冬にゼリーで野菜を作る方法は？

このレシピは 0.5 リットルの収量に基づいています。このような瓶はすぐに食べられるので便利です。必要なブランクの瓶の数はあなた次第です。 冬のゼリーで野菜を調理するには、次のものが必要です。

• 小さじ2杯のゼラチン;
• グラニュー糖小さじ1;
• 小さじ0.5の細かい塩;
• 小さじ2杯の酢;

• きゅうり 3〜5本（果物の大きさによる）;
• 2〜3個のトマト;
• 玉ねぎ2個;
• ピーマン 大1個

まず、0.5リットルの瓶を用意する必要があります - それらは完全に洗ってすすいでください。この場合、缶の蒸気滅菌なしで行うことができます。粉ゼラチン、グラニュー糖、塩を適量入れます。調理中にマリネのすべての成分が溶解するため、ゼリーは均一になります。これは、このレシピのもう 1 つの利点です。時間のかかるマリネを追加で準備する必要はありません。

次に、タマネギを半分の輪に切り、瓶に入れます。トマトは大きめに切る。サラダを準備する前に、きゅうりを冷水に数時間浸してから、それらを円または立方体に切り、玉ねぎとトマトの後に瓶に送ることをお勧めします。ブルガリアのコショウを種と茎から剥がし、細片または立方体に切り（オプション）、上層の瓶にコショウを入れます。

スライスする前に野菜をよく洗うことを忘れないでください。野菜の順序を変更することができます-ワークピースの味はこれから変わりません。味の好みに応じて、にんにく、ハーブの小枝、ディル、コショウの実を野菜に加えることができます。最後に、野菜に酢を加え（酢を9％摂取することをお勧めします）、水を注ぎます。野菜の瓶は密閉せずに、蒸気で洗浄したきれいな保存用のふたで覆います。

次に、ジャーを空白で滅菌するだけです。大きな鍋で、柔らかい布で底を広げ、そこにジャーを置き、ジャーを真ん中まで覆うのに十分な水を注ぎ、弱火で10〜12分間沸騰させます水が沸騰した瞬間から数分。生地は、瓶が過熱したり割れたりするのを防ぎます。瓶を滅菌した後、丸めて逆さまにし、暖かい毛布または毛布で包む必要があります。この形では、瓶は完全に冷えているはずです。

愛人はブランクの多くのレシピを知っていますが、これには利点があります。まず第一に、レシピは非常にシンプルであることは注目に値します - 初心者のホステスでもそれを行うことができます.サラダの準備時間は最小限です。

ゼラチンの野菜の明白なプラスは、美しいサービングです。このような料理は、家族の夕食に加えるだけでなく、明るい色と心地よい香りのおかげで、お祝いのテーブルを簡単に飾ることができます.

ゼリー入りの野菜サラダは、地下室または地下室に最長 1 年間保管できます。時間の経過とともに味と品質が向上します。冬のためにゼリーで調理された野菜は、テーブルの装飾とあなたの家族のためのビタミンの供給源になります.どうぞお召し上がりください！

ゼリーで野菜を調理するためのレシピは、以下を参照してください。