桃の干し方は？

ドライフルーツの中では、レーズン、プルーン、ドライアプリコットが人気ですが、伝統的なドライフルーツが苦手な方は、桃などの好きなドライフルーツを食生活に取り入れてみてください。そのようなドライフルーツを店やスーパーで買うとかなりの費用がかかるので、自分で乾かすことができます。自宅で桃を乾燥させる方法は？冬の間、果物を乾燥させることはできますか？私たちの記事でこれらの質問に対する答えを見つけてください。

ドライフルーツには有用な物質がたくさんあることは周知の事実です。そのため、朝のシリアルに追加されることがよくあります。ですから、それらを食べることで一日を始めることができます。

桃を適切に乾燥させるには、まず適切な果物自体を選択する必要があります。そのため、傷（ひび、腐った部分、黒ずみ）がない新鮮な完熟桃のみが適しています。

さらに、甘い品種のみを使用する必要があります。たとえば、遅い小さな果物を取ることができます。

乾燥する前に、それらを完全に洗浄し、茎から分離する必要があります。 種の入った桃を乾燥させたい場合は、それも取り除く必要があります (このステップはオプションです)。

桃の干し方はいろいろあります。それらの最も一般的なものを考えてみましょう。

ドライフルーツを調理する最も簡単で手頃な方法の 1 つは、オーブンを使用することです。

そのため、まず、オーブン トレイを羊皮紙で覆う必要があります。その後、細かく切った果物を果肉を下にして置きます（必要に応じて、砂糖をまぶしたり、上に蜂蜜を注いだりできます）。

桃はオーブンで数段階に分けて乾燥させます。最高気温は摂氏50度。オーブンにそのような指標があると、果物は3時間耐えることができます。その後、天板を用意し、6時間後に手順を繰り返す必要があります。桃が完全に乾くまでこの手順を続けます。

電気乾燥機での乾燥を効果的に行うには、きれいに洗った桃を半分に切り、石を取り除き、果物を皿に切ります。砕いた果物は乾燥機のトレイに入れます。

最初の 120 分間、果物は摂氏 70 度の温度で乾燥する必要があります。その後、この数値を 50 度に下げて調理を続けます。

乾燥機で乾燥させた桃は、オーブンで乾燥させた果物と何ら変わりはありません。

洗って乾燥させ、穴を開けた果物は、厚さ0.5cm以下の小さなスライスにカットする必要があります。次に、それらを1つのレイヤーでエアグリルの火格子に配置する必要があります（果物がさらにある場合は、いくつかのステップで乾燥させる必要があります）。

その後、串などの耐熱物を使用して、熱気の流出を確保する必要があります。これを行うには、オブジェクトをフラスコと蓋の間に配置する必要があります。

次に、空気グリルのパラメータを設定する必要があります: 摂氏 120 度で、最大の吹き出し速度を作ります。30分後、ドライフルーツの準備が整うはずです。そうでない場合は、10分ごとに準備が整っていることを確認する必要があります。

明らかに、この方法で桃を乾燥させるには、追加のユニットやデバイスは必要ないため、この方法が最も手頃な価格であると考えられています。

まず、乾燥用の特別な表面を準備する必要があります-これには、ガーゼで覆う必要がある通常のトレイを使用できます。

果物が互いに触れないようにガーゼに広げます。その後、ガラスで覆うことをお勧めします。これにより、日光への露出が増え、乾燥時間が短縮されます。

このフルーツトレイは、直射日光が当たるように配置する必要があります。すべてが正しく行われると、果物は2〜4日で乾きます。

美味しくてとてもヘルシーなドライフルーツの作り方は、次のビデオをご覧ください。