冬の桃のコンポートの作り方は？

わが国では多くの人に愛されている桃ですが、生で食べられるのは夏だけなのが残念です。この場合、人類は保全を考え出し、そのおかげで桃のコンポートを一年中楽しむことができます.

自宅では、冬の桃のコンポートがとても美味しいです。このような準備は、缶詰製品であるにもかかわらず、有用であり、子供と大人に非常に人気があります。 3リットルの瓶から液体を飲み、果物を喜んで食べることができます。

大小の果物を使ってコンポートを作ることができます。 3リットルの瓶からそれらを取り除くのはそれほど簡単ではないので、最初のものを切ることをお勧めします。

フレッシュでみずみずしい桃に勝るものはありません。この果物は、冷凍、缶詰、ジャム、コンポートにすることができます。果物が飲み物を作るのに適しているように一生懸命働かなければならないので、最も不快なのは継ぎ合わせのための果物の準備です。

コンポートは、熟していない種の入った果物から調理するのが最適です。皮をむかずに桃全体を使用することを好む人もいますが、これに関して制限はありません。そのような桃はコンポートには使用されないため、ジャムやジャムに送ることをお勧めします。

皮を完全に取り除くと、果物の魅力は失われますが、飲み物は透明になります。すべての主婦が手動で毛羽を取り除きたいわけではありませんが、これは布の手袋やブラシを使用するだけで簡単に行うことができます.果物をソーダで水に浸し、液体1リットルあたり小さじ1杯を入れると、後で桃の皮から綿毛を洗い流すことができます。

第二段階では、骨が取り除かれます。すべての種類の桃が簡単にきれいになるわけではありませんが、コンポートを調理する場合は、フリーストーンを選択することをお勧めします.この種には特徴があります-果物を半分に切るとすぐに、中の骨が自然に抜け落ちます。多くの市販の黄桃がこのカテゴリーに分類されます。石がなかなか取れない桃に出くわしても、がっかりしないでください。

自宅で冬の桃のコンポートを準備するには、3リットルの瓶が最適です。

コンポートには次のものが必要です。

• 新鮮な桃;
• シュガー;
• 水;
• レモン;
• バニラ;
• すりおろしたショウガ。

桃を洗い、種を取り除きます。パルプはレモン汁と混ぜて脇に置きます。次に、砂糖を水の中の鍋でかき混ぜ、沸騰させ、すべての穀物が溶解して均一な塊が得られるまで30秒間保持します。得られたシロップにバニラとショウガを加え、瓶に入れた果物を得られた混合物に注ぎ、蓋を閉めます。

瓶は暖かい毛布の下で掃除され、ふたを裏返して、この状態で完全に冷めるまで待ちます。その後、地下室で掃除できます。飲み物は数年間保存されます。

さらに簡単なレシピがあります。これは、桃をすすぎ、3リットルの瓶に入れるだけです。砂糖シロップを鍋で別々に煮て、果物を注ぎます。追加の材料は必要なく、キッチンでの手間も最小限です。

プラム、ナシ、またはブドウを加えて、鍋でコンポートを調理できます。一部の主婦は、飲み物の有益な特性が低下するため、砂糖なしで飲み物を作ることを好みます。

飲み物の利点を高めるために、オートミールで調理できます。このような飲み物は、人気はありませんが、おいしいだけでなく、非常に健康的です。 それを準備するには、次のものが必要です。

• 黒砂糖;
• 桃;
• アーモンドミルク;
• シナモン;
• 穀物。

フレーク、アーモンドミルク、砂糖を鍋の水に加え、ゆっくりと火にかけます。混合物を8時間沸騰させます。別の容器に桃とシナモンを混ぜ、少量の液体を加える。沸騰させ、さらに5〜10分間沸騰させます。

2つの成分を混合してさらに数分間煮沸し、瓶に丸めます。コンポートにフレークが入らないように、漉した後にオーツミルクを加えることができます。

これは、健康的な桃のコンポートを作るための最も難しいレシピの 1 つです。それが気に入らない場合は、次のレシピに注意してください。 調理には次のものが必要です。

• リンゴ、皮をむき、芯を取り、スライスに切る。
• 熟した桃、それぞれが細かくカットされています。
• 砂糖大さじ2;
• ¼小さじカルダモン;
• ¼小さじ挽いたシナモン;
• ¼小さじ生姜;
• 小さじ¼塩;
• ½カップのアップルサイダー;
• 新鮮なレモン汁大さじ1。

リンゴ、桃、砂糖、カルダモン、シナモン、生姜、塩を中鍋に入れて少し煮込む必要があります。果物のカラメル化を達成する必要があり、その後サイダーが注がれます。混合物を調理し、時々かき混ぜ、水を加えます。果物は柔らかく柔らかくなるはずです。平均して、このプロセスには15分かかります。得られた混合物を大量の水で希釈し、沸騰するまで待ってから、3リットルのボトルに注ぐことができます。

冷凍フルーツ、オプションで新鮮なものから飲み物を作ることができます。これを行うには、砂糖、レモン汁、水が必要です。レシピはとても簡単です。小さな鍋にすべての材料を混ぜ合わせ、液体が弱火で沸騰している間、砂糖がよく溶けて容器の底にくっつかないように絶えずかき混ぜる必要があります。

水が沸騰した後、飲み物はまだ20分間ストーブの上に立つ必要があります。その後、準備した容器に注いで転がすことができます。

グルメには、こだわりの食材を使ったコンポートがおすすめ。 調理には次のものが必要です。

• 桃;
• 白ワイン;
• 水;
• 皮をむいたレモン1個;
• 1/2 バニラ ポッド;
• 一握りのミントまたはバーベナの葉;
• 大さじ4 l.サハラ。

最初のステップは、水を沸騰させることです。沸騰したら桃を1個ずつ水に入れ、30秒ほど茹でます。果実が本当に熟していれば、その後は皮をむきやすくなります。果物が熟していない場合は、沸騰したお湯にもう少し入れておきます。

水、ワイン、レモン汁、バニラのさや、砂糖、バーベナの葉を別の鍋で15分間煮ます。できればアルコールが完全に蒸発するまで。

この時点で、桃は冷めてかなり柔らかくなり、ナイフを穴あけツールとして使用できます.果物のすべての半分をストーブの混合物に浸し、約5分間煮ます。コンポートが滅菌済みの瓶に注がれ、丸められた後。

チェリーを使った別のエキゾチックなレシピがあります。その準備には、アニスとショウガが必要です。まず、砂糖シロップを準備する必要があります。これには、容器、砂糖、水だけが必要です。底が厚い鍋であることが望ましいです。

桃は皮をむき、4等分またはくし切りにして鍋に入れる。弱火で2〜3分間調理します。加熱しすぎないでください。そうしないと、果物が水っぽくなります。果物を鍋から取り出し、ボウルに移します。チェリーが追加され、穴が開いたり、穴が開いたりする可能性があります。アニスとジンジャーをコンポートに入れ、もう少し煮て、瓶に注いで丸めることができます.

アーモンドとオレンジの花でコンポートを作ることができます.これを行うには、桃の皮をむき、種を取り除き、果肉を細かく切ります。オレンジ色の水と砂糖を鍋に注ぎ、果物を注ぎ、コンポートを弱火で20分間煮込み、アーモンドを加えます。これで、保存のために飲み物を缶に注ぐか、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただけます。

桃のコンポートを美味しくするためには、しっかりと閉める必要があります。経験豊富な主婦やプロのシェフが、喜んで自分の秘密を共有します。たとえば、桃を溝に沿って切り、果肉を少し回すと、果物の石が簡単に取り除かれます。

コンポートは、準備のために小さな果物を取っても、損傷することなく爆発しません。その後、瓶から簡単に取り出すことができ、つぶれません。コンポートには柔らかい桃ではなく、少し緑色の桃を使用するのが最善です。これは、シロップに入れた後、マーマレードのようになります。

果物の加工段階で、すでに分離された半分を冷たい水の入ったボウルに入れ、レモン汁または酸を少し垂らします。そうしないと、縁が暗くなります。

桃は甘くて香りのよい果物なので、少量のクエン酸は飲み物の味を改善するだけです.砂糖に関しては、コンポートを地下の棚に長期間保管できる優れた防腐剤です。しかし、それがなくても飲み物を作ることができます。そのような製品はより便利になります.桃には飲み物を甘くするのに十分な砂糖が含まれています.コンポートは、血糖値の急上昇に有害な子供や高齢者に役立ちます.

ほんのり甘い飲み物を作るには、桃と水だけが必要ですが、果物が香りと甘さを十分に放出するために、それらから皮をむくことをお勧めします。

冬の桃のコンポートの作り方は、次のビデオをご覧ください。