大釜で野菜を調理する
野菜料理はヘルシーで美味しく、簡単に調理できます。多くの人は、ウズベキスタン風の大釜など、野菜を珍しい方法で調理して、すべての有用な物質を保存する方法を疑問に思っています。ここに最高のレシピのほんの一部があります.
バスマ（野菜のシチュー）
材料：
- じゃがいも4個;
- ニンジン2本;
- キャベツ1頭;
- にんにく4片;
- 2つの小さなタマネギ;
- 唐辛子1個;
- 子羊1kg;
- トマト2個;
- ジラ;
- コリアンダー;
- パセリ;
- 塩。
子羊を流水で洗い、余分な脂肪を切り落とし、みじん切りにし、大釜の底に置き、塩を加え、クミンを加えます。玉ねぎ、トマト、塩をのせる。にんじんとじゃがいもを大きく切り、塩を加えます。キャベツ、ピーマンを切り、にんにくをのせます。最後に、刻んだ野菜を加え、シチューをキャベツの葉全体で覆い、蓋をしっかりと閉めます。中火で約1時間調理し、さらに15分間醸造させます。得られたスープはスープを作るのに適しており、キャベツの葉を皿の底に飾りとして置きます。
次のビデオから、大釜でおいしいシチューを調理する方法を学びます。
火にかけた野菜
材料：
- ナス1個;
- トマト1個;
- タマネギ1個;
- ジラ;
- ホップスネリ;
- ターメリック;
- 塩。
野菜を細切りにし、調味料を加える。火をつけ、オリーブオイルを注ぎ、玉ねぎをきつね色になるまで炒め、残りの野菜を加えます。
ディッシュシチューをよくするために、少量の水を加えることができます。
約40〜55分間調理します。お好みでフレッシュハーブを加えてもいいですね。
ベークドポテト
材料：
- じゃがいも4個;
- シャンピニオン200g;
- タマネギ1個;
- 300gの脂肪;
- ジラ;
- ホップスネリ;
- 醤油。
ラードをスライスして炒め、タマネギときのこを加えます（約10〜15分間調理します）。次に、じゃがいもを細切りにし、醤油と香辛料と一緒に大釜に送り、準備ができていることを確認します。
完成した料理にトマトやきゅうりを添えてください。
スパイシーなズッキーニの醤油漬け
材料：
- 3ズッキーニ;
- ニンジン1個;
- タマネギ1個;
- 1唐辛子;
- オリーブオイル;
- 醤油;
- ジラ。
玉ねぎをきつね色になるまで炒め、次ににんじんを炒めます。ズッキーニ、チリを切り、ソースとクミンを加える。調理時間は約1時間です。
チップ
料理を適切に準備するための主な鍵はスパイスです。ジラ、ターメリック、スネリホップ、パプリカを選びます。
野菜が生ではないように、火から下ろした後、蓋の下にさらに10〜20分間放置します。
次の組み合わせが成功します：肉と野菜とキノコ、ナスとジャガイモとズッキーニ。
ご覧のとおり、野菜の煮込み料理は非常に簡単に調理でき、予算に優しく、他の製品と簡単に組み合わせることができます。珍しい結果を得るには、任意の材料を使用して、スパイスを試してみてください。野菜の煮込みは、大人と子供の両方の体に最も有益であることは注目に値します。
