滅菌せずに冬の桃のコンポートを調理する

桃は大人も子供も大好きなジューシーでやわらかい果物です。新鮮に食べたり、冬に備えたりできます。多くの人がピーチジャムやコンポートを作るのが好きです.それらは、果物の何とも言えない香りと味だけでなく、その利点も保持します。この記事では、飲み物の準備の複雑さ、適切な保管方法、および最も人気のあるレシピについて説明します。

この果物は甘いだけでなく、健康にも良いことで有名です。桃には、カリウム、亜鉛、マグネシウム、リンが豊富なビタミンとミネラルが大量に含まれています。ペクチンとエッセンシャルオイルの含有量は製品の価値を高め、葉のある石でさえ人の利益のために使用されます。化粧品でよく使用されるアーモンド油は種子から作られ、胃腸管の機能を改善するために葉から特別な煎じ薬が作られます.

滅菌なしの冬のフルーツコンポートは、子供たちにとって素晴らしいデザートになります。食欲を正常化するだけでなく、体が食物を消化するのにも役立ちます.

フルーツジュースの調製にはいくつかの微妙な点があります。透明にするには、皮膚から毛羽を取り除く必要があります。大きな桃は半分に殺菌することをお勧めします。ピットドリンクの場合は、簡単に分離できる果物が優先されます。調理する直前に、果物を冷水でよく洗い、タオルで拭いて乾かします。

原則として、へこみや損傷のない中程度の熟度の桃がコンポート用に選択されます。多くの主婦は、毛羽立ちに悩まされないように、皮膚を完全に取り除くことを好みます。残念ながら、そのような場合、果物は見栄えが悪くなります。果物のふわふわした部分を簡単に取り除くには、ソーダ溶液に30分入れます.これを行うには、1リットルの水に小さじ1杯を加えます。

自宅で冬の桃のコンポートを作るのはとても簡単です。この飲み物を準備するプロセスにすでに精通している主婦にとっては難しくありません。追加の材料として、リンゴ、プラム、ラズベリー、イチゴなど、他の果物やベリーを使用できます。

これは、手間をかけずにコンポートを調理できる最速の方法です。それはコンポートを殺菌することにあります。

コンポーネント:

• ミディアムピーチ10個。
• グラニュー糖1.5カップ;
• 水2リットル。

料理：

すべての成分を 3 リットルの瓶に詰め、15 分間殺菌します。その後、瓶を水から取り出し、すぐに蓋をします。この場合、容器自体を個別に滅菌することはできません。よくすすぎ、沸騰したお湯を注ぐだけで十分です。

滅菌手順を行わずに、この方法でコンポートを保存することを好む人もいます.

そのためのコンポーネント:

• ミディアムピーチ10個。
• 1.5〜2カップの砂糖;
• 水2リットル。

飲み物の準備。

果物を瓶に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、15分間注入します。次に、液体を底の厚い鍋に注ぎ、沸騰させて砂糖を加えます。コンポートで大きな果物を好む場合は、シロップを準備している間に再び沸騰したお湯を注ぐ必要があります.水を捨て、桃にシロップを加えます。瓶を丸めて冷ます。

種なしコンポートを作ることができます。このオプションは、1年以上保存できるため、より便利です。原則として、そのようなジュースは果物の半分から、または側面から骨を取り出して煮ます。果物が丸ごと見えるように、これは非常に慎重に行う必要があります。この場合の保存方法は、ホステスが独自に選択します。飲み物を消毒したり、果物に熱いシロップをかけたりできます。

すべての桃が種を取り分けられるわけではないため、果物全体からコンポートを調理する必要があります。第一に、果物はより魅力的に見え、第二に、骨に成長した果肉が失われません。

必要があります：

• ミディアムピーチ10個。
• 2杯の砂;
• 1.5〜2リットルの水。

料理は個性的。すべての材料を 3 リットルの瓶に入れるか、果物に熱湯を注ぎ、その上に熱いシロップを注ぐことで、コンポートを殺菌できます。

クエン酸は、すべての気象条件で瓶やコンポートを保存するために使用されます。残念ながら、銀行はしばしば破綻します。これを防ぐには、このレシピを使用する必要があります。

充填：

• 中サイズの桃8～10個。
• 1.5st.グラニュー糖;
• 小さじ1/2クエン酸;
• 原水2リットル。

事前に滅菌した 3 リットルの瓶を準備します。桃は内側に折りたたまれ、砂糖とクエン酸で覆われています。次に、沸騰したお湯を容器に注ぎ、蓋を丸めます。適切な準備をすれば、透明で芳香のある飲み物を手に入れることができます。このレシピの利点は、有用な特性の損失を最小限に抑え、味を長期間保存できることです。

アプリコットと桃は相性抜群。この場合、オレンジ色の果物は酸性度が高いため、砂糖を追加する必要があります。

構成を取る：

• 1/2kgの桃;
• アプリコット1/2kg;
• 2.5〜3大さじ。グラニュー糖;
• 2標準リットルの水。

以前と同様に、すべての材料を清潔な 3 リットルの瓶に入れ、熱湯を注いで殺菌します。

果物は丸ごと、または半分に煮ます。調理後、瓶をタオルで覆い、完全に冷めるまで待ちます。

ネクタリンを加えた桃のコンポートは、とてもおいしいだけでなく、見た目も楽しいです。そのような飲み物は、ゲストにも提供されることを恥じていません。

コンポーネント:

• 半キロの桃;
• ネクタリンと同じくらい。
• 砂糖2カップ以下。
• 2リットルの水が必要です。

まず第一に、コンポートの外観を損なわないように、綿毛から桃を注意深くきれいにする必要があります。次に、果物を大きな瓶に入れ、水で満たし、沸騰したお湯で15分間殺菌します。その後、大胆に瓶を丸め、中身が冷めるのを待って美味しいジュースを楽しみます。

ブラックベリーを添えた桃のコンポートは、冬の素晴らしい夏の日を思い出させてくれます。心地よいベリーの香りが元気を与え、免疫力の強化にも役立ちます。寒い季節の体を強くするために、この飲み物は子供たちに与えることをお勧めします。ブラックベリーには、ビタミン B、C、その他の有益な物質が豊富に含まれています。 組成物には以下が含まれます：

• ブラックベリー1カップ;
• 1キログラムの桃;
• 小さじ1/2のクエン酸;
• 水。

果物をすすぎ、綿毛から桃をはがします。果物を3リットルの瓶に入れ、沸騰したお湯を注ぎます。約15分間注入してから、底が厚い鍋に水を注ぎます。容器を火にかけ、内容物を沸騰させ、火のレベルを下げ、砂糖とクエン酸を加えます。シロップをさらに15分間煮ます。次に、完成したフルーツとベリーの塊を注ぎます。銀行は巻き上げて冷やす。

多くの主婦にとってスロークッカーは、キッチンで欠かせないアシスタントになり、おいしい料理をすばやく準備します。その助けを借りて、滅菌せずに冬の桃のコンポートを作ることができます.

成分は次のとおりです。

• ミディアムピーチ6個。
• グラニュー糖1杯;
• 1.5リットルの水。

料理：

果物の皮をむき、種を取り除きます。あなたはそれを細かく切ってユニットに置き、グラニュー糖を加えることができます。次に、「クエンチング」または「ラングイシング」モードをオンにして、そのような飲み物を1時間保持する必要があります。次に、モードを「加熱」に変更し、10分後に完成したコンポートを瓶に注ぎます。

準備ができた桃のコンポートは、密閉された瓶に保管する必要があります。調理後すぐに厚手のタオルでしっかりと覆い、冷却プロセスがゆっくりになることをお勧めします。これにより、将来の缶のひび割れを防ぐことができます。パントリーやバルコニーでピーチジュースを飲むことができます。2 番目のケースでは、温度体制を監視する必要があります。厳しい寒さでは、バンクが破裂する可能性があります。開封した容器は冷蔵庫に保管してください。 穴の開いた瓶に入った缶詰のコンポートは、最長で 3 年間、穴を開けた状態で約 1 年間保存できます。

滅菌せずに桃のコンポートを作るための段階的なレシピについては、次のビデオをご覧ください。