トマトにはどのようなビタミンが含まれており、それらはどのように役立ちますか?

トマトとも呼ばれるトマトは、もともと観葉植物と考えられていたナス科の文化です。 14 世紀から数世紀の間、鮮やかな赤い実をつけたこれらの緑の茂みは、花壇を高貴なものにしました。その後、人々はトマトが花壇を飾るだけでなく、食べ物にも使用できることを知りました.結局のところ、野菜は味が良く、多くの健康上の利点も含まれています。

トマトは最も人気のある野菜作物の 1 つであり、アグロファーマーとアマチュア ガーデナーの両方によって毎年栽培されています。今日、トマトはあらゆる食品に親しまれています。生、ピクルス、または缶詰で提供されます。それらは、独立した製品として食べられるか、さまざまな料理を準備するために他の材料と組み合わせて使用​​ されます.これらの野菜に基づいて、ジュース、トマトペースト、レチョ、その他のソースが作られます。

熱処理後、温度が上昇すると栄養素の一部が破壊されるため、製品の価値が多少失われます。 このため、新鮮なトマトは、ミネラル、微量元素、ビタミンの含有量に関して「記録保持者」と見なされています。

トマトには多くの有用成分が含まれています。 まず第一に、これらはビタミンです。

• ビタミンB群。 体内のB1の含有量により、代謝プロセスが改善され、B2は皮膚細胞の再生に関与し、B5は筋肉組織の「建築材料」であり、骨の成長にも関与しています.ビタミンB6は心血管系の機能を改善し、B9は体内の代謝反応を促進します.
• ビタミンA。 フレッシュトマトにはレチノールが豊富に含まれています。それは目の働きを改善し、視覚に明瞭さを与えます。ビタミンAが豊富なトマトを毎日摂取することで、免疫システムが強くなり、肌がきれいになり、小じわが滑らかになります.
• ビタミンEまたはトコフェロール。 抗酸化作用で古くから知られている成分。そのおかげで、血管の壁が強化され、細胞に酸素が豊富になり、体の早期老化が防止されます。
• ビタミンCとK。 これらの物質は、カルシウムのより良い吸収に貢献します。ビタミンCとKが豊富なトマトを食べると、健康な骨、歯、髪が促進されます.
• RR。 このビタミンは、人間のホルモン系の良好な機能を保証します。

トマトは低カロリーの野菜です。その100グラムのパルプには約24 kcalが含まれています。また、トマトには食物繊維（繊維）、タンパク質、複合炭水化物、ミネラルが含まれています。

トマトは、あらゆる年齢の人々に有用なミネラル含有量の「記録保持者」です。中型トマト2個で、鉄、カリウム、マグネシウム、その他の微量元素の成人の1日の必要量を満たすことができます。これらの物質は、すべての臓器やシステムの良好な機能に貢献しています。 たとえば、トマトの一部です。

• マグネシウムは、精神障害やさまざまな神経疾患と積極的に「戦い」ます。
• リンは代謝反応に関与しています。
• カルシウムは骨の健康に関与しています。
• カリウムは心拍リズムの正常化に寄与し、頻脈の発生を防ぎます。
• 亜鉛は皮膚細胞の再生を確実にし、髪に健康と美しさを与えます。
• 鉄は血液疾患の発生を防ぎます。
• フッ素は、セレンとともに、人間の免疫システムを強化するのに役立ち、脳機能にプラスの効果をもたらし、癌細胞の発生を防ぎます.

トマトは珍しい野菜です。他の野菜作物とは異なり、トマトは熱処理中に栄養素のわずかな部分を失うため、これらの果物をベースにした料理は健康的で栄養価が高くなります.

トマトは品種によって色が異なります。果実の主な色は、赤、ピンク、黄、緑 (未熟トマト) です。 驚くべきことに、異なる色の野菜には異なる特性があります。

• 赤い果実は、含まれるベータカロチンによって着色されます。また、そのような野菜では、ビタミンCとコリンの割合が増加しています。後者の成分は、血中コレステロールを下げるのに役立ち、それによってコレステロールプラーク形成のリスクを減らします.
• トマトのピンク色はセレンによるものです。異なる色の野菜よりも多いのは、この微量要素のピンク色の果物です。セレンはがん細胞の出現と増殖を積極的に防ぎ、悪性腫瘍の出現を防ぎます。
• 黄色いトマトには、リコピン、レチノール、ミオシンが豊富に含まれています。原則として、「日当たりの良い」野菜は水よりも果肉が多いです。黄色い果実のもう1つの際立った特徴は、消化管の粘膜の刺激を引き起こすアレルゲンと有機酸の含有量が最小限であることです。

性別に関係なく、赤、ピンク、または黄色のトマトを定期的に食べることをお勧めします。 それらには多くの有益な特性があります。

• それらには最も強力な抗酸化物質が含まれており、悪性新生物を含む多くの一般的な病気との積極的な闘いをリードしています.それらは、人口の半分の男性の前立腺癌および女性の乳癌を予防するための食品として摂取することが推奨されています.
• 繊維含有量による消化を改善します。食物繊維のおかげで、トマトはダイエット製品と見なされます。彼らはすぐに体を飽和させ、空腹感を長時間満たすことができます。また、繊維のおかげで、毒素やその他の有害物質が体から取り除かれます。
• トマトの「皮」は、腸の運動性を改善し、便秘の形成を防ぎます。
• トマトは、正常な造血を提供し、貧血の発生を防ぎ、血管と心筋を強化するのに役立ちます.
• 体の自然な防御を活性化し、ウイルスや風邪にかかる可能性を減らします。これらの野菜を構成する有益な物質は、疲労、疲労、うつ状態を緩和することができます.
• トマトのビタミン、ミクロおよびマクロ成分、その他の要素により、人は健康であるだけでなく、美しくなります。統計によると、トマトを定期的に摂取する人は、髪、爪、皮膚の病気にかかる可能性がはるかに低くなります。
• フィトンチッドが含まれています。これらの成分には、抗菌性と抗炎症性があります。

トマトを食べることは、喫煙者や最近この中毒をやめた人にとって非常に役立ちます.実は野菜にはカフェイン酸とリノール酸が含まれています。それらの主な機能は、ニコチン樹脂を分解し、肺から積極的に除去することです.また、これらの酸は歯の黄色い歯垢を取り除きます。

トマトは豊富な栄養素と栄養素で「価値」を勝ち取った食品です。ただし、ビタミンやミネラル成分が多いため、子供の体にとって「難しい」食品と見なされています。そのため、2 歳未満のお子様の使用はお勧めできません。そうしないと、赤ちゃんは消化不良のリスクが高くなります。子供の食事に野菜を徐々に導入することをお勧めします。

また、人々は、この製品またはその成分のいずれかに個人的な不耐性があるトマトを食べるべきではありません.さらに、トマトを食べすぎることは禁じられています-これはアレルギーを引き起こす可能性があり、それはしばしばかゆみのある皮膚の発疹の形で現れます.アレルギー症状を避けるために、成人はこれらの野菜を 1 日に 300 ～ 350 グラム以上食べないようにしてください。

トマトには多量の有機酸と少量のシュウ酸が含まれています。これらの物質は胸やけを引き起こす可能性があるため、胃潰瘍、胃炎、痛風、悪化した腎臓病で食べるべきではありません.また、野菜は胆汁の除去に寄与するため、胆石症に苦しんでいる人にはお勧めできません.

トマトは、次の病気には禁忌です。

• 関節炎;
• 喘息;
• 無月経;
• 多発性関節炎;
• 急性膵炎。

長時間の熱処理の後、トマトの栄養素の一部が体に有害な成分に「変わる」ことに注意してください。このため、缶詰の果物の使用を制限することをお勧めします。医師はまた、糖分と増粘剤が含まれているため、パッケージ化されたトマトベースのジュースを飲むのをやめるよう勧めています.そのような飲み物は腎臓結石の形成を引き起こす可能性があります.

トマトを食べることに禁忌がない場合は、安全に食事に取り入れることができます。定期的かつ適切に使用された新鮮なトマトは、有用な成分で体を豊かにし、健康を維持するのに役立ちます.

トマトは内食だけでなく、フェイスマスクとして外用することもできます。この野菜は肌に有益な効果があります。顔の楕円形を引き締め、小じわを滑らかにし、顔をより弾力のある「みずみずしい」ものにします。トマトのスライスは、敏感肌を含むあらゆるタイプの肌に適用できます。

また、トマトは顔の皮むきによく使われます。それらの組成に含まれる酸は、古い表皮の迅速な除去と新しい健康な層の形成に貢献します。さらに、トマトマスクはにきびの皮膚をクレンジングし、炎症を和らげ、健康的で「輝く」外観にします.

すべてのトマトが同じというわけではありません。 高品質のトマトを購入するには、いくつかの重要なヒントに耳を傾ける必要があります。

• 良質の野菜は心地よい香りを放ちますが、熟していない果物はあまり目立ちません。
• 茎が破れたり、皮が損傷したりしたトマトの購入を拒否する価値があります。
• 大きな果物は硝酸塩を使用して栽培されることが多いため、購入しないでください。
• 自然で均一な色の野菜を選びます。

トマトに含まれるビタミン、それらがどのように有用で有害であるかについては、次のビデオを参照してください。