大麦のお粥を水に浸さずに調理する方法は？

ハトムギは大麦粒と呼ばれ、特殊な加工を施したものです。この料理はロシア人の間で最も好まれているわけではありませんが、多くの良い点があります。このようなお粥は、水に浸さずに調理できますが、美味しくするには、調理の複雑さを知る必要があります。

ホステスがどのレシピを使用するかは問題ではありませんが、シリアルを調理する前に加工する必要があります。これは、完成した料理のでんぷん質を抑えるためだけでなく、穀物をほこりや汚れからきれいにするためにも行われます。

大麦を洗う方法には2つのオプションがあります。

• 流水の下で;
• コンテナで。

流水で穀物をすすぐには、ふるいを取り、それに穀物を注ぎ、指でゆっくりと蛇口の下でかき混ぜ始めます。鉄の表面に触れると、粒子がきれいになります。水が濁らなくなったら終了です。

ふるいがないときは、どんな鍋でも大麦に水を注ぐことができます。少しかき混ぜた後、濁った水を切り、新しいものを注ぎます。水が澄んだままになるまで、この手順を繰り返します。

スロークッカーは、ホステスがおいしい大麦のお粥をすばやく浸さずに調理するのに役立ちます。すでに洗浄された穀物は、大麦1杯5杯の水に比例して容器に注がれます。この場合、シリアルがよく沸騰するように、多くの水分が必要になります。

お粥やピラフの調理モードを設定します。平均して50分です。タイマーを開始する前に、最初からお粥を塩漬けにします。他のすべての成分は後で追加されます。バターを冷たい水に入れる主婦もいますが、おかゆを調理した後にハーブと一緒に加えると、より美味しくなります。

このようなユニットを使用する利点は、マルチコーカーがそれぞれ内部のすべての水分を保持し、穀物がより適切に処理され、より速く開くことです。

水に浸さず、電子レンジで美味しいお粥が作れます。これを行うには、土鍋を容器として使用することをお勧めします。これは、熱と水分を著しく保持し、その中のシリアルが特においしいことが判明したためです。

洗った大麦を容器に入れ、1/5の割合で水を入れ、塩をふり、電子レンジで50分加熱する。水分が蒸発せず、穀物に完全に吸収されるように、鍋を蓋またはプレートで覆うことをお勧めします。

信号が鳴ったら、お粥を取り出してよく沸騰しているかどうかを確認する必要があります。そうでない場合は、15分追加します。バター、調味料、揚げ野菜、肉を皿に加えることができます。ホステスは、自分の想像力を発揮すれば、簡単なお粥から傑作を作ることができます。

ダブルボイラーでは、キノコと肉を使った素晴らしいお粥ができます。このランチはおいしいだけでなく、ヘルシーでもあります。 あなたが必要とする料理を準備するには：

• ひき肉250グラムを取る;
• きのこ200グラム、シャンピニオンだけでなく、ポルチーニ茸、きのこでもかまいません。
• 大麦のグラス半分;
• コップ2杯の水;
• 調味料と味のハーブ。

ひき肉はひき肉とみじん切りにしたきのこと混ぜ合わせ、必要に応じて玉ねぎ、にんじんを加えて、油を塗った二重ボイラー容器に入れます。これらすべてに水を注ぎ、塩を加え、コショウし、2時間調理します。完成した料理にハーブをふりかけると、特に香りがよくなります。推奨事項に従えば、主婦は愛する人のために美味しくて栄養価の高い夕食を作ることができます。説明されているレシピは簡単で、多くの時間を必要としません。

大麦の調理方法については、次のビデオを参照してください。