ミルク入りキビ粥：カロリーと栄養価

心配事に満ち、壊滅的な自由時間の不足を特徴とする現代の生活では、誰もが健康的なライフスタイル、特にバランスの取れた食事に注意を払うことができるわけではありません。多くの場合、多くの人がスナック、ファーストフード、ペストリーを管理しています。ただし、健康的なライフスタイルのサポーターになることはそれほど難しくありません。少なくとも、適切な朝食で1日を始めるだけで十分です。

カシは原始ロシア料理で、古代から私たちの祖先は毎日の食事にさまざまな種類の穀物を取り入れていました。今日、私たちはほとんどの場合、子供たちのためにお粥を作っていますが、そのような料理は、あらゆる年齢の人々にとって非常に便利で価値があります。この記事では、ミルクで調理したキビ粥とその栄養価に焦点を当てます.

調理法は問いません（牛乳、水、バター） キビのお粥には、多くの有用な品質と成分があります。

• ビタミン。 ミレーは、植物繊維、ビタミンA、E、グループB（B1、B2）、葉酸が豊富で、P（リン）、Mg（マグネシウム）、Fe（鉄）の含有量も異なります.
• アミノ酸。 牛乳とバターを加えたおかゆに含まれる酸は、筋肉組織の構築を助け、皮膚細胞の形成と再生に関与するため、アスリートや子供に必要です.
• 植物性脂肪。 キビのお粥に含まれる脂肪は、正常な細胞の再生と再生に必要なビタミン D の吸収を促進します。
• クレンジング。 キビのお粥は、体から有害物質（毒素）、毒物（毒素）、重金属を調和的に除去するのに役立ち、抗生物質を服用した後の迅速な回復にも役立ちます。

• 病気に役立ちます。 調理されたキビは、糖尿病、腸閉塞、胃炎、膵炎、およびアテローム性動脈硬化症や心血管疾患の患者に使用することをお勧めします.
• 食事の特性。 多くの研究により、キビ（つまり、そこからキビが得られる）はカロリーが低いことが示されています。調理されたキビは、体重に問題がある人、肥満の人に役立ちます.既存のものを排除しながら、脂肪沈着物の出現を防ぎます。

このような有用な特性の豊富なリストにより、キビのお粥は低カロリーで消化しやすい料理に属していることは注目に値します。体重をコントロールしようとしている人、健康的な食事の支持者、およびアスリートは、おそらくKBJUの略語に精通しています.現代の栄養学では、調和の取れたバランスの取れた食事に特別な注意が払われています。 K - 各人ごとに個別に計算される毎日のカロリー摂取量: すべて性別、年齢、ライフスタイルによって異なります。

しかし、体重を減らす、または逆に増やすには、単にカロリーを数えるだけでは十分ではありません。研究によると、「消費するよりも多くのカロリーを燃焼する」という原則に基づいて体重を減らすと、その後、脂肪がなくなる代わりに、たるみ、たるみ、不健康な肌、代謝の低下、および複数の健康上の問題が生じることが確認されています.したがって、BJU（タンパク質、脂肪、炭水化物）のバランスは、筋肉量の構築、細胞再生、免疫システムの機能、エネルギー生産などに関与する成分であり、個々の食事の準備において最初に行われます.

ミルクキビ粥のカロリー量と栄養価について、100グラムあたりの平均値は次のとおりです。

• カロリー含有量 - 93 kcal（バター付き - 115 kcal、砂糖付き - 125 kcal、フルーツ付き - 最大130 kcal）;
• タンパク質 - 4.3 g (砂糖入り)、3.4 g (バター入り)、3.0 g (果物入り);
• 脂肪 - 2.5 g (砂糖を含む)、5.2 g (バターを含む)、4.6 g (果物を含む);
• 炭水化物 - 21 g (砂糖を含む)、14 g (バターを含む)、18 g (果物を含む)。

糖尿病と診断された人々にとって、食事を編集する際には、食品のグリセミック指数が少なからず重要です。これは、血糖値の変化に対する炭水化物の影響の指標です。糖尿病の患者は、低炭水化物ダイエットに固執することを余儀なくされています。キビのお粥は、血糖値を下げるのに役立ちます。そのグリセミック インデックス (GI) は 45 ～ 60 ポイントで、これが標準です。お粥が濃いほどGI値が高いので注意が必要です。

キビのお粥の上記の有用な特性に加えて、その低コストも注目に値します。キビのお粥料理は、すべての主婦が好む健康的でかなり予算の選択肢です。さらに、自宅でミルクキビのお粥を調理するのは非常に簡単で、そのプロセスにはほとんど時間がかかりません. 調理には、次の材料が必要です。

• キビ - 250グラム;
• 牛乳 - 0.5リットル;
• バター - 味わう;
• 塩 - 小さじ0.5;
• 砂糖 - 大さじ2;
• フルーツ、ベリー、ナッツ - 味わうために。

調理する前に、ふるいを使用して流水でキビの割りをよく洗う必要があります。牛乳を小さな鍋に注ぎ（水で少し希釈できます）、塩と甘味を加えます。鍋を中火にかけ、沸騰するまで待ってから、キビを注意深く加え、絶えずかき混ぜながら、弱火で完全に火が通るまで調理します。お粥を強火で煮ると、キビよりも早く牛乳が沸騰してしまいます。これが発生した場合は、もう少し牛乳を追加できます。

キビのお粥を牛乳で調理する方法については、次のビデオをご覧ください。