冬の種なし桃ジャム

桃は、私たちの国で最も愛され、人気のある果物の 1 つです。多くの人が自分の庭でこの果物を育てています。桃は、デザートやスナックとしてそのまま食べたり、さまざまな料理で調理したりできます。たとえば、桃からジャムを作ることができます。このようにして、お気に入りの果物を冬の間保存し、長くて寒い夜にその味を楽しむことができます.穴あき桃ジャムの作り方は？私たちの資料では、冬の御馳走のための簡単な段階的なレシピを見つけることができます.

まず、桃自体には、人体に良い影響を与えるかなり広範な特性と栄養素のセットがあることに注意してください。したがって、この果物は強化機能とビタミン機能を果たし、人間の胃腸管の働きを正常化することもできます.

その組成では、果物には水、繊維、植物繊維、タンパク質、ビタミン（B群やプロビタミンAなど）、微量元素（カルシウム、亜鉛、ナトリウム、リン、フッ素など）が含まれています。 .明らかに、新鮮な桃が最も有用ですが、自然の法則を欺いて一年中桃を栽培することはできません.この状況から抜け出すための優れた方法は、冬に向けてお気に入りの果物を甘くて濃厚なジャムの形で収穫することです.

伝統的に、ジャムのレシピは主婦によって代々受け継がれています。ただし、親戚からレシピを入手できなかった場合や、何か新しいことを試してみたい場合は、次のヒントを参考にしてください。したがって、調理には4キロの桃、3キロの砂糖、小さじ2杯のクエン酸が必要です。

まず第一に、果物に対処する必要があります。したがって、少し熟していない果物を選択する必要があります（無理をせず、まだ青桃を使用しないでください）。果物が選択されたら、慎重に選別し（甘やかされて育った果物を取り除く）、洗浄して乾燥させる必要があります。

果物の皮はかなり粗く、構造が不均一であるため、汚れやほこりがたまる可能性があることに注意することが重要です。ジャムを作る前に、必要に応じてきれいにすることができます。ただし、皮がジャムに食欲をそそる琥珀色を与え、調理プロセスを大幅に促進することに注意してください（果物はバラバラになりません）。さらに、それを取り除くプロセスにはかなりの時間がかかります（最初に、桃を沸騰したお湯でやけどする必要があり、次に数回カットした後、皮を取り除く必要があります）。

したがって、桃の皮をむくかどうかは、各主婦の個人的な選択です。しかし、やるべきことは 石を取り除き、果物を細かく切ります。 その後、すべての桃を便利な深い容器に折りたたんで砂糖で覆う必要があります（砂糖の量は好みによって異なります）。

このプロセスが完了したら、桃から排出されたジュースを別の容器に注ぎます。そこにクエン酸も加える必要があります（このステップは繊細さに少し酸味を加え、桃のスライスを損なわないようにします）.次に、このシロップを沸騰させる必要があります。シロップが沸騰したら、果物に注ぎ、もう少し煮る必要があります。次に、ジャムをオーブンから取り出し、完全に冷却する必要があります。紙詰まりの密度を上げるには、この手順を数回実行する必要があります。

ジャムの準備ができたら、瓶に入れ、蓋をして丸めます。次に、瓶を逆さまにして毛布で包みます。それらが完全に冷えたら、暗くて涼しい場所（地下室など）に並べ替えることができます。したがって、ステップバイステップの指示に従い、簡単なヒントを聞くことで、自宅で美味しいおやつを作ることができます.この料理は料理の達人だけでなく、初心者でも作ることができます。

既製のピーチジャムは、お茶で洗い流して、独立したデザートとして食べることができます。パンケーキやパンケーキに加えたり、単にパンに塗ることもできます.いずれにせよ、この珍味は寒い冬の夜を飾り、暖かい夏と甘い果物を思い出させてくれます。どうぞお召し上がりください！

次のビデオでは、おいしい桃ジャムの作り方について詳しく説明します。