もろいキビ粥の作り方の特徴

現代の世界には多くの製品があり、それらを使用すると、同時に喜びを達成し、すべての有用なコンポーネントで必要な料金を得ることができます。たとえば、多くの人にとって、キビのお粥は理想的なスナックの選択肢ではないようです.そのような意見には多くの理由があります。最も一般的なのは、もろいキビのお粥の準備の特徴に関する知識の欠如です。

そのような料理の準備にかなりの経験を持つ多くのシェフは、どの特定のレシピが実装されているかに関係なく、考慮に入れなければならない多くの機能の存在に注目しています。

シリアルを選択するための主な要件は、次の要因に起因する可能性があります。

1. お粥が悪臭を放たないように、製造日を注意深く確認する必要があります。賞味期限が2～3ヶ月ある場合でも、保管方法によっては劣化する恐れがありますので、ご購入をお控えください。
2. 追加の湿気から保護するプラスチック包装の製品を優先することをお勧めします。
3. おいしいお粥は黄色の核小体からしか得られません。これは同時に、穀物の鮮度と、製品が正しい粉砕プロセスを経たことを示しています。

どのシリアルも、調理プロセス中に穀物を接着するプロセスを刺激する少量のほこりや油の存在によって特徴付けられます。料理人の主な仕事は、これらの物質を取り除くことです。肯定的な結果を得るために、シリアルは沸騰したお湯で完全に洗い流されます。これを行うのは簡単ではありません。シリアルを容器に注ぎ、適切な量の水で満たすのが最善です（たとえば、必要なすべての成分を100グラム取ることができます）。次に、シリアルを沸騰させ、すべてを事前に洗ったふるいに注ぎ、水道水でよくすすぐ必要があります。これらのすべてのアクションは、穀物の洗浄を最大化するのに役立ちます.

もう1つの秘密は、すでに準備された料理を満たすために使用されるバターの有能な選択です。 非常に多くの市民がそのような製品に非常に警戒しているため、誰もがそれを食品に追加する傾向があるわけではありません.

多くの主婦は、お粥が水と牛乳の両方で調理できることをよく知っています。どちらの場合も、製品は美味しくもろくなるはずです。

最初のオプションを実装するには、次の要素が必要です。

• シリアル1杯;
• 精製水2.5カップ;
• 塩;
• 油。

穀物にはさまざまな不純物（たとえば、色の濃い穀物）が含まれていることが多いため、それを選別する必要があります。製品が苦くならないように、製品のベースに沸騰したお湯を注ぎ、約5分間保持する必要があります（膨潤プロセスが発生し始めるため、最良の効果が得られない可能性があります）製品の味について）。その後、ふるいで水を切り、シリアルを再度検査します（不純物が残っている場合は、それらを取り除く必要があります）。次に、キビを温水で数回洗い、調理プロセスに進む必要があります。

どんなに奇妙に聞こえるかもしれませんが、料理を準備するために使用される料理は、その味の特性に影響を与える可能性があります.お粥をもろくするには、厚くて深い鍋（できれば鋳鉄製）を選ぶのが最善です。準備したシリアルを入れ、水を注ぎ、すべてを中火にかけます。容器に蓋をすることはお勧めしません。沸騰が始まったらすぐに塩を加え、7分以内でシリアルを沸騰させてください。このような比較的短い調理期間は、穀物がはるかに柔らかくなるのに役立つすべての必要な準備措置が正しく実施されているためです。

料理が魅力的な味であり、有用な物質を最大限に保持するためには、すぐにテーブルに出す必要はありません。お粥を油で味付けした後（クリーミーとギーの両方を使用できます）、すべてを混ぜ合わせ、カバーをして暖かいタオルで10分間包みます. これにより、お粥は必要なすべての液体を吸収し、さらに膨らみます.調理のすべての規則を順守すると、冷却後でもシリアルがもろくなります。

別のオプションは、ミルクのキビのお粥です。その基本的な成分は次のとおりです。

• 約1杯の標準的なシリアル;
• 2杯の水;
• 中脂肪乳3カップ;
• 塩と砂糖;
• 油。

水を鍋に注ぎ、沸騰させます。その後、事前に十分に準備したシリアルを注ぎ、再び弱火ですべてを沸騰させる必要があります（5分間調理します）。次に、将来の皿をストーブから取り出し、牛乳のお粥のベースをザルに入れ、すべてをお湯ですすいでください。

その後、コップ一杯の牛乳を鍋に注ぎ、ガスを入れます。沸騰したら、砂糖、塩、キビを加える必要があります。お粥の調理は、牛乳が完全に吸収される瞬間まで弱火で行われます。次に、お粥の上に薄いバターを数枚のせ、弱火で5分間煮込みます。料理に魅力的な味を加えて獲得するには、暖かい布で包んで30分放置する必要があります。

近年、技術の進歩はコンピューターだけでなく、キッチン家電にも及んでいます。多くの主婦にとって最もお気に入りの成果の 1 つはスロークッカーです。たとえば、肉入りのもろいキビのお粥。

主な成分は次のとおりです。

• 2カップ（マルチクッカー用に設計された特別な容器を使用）キビ割り;
• 中型のタマネギとニンジンの1つの根の作物;
• 肉フィレ - 600グラム;
• 塩、さまざまな調味料（ジラと黒コショウを使用するのが最善です）;
• ディルの大きな束。

最初に、肉を洗って中型の立方体に切り、キビのお粥を注意深く選別して洗います。スロークッカーでは、ベーキングに最適なモードが選択され、肉が追加され、30分以内で調理されます。野菜の皮をむき、肉に加えて7分以内揚げます。調理の最終段階で、シリアル自体とスパイスが追加されます。

多くの人が、料理をできるだけ美味しくするために最も適した種類の肉を選ぶという問題に興味を持っています。そのような場合、明確な基準はありません。それはすべて、個人的な好みと、サプリメントとして使用されたスパイスに厳密に依存します.たとえば、ジラを使用する場合、そのような場合、最良の肉の選択肢は子羊と豚肉です（脂肪を注意深く取り除く必要があります）.食事の種類を調理する必要がある場合は、鶏肉と牛肉に注意する必要があります。料理に最も心地よく豊かな味を提供するスパイスの追加オプションは、ニンニクとバジルです。

したがって、おかずにキビを調理するためのオプションは多数あります。自分に最も適したオプションを見つけて、指示された推奨事項に厳密に従う必要があります。

砕けやすいキビ粥を水で調理する方法については、以下を参照してください.