ザボンをきれいにして切る方法は?

ザボン、またはポンペルムスは、柑橘類に属する果樹です。 実の重さが8~10kgとかなり大きいことで知られています。厚い皮の下に隠れている果肉からは、本当の喜びが得られます。 この記事では、ザボンを適切にきれいにして切る方法を詳しく見ていきます。

正しいザボンの選び方は?
ご存じのとおり、ポメロは柑橘類に属しますが、同時に見た目もさまざまです。 平均して最大30 cmの直径があるため、主なものは果物のサイズが大きいことです適切なザボンを選択するには、いくつかの品種で表されていることを知る必要がありますが、それらの違いは果肉の色と果実の形。 したがって、ザボンは次のような色にすることができます。
- 赤 - この種は、丸く平らな形が特徴ですが、肉はわずかに苦い味と赤い色をしています。
- 白い -外部の兆候によると、それはナシと多くの共通点があり、果物は甘い味と白いスライスを持っています。
- ピンク - このオプションは両面が平らで、かなりの量の砂糖とジュースが含まれています。
重要: 果実の色は、主にそれが栽培された地域によって異なります。



ザボンを選ぶときは、いくつかの点に注意する価値があります。
- ザボンの皮は非常に密であるため、即席の手段を使用してきれいにする必要があります。皮の厚さは平均5cmで、ザボンを選ぶときはサイズはあまり重要ではありません。主なものは、果物の魅力的な外観と心地よい香りです。
- 専門家は、ポメロを購入する前に、少し押し下げることをお勧めします。へこみの出現に気付いた場合は、そのような製品を拒否した方がよいことを意味します。このテストでは、果物の栽培中の化学物質の使用を判断できます。
- 果物は見た目が美しくなければなりません。その肌には隆起があってはなりません。ユニフォームカラー大歓迎です。果物の熟度を判断するには、弾力性が特徴であるため、茎の部分を指で押すだけで十分です。柔らかさや過度の硬さは、果実が熟しすぎているか、逆に熟していないことを示しています。
- ザボンの熟度は匂いで簡単に判断できます。そのため、遠くからでも心地よい持続的な柑橘系の香りが聞こえます。においのない果物を買うべきではありません。
- 少量の緑色の斑点が認められますが、通常、果実は黄色がかっています。縞模様や斑点がある場合は、果物が腐っている可能性があることを示しています。このような欠陥は、不適切な条件下で長期間保管された果物に見られます。
- ザボンを購入する前に、上部の弾力性も確認する必要があります。柔らかい場合は指のくぼみが皮膚に残りますが、これは果物がすでに腐り始めていることを意味します。あなたはそれを買うべきではありません。

すばやくきれいにする方法は?
たぶん、すべての主婦は自分のライフハックを持っていますが、家庭でザボンを掃除するのは、ナイフを使用する2つの方法で非常に簡単かつ迅速です.
- 螺旋.まず、果物を洗う必要があります。次に、皮を上から切り取り、らせん状に円を描くように動かします。その後、皮のらせんが手に残ります。
- 垂直.このように果物を切ることができます。まず、下部と上部のパーツを取り外す必要があります。次に、皮膚に垂直に均等に切り込みを入れることができます。その後、簡単に皮を剥くことができます。


皮をむくと実が残る 白のレイヤー. 食べてはいけません。 それを取り除くには、ナイフを使用する必要があります。次に、苦味のあるフィルムから各スライスを分離する必要があります。
テーブルにサーブするのはどれくらいいいですか?
ザボンは、サービングに新しい色を追加するのに役立ちます.テーブルをセットする前に、果物を皿に美しく置く方法を考える必要があります。スライスには、例えば、ザボン、オレンジ、ナシ、リンゴが含まれる場合があります。ポメロは、テーブルに美しく盛り付けられれば、お祝いのテーブルに加えるのに最適です。 スライスの形で皿に置くことができます。 さらに、バニラ、粉砂糖、刻んだナッツを振りかけることができます. スライスは扇形や花の形に折りたたむことができます。
必要に応じて、ザボンの果肉を小さな立方体に切り、皮から「ボート」に入れることができます。このオプションは非常に魅力的に見えます。

保管規則
保存期間が大きく影響する 果実の成熟。
冷蔵庫の中
ザボンを冷蔵庫に長期間保管する場合は、次の点に注意する必要があります。
- 各果物は、別々の紙またはフィルムで包む必要があります。
- 果物間の距離は、果物が触れないようにする必要があります。
- 甘やかされて育った果物は、他の果物の腐敗を防ぐためにすぐに廃棄する必要があります.

部品保管
多くの場合、ザボンは大きいです。そんな時は一度に食べきれないので、何回かに分けて食べましょう。 それぞれを乾燥した気密容器に入れて冷蔵する必要があります。 この形では、スライスは 24 時間その外観を失うことはありません。

熟成用
購入した果物が未熟であることが判明した場合は、待つだけです。 20°Cのザボンは、皮が厚いため、最大3週間横たわることができます。 重要なこと - 新鮮な空気の供給。 彼らはプロセスを誘発するので、太陽の光線から果物を閉じる価値があります 減衰.熟成プロセスをスピードアップするために、ザボンをリンゴの近くに置くことができます。

次のビデオは、ザボンの皮をむくプロセスを示しています。