野菜をスリーブで焼く

スリーブで焼いた野菜は、優れた健康的な料理です。この手法により、まともな味を提供するだけでなく、すべての貴重な物質を節約できます。新鮮な野菜の味よりもさらに良くなります。

特徴

最初のステップは常に野菜を洗うことです。これにより、製品の最適な衛生特性が保証されます。にんにくは皮をむき、すべての種は縦方向の切り込みからコショウから取り除かれます。ズッキーニは皮をむかずに焼く必要がありますが、若いズッキーニの果実は皮をむかずにスリーブに入れることができます. スライスには次の機能もあります。

ズッキーニとナスを立方体に切る。
じゃがいも - 大きなストロー;
にんじん - ただのストロー;
にんにくはできるだけ細かく切るが、つぶさない。

あなたの裁量で、ベーキング用の野菜に塩とコショウを個別に追加します。

最高のオイルはオリーブオイルです。しかし、そこにない場合は、精製されたひまわり油を使用できます.

どのようなセットの製品を焼いたとしても、その部分の大きさに関係なく、慎重に配置する必要があります。成功の 50% は計算の美しさにかかっています。

推奨事項

美味しい野菜の煮込みや焼き物を腕の中で調理するには、適切なレシピを選ぶだけでは十分ではありません。消費者に最も適した植物に焦点を当てる必要があります。 ほとんどの場合、適切なのは次のとおりです。

トマト;
新鮮なジャガイモ;
タマネギ;
白キャベツ;
ナス;
ピーマン。

キャベツは通常4つに切る。それらのそれぞれはさらに大きな部分にカットされます。重要：キャベツの頭を葉に分割しないでください-料理の観点からは、大きな多層片の方がはるかに正確です.ピーマンはほとんどの場合短冊状にカットされ、じゃがいもは薄切りにされます。より速く調理されるものは、できるだけ大きくカットされます-そうすれば、調理はより均等になります.

重要：切った直後に野菜を混ぜることはお勧めできません.

レシピにナスが含まれている場合は、固有の苦味に対処する必要があります。これは非常に簡単に行われます。野菜を塩漬けにし、しばらく放置して絞ります。これにより、問題が完全に解決されます。じゃがいもは、塩に加えて、スパイスで味付けするのに役立ちます。どれを選ぶかは家庭のシェフ次第です。

他に知っておくべきこと

この作品では、製品の配置方法が重要な役割を果たします。通常、上に置くとすぐに乾くものを下に置きます。冷凍野菜は、まだ解凍していなくてもローストスリーブに入れることができます。ホットシーズニングからは、専門家はアジカを使用することをお勧めします。特製スリーブで煮込んだ野菜は、メインのお肉やお魚のおかずに。

すべての料理の要件が満たされている場合、新じゃがいもと一緒に焼いた製品を提供することは、間違いなく最高の料理の評価に値します.エキゾチックなハーブ成分のファンは、中央のレーンの通常の野菜にイタリアンハーブを追加する必要があります.もちろん、この場合、料理人自身の論理は、オリーブオイルのみを使用する必要があり、最高品質の通常のひまわり油でも機能しないことを示唆しています。通常、加熱を200度に設定しながら、野菜を45分間焼く必要があります。