牛乳で液体キビ粥を調理する秘訣

牛乳で液体キビ粥を作るには、さまざまなレシピがあります。ベリー、ハチミツ、ドライフルーツ、レーズン、カボチャ、その他の製品をそのような料理に加えることができます。この記事では、おいしいキビ粥の料理の秘密をすべて明らかにします。

キビは独立した穀物ではありません。キビを加工した商品です。キビのひき割りは非常に安価ですが、人体に必要な多くのビタミンが含まれています。しかし、炊いたおかゆは固く、時には苦みを感じることがあるため、すべての人がこの製品を使用しているわけではありません。その理由は、間違った準備です。

• 製品を購入する際は、必ず製造年月日を確認してください。賞味期限が切れていると、キビが苦くなることがあります。
• 軽いシリアルからはより粘り気のあるお粥が得られ、暗いシリアルからはもろくなります。
• 調理する前に、細かいザルを使用してキビを数回洗浄する必要があります。このプロセスはでんぷんを取り除きます。これにより、シリアルがくっつきません。キビを最後に沸騰したお湯で洗うと、苦味が取り除かれます。
• 牛乳が焦げないように、まずキビ粥を水で炊きます。半熟になったら牛乳を入れる。その後、キビは少し衰え、柔らかくなります。
• 調理後、バターで味付けしてください。

上記のルールに従って、香ばしくておいしいキビのお粥が得られます。以下は、牛乳で料理を作る最も一般的な方法です。

彼らはキビの穀物のガラスを取り、それを整理します。その後、洗って熱湯に5分浸けておきます。これにより、苦味を取り除くことができます。その後、穀物が完全にきれいになるまで、キビをもう一度洗います。

シリアルをコップ2杯の水を入れた鍋に入れます。弱火で10分間調理します。次に、大さじ2杯の砂糖とひとつまみの塩を加え、3杯のホットミルクを注ぎます。 15分間、かき混ぜながら調理を続けます。

おかゆが調理されたら、バターで味付けします。閉じた鍋を包み、10分間放置します。その後、テーブルで料理を提供できます。

キビ粒のガラスを事前に選別し、水が透明になるまで洗います。その後、キビを鍋に注ぎ、沸騰したお湯を注ぎます。次に、皿に蓋をして、長時間（少なくとも2時間）放置する必要があります。この期間中、キビの穀物は液体を吸収するため、将来的にはより速く調理されます。

お粥を調理する時が来たら、皿に牛乳0.5リットル、塩ひとつまみ、砂糖大さじ1を加えます。容器を弱火にかけ、柔らかくなるまで煮ます。 お粥が濃い場合は牛乳で薄めます。 調理後、バターで味付けします。オリジナルの味のために、お粥にバニリンを少し加えることができます。

予備の標準手順が実行されます。穀物のガラスが選別され、繰り返し洗浄されます。キビはボウルに注がれます。牛乳0.5リットル、塩ひとつまみ、砂糖大さじ1を加える。混合物を弱火で20分間調理します。この後、少量のバターと 20% のクリームをグラスに加えます。同じ火で柔らかくなるまで調理を続けます。

2握りのレーズンを沸騰したお湯で短時間注ぎます。マルチクッカーボウルは植物油で潤滑されています。純粋なキビ粒のガラスが容器に注がれます。沸騰したお湯1杯、牛乳2杯、浸したレーズン、塩ひとつまみを加えます。 「消火」または「お粥」モードで調理。その後、キビ粥をバターで味付けし、「煮る」または「加熱する」モードで調理します。サイクルが完了したら、皿を30分間放置します。レーズンを入れたキビの液体お粥の準備が整いました。

キビを調理するための他のレシピがあります。 おいしいお粥を作るための主な条件は、プロポーションの遵守と基本的なルールの実装です。

次のビデオから、ミルクで液体のキビのお粥を調理する方法について詳しく学びます。