間、小さなスライス - わずか10分間保持する必要があります。ニンジンはわずか5分で揚げられ、ナスは円でスライスされます-12。かぼちゃとズッキーニは、キューブを定期的にかき混ぜながら、9分間ストーブの上に置きます。
• 風味と風味を加えるために鍋に追加される追加の野菜は、非常に迅速に調理されます。トマトはたったの4分、ピーマンのストローは約7分、チリペッパーはわずか3分で容器から取り出すことができます。ハーフリング、リング、またはキューブにカットされたタマネギは、10分間の熱処理が必要で、ニラは半分です。

ロースト野菜は、さまざまな料理の一部になります。オリーブオイルを塗った通常のフライパンで揚げたり、パン粉やバッターで巻いて熱い脂肪に投げ入れてカリカリの皮に​​することができます.野菜を煮込んでおいしいシチューを作ったり、キノコ、チーズ、肉などの他の製品を補ったりすることができます。最適な組み合わせ - 野菜と牛肉、鶏肉、または魚、タンパク質、繊維、ビタミンが豊富な健康的な料理が得られます。準備ができた食事には、ご飯またはパスタのおかずが添えられます。

実装が難しくない、野菜の揚げ物を使った興味深いレシピがたくさんあります。

シーフードと野菜は常に興味深い組み合わせを生み出し、特にダイエット中の人にアピールします。結局のところ、ビタミンが豊富な低カロリー食品は非常に満足のいく料理です.

コンポーネント:

• メキシコ野菜ミックス1パック;
• エビ300g;
• ご飯0.5カップ;
• 大さじ2杯。 l.オリーブオイル;
• にんにく1片;
• レモン汁1杯;
• 味に塩。

ご飯にコップ一杯の冷水を注ぎ、30分間火にかけ、次に塩を入れて20分間覆います。フライパンに油をひいて熱し、野菜の混合物を注ぎます。絶えずかき混ぜながら、約2分間炒めます。次に、ボウルの中身を塩漬けにしてエビを加えます。ヘラで材料を混ぜ合わせ、蓋をして弱火でさらに2分煮る。にんにくをにんにくプレスに通し、ご飯と一緒に鍋に入れます。材料を再びかき混ぜ、中火で準備を整え、さらに3分間煮ます。

きのこは野菜のシチューによく合い、料理に独特の味を与えます。

材料：

• じゃがいも2個;
• シャンピニオン 100g
• チェリートマト6〜7個。
• ニンジン1個;
• タマネギ1個;
• 冷凍エンドウ豆 150 g;
• インゲン豆100g;
• セージ5g;
• オリーブオイル4カップ;
• 味に塩。

ジャガイモの皮をむき、茹でます。ニンジンをスライスに、タマネギを大きなハーフリングに切ります。オリーブオイルを熱したフライパンに野菜を入れ、中火で5分加熱し、きのこを加える。混合物、塩を混ぜ、10分間炒める。次に、エンドウ豆、豆、コップ半分の水、スパイスを材料に加える必要があります。ふたをして、時々かき混ぜながら、さらに10分間煮ます。最後に、みじん切りのミニトマトとじゃがいもを鍋に加えます。シチューを火から下ろし、ふたの下で15分間主張します。

オリエンタルなレシピで作ったチキンとビーフンの野菜は、甘酸っぱい味がして家族全員を楽しませてくれます。

コンポーネント:

• 鶏の胸肉;
• ニンジン1個;
• にんにく4片;
• 3アート。 l.醤油;
• 麺200g;
• 挽いた唐辛子;
• 2個赤ピーマン;
• 好みのスパイス。

まず、鶏肉を水で洗い、中くらいの大きさに切ります。肉をボウルに移し、すりおろしたにんにくを入れた醤油でマリネします。すべてを混ぜ合わせ、フィルムで覆い、冷蔵庫に30分入れます。麺を沸騰したお湯に入れ、5分間茹でてから、ザルに入れて冷水ですすいでください。

にんじんを細切りにし、ピーマンを立方体に切ります。フライパンに油をひいて火にかけ、冷蔵庫から取り出した鶏肉を入れ、半熟になるまで炒め、野菜を入れる。チリペッパーは、スパイシーな食べ物が好きな人にのみお勧めします。容器に蓋をして中火で20分ほど炒めます。

次に、麺を鍋に並べ、味を調えた醤油を注ぎ、弱火で約6分間煮込みます。出来上がった中華料理は、お皿に盛り付けてパセリを添えると美味しくいただけます。

タイ料理はエキゾチックでスパイシー。このような料理を作るには、スーパーマーケットで販売されている醤油または特別なタイのソースを使用できます。ラグーはどんな肉料理にもよく合います。

コンポーネント:

• 米100g;
• ニンジン1個;
• 大さじ2杯。 l.オリーブオイル;
• ネギの束;
• 唐辛子オプション
• タマネギ1個;
• 味に塩;
• 大さじ2～3。 l.タイソース;
• キャベツの1/4頭;
• 小さじ2挽いた黒胡椒。

炊飯器にご飯を入れて炊く。野菜は冷水ですすぎ、皮をむき、みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、熱して玉ねぎとにんにくを炒める。次に、にんじんを入れたキャベツを容器に入れ、7分後に野菜にコショウを加えることができます。絶えずかき混ぜながら野菜を 5 分間煮込み、好みのスパイスとタイ ソースを添えます。

容器の内容物を 10 秒間かき混ぜ続けたら、火を弱め、油を注ぎます。 30分後、ご飯を野菜シチューに入れ、すべての成分をへらでよく混ぜます。次に、容器に蓋をして、ストーブの上に5分間置きます。皿は準備ができています。提供する前に、細かく刻んだネギを振りかけるだけです。

肉とご飯の野菜ローストは栄養価の高いダイエット料理になります。

コンポーネント:

• にんにく2～3片;
• 1位l.でんぷん、醤油、はちみつ、油。
• 緑の束;
• 米100g;
• ビーフテンダーロイン250g;
• 0.5ショウガの根;
• チリ;
• 冷凍ミックス1パック。

肉を細切りにしてボウルに入れ、醤油、はちみつ、でんぷんで下味をつける。にんにく、生姜、唐辛子をすりおろし、フライパンで2分炒め、肉を入れて強火で5分ほどきつね色になるまで炒める。その後、温度は中程度に下がり、内容物はさらに3分間調理されます。皿に肉を置き、代わりに野菜の混合物を加え、4分間炒め、好みのハーブを振りかけます.

最後に、ベジタブルピローにご飯と肉片をのせ、木べらで混ぜ合わせます。 1分後、鍋を火から下ろし、完成した皿を少しずつ並べ、ディルの小枝で飾ります。

シーフードとして、イカを使用できます。サワークリームを添えたソースは、繊細な味とジューシーさを与えます。

コンポーネント:

• サワークリーム400g;
• イカ1kg;
• ニンジン2本;
• 赤ピーマン1個;
• 2弓;
• にんにく1片;
• エンドウ豆100g;
• 味に塩。

野菜を洗い、皮をむき、みじん切りにする。ブルガリアのコショウは、香りと新鮮さで料理を満たすのは彼であるため、より大きく、豊かな赤を選択する必要があります。小さな長方形にカットされたシーフード。予熱した鍋ににんにくを入れて1分間炒め、玉ねぎとにんじんを入れます。野菜を半分火が通るまで煮込み、イカとピーマンを加えます。容器に蓋をして、中火で約6分煮込みます。

揚げ物が完成したら、ソースを準備する必要があります。これを行うには、サワークリーム、大さじ1杯の水、お好みのスパイスを小さなボウルに入れます。ドレッシングを鍋に注ぎ、閉じたふたの下でさらに5分間煮ます。出来上がった皿を火から下ろし、みじん切りにしたねぎをふりかけ、30分ほど淹れます。その後、家族に治療することができます。

おかず用の野菜の調理方法については、次のビデオを参照してください。