オーブンで大麦を肉と一緒に調理する微妙な点

麦粥の特徴は、長時間煮込むこと。浸していないシリアルの平均調理時間は 1.5 時間です。このヘルシーな製品は、肉のすばらしいおかずになります。ピラフと同じ方法で調理できます-すべて一緒に、または個別に調理できます。

穀物を調理する前に、よく洗う必要があります。流水で表面のほこりを取り除きます。お粥 1 に対して液体 5 が必要です。これは、シリアルが十分に沸騰するのに必要な量です。

オーブンで調理する方がはるかに簡単で高速です。平均して、調理プロセスには 45 分かかり、場合によってはそれ以上かかります。すべての液体が吸収されると、シリアルは柔らかくなり、この形ですぐに使用できます。野菜だけでなく、お肉のおかずにもピッタリです。

いつもの、 大麦のお粥の料理を準備する前に、穀物をあらかじめ浸しておくことをお勧めします。 下ごしらえのおかげで、ふっくらと柔らかく仕上がります。水または血清を使用できます。浸漬時間12時間。この段階をスキップすると、お粥は約1.5時間で状態になります。

大麦粥は、人間にとって多くの有用な要素を含む貴重な製品です。水だけでなく、スープ、牛乳でも調理できます。オーブンで調理した料理は、特にきのこと肉を加えたときに最も役立つと考えられています。

古典的なお粥を準備するには、水3杯、植物油、シリアル1杯、肉が必要です。追加の成分として、ローリエ、ハーブ、タマネギ、少量のバター。大麦は深い容器に注がれ、水で満たされます。よくすすぐ必要があるため、液体を数回排出します。その後、シリアルに沸騰したお湯を注ぎ、数時間醸造します。

オーブンが160度まで温まっている間に、大麦を入れた鍋に火をつけ、月桂樹の葉を加えてバターを入れます。中火で、お粥は沸騰するはずです。このとき、みじん切りにした肉を強火で揚げます。現在、お粥と牛肉または子羊は、レシピに最適であるため、料理を焼く容器に配置されています。オーブン内の温度を 220 度に上げる必要があります。平均調理時間は60分です。

タマネギはきれいにされ、不動態化されます。それは準備ができた後にお粥に追加されます。皿は15分間注入され、その後テーブルで提供されます。

ラム肉は臭みが強いので苦手な人もいますが、正しく加熱すれば美味しく食べられます。

料理を始める前に、肉を細かく切り、金色の皮ができるまでフライパンで炒める必要があります。最後ににんじんと玉ねぎを入れると、より香ばしく仕上がります。覚えておくべき最も重要なことは、にんじんはすりおろすのではなく、手で細切りにすることです。このようにして、料理に必要な甘さと味を与えます。

大麦は、水を注ぎ、この形で一晩放置することによって事前に準備されています.今度はそれを調理容器に注ぎ、水を交換してオーブンに入れ、蓋、プレートで覆うか、単にホイルで覆います。お粥の準備が整ったら、にんじんと玉ねぎを入れた肉を加え、かき混ぜてさらに15分間煮ます。これは、大麦が必要なジュースを吸収するのに十分です。

ご存じのとおり、鶏肉はラムやビーフに比べて長時間の熱処理を必要としない柔らかい肉です。さらに、多くのロシア人にとって、これはより身近な製品であり、オーブンで美味しくて健康的な大麦のお粥を調理することもできます。

原則は子羊のレシピとほぼ同じです。肉は強火で軽く揚げますが、お粥が入っている間に沸騰するので、準備する必要はありません。タマネギとニンジンはソテーして取っておきます。

シリアルは洗ったり浸したりしますが、唯一の違いは、事前に準備されていることで、調理時間が短くなります。

詰めた大麦を塩漬けにし、ストーブの中に入れて沸騰させます。準備が整う10分前に、肉と野菜を注ぎ、混ぜ合わせます。土鍋を使って料理を作るのも悪くなく、おかゆを取り出した後、容器にタオルをかぶせて少し浸します。

新しいものが欲しくて、すでに記載されている食材に限定されたくない場合は、この料理が理想的です。それは最終的によりよく沸騰するために大麦に浸された豆を含んでいます.

今回はお肉に牛肉を使用しており、お粥に独特の風味を与えています。小片に切り、植物油を入れたボウルに入れ、少量の唐辛子を加えます。少しマリネした肉をタマネギとニンジンと一緒に炒め、最後にスプーン一杯のトマトを加えます。

皿をオーブンで煮込む容器に、皿をすぐに並べます。

• 豆;
• 穀物;
• 肉;
• 揚げる。

ランチやディナーには、肉とキノコをオーブンで調理した大麦のお粥よりも優れたレシピはありません。

調理には、シリアル1杯、大きな玉ねぎ3個、きのこ500グラム、牛肉300グラムが必要です。グリーンは味付けされ、パセリ、ディル、コリアンダーなどがあります。まず、タマネギをきれいにして細かく刻み、肉とキノコを切ります。ひまわり油で3分間揚げる必要があります。

大麦を洗って揚げるために並べ、絶えずかき混ぜながら揚げ、穀物に金色の色合いが現れるまで待ちます。

この料理を準備するには、土鍋または鋳鉄製の大釜を使用することをお勧めします。お粥を容器に入れ、水を注ぎ、大麦、塩で肉から2センチメートル上に上がり、蓋をします。

コンテナがオーブン内に設置されるまでに、温度は230度に達するはずです。20分後、それを180に下げることができます。レシピに従って、ご家庭で素敵でおいしい料理を自分で作ることができます。

スロークッカーで大麦ピラフを調理する方法については、次のビデオを参照してください。