母乳育児中のキビのお粥：特性とレシピ

キビは古くから栽培されてきました。ゴールデングロートは、紀元前5世紀には早くも中国人によって栽培されました.この記事から、母乳育児中にキビ粥を使用できるかどうかを学びます.

今日まで、キビの穀物は誰にでも知られており、広く使用されています。 ただし、スーパーマーケットや店舗の棚に置くには、いくつかの方法のいずれかで処理する必要があります。

• キビの穀物はフィルムから取り除かれます-輝きと豊かな黄色が特徴の原材料が得られます。このタイプの処理により、ビタミン、微量元素、繊維を最大限に節約できます。
• 粉砕処理 - 種子がフィルム、胚芽、穀物の殻から完全に取り除かれることです。このような洗浄の後、キビは淡黄色になります。ざらざらした表面です。このような製品は簡単に消化できますが、最初のケースよりも有用な物質が少なくなります。
• 粉砕 - キビの粒を粉砕します。この形では、シリアルを準備するプロセスが加速されます-調理の結果、半液体のお粥が得られます。
• プレスは、高温にさらされるプロセスです。プレスの結果、フレークが得られる。この製品を使用するときは、ぬるま湯または牛乳を注ぐだけです。このタイプの処理の欠点は、フレークに含まれる栄養素が最小限であることです。

母乳育児中のキビの使用は、栄養士とアレルギー専門医の両方によって推奨されています.結局のところ、この製品には、生まれたばかりの母親と赤ちゃんの健康に不可欠なビタミンだけでなく、多くの微量元素が含まれています.

キビは、一般的な強壮効果があり、体から毒素を確実に除去する、消化しやすい製品です。

このシリアルには多くの有用物質が含まれています。

• タンパク質 - 赤ちゃんの成長と完全な身体的発達に重要な建築材料。
• セルロース - 腸のスムーズな機能に貢献し、ガスの発生、下痢、便秘を防ぎます。体から毒素を取り除き、有害物質を取り除くのに役立ちます。長時間いてもお腹がすかない。
• グループBおよびPPのビタミン - 幼児期のパン粉の完全な成長と調和のとれた発達を確実にします。
• フッ素 - 骨組織の形成に関連するプロセスに参加します。
• 鉄 -造血のプロセスと免疫システムの形成を確実にするために重要です。
• カルシウム - 必要な血液凝固を提供し、表皮、爪、髪、歯、目のレンズの形成に必要です。
• 銅 - 赤血球の形成に重要な役割を果たし、鉄の吸収を促進します。

• マンガン -代謝プロセスへの参加者は、中枢神経系の安定した活動に影響を与え、反射機能を改善し、記憶を改善します。
• ケイ素 - 腱だけでなく、筋肉、外胚葉、皮膚組織などの組織の弾力性を高めます。
• 亜鉛 - 皮膚の状態を改善し、骨や筋肉の成長を助けます。免疫系の働きに参加します。嗅覚受容体と味覚受容体の機能を確保し、肝臓を有害な影響から保護します。
• カリウム -体の細胞が必要な電解質を蓄えるのを助け、アレルゲンとの戦いを提供します。
• 葉酸 - ピーナッツの組織の成長に必要な微量元素。
• コラーゲン -皮膚の弾力性を提供し、メラニンの合成に必要であり、血管と外胚葉組織の形成に関与しています.

若い授乳中の母親にとって、最も重要な問題は、偶然に赤ちゃんを傷つけないように食べる方法ですが、逆に、特定の食品を食べることで壊れやすい子供の体を強化および改善することです。キビのお粥に疑いの余地はありません - それは栄養価が高く、健康的な製品です.それを使用することは可能であるだけでなく、必要でもあります (個人の不寛容がない限り)。 この場合、使用プロセスを最も効果的に整理するのに役立ついくつかの規則に従う必要があります。

• 初めて、半分のサービングを取るだけで十分です。赤ちゃんがこの食べ物にどのように反応するかを見てください。キビはアレルギー食品ではありませんが、小麦タンパク質は場合によっては、発赤、発疹、過剰なガス、疝痛、またはおなかの痛みの形でパン粉に否定的な反応を引き起こす可能性があります.この場合、この製品の食事への導入を延期する必要があります。
• 赤ちゃんが否定的な反応を示さない場合は、少量の分量（50 g）から始めて、製品の毎日の摂取量（150 g）まで徐々に増やして、キビのお粥を安全に食べることができます。
• 赤ちゃんの生後 3 か月間は、牛乳に含まれるタンパク質が乳児に重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、お粥を水で煮ることをお勧めします。

• 時間が経つにつれて、ドライフルーツ（レーズン、ドライアプリコット、プルーン）または新鮮な果物や野菜（リンゴ、カボチャ）をキビのお粥に加えることができます.これは、数グラムから始めて、徐々に行う必要があります。砂糖、塩、バターを少量加えるか、完全に捨てることができます。ビーフブロスをお粥の調理に使用して、栄養価を高めることができます.
• 潰瘍、胃炎、腸の急性炎症過程を含む消化器系の病気で食べることは禁忌です。
• キビはヨウ素の同化プロセスを妨げる可能性があるため、甲状腺に問題がある場合は、使用に注意してください。
• 料理の準備に使用する予定のシリアルは、高品質でなければなりません。この食品を購入するときは、有効期限、パッケージの完全性に注意することが重要です。
• 色を考慮する必要があります。明るい黄色の穀物は濃厚で栄養価の高いお粥を作ります。シリアルが暗い場合、料理はよりもろくなり、明るい色のキビは完成品に半液体の粘稠度を与えます。

キビは非常に有用な製品であると考えられていますが、危険を隠すこともできます.

シリアルを保管するには、直射日光の当たらない乾燥した換気の良い場所を見つける必要があります。害虫の出現を防ぎ、湿っていることを確認することが重要です。保管条件が不適切な場合、製品が腐敗し、栄養価が失われる可能性があります。 母乳育児中の母親は、湿った腐敗したキビを決して食べてはいけません.

別の側面は、調理プロセス自体にあります。もちろん、キビはダイエット製品ですが、その準備に植物性脂肪や動物性脂肪が乱用され、脂肪の多い豚肉のおかずとして使用されると、そのような料理には少量のカロリーが含まれなくなります。これは体重増加につながります。これは、出産後の母親の大部分に影響を与える問題です。

調理プロセスは穀物の処理から始まります。穀物は完全に洗浄する必要があります。この目的のために、コップ一杯のシリアルにコップ一杯の水を注ぐ必要があります。水で満たされた穀物は、沸騰するまで火にかけられます。その後、熱湯を捨て、キビを流水で洗います。

キビを前処理する別の方法があります。これにより、穀物のすべての有用な特性を保存し、固有の苦味を取り除くことができます。キビは冷水に入れ、一晩放置します。朝、浸したひき割り穀物を洗い、茹でます。

通常のキビのお粥の作り方は簡単です。加工された穀物に2対1の割合で水を注ぎます。蓋を外した調理容器に火をつけます。水が沸騰してから10分後、バターを加えます。火を止めて鍋に蓋をします。 30分後、製品は使用可能になります。

栄養価が高く健康的な食材を加えて、水でお粥を調理するための可能なオプションを検討してください。

そのようなお粥は栄養価が高いだけでなく、美味しくて心地よい味です。

皮をむいたカボチャは別々に茹でることを忘れないでください。野菜の準備は、いくつかの場所でフォークで突き刺すことによって決定されます。均一な塊（マッシュポテトに似ています）が得られるまで、準備ができてかなり柔らかい野菜をこねます。この塊はゆでたキビと組み合わされます。得られた混合物を弱火で５分間加熱する。緑のリンゴ、レーズンの形でお粥や添加物を台無しにしないでください。

産後の体力回復を目指す方向けのオプションです。ケフィアまたはカッテージ チーズを水のお粥に加えることで、お母さんは体重が増えることはありません。

刻んだドライアプリコットを皿に入れると、新しい味覚が生まれ、ヘモグロビンを増加させ、皮膚の状態を改善し、内臓の健康を回復するための条件を作り出すのに役立ちます.

プルーンは腸の運動性を高めることができます。朝食にプルーンとキビのお粥を食べることで、産後の便秘の一般的な問題を取り除くことができます.不要な老廃物や毒素から体を浄化します。

ジャムやジャムの代わりに甘い愛好家は花の蜂蜜を使用することが示されています.おかゆに少量の味付けをすることで、ヘルシーで心地よい味わいに仕上がります。

塩漬けのキビの煮物は、スチームカツレツ、鶏肉または牛のレバー、ミートボールの煮込みに最適なおかずです。このようなおかずを使用すると、カロリーで無理をせずに十分に食べることができます。このレシピはGV中に使用できます。

キビのお粥は、個人の好みに応じて他の食品と組み合わせることができます（母親と赤ちゃんの両方に否定的な反応がない場合）。小児科医によると、主なことは、授乳中のすべての母親が、特別な食事に頼らずに、自分のために適切な栄養を整えることです。毎日の食事は、穀物、果物、野菜に基づいている必要があります。 そして、キビのお粥は、授乳中の母親のメニューで重要な位置を占めています。

母乳育児中にキビ粥を調理する方法については、次のビデオを参照してください。