ザボンの成分と栄養価

ザボンは最大の柑橘類です。エキゾチックなフルーツの皮が非常に厚いという事実は、それほど大きな欠点ではありません。これは、大きなスライスのジューシーな果肉を補うもので、甘酸っぱい味があり、わずかな苦味があり、時には完全に欠けています。 、品種によって異なります。 ポメロはおいしいだけでなく、人体に素晴らしいメリットをもたらします。

熟した新鮮なザボンの果肉には、生物学的に活性な天然成分が豊富に含まれています。 果物はマクロ要素とミクロ要素で構成されており、さらに貴重なビタミンが含まれています。 このユニークな柑橘類製品には、私たちの体が活動的で健康を維持するために必要なすべての物質が含まれています。さらに、新鮮な果物には有機フルーツ酸とエッセンシャルオイルが含まれており、これも人間に良い影響を与えます.その化学組成に関して、ザボンはグレープフルーツと比較すると、いくつかの成分でより飽和しています.

新鮮なザボン 100 g あたりのビタミン組成は次のとおりです。

• ビタミンB1 - 0.036 mg;
• ビタミンB2 - 0.028mg;
• ビタミンB6 - 0.038mg;
• ビタミンC - 63mg;
• ビタミンPP - 0.23mg。

ザボンのミネラル組成に関しては、次の要素が組み合わされています。

• 鉄 - 0.12mg;
• カリウム - 218mg;
• カルシウム - 4.2mg;
• マンガン - 0.018 mg;
• 銅 - 46mcg;
• マグネシウム - 6.2mg;
• ナトリウム - 1.2mg;
• 硫黄 - 7.8mg;
• 亜鉛 - 0.09mg
• リン - 18mg。

果物は鉄分が豊富であるため、栄養士は鉄欠乏性貧血を防ぐためにこの果物を使用することを勧めています. さらに、ザボンには高濃度のアスコルビン酸が含まれており、鉄と組み合わせることで、消化管での吸収が向上します。

新鮮なザボンを定期的に食べると、その助けを借りて、合成起源の薬の使用を背景に、血中のヘモグロビンのレベルを大幅に高めることができ、呼吸機能の改善と心血管の正常化につながりますシステム、人では貧血の症状が消えるため .

ザボンは、心筋の正常な機能に必要なカリウムの含有量のチャンピオンです。その上、 この要素は、動脈血圧のレベルの正常化に関与し、ビタミンCと組み合わせて、コレステロールプラークから血管壁を浄化するのにも役立ちます私たちの体から余分なコレステロールを取り除きます。ザボンを頻繁に食べることは、心臓発作や脳卒中のリスクを大幅に防ぎ、高血圧の危機のリスクを軽減し、アテローム性動脈硬化症と闘う予防にもなります.

エキゾチックな果物は植物繊維が非常に豊富で、腸に入ると蠕動運動を増加させ、消化管を浄化するのに役立ちます. そのビタミンとミネラル組成のために、エキゾチックなアジアの果物はかなり強力な抗酸化物質と考えられています.それは破壊に寄与し、続いて体から毒素とフリーラジカルを除去し、若さと健康の細胞を長引かせます.

新鮮なザボンの果実に含まれる高濃度のアスコルビン酸は、身体の防御免疫システムを強化します。毎日1個食べると、消化プロセスを正常化し、胃液の産生を増やし、ホルモン腺を刺激することもできます. 果物のジューシーな果肉は吐き気を和らげ、嘔吐を和らげます。この製品により、便秘や下痢を忘れることができます。

ザボンは、人が中枢神経系の働きを正常化するために必要なビタミンBで飽和しています。その上、 このグループのビタミンは、肌と髪の状態を改善し、コラーゲンの生成を刺激し、毛包の毛包を強化し、皮脂の生成を減らします。 ビタミンBの影響下で、皮膚表皮の再生プロセスが加速され、創傷表面の急速な治癒に貢献します。

カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの元素を含む製品の豊富なミネラル組成は、骨と歯のエナメル質を強化するのに役立ちます。 この果物は、骨粗鬆症に特に顕著な効果があり、体からのカルシウムの浸出を防ぎます。歯に関しては、エナメル質が強くなり、ビタミンCの作用で歯茎の炎症や出血が軽減されます。

新鮮なザボンの果実を切ると、果肉が赤または黄色になる場合があります。

色に関係なく、製品 100 グラムあたり 39 kcal しかありません。このような製品の BJU は次のとおりです。

• タンパク質 - 0.78 g;
• 脂肪 - 0.05 g;
• 炭水化物 - 8.63 g。

その上、 ザボンの果実には最大 1.2 g の食物繊維と約 90 g の水分が含まれています. KBJUが小さいにもかかわらず、ザボンは喉の渇きをすばやく癒し、体を飽和させ、空腹感を鈍らせる製品と見なされています.このため、果物は余分な体重を減らすために使用されるダイエッ​​ト製品と見なされます.製品に含まれるL-カルニチンと呼ばれる物質は、体内の脂肪の積極的な分解に貢献します.

ザボンの栄養構造は、食べた後はスナックに置き換え、ダイエット中は食事全体、つまり朝食または夕食に置き換えることができるようなものです。 ダイエットメニューに取り入れることで、単品で食べるだけでなく、サラダやデザートにプラスして食べることもできます。 エキゾチックなフルーツの味わいが心地よく、さわやかです。ザボンのスライスは、グレープフルーツに比べて苦味がないため、調理中にパーティションを慎重に掃除する必要はありません。

柑橘類には、厚い皮を簡単に剥がす能力もありますが、皮には必須成分が大量に含まれているため、捨てないでください。 乾燥した皮は、サラダ、ソース、温かいおかず、または焼き菓子に追加されます。

このような添加物は、カロリー量をほとんど増やすことなく、料理にスパイシーな柑橘系の香りを与えます。 ザボンは、フルーツのスムージーに加えたり、絞りたてのジュースにすることができます。 熟したザボンのくさびは、ほぼすべての新鮮な果物とよく合い、さまざまな魚介類や鶏肉と組み合わせて、その特別な風味を引き出すことができます。

柑橘系の果物は糖度が低く、グリセミック指数 (GI) は約 30 単位です。このため、この製品は 2 型糖尿病患者の摂取に適しています。 医師は、糖尿病患者が1日あたり100g以下の生鮮食品を消費することを推奨しています.そのような適度な量は体に害を与えません.

バランスの取れたビタミンとミネラルの組成と低GIを考えると、ザボンは糖尿病患者が食べると以下に貢献します：

• ビタミンとミネラルの毎日の基準の体内への導入;
• 脂肪の分解と減量;
• 中枢神経系の機能を改善し、うつ病や神経症の発生を予防します。
• 眠りにつくプロセスを改善し、睡眠を正常化します。
• 体の保護力と生命力を高めます。
• 血圧の正常化。

このエキゾチックな果物は、体重を減らすために夜でも食べることができるまれな例外の 1 つです。 科学的研究によると、ザボンは夜間に消化管を活発に働かせ、粗い繊維を消化します。 同時に、体は製品で受け取ったよりも多くのカロリーをそのような消化に費やします.減量の原則が基づいているのはこの違いにあり、これは脂質を分解するザボンの特性によって補完されます。日中に果物を食べると、植物繊維が長時間体を飽和させ、空腹感を大幅に鈍らせます。

余分な体重を減らすことは糖尿病患者にとって重要な課題であり、この効果は体型を良好な状態に維持しようとしている人にとって非常に役立ちます. 栄養士は、治療食の組成に導入されたエキゾチックな柑橘類は、その使用の問題に賢明にアプローチすれば、体に害を及ぼさないと信じています.断食日やダイエットメニューの一部として使用されますが、モノダイエット用のこの製品は3日以上連続して使用できないことを知っておく必要があります.

アジアでは、ザボンはロシアではまだ冬である2月にのみ熟しますが、この製品はすでに店舗の棚で見ることができます.新鮮な収穫の果物を購入できるのはこの時期ですが、ザボンを選ぶときは、正しい方法を知る必要があります。

高品質で熟した果物には特定の特性があります。

• 果物の皮は滑らかで、弾力性があり、光沢があり、へこみ、しみ、その他の損傷があってはなりません。
• 新鮮な製品は、発酵の兆候がなく、心地よい柑橘系の香りがします。
• 肌色の色はユニフォームを選んだほうがいいです。果物の片側にピンク色の斑点が見られる場合は、果物が太陽に面していたのはこちら側であり、成熟が不均一または不完全である可能性があることを意味します.

ほとんどの柑橘類とは異なり、ザボンは手で素早く簡単に皮をむくことができます. 便宜上、ナイフで果物の皮に小さくても深い切り込みを入れると、指の下で皮が果肉から簡単に離れます。 次のステップは、小葉から中央の白い静脈を取り除くことです。これらは非常に大きいためですが、栄養価や味の価値を表すものではありません.ザボンのスライスが入っている膜も取り除くことができますが、膜は粗い植物繊維であるため、この製品を一緒に食品に使用する方がはるかに便利です.膜内のパルプは自由に横たわり、それらを互いに分離することは難しくありません。果物がすでに皮をむいている場合は、ザボンをラップで包んだ後、そのような製品を冷蔵庫に保管することをお勧めします。製品の賞味期限は2〜3日以内です。

食事の栄養に加えて、エキゾチックなザボンの果実は、伝統的な医学のレシピに従って体を改善するためにも使用されます. 人間の健康に対するアジアの果物の価値は、公的医療によっても認められました。 この製品は、のどを治療するためのスプレー、体をクレンジングするための栄養補助食品、アロマセラピーセッション用のオイルを製造する多くの現代の製薬会社によって長い間採用されてきました.新鮮な柑橘類は、季節性のウイルス性疾患と闘う手段として使用され、予防にも役立ちます.

熟したザボンの果肉、皮、種子も美容目的で使用できます。 フェイスマスク、クリーム、ラップは果物から作られ、髪をケアするシャンプーとリンスの組成に追加されます。ザボン抽出物を含む製剤は、浮腫を減らし、老化した皮膚が萎縮したときに弾力性と膨満感を回復するのに役立ち、頭皮の脂漏症と皮膚炎に使用されます.

その有用性にもかかわらず、ザボンは、この製品に禁忌がない場合にのみ、食物として、または外部から摂取する必要があります. 果物はこれらの病気を悪化させる可能性があるため、胃や腸の消化性潰瘍、酸性度の高い胃炎にはこの果物を使用しないでください。 さらに、エキゾチックな製品は、ウイルス性肝炎を含む肝疾患や腎疾患、特に代償不全の段階では絶対に禁忌です。ザボンを使用する前に、製品にアレルギー素因があるかどうかを確認する必要があります。もし持っている場合は、この果物の使用を拒否する必要があります.

ザボンを食べると体に何が起こるかについて詳しくは、ビデオをご覧ください。