子供のキビのお粥は何歳で与えることができ、どのように調理するのですか？

多くの人は、キビと小麦を同じものと誤解しています。しかし、実際には、キビ割りはキビの種です。この製品には有用なビタミンやミネラルが大量に含まれており、他の製品よりもアレルギー反応を起こしにくいため、キビ粥は離乳食としてよく使用されます。この記事では、子供の体への利点、考えられる禁忌、およびキビのお粥を作るためのレシピについて検討します。

原則として、すべての穀物は消化器系に大きな負担をかけますが、キビのひき割り穀物にはかかりません。胃の病気を持つ人々の食事にこの製品を追加することを説明するのは、この特性です.キビの組成の大部分はでんぷんのために確保されています。それは約 70% で、15% のタンパク質と重要なアミノ酸 (バリン、ロイイン、リジン) が含まれています。キビ割りの脂肪含有量は、2.5％から3％までさまざまです。砂糖はわずか 2% しか占めません。

微量元素のうち、かなりの量のシリコンが含まれていることに注意してください。この物質は、特に小さな成長している子供の体にとって、骨と人間の骨格の適切な発達に非常に有用で必要です.キビに含まれるリンは、シリコンの効果を高め、脳の活動を促進します。また、心臓や血管の壁を強化する上でも重要な役割を果たします。ビタミンBの複合体のおかげで、脳が活性化され、免疫システムが強化され、炭水化物の代謝が刺激されます.脂肪含有量の点では、キビの割りはエンバクの割りよりも著しく劣っています。米や大麦からの同じ穀物よりもキビのタンパク質の最大量.キビのお粥に含まれるビタミンB9は、トウモロコシや小麦のひき割り穀物よりもはるかに多く含まれています。また、キビはヨウ素欠乏症や甲状腺​​疾患にも欠かせません。キビの組成には、亜鉛、ナトリウム、臭素も豊富に含まれています。

幼児-1歳と2歳の子供にとって、そのようなお粥は望ましくありません。

まず第一に、キビのお粥は、タンパク質とアミノ酸が豊富に含まれているため、赤ちゃんに役立ちます。骨や骨格の強化だけでなく、筋肉繊維の集中的な発達が起こるのは彼らのおかげです。組成物中の繊維の存在は、赤ちゃんの便秘に対処するのに役立ちます.キビが生産されるキビには、あらゆる病気の過程で形成される抗体を体から除去するのに役立つ特別な物質があります。この点で、医師はこの製品を病気の赤ちゃんの食事に取り入れています。キビのお粥は、抗生物質がすでに関与している治療における一種の追加の治療法です.このタイプのシリアルは、薬の効果を弱めることはありませんが、過剰な有毒物質が体内に蓄積するのを防ぎます。キビの使用によってもたらされる大きな利点は、それが人体に及ぼす脂肪親和効果の存在によるものです.

キビの有益な特性は次のとおりです。

• 余分な水分を取り除き、腫れを和らげるのに役立ちます。
• 人体に利尿作用があります（水腫などの病気がある場合に使用することをお勧めします）;
• 膵臓で炎症過程が発生した場合は、少なくとも1日1回キビを消費する必要があります。
• 損傷した骨、軟骨、およびさまざまな傷の治癒を促進します。
• キビを食事に加えると、皮膚の状態が改善されます（これは、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているためであり、皮膚はハリ、弾力性、さまざまな種類の炎症に対する抵抗力を獲得します）。
• キビの穀物の一部としてのビタミンB複合体の存在は、落ち着きのない子供の緊張感とイライラを軽減するのに役立ちます。
• キビを定期的に使用すると、赤ちゃんには食欲があります（これは多くの親が指摘しています）。
• キビは、鉄などの微量元素の豊富な供給源です。
• ビタミンB群との優れた適合性により、人体の造血プロセスが改善されます。
• 体からの有毒および有毒な要素（重金属イオン）の除去にうまく対応します。

前述のように、穀物はアレルギー反応のかなり一般的な原因です。キビは、穀物の製造に使用される可能性のあるすべての穀物の中で最も弱いアレルゲンです。原則として、アレルギー反応は子供だけに起こります。これは、赤ちゃんの消化器官がまだ十分に強くないためです。

専門家は、赤ちゃんがソバやおかゆを食べるように教えられた後、赤ちゃんの両親が補助食品にキビのお粥を導入することを推奨しています.人工栄養を受けている赤ちゃんは、生後7か月または8か月でキビ粥を食べ始めることができます.自然な栄養で、8〜9ヶ月からキビを導入することをお勧めします.キビのひき割が子供にアレルギー反応を引き起こすことはめったにないという事実にもかかわらず、最初のサービングは大さじ1杯以下であることが依然として望ましいです。その後、もちろん、子供の体からの不快な反応がない限り、キビの部分を増やす必要があります。最終的には、1回の食事で150〜170グラムの量を摂取する必要があります。

人工栄養を摂取している赤ちゃんには、脂肪分があまり高くない牛乳でキビを調理することをお勧めします。母乳育児の場合 - お粥は水で煮る必要があります。

この製品を離乳食に導入するためのヒントがいくつかあります。

• 最初のテイスティングでは、キビのお粥を液体の粘稠度になるように調理することをお勧めします。これを行うには、水または粉ミルクの量を増やします。
• 初めて、キビは朝食に赤ちゃんに提供することをお勧めします。したがって、日中、この製品に対する体の反応を観察する機会があります。
• アレルギー反応がない場合、キビ粥のサービングは、各食事で約2倍にする必要があります.
• 子供の食事を多様化するために、お粥の代わりにキビのスープを作ります。

子供が2歳になると、ゆでたカボチャ、プルーン、またはさまざまな果物をキビに加えることができます。そしてキビからおいしいキャセロールを調理する。生後8か月から10か月の赤ちゃんの場合、調理前にキビの割りを挽くことをお勧めします.これを行うには、コーヒーグラインダーを使用します。

キビを作るための伝統的なレシピのために、あなたは得る必要があります：200グラムの穀物、30グラムのコールドプレス植物油、400の低脂肪牛乳、2杯のグラニュー糖（または蜂蜜）、400ミリリットルの煮物水と塩ひとつまみ。

キビを作るためのアルゴリズムは次のとおりです。

1. 水が透明になるまで、ひき割り穀物を水で 2 ～ 3 回よく洗います。キビは後味が苦いのが普通なので、調理する前に冷水に30分間浸すことをお勧めします.これで嫌な味がなくなります。次に、皮をむいたキビを底が密な鍋に注ぎ、水で満たします。バーナーのパワーは中くらいにしてください。
2. 水が沸騰したら、生じた泡を取り除き、バーナーの出力を下げる必要があります。水分が蒸発し始めるまでキビを調理し続けます。
3. その間、牛乳を別々に沸騰させ、準備されたお粥に小さな流れで注ぎます。再び火を弱める。
4. シリアルが膨らむ時間がないうちに、塩とグラニュー糖（または蜂蜜）を加えます。調理済みのお粥は非常に濃厚になるので、事前に甘くする必要があります。
5. 次に、鍋をストーブから取り出し、植物油で味付けします。キビは通常、乾燥した質感になるためです。

1歳未満の赤ちゃんのためにキビを準備するときは、使用する牛乳の量をほぼ2倍にするか、キビの量を減らす必要があります.

赤ちゃんの食事を多様化するために、キビと野菜のスープを使って、美味しくて健康的なスープを作ってみてください。あなたが得る必要がある材料から：中型のジャガイモ3個、小さなニンジン、パセリ、牛乳200ミリリットル、キビ大さじ1、ディル、塩のピンチ、脂肪の割合が低いサワークリーム20グラム.

おいしいスープを得るには、次の一連の手順に厳密に従う必要があります。

1. キビの割りを洗い、鍋に注ぎます。それから水が注がれます。水が沸騰するまで待たなければなりません。
2. その間、少し大きめの鍋で、細かく刻んだ野菜を調理する必要があります。スープをより豊かにするために、野菜がかろうじて覆われるように少量の水を取ることをお勧めします.
3. 次に、ゆでた野菜とキビをミキサーボウルに注ぎ、ピューレのコンシステンシーが得られるまで完全に粉砕します。
4. 得られた塊にあらかじめ沸騰させた牛乳を注ぎ、沸騰状態にします。その後、出来上がったスープをストーブから取り出します。
5. 調理の最後に塩を加えることをお勧めします。お好みでグリーンを追加できます。赤ちゃんに与える前にサワークリームを加えます。

もう1つの美味しくて健康的なオプションは、キビのお粥にカボチャを追加することです.あなたが必要とする成分のうち、150グラムのカボチャ、大さじ1杯のバター、ピンチの塩、牛乳（または水） - 200ミリリットル、キビの半分のガラス。まず、シリアルと野菜をよくすすぐことを忘れないでください。次に、カボチャを小さな立方体に切り、キビと一緒に鍋に入れます。内容物に水（または牛乳）を注ぎ、沸騰させます。

最初のレシピと同様に、出来上がった泡を取り除き、ひとつまみの塩を加える必要があります。 次に、すべての液体が蒸発するまで待つ必要があります。次に、あらかじめ沸騰させた牛乳を追加できます。必ず鍋に蓋をして、次の10〜15分間煮る。赤ちゃんに餌をやる前に、キビにスプーン一杯のバターを入れることをお勧めします。お粥がおいしくて栄養満点！

次のビデオでは、キビ粥の調理方法について詳しく説明します。